Vitamines et minéraux Taille du marché prémélié, analyse des actions et de l'industrie, par type (mélange de vitamines et minéraux, vitamines et minéraux), par forme (sèche et liquide), par application (aliments et boissons [produits de boulangerie, boissons, aliments pour produits laitiers 2025-2032

La taille du marché mondial des vitamines et des minéraux prémélitaires était évaluée à 2 752,61 millions USD en 2024. Le marché devrait passer de 2 940,98 millions USD en 2025 à 4 961,14 millions USD, présentant un TCAC de 7,76% au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché des préméliers des vitamines et des minéraux avec une part de marché de 37,09% en 2024.

Les prémélanges sont des mélanges complexes en minéraux, vitamines, oligo-éléments et autres additifs nutritionnels à intégrer dans les applications alimentaires et alimentaires. La demande mondiale de compléments alimentaires et de produits alimentaires fonctionnels a considérablement augmenté au cours des dernières décennies. Cela peut être attribué à l'augmentation de l'inclusion des aliments riches en protéines et sains dans les régimes quotidiens, à l'augmentation des revenus par habitant des consommateurs et à la fin des acteurs du marché vers l'innovation dans leprémélanges alimentairessecteur.  Koninklijke DSM N.V., Corbion N.V., Vitablend Nederland BV, Hexagon Nutrition Ltd., et Barentz International BV sont les principaux acteurs opérant sur le marché.

Aperçu du marché mondial des vitamines et des minéraux

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 2 752,61 millions USD
• 2025 Taille du marché: 2 940,98 millions USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 4 961,14 millions USD
• CAGR: 7,76% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché des vitamines et des minéraux avec une part de 37,09% en 2024, entraînée par une forte demande d'aliments et de suppléments fonctionnels dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon. La région bénéficie d'une population de vieillissement croissante, de l'augmentation du revenu disponible et de la sensibilisation croissante en matière de santé et de bien-être. Dans les économies développées, comme le Japon et l'Australie, l'augmentation de la demande de nutrition sportive et la consommation alimentaire fortifiée sont des moteurs notables.

Faits saillants du pays clé:

• États-Unis: L'adoption croissante des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels a contribué à la part majeure du pays en Amérique du Nord, soutenue par des préoccupations croissantes concernant les carences en vitamines telles que la vitamine D.
• Royaume-Uni: l'innovation des produits et la fortification de la farine dans les produits de boulangerie favorisent la demande de vitamines et de prémélanges minéraux.
• Chine: La population vieillissante croissante et la sensibilisation accrue à la santé parmi les milléniaux entraînent la consommation d'aliments et de boissons fonctionnelles fortifiées.
• Brésil: Utilisation élevée des compléments alimentaires, avec 42% de vitamines et 27% à l'aide de minéraux, soutient le marché des prémix en expansion.
• Émirats arabes unis: les initiatives de fortification comme la farine enrichie en vitamine D d'Agthia Group reflètent des efforts croissants du gouvernement et de l'industrie pour lutter contre les carences en nutriments.

Tendances du marché des vitamines et des minéraux

La tendance de l'utilisation du prémélange dans les catégories de nourriture fonctionnelle est émergente

Au cours des dernières années, les consommateurs ont pris conscience de ce qui se passe dans leur nourriture et leurs boissons et recherchent des ingrédients sains, ce qui a augmenté la demande de vitamines et de minéraux prémélitaires au cours des dernières années. De plus, en tant que domaines d'application denourriture fonctionnelle et boissonsse développent à des pratiques de nutrition et de nutrition sportive ciblées, la demande devrait s'épanouir au cours des prochaines années.

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Dynamique du marché

Moteurs du marché

Augmentation de l'incorporation d'ingrédients fonctionnels dans les aliments pour animaux pour alimenter la croissance du marché

L'incorporation d'ingrédients fonctionnels dansalimentation animaleLes produits ont été l'un des facteurs importants alimentant la croissance du marché mondial des vitamines et des minéraux. Cette tendance est motivée par un accent croissant sur l'amélioration du bien-être et de la santé des animaux ainsi que des performances du bétail. Le manque de nutriments essentiels chez les animaux et les animaux de compagnie peut entraîner des carences sur la santé physiologique et le vieillissement confortable. Par conséquent, les prémélanges aident à garantir que la nourriture répond aux besoins nutritifs de l'animal ou de l'animal en tant que seule source de nourriture. Les prémélanges de vitamines et de minéraux contribuent à offrir un mélange de nutriments essentiels qui sont de haute qualité et qui sont équilibrés sur la nutrition. Les fabricants répondent à cette demande croissante en élargissant leur base géographique et en augmentant la capacité de production.

• Par exemple, en mai 2023, Koninklijke DSM N.V., une société multinationale néerlandaise, a élargi sa base et a construit une usine de prémélange nutritionnelle de nouvelle génération à Tonganoxie, au Kansas. La nouvelle usine fournirait à l'industrie des aliments pour animaux de compagnie des prémélanges nutritionnels de haute qualité à utiliser dans la nutrition de marque pour animaux de compagnie.

Contraintes de marché

Règlements stricts sur les normes de sécurité et la qualité pour entraver les ventes de produits

Les divers organismes de réglementation du gouvernement évaluant la qualité des produits des prémélanges alimentaires à travers le monde surveille soigneusement la qualité des ingrédients utilisés et se concentrent sur les pratiques de fabrication afin de s'identifier s'ils se conforment aux réglementations actuelles de la bonne pratique de fabrication (GMP) pour protéger le bien-être global des consommateurs. La sensibilisation croissante à l'importance de la qualité et à la nécessité de standardisation des ingrédients utilisés dans la fabrication de divers produits alimentaires, qu'ils soient utilisés pour la consommation intérieure ou le commerce international, sont quelques-uns des facteurs cruciaux pris en considération. Ces organismes de réglementation surveillent strictement la qualité et la quantité d'ingrédients utilisés pour fabriquer les prémélanges.  Ces facteurs posent des contraintes importantes sur le plein potentiel de croissance du marché.

Opportunités de marché

Développement de prémélanges à base de plantes pour paver des opportunités innovantes sur le marché

À mesure que les aliments à base de plantes deviennent le courant et les consommateurs exigent du carburant pour les alternatives de viande, il déclenche simultanément la demande de prémélanges alimentaires à base de plantes. L'augmentation de la population vieillissante, l'augmentation des preuves scientifiques associées aux avantages de la supplémentation nutritionnelle, et la tendance croissante à consommer des aliments et des boissons fortifiés au lieu des capsules et des pilules ont intrigué l'intérêt des consommateurs à incorporer des prémélanges de nutriments tels que les vitamines et les minéraux pour soutenir leur alimentation quotidienne. Divers fabricants réfléchissent à ce secteur en introduisant des prémélanges à base de plantes. Par exemple, en juillet 2021, le fournisseur d'ingrédients européens Prinova a lancé une gamme de prémélanges à base de plantes pouralternative laitièreProduits pour aider les fabricants à répondre aux consommateurs végétaliens en hausse et à d'autres consommateurs essayant d'éviter ou de réduire les produits laitiers.

Analyse de segmentation

Par type

Le segment des vitamines domine le marché en raison de la demande croissante d'aliments fortifiés et de compléments alimentaires

Sur la base du type, le marché est classé en mélanges de vitamines et minéraux, vitamines et minéraux.

Le segment des vitamines domine le marché, en raison de la demande croissante d'aliments fortifiés etSuppléments alimentaireset l'augmentation de la conscience de la santé parmi les consommateurs. Alors que les gens sont de plus en plus conscients de l'importance de la nutrition pour maintenir le bien-être global, il y a une augmentation des préférences des consommateurs pour les produits qui fournissent des vitamines essentielles. Cette tendance est principalement observée dans les régions développées où les consommateurs recherchent activement des produits alimentaires fortifiés pour combler les lacunes nutritionnelles dans leur alimentation, alimentant davantage la demande de prémélanges de vitamines.

Le segment des mélanges de vitamines et minéraux devrait assister à la croissance la plus rapide du marché mondial des prémélittes des vitamines et minéraux. L'un des principaux avantages des préméliers de mélange est qu'ils offrent une combinaison de nutriments essentiels dans un seul produit. De plus, la combinaison de minéraux et de vitamines spécifiques peut améliorer encore l'efficacité des produits, ce qui peut conduire à de meilleurs avantages pour la santé et à l'absorption.

Par forme

Le segment sec domine le marché car il offre de la stabilité et une longue durée de conservation

Sur la base de la forme, le marché est classé en sec et liquide. 

Le segment sec représentait une part importante du marché mondial. La forme sèche offre une longue durée de conservation et plus de stabilité que ses homologues liquides. De plus, cette forme est moins sujette à la dégradation causée par la chaleur et l'humidité, ce qui le rend adapté aux fabricants à intégrer dans diverses applications.

Le segment liquide devrait être témoin de la croissance la plus rapide du marché mondial des prémélientes sur les vitamines et les minéraux. Le formulaire liquide offre des doses et des formulations sur mesure afin de répondre à des problèmes de santé spécifiques. Le segment liquide facilite l'intègre dans des boissons et des boissons saines, ce qui les rend pratiques pour les consommateurs.

Par demande

Le segment des aliments et des boissons domine en raison de l'augmentation de la sensibilisation à la santé

Sur la base de l'application, le marché est sous-segmenté en aliments et boissons, soins de santé, aliments pour animaux et cosmétiques et soins personnels.

Le segment des aliments et des boissons a dominé le marché mondial. Le segment des aliments et des boissons comprend des produits de boulangerie, des boissons,laitierproduits, céréales et autres. De nos jours, avec des horaires mouvementés et des modes de vie chargés, il y a une forte exposition des consommateurs envers les produits alimentaires transformés. Il est difficile de maintenir des niveaux idéaux de minéraux et de vitamines pour l'apport quotidien. Des niveaux plus faibles de nutriments essentiels ont un impact significatif sur le bien-être et la santé du consommateur. Par conséquent, dans de tels scénarios, les produits alimentaires et boissons sont généralement fortifiés avec les prémélanges de nutriments nécessaires, tels que les vitamines et les minéraux, qui jouent en outre un rôle important en offrant des niveaux idéaux de nutriments essentiels et de commodité.

Le segment des aliments pour animaux devrait croître considérablement au cours de la période de prévision, en raison de la demande croissante de protéines animales, de l'adoption de pratiques agricoles plus intensives et de la sensibilisation à la nutrition et de la santé animales.

Vitamines et minéraux Perspectives régionales du marché

Par géographie, le marché est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

Amérique du Nord

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L'Amérique du Nord a été l'un des principaux marchés des compléments alimentaires et des nutraceutiques.  Les consommateurs de la région sont bien conscients de l'importance d'une alimentation saine et pour répondre à cette exigence, ils comptent sur divers suppléments, qui, à leur tour, contribuent à la croissance du marché des vitamines et minéraux en Amérique du Nord. Selon un article de recherche publié dans le European Journal of Clinical Nutrition en 2020, la prévalence devitamine DLes personnes aux États-Unis ont été enregistrées comme étant de 5,6%, tandis qu'au Canada, il a été rapporté qu'il était de 7,4% en 2020. Cela a considérablement exhorté les consommateurs de ces pays à se concentrer sur les suppléments favorables à la santé, augmentant ainsi l'adoption des suppléments alimentaires pour soutenir leur santé. Les États-Unis ont représenté la part principale du marché nord-américain de prémélié des vitamines et des minéraux, qui peut être principalement attribuée à l'utilisation croissante des compléments alimentaires pour maintenir les maux de santé à distance.

Europe

L'industrie de la boulangerie européenne se dirige vers des aspects plus sains, les produits de boulangerie fonctionnels / fortifiés gagnant une part importante du marché. Au fil des ans, des produits à base de blé, tels quebiscuitset les pains, ont été largement utilisés pour offrir des avantages pour la santé aux consommateurs par fortification de farine. L'incorporation de micronutriments tels que les vitamines et les minéraux améliore les attributs nutritionnels de ces produits. Les principaux acteurs du marché intègrent ces prémélanges dans leurs produits alimentaires pour améliorer la qualité nutritionnelle de leurs produits. Par exemple, en juillet 2022, Dina Foods, une entreprise de boulangerie, de confiserie et de production salée basée au Royaume-Uni, a élargi sa gamme de pains plats et a lancé Tannour Flatbread. Le nouveau produit est fortifié avec de la vitamine D et a un certain nombre de revendications de santé, comme être faible en sucre et sans couleurs artificielles ou saveurs ajoutées. De plus, divers consommateurs deviennent de plus en plus prudents quant à la quantité de consommation de produits de boulangerie, le blé étant considéré comme un ingrédient à éviter en raison de sa forte teneur en gluten. Cela a abouti à l'introduction de produits de pain qui présentent de meilleures performances nutritionnelles avec une teneur en fibres plus élevée et ont des propriétés de renforcement de la santé intestinale. Parallèlement à cela, l'introduction de produits de blé entier, de grains entiers, de non-allergènes, sans gluten, sans sucre et faibles en gras a entraîné la demande de prémélanges de boulangerie fonctionnelle dans la région.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique domine le marché mondial des préméliers des vitamines et des minéraux, détenant une part importante de 37,40% en 2024. En Australie, en Chine, en Inde et au Japon, il y a un potentiel important pour les suppléments de santé et les aliments fonctionnels pour s'épanouir. L'un des facteurs importants stimulant le potentiel de croissance sur le marché des prémélanges de vitamine minéraux en Asie-Pacifique est l'augmentation exponentielle de personnes dans les pays asiatiques, suivie de la population très vieillissante. La Chine et le Japon représentent les principaux pays qui témoignent d'une expansion fonctionnelle du marché alimentaire et bénéficient d'une meilleure sensibilisation à la santé et au bien-être. Un autre facteur important stimulant la demande alimentaire fonctionnelle en Asie-Pacifique est la population avançante en pleine santé, en particulier les milléniaux qui recherchent des produits qui sont indulgents sans les calories supplémentaires. L'augmentation récente du revenu discrétionnaire de la population de la classe moyenne, ainsi que leur intérêt croissant pour la nutrition sportive, soutient en outre la demande de prémélanges alimentaires, telles que les vitamines et les minéraux utilisés pour la fabricationboissons pour sportifset les barres d'énergie. En outre, dans les pays en développement à faible revenu, la demande de compléments alimentaires abordables est élevée, ce qui présente une opportunité pour les fabricants et les gouvernements de collaborer dans la livraison de la nutrition par la fortification alimentaire comme stratégie pour surmonter la malnutrition et maintenir les maladies à distance.

Amérique du Sud

La demande denutraceuticalsCroisère rapidement dans les pays d'Amérique du Sud alors que les consommateurs accordent plus d'attention aux compléments alimentaires, en particulier aux vitamines et aux acides aminés, pour avoir une alimentation saine et un mode de vie. Selon l'enquête latino-américaine de l'Alliance pour la nutrition responsable (ALANUR) menée en Amérique du Sud en 2020, près de 50% des Chiliens urbains et près de 59% des Brésiliens ont consommé régulièrement des suppléments nutritionnels. Les produits de supplément consommés les plus consommés au Brésil étaient des vitamines (42%), des minéraux (27%), des suppléments botaniques (22%) et des protéines (28%), tandis que au Pérou, des minéraux (58%), des vitamines (49%) et des protéines (14%) ont été consommés. Par conséquent, la demande de vitamines et de compléments alimentaires riches en nutriments devrait augmenter dans la région, alimentant la demande de vitamines et de prémélanges minéraux.

Moyen-Orient et Afrique

L'un des facteurs importants influençant le marché des prémimeurs de vitamine-minéraux du Moyen-Orient et de l'Afrique est les tendances de la fortification alimentaire, en particulier dans les pays africains, en raison de l'augmentation des incidences de malnutrition et d'insécurité alimentaire. La fortification alimentaire joue un rôle important dans la commission des lacunes en matière de carence en nutriments. Ainsi, alors que les consommateurs continuent de se concentrer sur le bien-être personnel, les fabricants introduisent de nouveaux produits avec des avantages améliorés pour répondre à leurs demandes évolutives, et cela devrait entraîner une croissance des opportunités pour les vitamines et les prémélanges des minéraux. Par exemple, en février 2019, AGThia Group PJSC, l'une des sociétés d'aliments et de boissons basées à Abu Dhabi, a dévoilé une nouvelle farine en matière de vitamine D, «Grand Mills Vitamin D.» Le nouveau produit est une farine enrichie polyvalente contenant 100% des besoins quotidiens totaux de la vitamine D.

Paysage compétitif

Jouants clés de l'industrie

Accent croissant sur les stratégies d'extension de base pour obtenir un avantage concurrentiel

Le marché mondial de la prémélicité de la vitamine et des minéraux est compétitif et fragmenté, avec de grandes sociétés de prémélange alimentaire et de petits acteurs en concurrence les uns contre les autres pour étendre leur part de marché. Certains des principaux acteurs de l'industrie des prémimeurs minéraux incluent Koninklijke DSM N.V., Corbion N.V., Vitablend Nederland BV, Barentz International BV et Corbion NV, entre autres. L'expansion de la présence sur le marché dans d'autres territoires et l'innovation, suivie du développement de nouveaux produits, sont les deux principales stratégies que les principaux acteurs de l'industrie mondiale des vitamines et des minéraux prémélangent pour atteindre la croissance du marché.

• Par exemple, en novembre 2022, De Heus A.S., un fournisseur nutritionnel d'aliments composés, de prémélanges et de concentrés, a élargi ses activités à travers l'Indonésie, le Vietnam, le Myanmar et l'Inde et a également inauguré une usine de production de mélanges d'alimentation au Song May Industrial Park, Dong Nai, au Vietnam.

Liste de vitamines clés et des sociétés de prémélange des minéraux profilés

• Koninklijke DSM N.V.(Pays-Bas)
• Corbion N.V.(Pays-Bas)
• Vitablend Nederland BV (Pays-Bas)
• Hexagon Nutrition Ltd. (Inde)
• Barentz International BV (Pays-Bas)
• Sternvitamin GmbH & Co. KG (Allemagne)
• Nutreco N.V. (Pays-Bas)
• Farbest-Tallman Foods Corporation (États-Unis)
• Zagro Singapore Pte Ltd(Singapour)
• Wright Enrichment Inc. (États-Unis)

Développements clés de l'industrie

• Décembre 2024: Miavit, une société de nutrition animale basée en Allemagne, a élargi ses opérations avec l'ouverture d'une nouvelle installation de production de prémélange à Kemalpaşa, İzmir, Türkiye.
• Septembre 2023:Fermenta Biotech Limited (Fermenta) a inauguré son usine de prémélange dans l'Himachal Pradesh, en Inde. La nouvelle installation offrirait des prémélanges sur mesure pour les industries, y compris les compléments alimentaires, les aliments supplémentaires prêts à l'emploi (RUSF), la fortification des aliments de base, la boulangerie etconfiserieet boissons.
• Mars 2022:Sternvitamin GmbH & Co. KG a lancé des prémixes en micronutriments, qui aident à promouvoir la santé mentale et les performances cognitives.
• Septembre 2021: Sternvitamin a introduit de nouvelles offres à son portefeuille de produits de prémélange. SternvitalityV et Sterndefencev sont les deux produits remplis de vitamines, de minéraux, de plantes et de vitamines B.
• Septembre 2021:  BASF Afrique de l'Ouest s'est associée à Edcel Limited pour lancer levitamine Aprémélange pour les huiles comestibles. Cela donnera aux milleurs sous l'entreprise MPMES à l'accès à une taille de paquet abordable de vitamine A avec laquelle ils peuvent fortifier les huiles comestibles indépendamment des quantités produites.

Reporter la couverture

L'analyse du marché mondial des vitamines et des minéraux prémélanges fournit la taille du marché et les prévisions par tous les segments inclus dans le rapport. Il comprend des détails sur la dynamique du marché et les tendances du marché qui devraient stimuler le marché au cours de la période de prévision. Il offre des informations sur les régions / pays clés, les développements clés de l'industrie, les lancements de nouveaux produits et les détails sur les partenariats, les fusions et acquisitions dans les pays clés. Il couvre un paysage concurrentiel détaillé avec des informations sur la part de marché et les profils des acteurs clés.

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Rapport Portée et segmentation