Taille du marché du lactose, analyse des actions et de l'industrie, par application (aliments, aliments, pharmaceutiques et préparations pour nourrissons {mélange à sec et mélange humide}), par couleur (jaune, jaune pâle à blanc et blanc), par pureté (brut, comestible et raffiné edible), et prévisions régionales, 2024-2032

La taille mondiale du marché du lactose était évaluée à 1,72 milliard USD en 2023. Le marché devrait passer de 1,02 milliard USD en 2024 à 4,99 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 22,0% au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord a dominé le marché mondial du lactose avec une part de marché de 62,79% en 2023.

Le lactose est un sous-produit du fromage. Il est extrait du lactosérum liquide pendant le processus de fabrication. Commercialement, c'est l'un des principaux ingrédients laitiers avec de nombreuses applications dans différentes industries, y compris l'industrie alimentaire des crèmes de fabrication,produits de boulangerie, et les confiseries, et dans l'industrie de l'alimentation principalement comme ingrédient pour l'alimentation porcine. De plus, il est largement utilisé dans la fabrication des préparations pour nourrissons et le remplissage / excipient dans le secteur pharmaceutique.

Le secteur pharmaceutique croissant dans les pays en développement, ainsi que l'utilisation croissante de cet ingrédient dans la transformation des aliments et la fabrication de préparations pour nourrissons, se traduit par la demande croissante du marché mondial. En outre, la demande croissante de lactose alimentaire et de qualité infantile des principaux pays productrices de produits laitiers a contribué à propulser la croissance du marché.

• Par exemple, selon les bases de données régionales et nationales, les statistiques d'import-export et d'autres sources crédibles, la consommation intérieure de lactose en Chine était d'environ 390 000 MT en 2020, qui représentait environ 40% de la consommation totale dans le monde.

Une augmentation significative de la demande de ce sous-produit du fromage des pays en développement alimente sa demande et son adoption, soutenant davantage la croissance du marché au cours de la période de prévision.

La pandémie Covid-19 a eu un impact positif sur le marché mondial. La majorité de la production n'a pas été affectée par Covid-19 car les aliments laitiers sont observés comme des aliments essentiels, et les unités de transformation laitière étaient entièrement fonctionnelles pendant la période de verrouillage. Un écart significatif entre l'offre et la demande a été observé en 2020 lorsque la production de lactose était stable. Ces tendances, ainsi que des changements importants des taux de change, sont responsables de l'impact positif de Covid-19 sur le marché. En 2023, le marché a connu une baisse due à la réduction significative des prix. Cependant, le marché est prévu de croître au cours des prochaines années.

Instantané et points forts du marché du lactose mondial

Taille et prévisions du marché:

• 2023 Taille du marché: 1,72 milliard USD
• 2024 Taille du marché: 1,02 milliard USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 4,99 milliards USD
• CAGR: 22,0% de 2024 à 2032

Part de marché:

• L'Amérique du Nord a dominé le marché du lactose avec une part de 62,79% en 2023, tirée par une demande solide du secteur pharmaceutique, des politiques favorables de l'industrie laitière et une consommation croissante de confiserie et de produits alimentaires.
• Par pureté, le segment de qualité raffiné est censé conserver sa plus grande part de marché en raison de sa vaste application dans les formulations pharmaceutiques et la fabrication de formules pour nourrissons, associée à des spécifications de qualité strictes qui augmentent sa demande du marché.

Faits saillants du pays clé:

• États-Unis: Détente des obstacles réglementaires pour la fabrication de préparations pour nourrissons favorise la production intérieure, ce qui augmente la demande de lactose pharmaceutique et de qualité infantile.
• Europe: Un écosystème de traitement des produits laitiers et une consommation croissante de préparations pour nourrissons stimulent une demande régulière de produits lactose de haute pureté dans la région.
• Chine: Focus sur l'autosuffisance dans la production de préparation des nourrissons et l'expansion des marques nationales augmente considérablement le besoin de lactose de haute qualité en tant qu'ingrédient clé.
• Japon: La baisse des taux d'allaitement et la hausse de l'adoption de produits de nutrition infantile haut de gamme contribuent à l'augmentation de la demande de lactose dans des applications spécialisées pour les préparations pour nourrissons.

Tendances du marché du lactose

La baisse des taux d'allaitement mondial pour alimenter la demande de produits

Une augmentation de la population active et la disponibilité des substituts du lait maternel sont principalement responsables de la baisse des taux d'allaitement à travers le monde. La baisse du taux d'allaitement dans les pays développés et en développement comme la Chine est l'un des facteurs critiques augmentant la demande deinfantile.  Le passage à l'alimentation des formules est motivé par divers facteurs tels que les changements de style de vie et l'emploi maternel. De plus, une conscience croissante de la fortification essentielle des minéraux et des vitamines dans les produits du lactose augmente l'adoption de la préparation des nourrissons. En conséquence, la demande de produits lactose tels que les préparations pour nourrissons, les aliments pour bébés et d'autres produits laitiers est en augmentation.

• Par exemple, selon le tableau de bord de l'allaitement maternel 2022, de 2015 à 2021, 47,0% des nouveau-nés ont déclenché l'allaitement maternel dans l'heure suivant la naissance contre l'objectif de 70,0%.

Plusieurs acteurs du marché se concentrent sur le développement de la préparation pour nourrissons qui est proche du lait maternel. Par conséquent, la demande de formule de qualité infantile augmente à l'échelle mondiale. De même, avec la croissance économique et l'urbanisation continues du monde entier, les taux d'allaitement devraient rester à de faibles niveaux dans les pays développés, comme les États-Unis, l'Allemagne et le Japon, créant une plus grande demande de laits infantile. Cela élève par la suite la demande de catégories et soutient la croissance du marché.

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Facteurs de croissance du marché du lactose

La demande croissante de lactose alimentaire et de qualité infantile et l'expansion du secteur pharmaceutique dans les pays en développement alimente la croissance du marché

Il y a eu une augmentation significative de la demande de préparations pour nourrissons, en particulier des pays développés, notamment les États-Unis et les pays européens clés. La Chine, qui a été parmi les plus grandes consommateurs de préparation aux nourrissons, dépendait historiquement de l'importation de préparations pour nourrissons. Cependant, la Chine a mis l'accent sur les marques nationales, qui a promu les principaux fabricants nationaux du pays.

• Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. et China Feihe font partie des dirigeants du marché des préparations pour nourrissons en Chine. China Feihe a connu une augmentation des revenus d'environ 38% au cours de 2019-2020, en raison d'une forte demande pour ses marques de préparation pour nourrissons en provenance de Chine.

Cependant, malgré l'augmentation significative de la demande et la consommation ultérieure de ce sous-produit defromageÀ l'échelle mondiale, la production n'a pas augmenté dans ce rapport. De plus, l'industrie pharmaceutique a connu une croissance significative ces dernières années, en particulier dans les pays en développement tels que le Brésil, l'Inde, la Chine et d'autres pays d'Asie-Pacifique. Le lactose, est l'un des charges et des liants largement utilisés dans l'industrie pharmaceutique pour les comprimés formulés. L'augmentation de la demande de produits pharmaceutiques devrait contribuer à la croissance du marché au cours de la période d'analyse. La prévalence croissante des maladies chroniques et les initiatives croissantes du gouvernement pour la sensibilisation aux soins de santé alimentent la demande d'options de traitement avancées.

En conséquence, les sociétés clés se concentrent sur l'introduction de molécules de médicament à succès pour répondre à la demande, qui devrait favoriser la croissance du marché pharmaceutique pendant la période d'étude. Cette croissance élevée de l'industrie pharmaceutique devrait alimenter la demande de ces produits, ce qui aide à la circulation et à la compressibilité des molécules de médicament tout en formulant les médicaments.

Facteurs de contenus

Augmentation de la substitution du lactose dans la fabrication des aliments et les rappels de produits pour entraver la croissance

Les principales applications du produit sont dans les secteurs de l'alimentation, de l'alimentation et de la pharmaceutique. De plus, en raison du coût élevé et de la disponibilité limitée, la majorité des fabricants d'aliments se déplacent vers d'autres options telles quedextrose, mélasse, table de sucre et maltodextrines. Il s'agit d'un facteur de premier plan restreignant la croissance du marché au cours de la période de prévision.

En outre, la population croissante d'intolérance au lactose devrait limiter l'adoption de ces produits, entravant ainsi la croissance du marché. De plus, une augmentation de la conscience de l'intolérance au lactose pose un défi en limitant la demande et en augmentant la concurrence des produits alternatifs. De plus, les rappels de produits récents liés aux produits à base de lactose, tels que les préparations infantiles, devraient affecter la demande de formule et entraver par la suite la croissance du marché.

• Par exemple, en février 2022, Abbott Nutrition a lancé un rappel volontaire de certaines formules pour nourrissons en poudre, y compris Salmonella, en raison des infections bactériennes potentielles. Les produits fabriqués dans l'installation de Sturgis ont pu être trouvés aux États-Unis et ont probablement été exportés vers d'autres pays. Par conséquent, les responsables de la santé canadiens ont averti un rappel.

La disponibilité des substituts et l'augmentation des rappels de ces produits devraient entraver la croissance du marché pendant la période d'analyse.

Analyse de segmentation du marché du lactose

Par analyse de pureté

Le segment raffiné édible a dominé en raison d'une application approfondie dans l'industrie pharmaceutique

Par pureté, le marché est segmenté en grade de qualité brut, de qualité comestible et raffiné de qualité comestible. La spécification des notes diffère sur divers paramètres, y compris la teneur totale en cendres, le nombre microbien et autres.

En termes de revenus, le segment de grade édible raffiné a dominé le marché mondial en 2023. La note raffinée est largement utilisée dans la fabrication de formules pharmaceutiques et infantile. La demande croissante des industries pharmaceutiques et des préparations pour nourrissons pour un grade raffiné combiné avec des offres de produits avancées, telles que la qualité du nourrisson à sec, par les acteurs de l'industrie est responsable de la domination du segment sur le marché mondial. L'exigence stricte de spécification pour le grade édible raffiné a conduit à un prix relativement plus élevé (par tonne) de grade édible raffiné. Ces facteurs ont en outre contribué à la croissance du segment de qualité édible raffiné sur le marché mondial en 2023.

Le segment brut devrait croître à un TCAC modéré au cours de la période de prévision. La demande de brut est principalement influencée par les applications croissantes des applications de fabrication de fermentation et de fabrication des aliments. Le segment brut a connu des changements importants dans les prix en raison de l'écart de l'offre et de l'augmentation du coût de fabrication.

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Par analyse des couleurs

Segment jaune pâle à blanc pour présenter une croissance notable en raison de la forte demande de l'industrie alimentaire

Sur la base de la couleur, le marché est segmenté en jaune, jaune pâle à blanc et blanc.

En 2023, le segment jaune pâle à blanc représentait la plus grande part du marché. La demande croissante de lactose jaune pâle à blanc de l'industrie alimentaire et l'accent croissant des principaux acteurs sur l'augmentation de la production de préparations pour nourrissons entraînent la demande croissante de jaune pâle à blanc des pays en développement et développés.

• Par exemple, en décembre 2020, Perrigo Company Plc a annoncé l'expansion de son usine en Géorgie pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour les préparations pour nourrissons de la marque de magasin. L'expansion aiderait l'entreprise à améliorer ses capacités de fabrication de préparation pour nourrissons.

De plus, la demande constante de lactose blanc de l'industrie pharmaceutique et l'industrie pharmaceutique en croissance rapide dans les pays émergents augmentent la demande et la croissance du marché. La condition préalable de l'industrie pharmaceutique est le lactose blanc pur, en raison de ses applications de base dans les médicaments par inhalation et en tant que charges dans les formulations de médicaments orales.

Les applications croissantes du lactose jaune dans la fabrication d'aliments et d'autres applications industrielles sont responsables de la hausse de la demande de lactose jaune des pays en développement et développés.

Par analyse des applications

Segment de formule pour nourrissons pour dominer le marché en raison de la demande croissante de lactose de qualité infantile des pays en développement

Sur la base de l'application, le marché est classé en aliments, en aliments pour animaux, produits pharmaceutiques et pour nourrissons.

Le segment des préparations pour nourrissons devrait détenir la part dominante sur le marché au cours de la période de prévision. L'accent croissant sur la fabrication intérieure de préparation des nourrissons en Chine et la consommation croissante de préparations pour nourrissons aux États-Unis et dans les pays européens sont responsables de la domination du segment.

• Par exemple, en septembre 2021, les ingrédients de Frieslandcampina ont relancé sa marque de nutrition infantile Friso sur le marché des Pays-Bas dans le but d'étendre sa présence de marque dans le pays.

Le segment des aliments représentait la deuxième plus grande part de marché du lactose en 2023. Les applications croissantes du produit dans l'industrie alimentaire et la demande croissante de ces produits pour la normalisation delaitierLes produits sont responsables de la croissance du segment. Les principaux pays de transformation laitière tels que la Nouvelle-Zélande sont activement impliqués dans l'importation de grade alimentaire de pays comme les États-Unis

Idées régionales

En termes de géographie, le marché est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et dans le reste du monde.

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La taille du marché en Asie-Pacifique était de 1,08 milliard USD en 2023. L'augmentation de la fabrication de préparations infantiles dans la région et de l'industrie pharmaceutique croissante en Chine et en Inde est quelques-uns des facteurs responsables de la domination de l'Asie Pacifique en 2023. De plus, les plans d'expansion stratégique par des acteurs majeurs opérant sur le marché pour s'accroître pour augmenter sont également la croissance de la croissance du marché.

• Par exemple, en septembre 2021, les ingrédients d'Olam Food ont annoncé un plan d'investissement pour développer une nouvelle usine de traitement des produits laitiers à Tokoroa, en Nouvelle-Zélande. La nouvelle usine renforcerait le réseau de fabrication de l'entreprise à travers le monde pour produire des ingrédients laitiers de grande valeur.

L'Europe a représenté la deuxième part du marché mondial. L'industrie alimentaire en croissance de la région, la consommation croissante de préparations pour nourrissons à travers l'Europe et le secteur laitier bien établi sont susceptibles de stimuler la croissance du marché dans la région. En outre, la consommation stable de fromage domestique et le potentiel d'exportation de la région dans le cours d'eau de fromage et de lactosérum devraient favoriser la croissance régionale pendant la période d'analyse.

Le marché en Amérique du Nord devrait enregistrer un TCAC important au cours de la période de prévision. Les politiques commerciales favorables concernant le secteur laitier, la demande plus élevée de notes raffinées de l'industrie pharmaceutique aux États-Unis, et la demande croissante de confiserie et d'autres produits alimentaires du pays stimulent la croissance du marché en Amérique du Nord.  Par exemple, en février 2021, Milk Specialties Global a augmenté sa production de lactose en doublant le California Dairy Manufacturing.

Citant une pénurie critique de préparations pour nourrissons aux États-Unis, le gouvernement a assoupli ses réglementations strictes. Ces règles ont limité le nombre d'entreprises nationales et mondiales à fabriquer, exporter et vendre ses produits de préparation pour nourrissons dans le pays. La nouvelle politique de discrétion d'application de la lutte contre les nourrissons appliquée par la FDA américaine s'avère bénéfique pour un nombre croissant de fabricants de préparations pour nourrissons entrant sur le marché américain.

• En mai 2022, Bubs Australia Limited est devenu le premier fabricant de nourrissons à recevoir l'approbation de la FDA américaine pour ses produits en vertu de cette nouvelle politique de discrétion d'application des formules pour nourrissons.

De plus, le reste du monde devrait montrer une croissance importante au cours de la période de prévision. Ceci est attribué à la forte demande de préparations pour nourrissons et de produits pharmaceutiques des régions du Moyen-Orient et de l'Afrique et de l'Amérique du Sud.

Liste des principales sociétés du marché du lactose

Expansion de la capacité de production et fort canal de distribution des acteurs clés LEDPour commercialiser la domination

Le marché mondial est fragmenté, avec l'existence de quelques acteurs internationaux ainsi qu'un grand nombre de fabricants nationaux. Les principaux acteurs opérant sur le marché se concentrent sur l'expansion de la capacité de production et les collaborations stratégiques pour obtenir un avantage concurrentiel par rapport aux autres acteurs.

• Par exemple, en février 2022, SAPUTO Inc. a annoncé que 169,0 millions de dollars d'investissement des plans d'investissement pour étendre trois sites de fabrication de fromage aux États-Unis, cette décision aiderait l'entreprise à augmenter sa production de fromage et aiderait par la suite l'entreprise à augmenter sa capacité de fabrication.
• De même, en mai 2021, Hilmar Cheese Company, Inc. a annoncé son intention d'établir un nouveau fromage à la pointe de la technologie etprotéine de lactosérumUsine de transformation à Dodge City, Kansas. Cela permettrait à l'entreprise de renforcer sa position dans les segments de fromage, de lactosérum et de lactose.

Certains joueurs éminents, tels que Meggle GmbH & Co. KG, Sachsenmilch Leppersdorf GmbH, Hilmar Cheese Company, Inc. et Glanbia plc, se concentrent sur les activités de recherche et de développement pour l'introduction de produits innovants pour gagner un avantage compétitif sur d'autres joueurs.

Liste des principales sociétés profilé:

• Fonterra Co-operative Group (Nouvelle-Zélande)
• Frieslandcampina(Pays-Bas)
• DFE PHARMA(Allemagne)
• Milei GmbH (Morinaga Milk Industry CO., Ltd.) (Allemagne)
• ARLA FOODS INGRÉDIENTS GROUP P / S(Danemark)
• Meggle Gmbh & Co. kg(Danemark)
• Lactose (Inde) Limited (Inde)
• Hilmar Cheese Company, Inc. (États-Unis)
• Kerry Group plc.(Irlande)
• Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG (Alpavit) (Allemagne)
• Protéines d'armure (Savencia SA) (France)
• Glanbia plc (Irlande)
• Lactalis International (Groupe Lactalis) (France)
• Milk Specialties Global (États-Unis)

Développements clés de l'industrie:

• Novembre 2023:Nestlé S.A. a lancé la formule de lait N3 sur le marché. Le produit est fabriqué à partir de lait de vache avec tous les nutriments essentiels trouvés dans le lait et contient des fibres prébiotiques dans le produit.
• Avril 2023:Meggle GmbH & Co. KG a annoncé l'extension de sa famille de produits inhalac avec une qualité de lactose broyée.
• Juillet 2022:DFE Pharma a lancé Lactohale 400 pour étendre son portefeuille d'inhalation de poudre sec (DPI).
• Mars 2022:ARLA FOODS INGRÉDIENTS GROUP P / S a lancé deux nouveaux produits dans son lacroprodan du secteur biologique et son Organic de lactose premium, dans le but d'étendre son portefeuille de produits.
• Juillet 2021:Saputo Inc. a acquis le fabricant de fromages basé au Royaume-Uni Wensleydale Dairy Products. La société fabrique, mélange et distribue un large éventail de fromages spécialisés et régionaux. Ce développement a aidé l'entreprise à étendre sa capacité de fabrication de fromage, ce qui augmenterait finalement la capacité de production du lactose car elle est le sous-produit de la production de fromage.
• Septembre 2021:Les ingrédients de Frieslandcampina ont relancé Friso, sa marque de nutrition infantile, sur le marché des Pays-Bas dans le but d'étendre sa présence de marque dans le pays.

Reporter la couverture

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Le rapport d'étude de marché du Lactose fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur des aspects clés tels que les principales entreprises, le paysage concurrentiel, les produits et les applications. En plus de cela, il offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence les principaux développements de l'industrie. En plus des facteurs susmentionnés, le rapport du marché englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché ces dernières années.

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