GCC Vinegar Market Taille, Share & Covid-19 Impact Analysis, par type (vinaigre à vin rouge, vinaigre de riz, vinaigre balsamique, vinaigre blanc, vignogre de pomme et autres) Prévisions, 2022-2029

La taille du marché du vinaigres GCC était évaluée à 16,81 millions USD en 2021. Le marché devrait passer de 17,20 millions USD en 2022 à 22,13 millions USD d'ici 2029, présentant un TCAC de 3,67% au cours de la période de prévision. Sur la base de notre analyse, le marché a montré une croissance moyenne de 1,02% en 2020 par rapport à 2019. 

Le vinaigre est produit naturellement en fermentantéthanolavec des bactéries acides acétiques. Il est largement consommé dans de nombreux produits alimentaires dans tous les ménages, le secteur Horeca et les industries de transformation des aliments. L'augmentation de la demande pour le produit des aliments et des boissons soutient la croissance du marché du vinaigres GCC. En outre, la consommation du produit dans les produits de soins pharmaceutiques et de soins personnels soutient les ventes de produits. De plus, la demande de produit dans le secteur agricole, en particulier dans l'agriculture biologique, en tant qu'engrais et pesticides respectueux de l'environnement, augmente régulièrement, ce qui pousse la demande du produit.

MARCHÉ DE VINEGAR GCC PRÉSENTATION DES CLÉS

Taille et prévisions du marché:

• 2021 Taille du marché: 16,81 millions USD
• 2022 Taille du marché: 17,20 millions USD
• 2029 Taille du marché des prévisions: 22,13 millions USD
• CAGR: 3,67% de 2022 à 2029

Part de marché:

• Le vinaigre balsamique a détenu la part principale par type, soutenue par sa disponibilité en qualité supérieure et en application large dans les plats salés et sucrés.
• Le segment des aliments et des boissons dominés par l'application, entraînés par l'utilisation du vinaigre en tant que condiments et conservateurs dans les pansements de salade, les marinades et les sauces.
• Les grossistes / fabricants directs ont dirigé le segment des canaux de distribution, en raison des partenariats d'approvisionnement en vrac avec les processeurs alimentaires et les fabricants pharmaceutiques.

Faits saillants du pays clé:

• Arabie saoudite: a détenu la principale part de marché et devrait croître à un TCAC de 4,25%, soutenu par la croissance des demandes de services alimentaires, l'augmentation du revenu disponible et les influences de la cuisine occidentale.
• Émirats arabes unis: le vinaigre est traditionnellement utilisé dans les soins personnels; Les consommateurs soucieux de leur santé stimulent la demande de produits à base d'ACV.
• Oman: Marché soutenu par l'expansion au détail et l'entrée d'acteurs mondiaux tels que Kraft Heinz et De Nigris grâce à des partenariats d'approvisionnement régionaux.

Impact Covid-19

Perturbations de la gestion de la chaîne d'approvisionnement dans les performances entravées de la pandémie

La pandémie Covid-19 a considérablement affecté l'industrie alimentaire transformée dans les pays du CCG. La situation socioéconomique a affecté négativement les modèles de consommation de produits particuliers. Cependant, la demande de certains types de vinaigre a augmenté depuis la pandémie, les consommateurs, les consommateurs sont invités à la quarantaine à domicile, ce qui leur a donné une plate-forme pour cuisiner frais à la maison. D'un autre côté, les gens sont priés de faire le plein de produits alimentaires emballés, ce qui peut avoir un impact positif sur le marché. Cependant, la pénurie de matières premières et la rareté des travailleurs ont affecté négativement la croissance du marché au cours des premiers mois. Depuis l'imposition de verrouillage, la plupart des maisons de production sont restées fermées et quelques entreprises manquaient de main-d'œuvre pour aider à produire des produits plus récents.

Le vinaigre en tant qu'ingrédient alimentaire a assisté à un pic régulier alors que les gens se rendront à leurs expériences culinaires pour ramener à la maison les joies de manger autant de restaurants, cafés et pubs sont restés fermés pour freiner la propagation du coronavirus. Malgré la forte demande pour le produit, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont entraîné des retards dans le produit, la transformation, la fabrication et la volatilité de la demande.

Dernières tendances

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Lancement de nouveaux produits avec différentes saveurs pour augmenter la croissance du marché

L'augmentation de la demande pour le produit est principalement due à ses multiples avantages, ce qui a encouragé les fabricants locaux à investir sur le marché avec des différenciations de produits en termes de saveur, de format, d'emballage et autres. Ces condiments sont conçus pour enrichir les salades et améliorer les saveurs de viande et de poisson. Par conséquent, les acteurs de l'industrie se concentrent sur les lancements de nouveaux produits. De plus, cela aide également à réduire les pellicules pour améliorer la croissance des cheveux et l'éclaircissement de la peau. Ainsi, plusieurs fabricants de soins personnels introduisent des produits de soins capillaires et de soins de la peau en ajoutantvinaigre de cidre de pommeou acv. Par exemple, en avril 2022, OGX Beauty, une entreprise américaine, a présenté des produits de soins capillaires basés sur l'ACV en Arabie saoudite. L'inclusion du produit dans les produits de soins personnels est susceptible de soutenir l'expansion des parts de marché du Vinegar GCC.

Facteurs moteurs

Augmentation des applications dans plusieurs industries pour alimenter la demande de produits

Le vinaigre est utilisé depuis de nombreuses années comme additif de cuisson. Leacide acétiqueDans le produit, tue les micro-organismes dans plusieurs aliments, y compris les fruits et légumes; Par conséquent, en préservant la nourriture de la gâchis. Ainsi, il est utilisé comme conservateur dans les applications alimentaires et boissons. Le vinaigre est également utilisé directement ou ajouté aux salades ou aux légumes cuits, ce qui améliore le goût des aliments. L'ACV aide à améliorer les performances sportives et à traiter les maux d'estomac. De plus, le produit a été utilisé pour traiter les plaies, les inflammations, la toux, les ulcères et les maladies infectieuses. De plus, l'utilisation du produit dans la formulation de toners et d'exfoliants cutanés est l'un des facteurs clés qui influencent considérablement le marché. L'ACV est largement utilisé dans les industries pharmaceutiques et de soins personnels pour développer de nouveaux suppléments de santé, des soins de la peau et des produits de soins capillaires. Il crée une perspective positive pour le marché. Le produit a également été utilisé comme agent corrosif, conservateur et herbicide pour avoir tué les mauvaises herbes. En outre, la large application du produit dans les désinfectants de fabrication, les déménageurs et les anti-upperspirants contribuent positivement à améliorer la demande du produit. Par conséquent, la demande croissante de produit à partir de plusieurs applications d'utilisation finale propulse la croissance de l'industrie.

Augmentation de la conscience de la santé parmi les consommateurs du CCG pour stimuler la croissance du marché

Le vinaigre est utilisé médicalement depuis plusieurs années, car les médecins ont trouvé des remèdes naturels pour divers problèmes de santé associés à la digestion. L'ACV est largement utilisé pour soutenir le système de digestion et aide également à contrôler ou à surveiller la glycémie. Le produit a gagné en popularité ces dernières années en raison de ses avantages en matière de perte de poids. La propriété antiseptique du produit en fait une défense puissante contre les bactéries, les virus et les champignons. Ses propriétés antifongiques peuvent aider à traiter plusieurs problèmes de cuir chevelu, notamment les démangeaisons et les pellicules. De plus, il s'agit d'un analgésique qui réduirait l'hypertension artérielle et abaisse le mauvais cholestérol. Le produit aide également à rincer des toxines du corps et à éliminer la levure digestive. La conscience en santé croissante des consommateurs ainsi que des avantages supplémentaires pour la santé du vinaigre à base d'ingrédients naturels soutiennent l'utilisation accrue.

Facteurs de contenus

Dépendance élevée à l'égard des importations pour répondre à la demande régionale pour entraver la croissance

Les pays du CCG dépendent fortement des marchés internationaux pour répondre à la demande régionale du produit, principalement en raison des progrès technologiques limités, de la présence de quelques acteurs du marché et des insuffisances de matières premières. Une dépendance plus élevée à l'égard des importations a exposé la région aux fluctuations des prix du produit. Le prix d'importation instable et volatile a plusieurs implications répandues sur les utilisateurs finaux du vinaigre sur le marché du CCG. Le bastion du joueur international sur le marché crée une énorme concurrence pour les principaux acteurs régionaux pour pénétrer le marché. En outre, une mauvaise installation d'infrastructure, une insuffisance dans l'approvisionnement en matières premières et un manque de progrès technologiques restreignent les nouveaux entrants à l'industrie. La volatilité élevée des prix du produit et la présence de quelques acteurs régionaux sur le marché régional peuvent restreindre la croissance de l'industrie dans les années à venir.

SEGMENTATION

Par analyse de type

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Segment de vinaigre balsamique pour maintenir les principales partages soutenus par la disponibilité de produits de qualité supérieure

Par type, le marché est divisé envin rouge, Rice, balsamique, blanc, pomme et autres.

Le vinaigre balsamique est couramment utilisé comme additif alimentaire dans de nombreux aliments, y compris les salades, le poisson et le poulet en raison de sa saveur distincte et audacieuse. En raison d'une saveur distincte et sucrée, le vinaigre balsamique a été utilisé pour arroser des plats sucrés et salés pour améliorer le goût de la nourriture. De plus, il peut être mélangé avec de l'huile d'olive pour une vinaigrette classique de vinaigrette balsamique. De plus, de nombreux fabricants de vinaigre italiens, tels que Ponti Spa et Di nigris, proposent des produits de vinaigre de qualité supérieure, notamment le balsamique, le riz et le cidre de pomme, par le biais de différents fournisseurs à travers les pays du CCG. Ainsi, la disponibilité abondante du produit sur plusieurs canaux de distribution dans les pays du CCG aide le produit à se développer avec un taux de croissance notable.

Le vinaigre de pomme est l'un des ingrédients les plus utilisés dans les industries alimentaires et boissons et pharmaceutiques. Il est utilisé pour la saveur et la préservation des aliments. Il a une teinte dorée et peut ajouter une saveur fruitée tarte et subtile aux marinades, aux vinaigrettes, au thé, à la salade de chou et à la chutneys. Il est considérablement consommé dans le domaine pharmaceutique en raison de ses propriétés antimicrobiennes. Il aide également à améliorer les tons cutanés et à prévenir les infections. Ainsi, il devient populaire dans les applications de soins personnels. Le segment devrait croître à un rythme notable au cours des années de prévision.

Par analyse des applications

Demande élevée de la nourriture et des boissons Segment dû à plusieurs applications de vinaigre dans la nourriture

Par application, le marché est divisé en aliments et boissons, pharmaceutiques, agriculture et autres.

La forte demande des applications alimentaires et de boissons a un impact positif sur l'élargissement de ce marché. Le produit est largement utilisé dans les applications alimentaires dans le monde, y compris dans les pays du CCG. Il peut être défini comme un condiment fabriqué à partir de divers matériaux sucrés et féculents par fermentation alcoolique et acétique ultérieure. Le produit aide à améliorer la saveur et à préserver les aliments. L'acidité du vinaigre améliore la saveur de la nourriture. Ainsi, il est utilisé dans plusieurs produits alimentaires tels que les vinaigrettes, les marinades, les sauces, la mayonnaise et le ketchup. Il décompose également la structure chimique des protéines et peut aider à changer la texture des aliments. Ainsi, il est utilisé comme marinade pour attendre les viandes et les poissons. Par conséquent, il est considérablement utilisé entre les applications alimentaires.

Au fil des siècles, il a été utilisé en médecine pour traiter les maladies, notamment la guérison des blessures, le poison, le croup, les maux d'estomac, la fièvre élevée, l'œdème, les infections, les ulcérations et autres. Plusieurs chercheurs ont suggéré que la consommation régulière devinaigreA certains effets bénéfiques sur la digestion, la stimulation de l'appétit, la gestion du poids, les antimicrobiens, la récupération de l'épuisement, les maladies cardiovasculaires, la régulation de la pression artérielle et l'antidiabétique. Ainsi, l'application du produit dans les produits pharmaceutiques devrait se développer considérablement dans les années à venir.

Par analyse des canaux de distribution

La demande croissante des services alimentaires augmente le segment en gros / fabricants directs pour présenter le plus haut TCAC au cours des années à venir

Par canal de distribution, le marché est divisé en hypermarchés / supermarchés, canal en ligne, grossistes / fabricants directs et autres.

Le segment des grossistes / des fabricants directs était le principal canal de distribution pour le vinaigre en 2021. Importateurs dominant le partenaire du marché avec les fournisseurs régionaux pour répondre aux besoins de leur client. Ils se rattachent ou s'associent à des processeurs alimentaires à grande échelle et aux fabricants de produits pharmaceutiques pour vendre les produits en vrac. Les fabricants fournissent également la qualité et la quantité personnalisées des produits pour répondre aux besoins de leurs clients. Ainsi, le segment détient la plus grande part du marché. Les hypermarchés / supermarchés détenaient la deuxième plus grande part du segment. Le grand espace dans les hypermarchés / supermarchés permet à différents écrans promotionnels d'attirer l'attention des clients. Ce format offre également une commodité dans le shopping aux consommateurs.

Le segment des canaux en ligne dans les pays du CCG a augmenté en permanence, avec midi et Amazon comme certains des principaux acteurs qui entraient récemment sur le marché. Il y a eu une forte tendance à acheter des ingrédients alimentaires en ligne plus récemment, en particulier chez les jeunes, car le secteur s'est développé avec des services d'achat et de livraison en ligne basés sur des applications.

Idées régionales

La popularité croissante derestauration rapide, l'augmentation du revenu disponible, l'urbanisation rapide et l'impact de la cuisine et de la culture occidentales ont soutenu la consommation du produit dans les pays du CCG. Actuellement, l'Arabie saoudite détient la part principale et devrait croître à un TCAC de 4,25% au cours de la période de prévision. L'acceptabilité croissante des produits, le changement dans l'intérêt des consommateurs pour la consommation alimentaire et l'investissement des sociétés alimentaires internationales, associées à des changements dans le goût des consommateurs dus aux influences occidentales, contribuent au développement de cuisines authentiques dans la région. Par conséquent, de nombreux fournisseurs de services alimentaires de premier plan utilisent du vinaigre comme exhausteur de goût dans leurs produits pour s'adapter aux goûts changeants des consommateurs. Cela permettra à davantage de fabricants d'entrer sur le marché du Moyen-Orient et d'Afrique et d'offrir des produits de vinaigre pour l'utilisation des aliments et des boissons, contribuant ainsi à la croissance du marché.

Les Émirats arabes unis détiennent une part de marché du Vinegar GCC proéminente. Le vinaigre est généralement utilisé et traditionnellement utilisé comme médicament pour les brûlures et l'inflammation cutanée dans le pays. Comme il aide à maintenir la glycémie et aide à réduire le poids corporel, la consommation du produit a connu une augmentation des groupes de consommateurs soucieux de la santé et du fitness aux EAU. L'utilisation croissante des ingrédients naturels dans la production de plusieurs produits alimentaires entraîne la consommation du produit dans le pays.

Le secteur de la vente au détail en constante évolution à travers Oman et d'autres pays du CCG contribue à la croissance du marché. Les acteurs mondiaux, tels que Kraft Heinz, De Nigris Group et Ponti Spa, se concentrent sur la pénétration du marché par le biais de fournisseurs et de détaillants. L'augmentation de l'accent mis par les détaillants sur l'expansion de la présence géographique aide en outre ces acteurs mondiaux et régionaux à atteindre une base de consommateurs plus grande. Par exemple, en octobre 2020, Lulu Group International, une chaîne d'hypermarchés multinationaux basée aux EAU, a ouvert son nouvel hypermarché à Markaz Al Bahja, un centre commercial à Muscat, Oman.

Jouants clés de l'industrie

Se concentrer sur de nouveaux lancements de produits pour aider les entreprises à étendre leurs gammes de produits

Le marché présente une structure fragmentée avec la présence de nombreuses petites et moyennes entreprises. Cependant, quelques acteurs de l'industrie se lancent dans l'élargissement de leur empreinte sur le marché en utilisant leur énorme base de clients, leurs offres de produits uniques, leur forte fidélité à la marque et son réseau de distribution. Dans certains pays du CCG, les consommateurs sont plus conscients de la qualité du produit. Par conséquent, ils préfèrent les marques connues aux produits nouveaux ou moins chers. Il s'agit du principal facteur qui aide les marques bien connues à élargir leur entreprise sur le marché. La croissance de l'industrie sera tirée par plusieurs stratégies adoptées par les entreprises telles que le renforcement des canaux de distribution, l'accent mis sur les activités promotionnelles et le renforcement de la présence de commerce électronique pour atteindre un avantage concurrentiel.

Liste des principales sociétés profilé:

• Al Faris Food Industries Ltd (Arabie saoudite)
• Groupe industriel de Bafarat (Arabie saoudite)
• Corex S.P.A.(Italie)
• Groupe de nigris (Italie)
• Goodyco (Arabie saoudite)
• M. Food Industries LLC (EAU)
• Ponti spa(Italie)
• Pure Food Processing Industries (PFPI) LLC(ÉMIRATS ARABES UNIS)
• The Kraft Heinz Company(NOUS.)
• Yamama (Liban)

Développements clés de l'industrie:

• Juin 2022:Ponti S.P.A., l'un des principaux fabricants italiens et distributeurs de vinaigre, a investi près de 21,35 millions USD pour améliorer son usine de production. La société prévoyait également d'installer de nouvelles machines dans 4.0 Technologies dans ses deux sites à Ghemme et dans les usines de Paesana (Cuneo), Dosson di Casier (Treviso), Vignola (Modena) et Anagni (Frosinone). La société se concentre sur l'élargissement de son usine de production pour répondre à l'augmentation du vinaigre et d'autres condiments culinaires à la demande à l'échelle mondiale, notamment les pays du CCG, l'Afrique du Sud et les pays d'Amérique latine.
• Septembre 2021:Al Faris Food Industries Ltd., l'une des principales sociétés culinaires productrices de condiments, a signé un accord de partenariat avec le véhicule de capital-investissement de Dubaï, le Gulf Japan Food Fund (GJFF). Le partenariat avec le Gulf Japan Food Fund aide à augmenter les activités de l'entreprise au niveau supérieur et à étendre son empreinte à travers l'Arabie saoudite et la région plus large de MENA.
• Septembre 2020:La Kraft Heinz Company, l'un des principaux fabricants d'aliments et de boissons, a sélectionné Carat, une agence mondiale de publicité et de marketing intégrée basée aux États-Unis, pour développer un contenu de planification des médias et de publicité pour l'entreprise à travers le Canada et les zones internationales, y compris la région MENA.
• Février 2020:Corex S.P.A, une entreprise italienne impliquée dans la production, la promotion et la distribution de la cuisine italienne, a participé à l'événement de commerce du Golfood. Le Golfood est l’une des plus grandes expositions annuelles annuelles du commerce de la nourriture et des boissons au monde, attirant plus de 98 000 visiteurs de plus de 190 pays à travers le monde.
• Janvier 2020:Le Kraft Heinz, une société multinationale basée aux États-Unis spécialisée dans la fabrication et la commercialisation des condiments culinaires, a signé un accord avec le distributeur des EAU, BidFood, pour distribuer les produits de restauration de la société, y comprisketchup, vinaigre et mayonnaise à travers les Émirats arabes unis.

Reporter la couverture

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Le rapport de recherche comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il offre également une analyse régionale détaillée de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments de marché possibles. Le rapport fournit divers informations clés sur le marché, un aperçu des marchés connexes, un paysage concurrentiel, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie

Rapport Portée et segmentation