Taille du marché du miel de Manuka, partage et analyse d'impact 19 covidés, par type (UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ et UMF 20+), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, magasins spécialisés, magasins en ligne et magasins de commodité) et les prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché du miel de Manuka était évaluée à 408,54 millions USD en 2024. Le marché devrait passer de 426,44 millions USD en 2025 à 597,52 millions USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 4,94% au cours de la période de prévision 2025-2032. L'Europe a dominé le marché du miel Manuka avec une part de marché de 35% en 2024.

Le miel de Manuka est un miel de qualité supérieure produit à partir du nectar des arbres ou des fleurs de Manuka, principalement trouvés en Nouvelle-Zélande et en Australie. CeMielest fortement distinct des autres types de miel en raison de la présence de l'ingrédient actif clé, le méthylglyoxal. De plus, le miel pur confère une saveur plus profonde, plus terreux et plus visqueuse et présente la plus grande gamme de propriétés phénoliques et antioxydantes par rapport aux autres notes de miel. Ainsi, en raison de ses attributs antiviraux, antioxydants et antibactériens, le miel de Manuka est devenu l'une des options les plus appropriées pour les traitements médicaux de l'industrie pharmaceutique. En plus de cela, il est également utilisé dans l'industrie de l'alimentation et des boissons en raison de sa riche saveur de caramel, qui alimentera la croissance du marché du miel de Manuka.

Impact Covid-19

L'augmentation de la consommation d'édulcorants naturels en raison de leurs avantages pour la santé a propulsé la croissance du marché

La pandémie Covid-19 a affecté presque toutes les économies et industries de plusieurs pays en raison des restrictions de verrouillage, des interdictions de transport et des fermetures d'entreprises. De par tous, la transformation des aliments est l'un des secteurs les plus cruciaux, qui a souffert de nombreuses perturbations, telles que les pannes de la chaîne d'approvisionnement et la fermeture des usines de fabrication, qui ont entravé le taux de production. Parallèlement à cela, la baisse de la demande internationale a forcé la majorité des apiculteurs à stocker le produit en raison de la hausse des coûts d'exportation. Ce scénario a conduit aux mauvaises ventes d'édulcorants naturels. Cependant, la conscience croissante de la santé et de la forme physique chez les personnes, principalement en raison de la peur de contracter le virus Covid-19, a entraîné un changement dans leur alimentation, entraînant ainsi une plus grande absorption de produits naturels et de haute qualité. Une agence gouvernementale nommée New Zealand Trade and Enterprise en 2020 a déclaré que les exportations de Honey de Manuka de la Nouvelle-Zélande au Royaume-Uni sont passées de 20 millions USD en 2019 à 42 millions USD en 2021. D'autres facteurs, tels que l'augmentation du pouvoir d'achat et la sensibilisation croissante à la qualité des produits faciliteront également son utilisation dans différents domaines. Bien que la demande de miel ait été faible par rapport à celle avant la pandémie, le marché essayait toujours d'obtenir le même rythme de croissance en lançant de nouveaux produits et en investissant dans des collaborations, ce qui aiderait à atteindre une forte croissance à l'avenir.

Présentation du paysage de l'industrie du miel de Manuka

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 408,54 millions USD
• 2025 Taille du marché: 426,44 millions USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 597,52 millions USD
• CAGR: 4,94% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Europe a dominé le marché du miel de Manuka avec une part de 35% en 2024, tirée par l'augmentation des importations de la Nouvelle-Zélande et une forte demande de produits à base d'ingrédients naturels dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et de soins personnels.
• Le segment UMF 5+ a mené le marché avec une part de 34,61% en 2024 en raison de son abordabilité et de son aptitude à la consommation quotidienne.

Faits saillants du pays clé:

• Royaume-Uni: les exportations de miel de Manuka de la Nouvelle-Zélande vers le Royaume-Uni sont passées de 20 millions USD en 2019 à 42 millions USD en 2021.
• États-Unis: Lancements comme Nate’s Honey et Manuka Guard, la ligne de qualité médicale stimule la demande de miel haut de gamme dans les secteurs de la santé et des aliments.
• Inde et Japon: la sensibilisation à la santé et les revenus disponibles alimentent la demande de produits de miel biologique.
• Allemagne: Augmentation de la préférence pour les produits naturels et transparents d'étiquettes propulse la consommation de miel de Manuka.

Tendances du marché du miel de Manuka

Utilisation de l'utilisation des alternatives de sucre naturel dans toutes les industries pour être une tendance de marché proéminente

Le miel de Manuka est devenu l'un des plus sains et les plus polyvalentsédulcorants naturelspar rapport à d'autres formes de sucre. Ce produit est largement utilisé à des fins médicinales, mais la consommer spécifiquement pour son profil de saveur est le moyen le plus productif de le consommer. De nos jours, l'accent croissant sur la réduction de la consommation de sucres artificiels a ouvert la voie à la croissance des édulcorants naturels. En l'écartant sur des toasts, des glaces et des yaourts, le rôle de ce miel authentique a augmenté de manière significative dans l'industrie de l'alimentation et des boissons. Ainsi, les principaux fabricants d'aliments travaillent à l'introduction d'options de miel «de qualité alimentaire». Cependant, ce miel premium contient également une quantité considérable de sucres. Mais aux côtés du fructose et du glucose, ce produit offre également des niveaux élevés de méthylglyoxal, un composé antibactérien, ce qui en fait l'un des ingrédients les plus puissants qui peuvent être utilisés dans un grand nombre d'applications.

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Facteurs de croissance du marché du miel de Manuka

Utilisation croissante du miel naturel dans l'industrie médicale pour alimenter son taux de consommation

Depuis les temps anciens, le miel a été largement utilisé comme médicament en raison de ses nombreuses propriétés thérapeutiques. L'une des utilisations correctives courantes et les plus persistantes du miel a été reconnue dans le pansement, principalement en raison de ses propriétés antibactériennes. Pour cette raison, le miel de Manuka est également utilisé avec succès dans le pansement car il aide à maintenir un environnement humide pour la plaie et facilite le processus de guérison des blessures profondes. De plus, ce miel offre également plusieurs avantages aux consommateurs en minimisant le risque d'ulcères gastriques et en renforçant le système digestif. De plus, selon différents articles de recherche, ce produit est très efficace dans le traitement des infections résistantes aux antibiotiques, ce qui à son tour augmente son utilisation. Ainsi, en raison de ces avantages, le lancement du nouveau miel médical peut être un moyen efficace de réparer les lésions cutanées, ce qui augmentera davantage la croissance du marché. Par exemple, en janvier 2023, Manuka Guard, une entreprise basée aux États-Unis, a présenté la dernière gamme de «produits de qualité médicale», qui comprendsprays nasaux, Sirop de toux et de gorge, ainsi que des pots de miel comestible. Ce produit est spécifiquement utilisé pour améliorer l'immunité des clients et réduire leur risque de contracter des maladies transmissibles.

La hausse des nouveaux produits lance dans les pays développés et en développement pour stimuler le potentiel du marché

Au cours des dernières années, le saccharose et d'autres édulcorants synthétiques ont connu une réduction notable de leur demande en tant qu'ingrédients alimentaires en raison de leur impact négatif sur la santé. L'accent mis sur l'immunité saine et la demande croissante d'édulcorants naturels dans les suppléments et autres boissons sanitaires alimente directement leur taux de production. Les autres facteurs importants responsables de l’amélioration de la croissance du marché sont le pourcentage croissant de la population obèse qui recherchent un traitement médical et trouvent des alternatives plus saines au sucre. Ainsi, les entreprises diversifient leurs portefeuilles de produits en introduisant une nouvelle gamme de produits sains. Par exemple, en janvier 2023, Nature Nate’s Honey Co., une entreprise renommée basée aux États-Unis, a annoncé le lancement de New Manuka, "Nate’s Honey". Le produit est facilement disponible en deux options de bouteilles et trois niveaux de résistance. La bouteille de compression est disponible dans différentes options, telles que 83+ MGO, 144+ MGO et 263+ MGO sur le marché américain et les canaux de vente au détail en ligne.

En outre, le marché est témoin d'une traction majeure pour les produits biologiques dans les pays développés et en développement, comme les États-Unis, l'Inde et d'autres. Par exemple, en mai 2023, Hinterland Foods Ltd., une société néo-zélandaise, a annoncé le lancement de Honey de Manuka cru biologique certifié, en particulier pour les consommateurs américains. La gamme comprend le miel cru biologique certifié UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ et UMF 20+.

Facteurs de contenus

Défis dans l'extraction et le traitement du miel de Manuka pour affecter son taux de production

L'une des principales contraintes auxquelles sont confrontés les consommateurs est le prix élevé du miel de Manuka, qui peut réduire considérablement son adoption. Ce miel de qualité supérieure a toujours été cher par rapport à d'autres types de miel car il est rare et principalement limité à la Nouvelle-Zélande et en Australie. De plus, cette variété de miel a gagné en popularité au cours des dernières années, et donc les apiculteurs tentent d'augmenter la capacité de production pour répondre à la demande des consommateurs. Une autre retenue est la période de floraison limitée des fleurs de Manuka, qui varie d'environ 2 à 6 semaines par année, entre novembre et janvier. En raison de ces facteurs, les abeilles n'ont que 12 jours pour collecter le nectar et produire du miel pendant toute l'année. De plus, en raison des emplacements éloignés de la majorité des ruches, le processus de récolte est très fastidieux et de nombreux champs ne peuvent être couverts que par des hélicoptères. Ainsi, les facteurs susmentionnés sont responsables du prix élevé du produit et peuvent entraver la croissance du marché.

Analyse de segmentation du marché du miel de Manuka

Par analyse de type

UMF 5+ pour diriger le marché en raison de son abordabilité économique

Sur la base du type, le marché est segmenté en UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ et UMF 20+. Le segment UMF 5+ a mené le marché avec la part maximale d'environ 34,61% en 2024. En raison de sa large disponibilité et de son abordabilité, le type de miel UMF 5+ a été reconnu comme l'un des types de miel les plus consommés, qui peuvent être utilisés à des fins quotidiennes. Ce type de miel relève de la catégorie des «basses classes», qui indique qu'il est sûr pour l'ingestion quotidienne. L'incorporation d'un miel de haute qualité dans un régime alimentaire quotidien offre des avantages infinis, allant de l'amélioration de la cicatrisation des plaies à une immunité accrue, ce qui facilitera davantage la croissance du segment.

Le segment UMF 10+ devrait également subir une croissance en flèche à l'avenir en raison de son utilisation croissante des aliments et des boissons, ainsi que d'autres secteurs, tels quenutraceuticalset produits de soins personnels.

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Par analyse des canaux de distribution

SECTEUR DE SUPERMANDES / HYPERMARCHETS pour détenir une part de marché maximale en raison de leur vaste présence

Sur la base du canal de distribution, le marché est divisé en supermarchés / hypermarchés, magasins spécialisés, magasins en ligne et dépanneurs. Le segment des supermarchés / hypermarchés détenait la plus grande part de marché en générant les revenus les plus élevés en 2024. Ce canal de distribution reste une destination populaire pour le miel gastronomique car il offre un large éventail d'options, à la fois à des fins de préparation des aliments et à des fins médicinales. En outre, la demande croissante des édulcorants naturels, en raison de la sensibilisation à la santé croissante, ce qui augmente encore la disponibilité de ces produits dans les supermarchés. Les supermarchés géants, tels que Target, Walmart et Kroger, gardent toutes les notes de miel, ce qui aidera également le segment à se développer. D'autres avantages tels que l'accessibilité facile, l'amélioration du service de consommation et la disponibilité facile, contribuent également à alimenter l'élan du segment.

Le segment en ligne augmente également à un rythme plus élevé et devrait augmenter la croissance du marché, les consommateurs recherchent plus d'options pour acheter leur produit de miel préféré dans le confort de leur maison. De plus, les startups et les nouveaux entrants optent pour des canaux de commerce électronique pour lancer leurs produits. Ces instances aideront le segment à se développer.

Idées régionales

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L'Europe est l'un des plus grands producteurs de produits de miel à base de Manuka, évalués à 149,80 millions USD en 2024. Dans cette région, plusieurs pays, tels que le Royaume-Uni, l'Allemagne, et d'autres importent une grande quantité de miel à base de Manuka du grand producteur, la Nouvelle-Zélande, qui augmentera son taux d'utilisation. De nos jours, les consommateurs deviennent conscients des étiquettes et recherchent des produits en ingrédients naturels. Ainsi, de telles demandes alimenteront l'utilisation de ce produit dans tous les secteurs, allant de la nourriture aux produits pharmaceutiques en passant par les soins personnels. En outre, le pouvoir de dépenses plus élevé des consommateurs européens ainsi que le fort taux de pénétration des canaux de vente au détail en ligne contribuent à la forte dynamique du marché régional.

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L'Asie-Pacifique est le deuxième marché leader, générant environ 102,12 millions USD en 2024. Le marché régional se compose de pays développés et en développement - la Chine, l'Inde et le Japon, qui sont responsables de la présentation de nombreuses opportunités pour les acteurs géants du marché Asie-Pacifique. Ces pays (Chine et Japon) assistent à une forte demande de produits naturels et biologiques, en raison des niveaux croissants de revenu disponible et de problèmes de santé, ce qui influence davantage les principaux acteurs établis pour investir dans la production de Honey Manuka. Ces dernières années, le marché régional a connu un changement radical dans les préférences alimentaires de sa population en raison de la hausse des problèmes de bien-être. Ce facteur devrait également améliorer la consommation d'édulcorants authentiques dans les années à venir.

L'Amérique du Nord a également enregistré une forte croissance sur le marché mondial, en grande partie en raison de l'augmentation des initiatives du gouvernement visant à sensibiliser les avantages pour la santé de ce type de miel et à la présence de grands acteurs clés dans la région. Le reste du monde comprend le Brésil et l'Arabie saoudite, qui est également susceptible d'assister à une croissance rapide au cours des années à venir en raison de l'entrée de nouveaux acteurs et de la hausse du taux d'urbanisation.

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs clés lancent des produits innovants pour attirer la base de consommation élevée

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché incluent Comvita, Arataki Honey et New Zealand Honey Co., entre autres. Les entreprises se concentrent principalement sur l'élargissement de leur clientèle en lançant de nouveaux produits et en collaborant avec de grandes parties prenantes d'entreprise, ce qui peut les aider à élargir leurs bénéfices. De plus, l'objectif croissant des principaux acteurs du marché sur l'élargissement de leurs installations de production améliorera encore la croissance du marché.

Liste des meilleures sociétés de miel Manuka:

• Comvita(Nouvelle-Zélande)
• Honey Arataki(Nouvelle-Zélande)
• Nouvelle-Zélande Honey Co.,(Nouvelle-Zélande)
• Steens Honey(Nouvelle-Zélande)
• Happy Valley Honey (Nouvelle-Zélande)
• Mère Earth Manuka Honey (Nouvelle-Zélande)
• Kiva Health Food (États-Unis)
• Kare (Nouvelle-Zélande)
• Manuka Health Nouvelle-Zélande (Nouvelle-Zélande)
• Mount Somers (Nouvelle-Zélande)

Développements clés de l'industrie:

• Mars 2023:Comvita, un leader mondial du marché du miel, a présenté sa nouvelle gamme de «miel délicieux de Comvita Kids», ainsi que les bouteilles de serre de miel Comvita UMF 5+. Avec ces nouveaux lancements, la société se concentre sur l'élargissement de sa base de consommateurs en attirant les jeunes passionnés de Manuka en offrant une délicieuse façon de profiter de nombreux avantages du superaliment naturel.
• Mars 2023:Honeydrop Beverages, le principal fournisseur américain de boissons infusés au miel, a lancé sa dernière ligne de plans de bien-être infusés de miel de Manuka. Cette gamme d'environ 2 oz. Les tirs sont disponibles en quatre nouvelles saveurs - restauration, immunité, boost et désintoxication - chaque pack se compose d'un combo unique d'ingrédients fonctionnels.
• Juin 2022:Manuka Ltd., une société basée au Royaume-Uni, a annoncé son entrée dans un accord d'échange d'actions pour l'acquisition d'Artemis Therapeutics Inc., une société renommée aux États-Unis, pour environ 92,4 millions USD dans une transaction de fusion inversée. En vertu du présent accord, cette dernière société a acquis toutes les actions de Manuka de ses actionnaires en échange de 92,44 millions USD.
• Janvier 2021:Manuka Royale a également introduit son miel pur nouvellement conçu et très durable, connu sous le nom de «Manuka Royale», qui prétend contenir tous les nutriments essentiels nécessaires pour construire un mode de vie sain.
• Février 2019:Swisse Wellness Pty Ltd. a annoncé le lancement de ses comprimés à croquer de miel de Manuka à la vitamine C +, qui sont faciles à consommer. Ces crochets comprenaient des extraits de cerise au citron et à l'adérola, ce qui peut aider à soutenir le système immunitaire.

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