Taille du marché des ingrédients alimentaires en vrac, partage de l'industrie et analyse par type (principal transformé, transformé secondaire), par application (boulangerie, collations et écarts, confiserie, plats prêts) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché mondial des ingrédients alimentaires en vrac devrait assister à une croissance rapide au cours de la période de prévision, en raison d'un changement rapide du mode de vie de la population mondiale et d'une demande accrue de commodité et de nourriture transformée en raison des horaires quotidiens mouvementés. Une sensibilisation accrue aux consommateurs envers les avantages pour la santé de la consommation de produits d'aliments et de boissons sains composés d'ingrédients biologiques ou propres devrait aider à la croissance du marché des ingrédients alimentaires en vrac biologique au cours des prochaines années.

Les sociétés clés opérant sur le marché mondial des ingrédients alimentaires en vrac se concentrent sur le lancement de nouveaux produits et activités de fusion et d'acquisition pour maintenir leur importance sur le marché mondial. Tata & Lyle Plc., Archer-Daniels-Midland Company et Cargill Incorporated sont quelques-unes des principales sociétés qui se produisent sur le marché mondial.

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Les ingrédients alimentaires en vrac sont les composants alimentaires qui sont utilisés dans la production d'aliments prêts à manger, emballés et transformés. Les ingrédients alimentaires en vrac sont principalement utilisés comme matières premières dans la production deconfiserieProduits, pain etbiscuits, boissons et autres. Les ingrédients alimentaires en vrac sont principalement disponibles sous forme de formulaires de forme transformée et non transformés pour différentes applications.

Les préférences et les habitudes alimentaires des consommateurs changent rapidement, ainsi que l'adoption des habitudes alimentaires occidentales dans les économies en développement de l'Asie-Pacifique devrait augmenter la croissance du marché au cours des années de prévision. La promotion de la demande de collations et de produits de confiserie devrait influencer positivement le marché des ingrédients alimentaires en vrac au cours de la période de prévision. En outre, l'augmentation de la conscience de la santé parmi les consommateurs devrait alimenter la demande de l'industrie biologique des ingrédients alimentaires en vrac au cours des prochaines années.

Le coût élevé associé aux repas transformés et prêts devrait restreindre la croissance du marché au cours des années de prévision. La nature périssable de certains aliments transformés devrait entraver davantage la croissance du marché mondial dans les années à venir.

Players clés couverts

• Cargill Incorporated
• Olam International Limited
• DowDupont Inc.
• Incrédion incorporé
• Archer-Daniels-Midland Company
• Tate & Lyle plc.
• Ingrédients DMH
• Community Foods Limited
• Ingrédients de la DSE
• Associated British Foods plc.
• Autres joueurs éminents

Analyse de segmentation du marché des ingrédients alimentaires en vrac

Analyse par type

Sur la base du type, le marché mondial des ingrédients alimentaires en vrac a été segmenté en ingrédients alimentaires en vrac transformés et secondaires. Les segments susmentionnés sont en outre sous-segmentés en herbes et épices, céréales et graines, huiles végétales, fruits secs et noix et autres. Le segment des herbes et des épices devrait croître à un rythme plus rapide au cours des années de prévision, en raison de la demande accrue des consommateurs des ingrédients attribués aux avantages pour la santé qui leur sont associés.

Analyse par application

Sur la base de l'application, le marché mondial a été segmenté en boulangerie, collations et écarts, confiserie et plats prêts. Le segment des plats prêts devrait contenir la principale part des revenus en raison de l'augmentation de l'inclinaison des consommateurs à leur égard, attribuée à la facilité et à la commodité offerte par le produit. La hausse des revenus disponibles des personnes, associée au mode de vie mouvementé et occupé des consommateurs, devrait contribuer à la croissance du segment.

Analyse régionale

L'Asie-Pacifique devrait croître à un rythme important au cours des années de prévision, en raison de l'augmentation du nombre de la population active de la région. L'augmentation rapide de la population d'économies éminentes, telles que la Chine et l'Inde, couplée à l'augmentation des revenus disponibles des consommateurs asiatiques devrait contribuer au marché des ingrédients alimentaires en vrac de l'Asie-Pacifique. L'augmentation prévue de la demande de transformationnourriture emballéeEn raison de l'augmentation de l'urbanisation et de l'adoption des habitudes alimentaires occidentales, il devrait en outre augmenter la croissance du marché positivement au cours des années de prévision.

Développements clés de l'industrie

• En août 2017, Tate & Lyle Plc a annoncé l'expansion de sa gamme d'amidon de clôture Claria Clean Clean, en ajoutant deux nouveaux produits d'amidon instantané, Claria Instant 360 et 340.
• En 2017, le géant américain McCormick and Co. Inc. a annoncé son plan de lancement d'épices, d'assaisonnements et d'herbes de marque McCormick sur le marché indien.