Taille du marché, part et analyse de l’industrie des produits contre l’intolérance alimentaire, par type de produit (alternatives laitières et produits sans lactose, produits de boulangerie, chocolats et confiseries, substituts de viande, nutrition spécialisée, collations et aliments transformés, et condiments et vinaigrettes), par type d’intolérance (intolérance aux produits laitiers et au lactose, intolérance au sucre, intolérance au gluten et intolérance à la viande), par catégorie (biologique et conventionnelle) et par distribution Canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, dépanneu