Analyse commerciale du marché des algues, de la part et de l'industrie, par type (algues rouges, algues brunes et algues vertes), formulaire (flocons, poudre et liquide), usages finaux (aliments et boissons, engrais agricoles, additifs d'alimentation animale, pharmaceutiques et cosmétiques et soins personnels) et prévisions régionales, 2024-2032

La taille mondiale du marché des algues commerciales était de 17,14 milliards USD en 2023 et devrait passer de 18,39 milliards USD en 2024 à 34,56 milliards USD d'ici 2032 à un TCAC de 8,20% au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché commercial des algues avec une part de marché de 77,07% en 2023. De plus, la taille commerciale du marché des algues aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 1,46 milliard USD par 2032, motivée par l'utilisation de la croissance des algues dans les produits alimentaires, les avancées technologiques de la culture d'algaes et de la culture et de l'application de la mer en tant que biostimulant dans la culture d'algaes.

La crise Covid-19 a entraîné le ralentissement de la croissance en glissement annuel de ce marché. Sur la base de notre analyse, le marché mondial a montré une baisse de la croissance de 5,85% en glissement annuel en 2020. Cela pourrait être principalement attribué à la baisse de la demande de matières premières et des prix réduits. L'augmentation du TCAC est attribuable à l'OMS qui met en évidence l'importance des algues comme moyen efficace de protéger les gens du coronavirus.

Au cours des dernières années, l'utilisation dehydrocolloïdescomme le carraghénane, l'alginate et l'agar ont augmenté dans l'industrie alimentaire, l'alimentation animale, les produits pharmaceutiques et d'autres industries. Cela a conduit à l'escalade de la production d'algues et de la demande de la demande d'algues commerciales. En plus de cela, les avantages pour la santé associés à la consommation de macro-algues de produits motivent les gens à inclure des algues commerciales dans leur aliment quotidien.

Les agriculteurs ont connu un impact négatif au milieu du déclenchement de la pandémie Covid-19 en raison de la réduction de la demande de productivité agricole des macro-algues en tant que matière première. Le prix réduit des matières premières en raison de la baisse de la demande a affecté la croissance commerciale du marché des algues. Cependant, un nombre croissant d'études expliquant que certains composés de macro-algues pourraient être utiles pour réduire la propagation du nouveau coronavirus a accru l'intérêt pour les macro-algues à l'échelle mondiale. La demande croissante d'aliments sains et sûrs pour maintenir la santé et le bien-être globaux devrait propulser la croissance du marché au cours des années à venir.

Aperçu du marché mondial des algues commerciales

Taille et prévisions du marché:

• 2023 Taille du marché: 17,14 milliards USD
• 2024 Taille du marché: 18,39 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 34,56 milliards USD
• CAGR: 8,20% de 2024 à 2032

Part de marché:

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché commercial des algues avec une part de 77,07% en 2023, tirée par une forte adoption des algues dans les cuisines traditionnelles, une augmentation de la demande de services alimentaires et la popularité des cosmétiques et des produits de soins personnels à base de plantes.
• Par type: Les algues rouges détiennent la part de marché principale en raison d'une large application de la transformation des aliments et de la teneur élevée en protéines et en vitamines, en particulier pour la production de carraghénane.

Faits saillants du pays clé:

• États-Unis: Projeté pour atteindre 1,46 milliard USD d'ici 2032, entraîné par l'utilisation croissante d'algues dans les aliments, le progrès technologique en culture d'algues et les applications de l'agriculture en tant que biostimulants.
• Chine: forte utilisation traditionnelle des macro-algues dans la cuisine, contribuant de manière significative à la direction du marché de l'Asie-Pacifique.
• France: abritant l'expansion du développement de produits protéiques végétaliens et végétaux, y compris des substituts à base d'algues.
• Afrique du Sud: L'aquaculture des algues vertes gagne du terrain dans les compléments alimentaires et les cosmétiques, soutenant la croissance régulière du marché régional.

Tendances commerciales du marché des algues

Accent croissant sur la durabilité environnementale pour favoriser la culture des algues

Au cours des dernières années, les gens du monde entier ont pris conscience des problèmes environnementaux qui conduisent au développement de solutions pour réduire le stress environnemental. La sensibilisation croissante concernant le bien-être environnemental a provoqué des changements importants dans les préférences des consommateurs qui propulsent la demande de produits durables. La culture des macro-algues est considérée comme durable car il s'agit d'une alga riche en nutriments qui augmentedioxyde de carboneet libère de l'oxygène. La demande croissante de production de macro-algues est en outre attribuée à la popularité croissante du véganisme et des produits à base de plantes qui soutiennent le bien-être animal. Selon le communiqué de presse de l'Organisation internationale de Proveg, la viande mondiale à base de plantes était de 12,1 milliards USD en 2019 et devrait croître à un TCAC de 15% au cours de la période de 2019 à 2025.

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Facteurs de croissance commerciale du marché des algues

Adoption croissante d'algues commerciales en tant qu'hydrocolloïdes pour propulser la croissance du marché

La demande d'algues de l'industrie alimentaire à travers le monde augmente en raison de l'efficacité de son produit dans l'ajout de valeur nutritionnelle aux produits alimentaires. Par exemple, plus tôt, il était principalement consommé dans les pays d'Asie; Cependant, en raison de la propagation de la population asiatique dans des pays comme les États-Unis, la France et le Canada, les macro-algues sont utilisées comme ingrédient alimentaire ou ajoutées fraîchement. De plus, plusieurs hydrocolloïdes produits aux algues sont utilisés pour augmenter l'épaisseur et la stabilité des produits alimentaires. Il est en outre utilisé pour former des gels et des films solubles dans l'eau. L'alginate, l'agar et la carraghénane sont les extraits de macro d'alage les plus courants. Ils sont utilisés comme agents gélifiants, stabilisants, émulsifiants et épaissants dans divers produits alimentaires, tels que les glaces, les confitures, les jus de fruits,produits de boulangerieet autres.

Les algues étant une riche source de biochimiques, telles que les acides aminés, les protéines, les lipides, les vitamines, les polysaccharides, les peptides et les minéraux, aident à augmenter la fonctionnalité des produits alimentaires. Cela devrait stimuler la croissance du marché au cours des prochaines années.

Augmentation de la consommation de produits à base de plantes pour augmenter la demande

La sensibilisation croissante au bien-être animal a accéléré la bande de roulement de la transaction végétalienne ou suivant un régime végétarien, ce qui a encore augmenté la consommation de produits à base de plantes. Ces produits gagnent en popularité dans plusieurs secteurs tels que l'industrie des aliments et des cosmétiques avec la perception évolutive que les produits à base de plantes sont plus sûrs et plus sains par rapport aux produits à l'origine des animaux. Les macro-algues étant une bonne source de protéines, est désormais largement utilisée pour développer des alternatives de protéines à base de plantes, qui alimente la croissance de ce marché. Par exemple, en juin 2020, une société d'ingrédients Bio Marine basée à France a investi 2,4 millions USD pour développer une nouvelle gamme de solutions basées sur les algues afin de créer des substituts à base de plantes.

Facteurs de contenus

Coût élevé de la culture des algues pour entraver la croissance du marché

Ces dernières années, la pollution de l'eau a augmenté de manière significative en raison du mélange de produits chimiques et de plastiques toxiques des effluents industriels. Cela pose de nombreux défis dans la récolte des lits océaniques, augmentant ainsi le coût final des algues sur le marché. Le coût élevé de la culture devrait entraver la croissance du marché. En janvier 2018, par exemple, AllTech a fermé ses installations de production d'algues dans le Kentucky, compte tenu de l'efficacité opérationnelle de l'unité commerciale. Cependant, l'augmentation des interventions gouvernementales pour soutenir la culture et la récolte d'algues macro pour répondre à la demande croissante d'algues macro dans l'industrie alimentaire devrait aider les agriculteurs et les fabricants à surmonter ce défi.

Analyse de segmentation commerciale du marché des algues

Par analyse de type

Le segment des algues rouges détient la grande part de marché attribuée à une large application et une disponibilité facile

Sur la base du type, le marché comprend le rouge, le brun et le vert. Le segment des algues rouges domine le marché en raison de ses énormes propriétés fonctionnelles. Il contient une grande quantité de protéines et de vitamines qui en font une excellente source de protéines alternatives. Les algues rouges sont principalement utilisées pour la production decarraghénane, qui est lui-même utilisé comme source de nourriture ainsi qu'une application approfondie de la transformation des aliments.

Les algues vertes contient une grande quantité de bêta-carotène, qui s'est avérée efficace pour prévenir le cancer. La demande croissante de compléments alimentaires sous forme de comprimés et de capsules d'algues vertes devrait augmenter sa demande au cours de la période de prévision.

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Les algues brunes devraient présenter une croissance prometteuse en raison de sa consommation croissante dans les pays asiatiques. Dans des pays comme la Chine et le Japon, il est consommé avec du lait de coco, de la glace écrasée et de la gelée.

Par analyse de forme

Poudres d'algues pour maintenir les principaux partages soutenus par un stockage facile et une utilisation simple

Les poudres d'algues sont largement utilisées dans les industries alimentaires et des cosmétiques. Les poudres sont faciles à transporter et à stocker. Le processus de conversion des extraits d'algues macro en poudre élimine l'eau et aide à augmenter sa durée de conservation. La poudre d'algues est vendue sur les marchés de détail en tant que produit cosmétique ainsi que pour uncomplément alimentaire. La consommation croissante de protéines végétales et de produits végétaliens devrait augmenter la demande de poudres d'algues dans l'industrie alimentaire.

Les extraits de macro-algues liquides assistent à une croissance substantielle en raison de leur utilisation croissante dans les boissons et les cosmétiques fonctionnels.

Par analyse finale

Segment des aliments et des boissons pour diriger les applications alimentaires croissantes

Les applications émergentes des algues dans les produits alimentaires entraînent principalement la croissance segmentaire. Les parties prenantes de l'industrie alimentaire et des boissons ont reconnu la biomasse provenant des algues en tant que source de protéines alternative pour répondre à la demande mondiale des protéines. La consommation croissante de produits végétaliens devrait également contribuer davantage à la croissance du marché.

Le segment des cosmétiques et des soins personnels devrait connaître une forte croissance en raison de la demande récemment croissante de produits cosmétiques riches en antioxydants tels que les lotions corporelles, les savons hydratants, les shampooings et les crèmes. En mars 2019, par exemple, la beauté française et l'algotherm de marque cosmétique ont fait sa présence régionale en Inde en lançant un large éventail de produits de beauté fabriqués à partir d'algohydra. La société a lancé plusieurs crèmes, masques pour le visage, gels et sérums pour le visage.

Idées régionales

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L'Asie-Pacifique détient la principale part de marché des algues commerciales avec une valeur de 10,73 milliards USD en 2020. L'adoption croissante de type commercial d'algues dans les cuisines traditionnelles de divers pays tels que la Chine, le Japon et le Vietnam a augmenté sa demande mondiale au cours des dernières années. La demande croissante d'algues macro du secteur des services alimentaires propulse également la croissance du marché dans la région. La popularité croissante des cosmétiques et des produits de soins personnels à base de plantes parmi les consommateurs devrait en outre alimenter la croissance du marché au cours des prochaines années.

L'agriculture d'algues se développe rapidement à l'échelle mondiale. La principale région de production d'algues est l'Asie, bien que d'autres régions aient commencé à développer de plus en plus d'espèces d'algues sélectives pour répondre à la demande mondiale croissante pour une variété de produits destinés à la consommation humaine, tels que les aliments, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les nutraceutiques. Les autres applications d'algues comprennent les engrais agricoles, les aliments pour animaux et les biocarburants.

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L'Amérique du Nord devrait connaître une croissance considérable en raison de la demande croissante de produits à base de plantes dans la région. Le marché aux algues américaines a dominé la région nord-américaine. La popularité croissante des régimes végétaliens et végétariens dans la région a accru la demande de protéines végétales dans une gamme de produits alimentaires. La popularité croissante denourriture fonctionnelle et boissonsa encore élevé l'utilisation des algues dans divers produits. Les développements en cours et les progrès technologiques de la culture et de la récolte des algues devraient stimuler la croissance du marché dans la région.

Le marché européen devrait afficher une croissance régulière par rapport à d'autres régions. Les algues comestibles telles que la chlorella et la spiruline aident à capitaliser sur les nouvelles tendances de la consommation de protéines à base de plantes en Europe. La demande de suppléments de haute qualité et naturels de la région crée une opportunité pour divers fournisseurs de l'industrie pharmaceutique d'algues originaires des pays en développement de l'APAC. L'augmentation des consommateurs se déplace vers les régimes végétaliens facilite davantage la consommation d'algues dans ces régions. En Europe, les importations d'algues comestibles ont diminué de 66% de 2014 à 2018 en raison du manque d'approvisionnement. Cela devrait contribuer à la croissance du marché au cours de la période de prévision. L'Europe occidentale s'intéresse de plus en plus à la culture des algues en tant que source alimentaire, biostimulante pour les sols et les cultures et les biocarburants. La culture d'algues ne nécessite pas de terres agricoles, et de nombreuses espèces se développent dans les zones d'eau salée et saumâtre, qui présente des avantages indéniables. L'électricité d'algues dans les eaux néerlandaises est actuellement limitée, mais dans les prochaines décennies, d'autres fermes seront développées en mer du Nord, offrant la possibilité de les combiner avec une culture d'algues à grande échelle.

Le marché sud-américain pour les algues commerciales devrait être témoin d'une croissance stable en raison de sa vaste zone géographique, y compris divers domaines océaniques. La production principale d'algues en Amérique du Sud est basée sur la récolte des lits naturels. Le marché de la région offre des opportunités remarquables avec l'amélioration des méthodologies agricoles, le développement de nouvelles souches et l'expansion des activités agricoles.

Le marché du Moyen-Orient et de l'Afrique est toujours au stade naissant. Les algues vertes sont l'un des produits aquaculture importants en Afrique du Sud. Le marché devrait connaître une croissance régulière attribuée à la demande croissante d'algues vertes dans les compléments alimentaires et les cosmétiques.

Liste des sociétés clés du marché commercial des algues

Cargill, Inc. pour investir dans l'innovation et l'expansion des produits pour renforcer la présence du marché

Le principal acteur Cargill se concentre sur l'investissement dans l'innovation et l'expansion pour garantir des solutions de chaîne d'approvisionnement en algues rouges à long terme. Par exemple, en février 2019, la société a lancé un nouveau programme de durabilité, Red Algues Promise, qui relève des défis de durabilité pour la culture et la récolte d'algues rouges. La présence de quelques acteurs majeurs et de leurs capacités de production et de distribution élargies a abouti à un marché mondial hautement consolidé pour les algues commerciales. D'autres acteurs clés tels que Dowdupont, Inc., J.M. Huber et Corbion N.V. se concentrent sur les extensions des installations, l'innovation de nouvelles techniques de traitement et les partenariats pour renforcer leurs positions sur le marché.

Liste des principales sociétés profilé:

• DowDupont, Inc. (Delaware, États-Unis)
• Cargill, Inc.(Minnesota, États-Unis)
• J.M. Huber (New Jersey, États-Unis)
• Corbion N.V. (Pays-Bas)
• Kerry Group PLC (Tralee, Irlande)
• FMC Corporation (Pennsylvanie, États-Unis)
• Plantions de mer acadien Limited(Nouvelle-Écosse, Canada)
• Gelymer S.A. (Santiago, Chili)
• Ocean Harvest Technology Limited (Milltown, Irlande)
• Groupe de roullier (Brittany, France)

Développements clés de l'industrie:

• Novembre 2019:Nippon Steel Corporation en partenariat avec Furuu District Fisheries Cooperative Association a lancé un nouveau projet de régénération d'algues pour promouvoir l'industrie des pêches au Japon.
• Juillet 2019:Univar Solutions, un distributeur mondial de produits chimiques et d'ingrédients, a annoncé un accord avec Seaweed & Co., basé en Écosse, pour étendre son portefeuille avec de nouveaux ingrédients d'algues qui répondent aux demandes modernes des consommateurs liées à la santé, au goût et à la durabilité.

Reporter la couverture

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Le rapport mondial d'étude de marché sur les algues commerciales commerciales fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur des aspects clés tels que les principales sociétés, les types de produits et les principaux domaines d'application du produit. En plus de cela, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence les principaux développements de l'industrie des microalgues. En plus des facteurs susmentionnés, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

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Rapport Portée et segmentation: