Nutraceutical Ingredients Market Size, Share & Industry Analysis, By Ingredient Type (Protein and Amino acids, Vitamins and Minerals, Botanical Extracts, Carbohydrates {Dietary Fiber, Polysaccharides and Oligosaccharides, and Sugar alcohol}, Probiotics, and Others), By Form (Powder, Liquid and Others), By Application (Dietary Supplements, Functional Food, and Functional Beverages), and Regional Prévisions, 2025-2032

La taille du marché mondial des ingrédients nutraceutiques était évaluée à 87,76 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 94,07 milliards USD en 2025 à 161,82 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 8,06% au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché des ingrédients nutraceutiques avec une part de marché de 40,34% en 2024.

De plus, le marché américain des ingrédients nutraceutiques devrait atteindre 32,18 milliards USD d'ici 2032, propulsé par l'intérêt croissant pour la santé préventive.

Les nutraceutiques se réfèrent aux produits d'origine végétale ou animale qui fournissent une nutrition humaine de base et favorisent le bien-être général. Ces produits peuvent être classés en compléments alimentaires, aliments fonctionnels et boissons fonctionnelles. Ils jouent un rôle crucial dans l'augmentation de la réponse immunitaire à diverses maladies et aident également à réduire le stress mental et l'obésité. Cependant, le manque d'uniformité sur l'efficacité de divers ingrédients nutraceutiques, en particulierextraits botaniques, empêche les organismes de réglementation de cadrer des réglementations spécifiques concernant leur utilisation et leur adoption dans les formulations de nouveaux produits.

Plusieurs nutraceutiques et compléments alimentaires sont utilisés pour réguler le poids corporel. Ces produits aident à amplifier la brûlure des calories et à supprimer l'appétit. Les ingrédients courants utilisés pour la fabrication de perte de poids les nutraceutiques comprennent les bêta-gluans, la caféine, les herbes, le ginseng, le calcium, le café vert et le thé vert, la gomme de guar, les probiotiques et autres. Les changements alimentaires et de style de vie incitent les consommateurs à adopter d'autres méthodes, telles que la consommation de compléments alimentaires pour résoudre les problèmes de poids. Conformément à l'Organisation mondiale de la santé, environ 24% du monde deviendra obèse d'ici 2030. Ainsi, pour lutter contre les risques pour la santé liés à l'obésité, les consommateurs choisissent d'acheter des nuages de perte de poids, qui à leur tour alimentent la demande.

La demande de compléments alimentaires et de nutraceutiques a augmenté de manière significative pendant la pandémie Covid-19. Outre les produits pharmaceutiques disponibles, les consommateurs voulaient également des produits qui pourraient stimuler leur immunité et améliorer le bien-être général. Les nutraceutiques sont perçus comme possédant des propriétés de renforcement de l'immunité, de sorte que la demande d'ingrédients nutraceutiques a augmenté de manière significative au cours de la période.

Aperçu du marché mondial des ingrédients nutraceutiques

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 87,76 milliards USD
• 2025 Taille du marché: 94,07 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 161,82 milliards USD
• CAGR: 8,06% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché des ingrédients nutraceutiques avec une part de 40,34% en 2024, tirée par l'utilisation traditionnelle de la médecine à base de plantes, une sensibilisation aux consommateurs croissants sur les soins de santé préventifs et une demande accrue de produits à l'étiquette dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon.
• Par type d'ingrédient, le segment des protéines et des acides aminés devrait conserver la plus grande part de marché en 2025 en raison de la forte demande de suppléments de construction musculaire et d'aliments fonctionnels, en particulier chez les athlètes et les consommateurs axés sur le fitness.

Faits saillants du pays clé:

• États-Unis: Projeté pour atteindre 32,18 milliards USD d'ici 2032, motivé par l'intérêt croissant pour les suppléments de santé de l'immunité et de préventive, et une forte absorption des boissons fonctionnelles.
• Inde: Le gouvernement resserre les réglementations nutraceutiques en mettant le secteur sous la mesure où l'Organisation centrale de contrôle standard des médicaments (CDSCO), stimulant la sécurité et la confiance des consommateurs.
• Chine: le leadership continu dans la production d'ingrédients à base de plantes, l'utilisation de la médecine traditionnelle et la consommation alimentaire élevée fonctionnelle soutient une forte demande intérieure et à l'exportation.
• Europe: Rising Popularité des régimes céto et végétaliens, se concentrer sur la santé cardiovasculaire et métabolique et le soutien réglementaire pour l'expansion du marché des aliments fonctionnels.

Tendances du marché des ingrédients nutraceutiques

Partenariats croissants entre les fabricants d'ingrédients pour soutenir le développement de nouveaux produits

La demande des consommateurs joue un rôle central dans la formation des tendances du marché et le développement de produits. Il existe une demande croissante de prébiotiques, de probiotiques et d'une combinaison de ces deux pour former des synbiotiques. Par conséquent, les fabricants nutraceutiques s'associent avec des spécialistes d'ingrédients probiotiques de premier plan pour créer de nouvelles formulations de produits. Par exemple, Clasado Biosciences s'est associée à ProBi AB pour créer de nouvelles synbiotiques qui peuvent être utilisées pour fabriquernutraceuticalsavec une efficacité plus élevée.   

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Facteurs de croissance du marché des ingrédients nutraceutiques

Demande croissante de produits à base d'ingrédients naturels à l'écran propre pour soutenir la croissance du marché

La demande nutraceutique se développe rapidement chez les consommateurs dans le monde. La demande d'ingrédients naturels propres qui soutiennent la santé holistique et les avantages multifonctionnels se développent chez les fabricants et les consommateurs. Les produits doivent être livrés dans un format pratique et nouveau pour s'assurer que leur efficacité ne reste pas affectée. Cela stimule le besoin d'investissement dans le secteur de la recherche et du développement du marché des nutraceutiques.

Les problèmes de santé parmi les consommateurs se développent rapidement à travers le monde. L'obésité, la surconsommation des aliments transformés, l'évolution des modèles de style de vie et leur impact négatif sur la santé humaine sont les principales causes de préoccupation parmi tous les groupes d'âge. Une sensibilisation accrue aux consommateurs à l'égard de la santé des entraînements pour des ingrédients naturels sains. Cette escalade dans la demande de besoins de bien-être chez les consommateurs est le principal facteur soutenant la croissance du marché des ingrédients nutraceutiques.

Augmentation de la popularité des nutraceutiques chez les athlètes et les consommateurs soucieux de leur santé pour alimenter l'expansion du marché

La demande de nutraceutiques et de compléments alimentaires augmente régulièrement chez les athlètes et les consommateurs habituellement actifs. Produits, commeSuppléments de protéines, sont utilisés pour obtenir une croissance musculaire et obtenir une amélioration globale des performances. Outre les sports professionnels, les produits deviennent également populaires parmi les sportifs récréatifs et les consommateurs de style de vie. Ainsi, l'utilisation d'ingrédients nutraceutiques, tels que les protéines et les acides aminés, pour la fabrication de nutraceutiques spécifiquement ciblés pour les sports, s'est développé rapidement au cours des dernières années.

Facteurs de contenus

Le manque de gestion de la qualité des produits et l'étiquetage inapproprié des produits agissent comme des facteurs majeurs entravant la croissance du marché

Certains fabricants peuvent mal étiqueter les informations sur les ingrédients des produits, qui peuvent induire les consommateurs induits en erreur et conduire à une mauvaise acceptation parmi les consommateurs. L'absence d'un système de contrôle de qualité solide pour garantir une qualité d'ingrédient élevée peut affecter la sécurité des produits et peut dissuader les consommateurs d'acheter de tels produits. Par exemple, une étude a été menée par des chercheurs cliniques associés à l'hôpital Rajagiri en Inde pour déterminer la qualité des suppléments protéiques et à base de plantes vendus sur le marché indien. L'étude publiée dans la revue «Medicine» a révélé qu'environ 70% des 36 suppléments recherchés contenaient des informations sur les protéines inexactes sur leurs étiquettes. Certains produits contenaient des aflatoxines fongiques et des résidus de pesticides. De plus, les suppléments à base de plantes et de protéines qui sont vendus dans le pays contiennent également des plantes toxiques qui sont nocives pour le corps. De tels facteurs entravent l'adoption de produits basés sur les ingrédients nutraceutiques chez les consommateurs.

Analyse de segmentation du marché des ingrédients nutraceutiques

Par analyse de type ingrédient

Le segment des protéines et des acides aminés mène en raison de la demande croissante de suppléments de protéines à l'échelle mondiale

Sur la base du type d'ingrédient, le marché peut être segmenté en protéines et acides aminés, vitamines et minéraux, extraits botaniques,probiotiques, glucides et autres.

Le segment des protéines et des acides aminés représente la part de marché des ingrédients nutraceutiques les plus élevés en raison de la demande croissante de la demande des consommateurs de suppléments à base de protéines et d'aliments et de boissons fonctionnelles. Étant donné que les protéines et les acides aminés sont essentiels à la croissance musculaire et globale, la demande devrait également se poursuivre à l'avenir.

Le segment des probiotiques détient la deuxième position sur le marché en raison de la popularité croissante des aliments fonctionnels, tels que le yaourt, le kéfir, le tempeh et d'autres. Ils aident à combattre les infections et aident également à stimuler le système immunitaire contre les infections.

Les glucides sont encore un autre type d'ingrédient majeur utilisé dans les formulations fonctionnelles des aliments et des boissons ainsi que des formations de compléments alimentaires. L'utilisation de glucides, tels que les polysaccharides et les oligosaccharides, les fibres alimentaires et autres, fournit de l'énergie et régule la glycémie des consommateurs.

Les extraits botaniques sont l'un des ingrédients essentiels utilisés pour la fabrication deSuppléments alimentaires. Les herbes, comme le ginseng, le cohosh noir, l'échinacée, l'ail, le ginkgo, le palmierto et d'autres, sont couramment utilisés pour fabriquer des produits à base de plantes. L'utilisation de tous ces ingrédients actifs devrait augmenter à l'avenir.

Par analyse de forme

La poudre est la forme la plus préférée en raison de ses diverses applications et d'une meilleure stabilité

Sur la base de la forme, le marché est segmenté en poudre, liquide et autres. Parmi ceux-ci, le segment de poudre représente la plus grande part de marché. Les produits sont disponibles au format de poudre et sont largement utilisés ou fabriqués car ils aident à concevoir les produits finaux d'une forme qui facilite la satisfaction des consommateurs de leurs besoins alimentaires quotidiens.  Ils peuvent être stockés et transportés facilement et peuvent être utilisés dans un large éventail d'aliments fonctionnels, de boissons et de compléments alimentaires. D'autres formes importantes de ces ingrédients sont les liquides, les gels et autres.

Le segment liquide est une autre forme majeure dans laquelle les fabricants d'ingrédients nutraceutiques commercialisent leurs produits. Ingrédients principalement vitamines, minéraux,extraits botaniques, les acides aminés et autres sont disponibles sous une forme liquide qui a une biodisponibilité plus élevée et peut être facilement intégrée dans les aliments, les boissons et les suppléments par rapport aux homologues en poudre ou en solides. Cependant, ces produits ont une durée de conservation plus courte par rapport à la forme de produits en poudre.

Il existe également un besoin croissant de développer un format de livraison innovant pour améliorer la stabilité finale des produits et la biodisponibilité et le support de version ciblée. Les formes des produits utilisées pour la production de nutraceutiques varient considérablement en fonction de l'efficacité et de la commodité des consommateurs. De nouveaux formats sont développés par les fabricants pour soutenir la commodité des consommateurs.

Par analyse des applications

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Les boissons fonctionnelles détiennent une position principale en raison de la demande croissante des consommateurs de boissons saines et peu calories

Sur la base de l'application, le marché peut être segmenté en compléments alimentaires, aliments fonctionnels et boissons fonctionnelles. Parmi ceux-ci, le segment des boissons fonctionnelles représente la plus grande part de marché en raison de la demande croissante de boissons peu calories et sans sucre. Ces boissons soutiennent les objectifs sains de digestion et de gestion du poids.

Les aliments fonctionnels sont une autre catégorie de premier plan d'application pour les ingrédients nutraceutiques. La demande de nourriture fonctionnelle est en plein essor, en particulier chez les consommateurs jeunes et soucieux de la santé, ce qui soutient la croissance du segment. Ces produits aident également à réduire le risque de maladie et sont consommés dans le cadre de régimes réguliers.

La popularité des compléments alimentaires augmente également en raison de la demande accrue des consommateurs de produits de santé et d'immunité. Outre les médicaments traditionnels, la demande de médicaments naturels et traditionnels devient plus courant. Ainsi, la demande de plantes et d'herbes pour la production de tels suppléments augmente également. Les besoins des consommateurs évoluent et il existe une demande croissante de produits qui aident à réduire le stress et à soutenir la santé physique et le bien-être global. Comme la pandémie Covid-19 a maîtrisé, les consommateurs continuent de prêter une attention particulière à leur immunité et à leur bien-être global, soutenant la croissance des segments.

Idées régionales

Le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

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L'Asie-Pacifique était évaluée à 35,40 milliards USD en 2024, c'est donc un marché majeur pour les ingrédients nutraceutiques. Les herbes et les épices sont traditionnellement utilisées pour fabriquer des médicaments chinois et ayurvédiques; Par conséquent, la région est l'un des principaux producteurs d'herbes dans le monde. Il s'agit également d'un principal exportateur d'ingrédients à base de plantes et exporte ses produits vers plusieurs pays nord-américains et européens. Des réglementations spécifiques n'ont pas été développées pour réguler la croissance du marché des ingrédients nutraceutiques. Cependant, en Inde, le gouvernement travaille à l'introduction de directives réglementaires plus strictes pour relever les défis et réglementer le marché des nutraceutiques. Par exemple, en février 2024, le gouvernement a créé un panel pour amener le segment Nustraceuticals sous le contrôle du régulateur des médicaments APEX, la Central Drugs Standard Control Organisation (CDSCO), au lieu de la Food Safety and Standards Authority (FSSAI).

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Les États-Unis sont l'un des principaux consommateurs d'aliments fonctionnels, de boissons et de compléments alimentaires en Amérique du Nord. Selon le programme d'aide nutritionnelle supplémentaire du Département américain de l'Agriculture (SNAP), en 2022, environ les deux tiers des Américains ont déclaré qu'ils avaient l'intention de consommer des produits alimentaires sains. Les consommateurs préfèrent fortement les aliments et les boissons fortifiés avec des vitamines et des minéraux. Parmi les boissons, les consommateurs recherchent fortement des produits qui soutiennent la santé intestinale, renforcent l'immunité et fournissent de l'énergie. Ces facteurs sont les principales raisons de la croissance du marché dans la région.  

La demande d'ingrédients nutraceutiques en Europe augmente également en raison de la popularité rapide des aliments fonctionnels et des boissons dans la région. L'évolution des modèles alimentaires, y compris l'adoption des régimes céto et végétaliens, joue un rôle majeur dans l'impact de la croissance du marché des ingrédients nutraceutiques. Les produits soutenant la santé cardiovasculaire, la réduction de l'obésité, du diabète et d'autres conditions sont utilisés pour fabriquer des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels. L'Europe est l'un des marchés d'exportation les plus prometteurs pour les fournisseurs d'ingrédients nutraceutiques crus.     

Les marchés de l'Amérique du Sud et du Moyen-Orient et de l'Afrique deviennent plus lents que les autres régions. Cependant, la demande de nourriture, de boissons et de suppléments augmente en raison de la hausse des revenus disponibles, des dépenses accrues dans les soins de santé et des compléments alimentaires et des investissements croissants par des entreprises privées dans la fabrication de produits nutraceutiques.  

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie investissent dans la technologie de pointe pour améliorer la qualité des produits 

Le marché est semi-fragmenté, avec plusieurs sociétés de fabrication locales et acteurs du marché international en concurrence les uns avec les autres pour des parts de marché plus élevées. Certains des principaux acteurs du marché sont Cargill Incorporated, Basf SE, ADM et autres. Au fur et à mesure que le marché évolue, les fournisseurs d'ingrédients nutraceutiques tentent d'obtenir un avantage concurrentiel en intégrant la technologie dans leur processus de fabrication pour ajouter de la valeur à leurs produits finaux. Par exemple, Nutriventia, une entreprise basée en Inde, utilise sa technologie propriétaire pour ajouter des excipients de type nature qui aident à mettre à niveau les performances de Nustraceuticals. Les fabricants tentent également de renforcer la confiance des consommateurs dans leurs produits en soutenant leurs performances contre toute maladie grâce à la recherche scientifique qui valide les revendications et soutient leur efficacité.

Liste des principales entreprises d'ingrédients nutraceutiques:

• Herbalife (États-Unis)
• Cargill, Incorporated, (États-Unis)
• Royal DSM N.V.(Pays-Bas)
• BASF SE (Allemagne)
• Evonik Industries AG (Allemagne)
• Dupont de Nemours, Inc. (États-Unis)
• Glanbia plc (Irlande)
• Protéines amco(NOUS.)
• Roquette Frères(France)
• Döhler (Allemagne)

Développements clés de l'industrie:

• Avril 2024:Nektium, une entreprise espagnole, a lancé un nouvel extrait botanique nommé Vanizem, qui provient d'Aframomum Melegueta Spice. Le produit est commercialisé pour stimuler l'ambiance et atténuer le stress.
• Février 2024:PLT Health Solutions a lancé des ingrédients botaniques appelés entretien des muscles + vitalité, formulés pour soutenir la santé et la fonction physique.
• Décembre 2023:Blendhub et la société suédoise Coloplus AB ont collaboré pour développer et commercialiser des produits alimentaires brevetés à base de nutraceutiques. Ces produits sont basés sur les propriétés bioactives du colostrum bovin et de la nutrition naturelle.
• Octobre 2023:Roquette, un leader dans la fabrication d'ingrédients nutraceutiques spécialisés de marque, a lancé de nouveaux excipients, qui sont composés d'amidon prégelatinisé pour améliorer l'administration de médicaments dans les produits pharmaceutiques et les nutraceutiques. La gamme de produits comprend Lycatab CT-LM partiellement prégelatinisée, Microcel 103 SD et Microcel 113 SD, qui offrent des avantages stabilisants et protecteurs de protection contre l'humidité pour les consommateurs.
• Juillet 2023:Cargill a introduit un nouvel ingrédient nutraceutique à base de plantes nommé «Go! Drop», qui imite les graisses animales et aide à améliorer les profils nutritionnels des formulations à base de plantes.

Reporter la couverture

Le rapport comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Ce rapport de renseignement du marché propose également une analyse régionale détaillée de la taille du marché, des statistiques, des tendances, des prévisions régionales et du taux de marché pour tous les segments possibles. De plus, ce rapport fournit divers informations clés sur le marché, un aperçu des marchés connexes, un paysage concurrentiel, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions et le scénario réglementaire dans les pays critiques.

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Rapport Portée et segmentation