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Taille du marché de la farine d'avoine, partage et analyse d'impact Covid-19, par forme (conventionnelle et organique), type (farine d'avoine rapide / instantanée, coupe en acier / flocons d'avoine irlandaise, farine d'avoine écossaise et farine d'avoine), canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, magasins de commodité, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales, 2020-2032

Dernière mise à jour: November 17, 2025 | Format: PDF | Numéro du rapport: FBI102179

 

APERÇUS CLÉS DU MARCHÉ

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La taille du marché mondial de la farine d'avoine s'élevait à 2,40 milliards USD en 2019 et devrait atteindre 4,79 milliards USD d'ici la fin de 2032, qui devrait croître à un TCAC de 5,58% de la période de prévision basée sur notre analyse dans le rapport existant. L'Amérique du Nord a dominé le marché de la farine d'avoine avec une part de marché de 52,92% en 2019. De plus, la taille du marché de la farine d'avoine aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 1,7 milliard USD et une demande croissante pour les options de petit-déjeuner entières et croissantes.

L'importance de produits de petit-déjeuner instantanés et sains est principalement dû aux modes de vie mouvementés des personnes, ce qui, à son tour, alimente la demande de petit-déjeuner et de collations à base d'avoine. La conscience de la santé croissante chez les consommateurs alimente la demande de produits nutritionnels qui offrent des avantages pour la santé. L'avoine peut être préparée instantanément et offrir des avantages pour la santé tels que la réduction du cholestérol, des problèmes digestifs et des maladies cardiaques car il contient une grande quantité de fibres, de protéines, d'antioxydants et de vitamines.   

Demande importante de l'avoine pour aider le développement au milieu de Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a entraîné un arrêt des fermes et des usines par divers gouvernements pour maintenir la sécurité et la propagation du coronavirus. Cependant, le marché a connu une croissance significative, car l'épicerie et les dépanneurs sont restés opérationnels pour fournir des aliments essentiels aux consommateurs. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande la consommation d'aliments de grains entiers tels que l'avoine, pour aider à stimuler l'immunité et à assurer un apport adéquat en fibres pour un système digestif sain. Ainsi, les consommateurs optent maintenant pour des aliments maison et sains, alimentant à leur tour la demande d'avoine instantanée. De plus, selon l'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO), les pluies améliorées ont profité à l'établissement des cultures et les opérations de plantation de l'avoine n'ont pas été affectées en raison de Covid-19, ce qui garantit la disponibilité de l'avoine dans le monde.

Instantané et points forts du marché de la farine d'avoine

Taille et prévisions du marché:

  • Taille du marché 2019: 2,40 milliards USD
  • 2032 Taille du marché des prévisions: 4,79 milliards USD
  • CAGR: 5,58% (2020-2032)

Part de marché:

  • L'Amérique du Nord a dominé le marché de la farine d'avoine avec une part de 52,92% en 2019, soutenue par une forte sensibilisation à la santé en ce qui concerne les grains entiers et les fibres et la demande croissante d'options de petit-déjeuner pratiques et nutritives.
  • Le marché de la farine d'avoine américaine devrait atteindre 1,7 milliard USD d'ici 2032, motivé par l'adoption croissante de produits à base d'avoine pour leur préparation instantanée et leurs avantages nutritionnels, notamment le cholestérol et le soutien de la santé cardiaque.

Faits saillants du pays clé:

  • États-Unis: croissance rapide motivée par la demande de petits déjeuners instantanés et sains; Marché soutenu par des produits comme la gamme Instant Porridge de Quaker. Tendances biologiques et à base de plantes stimulant le lait d'avoine et les produits à l'élaboration propre.
  • Canada: Consommation croissante d'avoine biologique et d'alternatives au lait d'avoine dans une confiance croissante dans la production alimentaire naturelle et écologique.
  • Asie-Pacifique: région à la croissance la plus rapide en raison de la sensibilisation à la hausse des régimes alimentaires sains et de la préférence pour les collations nutritives par rapport aux alternatives conventionnelles. La farine d'avoine gagne du terrain comme un aliment de base avec des avantages fonctionnels.

Dernières tendances

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Croissance croissante Inclination vers des aliments biologiques et à base de plantes pour inciter à la croissance

La tendance croissante de la consommation de produits biologiques alimente la demande de produits alimentaires à base d'avoine biologiques tels que les céréales de petit-déjeuner et la farine d'avoine biologique. La popularité croissante des alternatives laitières à base de plantes parmi la population intolérante végétalienne et lactose a augmenté la demande de lait d'avoine. Il remplace principalement le lait laitier sur les marchés développés. Le marché devrait être témoin d'une demande solide au cours des années prévisibles en raison de stratégies innovantes adoptées par les acteurs de l'industrie.

Facteurs moteurs

La popularité croissante d'un petit-déjeuner sain est de conduire le marché

La croissance du marché est principalement motivée par la demande croissante de petits déjeuners sains. Le mode de vie en constante évolution stimule la demande de prêt-à-manger, prêt à cuire et sur le pouce ainsi que des repas sains. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des avantages pour la santé associés à la consommation d'aliments contenant une valeur nutritionnelle élevée. Les produits à base d'avoine tels que la farine d'avoine instantanée s'adaptent parfaitement bien dans une tendance du petit-déjeuner instantanée et saine.

La présence d'antioxydants, de vitamines, de riboflavine, de protéines, de fer et de grande quantité de fibres dans l'avoine en fait un aliment idéal pour la consommation humaine. Les entreprises clés développent des produits innovants à base d'avoine pour répondre à la demande croissante de petit-déjeuner plus sain et pratique. Par exemple, en 2017, QuakerAvoinea lancé une nouvelle gamme de petit-déjeuner Quaker-to-Go avec des poches de bouillie d'avoine instantanée.

Développement de produits biologiques pour amplifier la croissance dans un avenir prévisible

Les produits à base d'avoine biologiques devraient gagner plus de parts de marché et des taux de croissance plus forts par rapport à l'avoine conventionnelle dans les années à venir en raison de la tendance à la consommation de consommationaliments biologiques. Les produits biologiques sont associés à des produits à transformation minimale sans ingrédients artificiels, qui contribuent à un mode de vie sain et naturel.

La demande d'avoine organique augmente sur les marchés développés tels que l'Amérique du Nord et l'Europe en raison de la sensibilisation à la hausse des effets néfastes sur la santé des produits alimentaires à base de produits chimiques. L'augmentation de la confiance des consommateurs pour les aliments biologiques en raison de leur processus de production sûr et respectueux de l'environnement augmente les revenus du marché.

Facteurs de contenus

Disponibilité des substituts pour entraver la croissance du marché

La consommation d'avoine chez les consommateurs a augmenté en raison de ses propriétés bénéfiques, cependant, la disponibilité de substituts comme le quinoa, le sarrasin, le riz brun et d'autres ayant des propriétés nutritives similaires entravent la croissance du marché. L'augmentation de la consommation de quinoa et de sarrasin comme source de protéines et de fibres, ainsi qu'une alternative sans gluten aux grains entiers, conduit à la disponibilité de diverses options de petit-déjeuner saines. En outre, la large disponibilité de substituts dans les magasins pratiques du segment des aliments prêts à manger couplés à un temps de cuisson plus long de l'avoine peut agir comme contraintes de croissance du marché.

SEGMENTATION

Par forme

Organic Oats - Future of Oats Based Breakfast Cereals Market

Le segment de l'avoine conventionnel domine le scénario de marché actuel, et il devrait conserver sa domination au cours de la période de prévision. Néanmoins, la tendance robuste pour le marquage propre poussé par les consommateurs éclairés stimulera l'avoine biologique dans un avenir prévisible - parmi d'autres revendiances d'étiquettes, a de plus en plus influencé les décisions d'achat pour les flocons comestibles et autres céréales de petit-déjeuner, et la tendance devrait ainsi profiter au marché de l'avoine à l'échelle mondiale.

Par type

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Avoine rapide / instantanée pour afficher une croissance étonnante en raison de sa qualité de cuisson rapide

L'avoine roulée instantanée est également connue sous le nom d'avoine rapide. Ce type d'avoine est précuit, séché et roulé. Ce processus stabilise les huiles saines dans l'avoine, donc elles restent fraîches plus longtemps et aident l'avoine à cuire plus rapidement, en créant une plus grande surface. La nutrition de l'avoine instantanée reste la même que l'ensemble de l'avoine même après le traitement. L'avoine instantanée retient la position principale sur le marché car ils sont largement utilisés pour les céréales de petit-déjeuner prêtes à manger à base d'avoine disponibles dans le commerce et la bouillie prête à cuire. Ces produits sont également bien marqués et commercialisés de manière sophistiquée, particulièrement attrayant pour la base de consommateurs soucieuse de la santé.

Par canal de distribution

Le segment des supermarchés / hypermarchés pour dominer le marché; Segment de vente au détail en ligne pour assister à une croissance la plus rapide

Les marchands de masse, c'est-à-dire les supermarchés / hypermarchés, dirigent et détiennent la plus grande part de marché en termes de canaux de distribution en raison de leur proximité, de leur accessibilité et de leur abordabilité. Il y a une étagère de vente au détail dédiée pour les céréales, des collations et de la farine d'avoine à base d'avoine couplés aux remises attrayantes offertes pour attirer les consommateurs et augmenter les taux d'adaptation entre eux. La demande a considérablement augmenté au cours des dernières années. Les produits à base d'avoine se sont déplacés avec succès dans l'espace pratique et les consommateurs les trouvent faciles à stocker, à préparer et à manger. Le segment de vente au détail en ligne, avec sa commodité robuste, son expérience d'achat accrue et son taux d'alphabétisation numérique accru, devrait afficher un taux de croissance plus fort au cours de la période de prévision.

Idées régionales

North America Oatmeal Market Size, 2019 (USD Billion)

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Popularité croissante des céréales de petit-déjeuner saines instantanées pour soutenir le développement en Amérique du Nord

Le marché en Amérique du Nord est motivé par la popularité croissante des céréales de petit-déjeuner saines instantanées. Les produits de petit-déjeuner à base d'avoine gagnent de l'importance dans un marché soucieux de leur santé, car les aliments fonctionnels ont commencé à peupler l'allée des céréales. Les modes de vie mouvementés des consommateurs nord-américains ont abouti à la demande accrue de collations et de repas sur le pouce à base d'avoine. L'Amérique du Nord, avec la base de consommateurs soucieuse de la santé, devrait utiliser plus d'options de petit-déjeuner à base d'avoine qui offrent des avantages nutritionnels. Ces dernières années, la consommation d'aliments biologiques a pris de l'importance. Les produits à base d'avoine biologiques sont déjà en demande dans des pays comme les États-Unis et le Canada et devraient être témoins de croissance prometteuse dans la région au cours des années prévisibles. Le lait d'avoine est témoin d'une demande prometteuse en tant que produits laitiers.

L'Asie-Pacifique est témoin de la croissance la plus rapide en raison de sa conscience croissante des consommateurs. Les consommateurs préfèrent leSnacks sainsAu sujet de la grume conventionnelle et de l'avoine, répond à leur demande en offrant des avantages nutritionnels dans leur alimentation quotidienne.

Jouants clés de l'industrie

Conditions de marché hautement dynamiques et modérément consolidées dans l'espace de marchés mondiaux

Le marché mondial est modérément consolidé avec la présence significative de géants de l'avoine clés. Ces acteurs se concentrent activement sur les développements de nouveaux produits pour renforcer leur position sur le marché et répondre aux demandes croissantes de repas sains instantanés.  Par exemple, en septembre 2020, Hapi Foodi a lancé une nouvelle gamme de produits d'avoine aux États-Unis pour étendre ses options de repas existantes. L'intensité concurrentielle du marché devrait s'améliorer au cours des années prévisibles avec l'émergence de marques de marques privées et de portefeuilles de produits innovants des acteurs clés.

Liste des principaux acteurs du marché profilé:

  • The Quaker Oats Company (PepsiCo, Inc.) (États-Unis)
  • Compagnie de Kellogg (États-Unis)
  • Post Holdings, Inc. (États-Unis)
  • General Mills, Inc. (États-Unis)
  • Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc. (États-Unis)
  • Nature’s Path Foods, Inc.(Canada)
  • Nestle S.A. (Suisse)
  • W Jordan Cereals Ltd. (Royaume-Uni)
  • Edward Flahavan & Sons Ltd. (Irlande)
  • Federal Oats Mills Sdn. Bhd. (Malaisie)

Développements clés de l'industrie:

  • Octobre 2019:Freee, la farine sans gluten et la marque alimentaire ont lancé de nouvelles avoines biologiques sans gluten sans gluten pour exploiter le marché croissant des produits sans gluten et biologiques au Royaume-Uni.
  • Août 2019:Rxbar, l'un des principaux fabricants d'une barre protéique, a annoncé son expansion dans la catégorie des céréales de petit-déjeuner avec le lancement de Rx A.M. L'avoine pour fournir une option d'avoine premium contenant une augmentation des protéines. Il est disponible en diverses saveurs.

Reporter la couverture

## @ ##

Le rapport d'étude de marché fournit des informations qualitatives et quantitatives sur le marché. Il offre également une analyse détaillée de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles sur le marché. Diverses informations clés présentées dans le rapport sont un aperçu des marchés connexes, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie.

Rapport Portée et segmentation

  ATTRIBUT

 DÉTAILS

Période d'étude

  2016-2027

Année de base

  2019

Période de prévision

  2020-2027

Période historique

  2016-2018

Unité

  Valeur (milliards USD)

Segmentation

Par forme, type, canal de distribution et géographie

Par forme

 

  • Organique
  • Conventionnel

Par type

 

  • Avoine lancée rapide / instantanée
  • Couper en acier / floc iristique
  • Farine d'avoine écossaise
  • Farine d'avoine

Par canal de distribution

 

  • Supermarchés / hypermarchés
  • Dépanneurs
  • Vente au détail en ligne
  • Autres

Par géographie

 

  • Amérique du Nord
    • Par forme
    • Par type
    • Par canal de distribution
    • Par pays
      • USA
      • Canada
      • Mexique
  • Europe
    • Par forme
    • Par type
    • Par canal de distribution
    • Par pays
      • ROYAUME-UNI
      • Espagne
      • France
      • Allemagne
      • Italie
      • Reste de l'Europe
  • Asie-Pacifique
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    • Par type
    • Par canal de distribution
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Questions fréquentes

Fortune Business Insights affirme que la taille du marché mondial était de 2,40 milliards USD en 2019 et devrait atteindre 3,53 milliards USD d'ici 2027.

Cruisant à un TCAC de 4,6%, le marché affichera une croissance régulière au cours de la période de prévision (2020-2027).

Le segment de l'avoine rapide / instantané devrait être le principal segment basé sur le type de produit sur le marché au cours de la période de prévision.

La popularité croissante du petit-déjeuner sain et nutritif stimule principalement le marché.

La Quaker Oats Company (PepsiCo, Inc.), Post Holdings, Inc., General Mills, Inc., Bobs Red Mill Natural Foods, Inc., Natures Path Foods, Inc. sont quelques-uns des principaux acteurs du marché.

L'Amérique du Nord a dominé la part de marché en 2019.

La variante organique mène sous le segment de forme sur le marché mondial.

La popularité robuste des céréales de petit-déjeuner saines, la popularité croissante de l'avoine biologique et la forte demande de repas prêts à manger et sur le pouce sont les principales tendances du marché.

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