Taille du marché des prémélanges de vitamines et de minéraux, part et analyse de l’industrie, par type (mélange de vitamines et de minéraux, vitamines et minéraux), par forme (sec et liquide), par application (aliments et boissons [produits de boulangerie, boissons, produits laitiers, céréales et autres], soins de santé [produits nutritionnels et compléments alimentaires], alimentation animale, cosmétiques et soins personnels) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché mondial des prémélanges de vitamines et de minéraux était évaluée à 2 752,61 millions de dollars en 2024. Le marché devrait passer de 2 940,98 millions de dollars en 2025 à 4 961,14 millions de dollars d’ici 2032, avec un TCAC de 7,76 % au cours de la période de prévision. L’Asie-Pacifique a dominé le marché des prémélanges de vitamines et de minéraux avec une part de marché de 37,09 % en 2024.

Les prémélanges sont des mélanges complexes composés de minéraux, de vitamines, d'oligo-éléments et d'autres additifs nutritionnels à incorporer dans les applications destinées à l'alimentation humaine et animale. La demande mondiale de compléments alimentaires et de produits alimentaires fonctionnels a considérablement augmenté au cours des dernières décennies. Cela peut être attribué à l’inclusion accrue d’aliments sains et riches en protéines dans l’alimentation quotidienne, à l’augmentation du revenu par habitant des consommateurs et à l’intérêt croissant des acteurs du marché pour l’innovation dans le domaine.prémélanges alimentairessecteur.  Koninklijke DSM N.V., Corbion N.V., Vitablend Nederland BV, Hexagon Nutrition Ltd. et Barentz International BV sont les principaux acteurs opérant sur le marché.

Aperçu du marché mondial des prémélanges de vitamines et de minéraux

Taille et prévisions du marché :

• Taille du marché 2024 : 2 752,61 millions USD
• Taille du marché en 2025 : 2 940,98 millions USD
• Taille du marché prévue pour 2032 : 4 961,14 millions de dollars
• TCAC : 7,76 % de 2025 à 2032

Part de marché :

• L’Asie-Pacifique a dominé le marché des prémélanges de vitamines et de minéraux avec une part de 37,09 % en 2024, stimulée par la forte demande d’aliments fonctionnels et de suppléments dans des pays comme la Chine, l’Inde et le Japon. La région bénéficie d’une population vieillissante croissante, d’un revenu disponible en hausse et d’une sensibilisation croissante à la santé et au bien-être. Dans les économies développées, comme le Japon et l’Australie, la demande croissante en matière de nutrition sportive et la consommation d’aliments enrichis sont des moteurs notables.

Faits saillants du pays :

• États-Unis : l’adoption croissante de compléments alimentaires et d’aliments fonctionnels a contribué à la part importante du pays en Amérique du Nord, soutenue par des inquiétudes croissantes concernant les carences en vitamines telles que la vitamine D.
• Royaume-Uni : L'innovation des produits et l'enrichissement de la farine dans les produits de boulangerie stimulent la demande de prémélanges de vitamines et de minéraux.
• Chine : Le vieillissement croissant de la population et la sensibilisation accrue à la santé parmi les millennials stimulent la consommation d’aliments et de boissons fonctionnels enrichis.
• Brésil : une utilisation élevée de compléments alimentaires, avec 42 % de consommateurs de vitamines et 27 % de minéraux, soutient le marché en expansion des prémix.
• Émirats arabes unis : les initiatives d’enrichissement telles que la farine enrichie en vitamine D du groupe Agthia reflètent les efforts croissants du gouvernement et de l’industrie pour lutter contre les carences nutritionnelles.

TENDANCES DU MARCHÉ DES VITAMINES ET MINÉRAUX

La tendance à utiliser les prémélanges dans les catégories d’aliments fonctionnels est en train d’émerger

Au cours des dernières années, les consommateurs ont pris conscience de ce qui se trouve dans leurs aliments et leurs boissons et recherchent des ingrédients sains, ce qui a accru la demande de prémélanges de vitamines et de minéraux au cours des dernières années. De plus, comme les domaines d'application dealiments et boissons fonctionnelss’étendent aux pratiques ciblées de nutrition et de nutrition sportive, la demande devrait croître au cours des prochaines années. L'Asie-Pacifique a connu une croissance de 954,36 millions USD en 2023 à 1 029,7 millions USD en 2024.

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DYNAMIQUE DU MARCHÉ

FACTEURS DU MARCHÉ

Augmentation de l’incorporation d’ingrédients fonctionnels dans les aliments pour animaux pour alimenter la croissance du marché

L'incorporation d'ingrédients fonctionnels dansalimentation animaleLes produits ont été l’un des facteurs importants qui alimentent la croissance du marché mondial des prémélanges de vitamines et de minéraux. Cette tendance est motivée par l’attention croissante accordée à l’amélioration du bien-être et de la santé des animaux ainsi qu’aux performances du bétail. Le manque de nutriments essentiels chez les animaux et les animaux de compagnie peut entraîner des carences ayant un impact sur la santé physiologique et sur un vieillissement confortable. Par conséquent, les prémélanges contribuent à garantir que la nourriture répond aux besoins nutritionnels de l’animal ou de l’animal en tant que seule source de nourriture. Les prémélanges de vitamines et de minéraux contribuent à offrir un mélange de nutriments essentiels de haute qualité et nutritionnellement équilibrés. Les fabricants répondent à cette demande croissante en élargissant leur base géographique et en augmentant leur capacité de production.

• Par exemple, en mai 2023, Koninklijke DSM N.V., une société multinationale néerlandaise, a élargi sa base et construit une usine de prémélanges nutritionnels de nouvelle génération à Tonganoxie, au Kansas. La nouvelle usine fournirait à l’industrie des aliments pour animaux de compagnie des prémélanges nutritionnels de haute qualité destinés à être utilisés dans la nutrition de marque pour animaux de compagnie.

RESTRICTIONS DU MARCHÉ

Des réglementations strictes sur les normes de sécurité et la qualité pour entraver les ventes de produits

Les différents organismes de réglementation gouvernementaux évaluant la qualité des prémélanges alimentaires à travers le monde surveillent attentivement la qualité des ingrédients utilisés et se concentrent sur les pratiques de fabrication afin de déterminer si elles sont conformes aux réglementations actuelles sur les bonnes pratiques de fabrication (BPF) afin de préserver le bien-être général des consommateurs. La prise de conscience croissante de l'importance de la qualité et de la nécessité de normaliser les ingrédients utilisés dans la fabrication de divers produits alimentaires, qu'ils soient destinés à la consommation intérieure ou au commerce international, sont quelques-uns des facteurs cruciaux pris en considération. Ces organismes de réglementation surveillent strictement la qualité et la quantité des ingrédients utilisés pour fabriquer les prémélanges.  Ces facteurs constituent des contraintes importantes sur le plein potentiel de croissance du marché.

OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ

Développement de prémélanges à base de plantes pour ouvrir des opportunités innovantes sur le marché

Alors que les aliments à base de plantes deviennent courants et que les consommateurs demandent du carburant pour les alternatives à la viande, cela déclenche simultanément une demande de prémélanges alimentaires à base de plantes. L'augmentation du vieillissement de la population, l'augmentation des preuves scientifiques associées aux avantages des suppléments nutritionnels et la tendance croissante à consommer des aliments et des boissons enrichis plutôt que des gélules et des pilules ont intrigué les consommateurs qui souhaitent incorporer des prémélanges nutritifs tels que des vitamines et des minéraux pour soutenir leur alimentation quotidienne. Différents industriels s’interrogent sur ce secteur en introduisant des prémix à base de plantes. Par exemple, en juillet 2021, le fournisseur européen d'ingrédients Prinova a lancé une gamme de prémélanges à base de plantes pouralternative aux produits laitiersdes produits pour aider les fabricants à répondre aux besoins croissants des consommateurs végétaliens et aux autres consommateurs qui tentent d'éviter ou de réduire leur consommation de produits laitiers.

Analyse de segmentation

Par type

Le segment des vitamines domine le marché en raison de la demande croissante d’aliments enrichis et de compléments alimentaires

En fonction du type, le marché est classé en mélanges de vitamines et de minéraux, vitamines et minéraux.

Le segment des vitamines domine le marché, en raison de la demande croissante d'aliments enrichis etcompléments alimentaireset une prise de conscience croissante de la santé parmi les consommateurs. À mesure que les gens sont de plus en plus conscients de l’importance de la nutrition pour maintenir le bien-être général, les préférences des consommateurs pour les produits qui fournissent des vitamines essentielles augmentent. Cette tendance est principalement observée dans les régions développées où les consommateurs recherchent activement des produits alimentaires enrichis pour combler les carences nutritionnelles de leur alimentation, alimentant ainsi la demande de prémélanges vitaminés.

Le segment des mélanges de vitamines et de minéraux devrait connaître la croissance la plus rapide du marché mondial des prémélanges de vitamines et de minéraux. L’un des avantages majeurs des prémélanges mélangés est qu’ils offrent une combinaison de nutriments essentiels dans un seul produit. De plus, la combinaison de minéraux et de vitamines spécifiques peut améliorer encore l’efficacité du produit, ce qui peut entraîner de meilleurs bienfaits pour la santé et une meilleure absorption.

Par formulaire

Le segment sec domine le marché car il offre stabilité et longue durée de conservation

Sur la base de la forme, le marché est classé en sec et liquide. 

Le segment sec représentait une part importante du marché mondial. La forme sèche offre une longue durée de conservation et plus de stabilité que ses homologues liquides. De plus, cette forme est moins sujette à la dégradation causée par la chaleur et l’humidité, ce qui la rend également adaptée aux fabricants pour l’incorporer dans diverses applications.

Le segment des liquides devrait connaître la croissance la plus rapide du marché mondial des prémélanges de vitamines et de minéraux. La forme liquide propose des doses et des formulations adaptées afin de répondre à des problèmes de santé spécifiques. Le segment liquide facilite en outre son incorporation dans des boissons saines et des boissons, ce qui les rend pratiques pour les consommateurs.

Par candidature

Le segment de l’alimentation et des boissons domine en raison d’une sensibilisation croissante à la santé

Sur la base des applications, le marché est sous-segmenté en aliments et boissons, soins de santé, aliments pour animaux, cosmétiques et soins personnels.

Le segment des aliments et des boissons a dominé le marché mondial. Le segment des aliments et boissons comprend les produits de boulangerie, les boissons,laitierproduits, céréales et autres. De nos jours, avec des horaires chargés et des modes de vie chargés, les consommateurs sont fortement exposés aux produits alimentaires transformés. Cela rend difficile le maintien de niveaux idéaux de minéraux et de vitamines pour un apport quotidien. Des niveaux plus faibles de nutriments essentiels ont un impact significatif sur le bien-être et la santé du consommateur. Par conséquent, dans de tels scénarios, les produits alimentaires et les boissons sont généralement enrichis de prémélanges nutritifs nécessaires, tels que des vitamines et des minéraux, qui jouent en outre un rôle important en offrant des niveaux idéaux de nutriments essentiels et de commodité.

Le segment de l’alimentation animale devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision, en raison de la demande croissante de protéines animales, de l’adoption de pratiques agricoles plus intensives et d’une prise de conscience croissante de la nutrition et de la santé animales.

Perspectives régionales du marché des prémélanges de vitamines et de minéraux

Par géographie, le marché est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

Amérique du Nord

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L’Amérique du Nord est l’un des principaux marchés pour les compléments alimentaires et les nutraceutiques.  Les consommateurs de la région sont bien conscients de l’importance d’une alimentation saine et, pour répondre à cette exigence, ils comptent sur divers suppléments, qui, à leur tour, contribuent à la croissance du marché des prémélanges de vitamines et de minéraux en Amérique du Nord. Selon un article de recherche publié dans le European Journal of Clinical Nutrition en 2020, la prévalence devitamine Dla carence chez les individus aux États-Unis était de 5,6 %, tandis qu'au Canada, elle était de 7,4 % en 2020. Cela a considérablement incité les consommateurs de ces pays à se concentrer sur les suppléments favorables à la santé, augmentant ainsi l'utilisation de compléments alimentaires pour soutenir leur santé. Les États-Unis représentaient la majeure partie du marché nord-américain des prémélanges de vitamines et de minéraux, ce qui peut être principalement attribué à l’utilisation croissante de suppléments alimentaires pour lutter contre les problèmes de santé.

Europe

L’industrie européenne de la boulangerie s’oriente vers des aspects plus sains, les produits de boulangerie fonctionnels/enrichis gagnant une part significative du marché. Au fil des années, les produits à base de blé, commebiscuitset les pains, ont été largement utilisés pour apporter des bienfaits pour la santé aux consommateurs via l'enrichissement de la farine. L'incorporation de micronutriments tels que des vitamines et des minéraux améliore les attributs nutritionnels de ces produits. Les principaux acteurs du marché intègrent ces prémix dans leurs produits alimentaires pour améliorer la qualité nutritionnelle de leurs produits. Par exemple, en juillet 2022, Dina Foods, une entreprise britannique de production de boulangerie, de confiserie et de produits salés, a élargi sa gamme de pains plats et a lancé le pain plat Tannour. Le nouveau produit est enrichi en vitamine D et présente un certain nombre d'allégations de santé, telles que sa faible teneur en sucre et l'absence de colorants ou d'arômes artificiels ajoutés. De plus, divers consommateurs sont de plus en plus prudents quant à la quantité de produits de boulangerie qu'ils consomment, le blé étant considéré comme un ingrédient à éviter en raison de sa forte teneur en gluten. Cela a abouti à l’introduction de produits panifiés qui présentent de meilleures performances nutritionnelles, une teneur plus élevée en fibres et des propriétés bénéfiques pour la santé intestinale. Parallèlement à cela, l'introduction de produits de blé entier, de grains entiers, non allergènes, sans gluten, sans sucre et faibles en gras a stimulé la demande de prémélanges de boulangerie fonctionnels dans la région.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique domine le marché mondial des prémélanges de vitamines et de minéraux, détenant une part importante de 37,40 % en 2024. En Australie, en Chine, en Inde et au Japon, il existe un potentiel important de développement des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels. L’un des principaux facteurs à l’origine du potentiel de croissance du marché des prémélanges de vitamines et de minéraux en Asie-Pacifique est l’augmentation exponentielle du nombre d’individus dans les pays asiatiques, suivi du vieillissement élevé de la population. La Chine et le Japon sont les principaux pays qui connaissent une expansion du marché des aliments fonctionnels et bénéficient d’une meilleure sensibilisation à la santé et au bien-être. Un autre facteur important à l’origine de la demande d’aliments fonctionnels en Asie-Pacifique est la population croissante soucieuse de sa santé, en particulier la génération Y qui recherche des produits gourmands sans calories supplémentaires. La récente augmentation des revenus discrétionnaires de la population de la classe moyenne, ainsi que son intérêt croissant pour la nutrition sportive, soutiennent encore davantage la demande de prémélanges alimentaires, tels que les vitamines et les minéraux utilisés pour la fabrication.boissons pour sportifset des barres énergétiques. En outre, dans les pays en développement à faible revenu, la demande de compléments alimentaires abordables est élevée, ce qui représente une opportunité pour les fabricants et les gouvernements de collaborer pour fournir une nutrition par l'enrichissement des aliments en tant que stratégie visant à vaincre la malnutrition et à éloigner les maladies.

Amérique du Sud

La demande deproduits nutraceutiquesconnaît une croissance rapide dans les pays d'Amérique du Sud, car les consommateurs accordent davantage d'attention aux compléments alimentaires, notamment aux vitamines et aux acides aminés, pour avoir une alimentation et un mode de vie sains. Selon l'enquête de l'Alliance latino-américaine pour une nutrition responsable (ALANUR) menée dans toute l'Amérique du Sud en 2020, près de 50 % des Chiliens urbains et près de 59 % des Brésiliens consommaient régulièrement des suppléments nutritionnels. Les suppléments les plus consommés au Brésil étaient les vitamines (42 %), les minéraux (27 %), les suppléments botaniques (22 %) et les protéines (28 %), tandis qu'au Pérou, les minéraux (58 %), les vitamines (49 %) et les protéines (14 %) ont été consommés. Par conséquent, la demande de vitamines et de compléments alimentaires riches en nutriments devrait augmenter dans la région, alimentant ainsi la demande de prémélanges de vitamines et de minéraux.

Moyen-Orient et Afrique

L’un des facteurs importants qui influencent le marché des prémélanges de vitamines et de minéraux au Moyen-Orient et en Afrique est la tendance à l’enrichissement des aliments, en particulier dans les pays africains, en raison de l’incidence croissante de la malnutrition et de l’insécurité alimentaire. L’enrichissement des aliments joue un rôle important dans la réduction des carences nutritionnelles. Ainsi, alors que les consommateurs continuent de se concentrer sur leur bien-être personnel, les fabricants lancent de nouveaux produits offrant des avantages accrus pour répondre à leurs demandes changeantes, ce qui devrait ouvrir la voie à des opportunités de croissance pour le secteur des prémélanges de vitamines et de minéraux. Par exemple, en février 2019, Agthia Group PJSC, l'une des sociétés agroalimentaires basées à Abu Dhabi, a dévoilé une nouvelle farine enrichie en vitamine D, « Grand Mills Vitamin D ». Le nouveau produit est une farine enrichie polyvalente contenant 100 % des besoins quotidiens totaux en vitamine D.

PAYSAGE CONCURRENTIEL

Acteurs clés de l'industrie

Accent croissant sur les stratégies d’expansion de base pour obtenir un avantage concurrentiel

Le marché mondial des prémélanges de vitamines et de minéraux est compétitif et fragmenté, avec de grandes entreprises de prémélanges alimentaires et de petits acteurs se faisant concurrence pour accroître leur part de marché. Parmi les principaux acteurs du secteur des prémélanges minéraux figurent Koninklijke DSM N.V., Corbion N.V., Vitablend Nederland BV, Barentz International BV et Corbion NV, entre autres. L’expansion de la présence sur le marché dans d’autres territoires et l’innovation, suivie du développement de nouveaux produits, sont les deux principales stratégies adoptées par les principaux acteurs de l’industrie mondiale des prémélanges de vitamines et de minéraux pour réaliser la croissance du marché.

• Par exemple, en novembre 2022, De Heus a.s., un fournisseur nutritionnel d'aliments composés, de prémélanges et de concentrés, a étendu ses activités en Indonésie, au Vietnam, au Myanmar et en Inde et a également inauguré une usine de production de mélanges alimentaires dans le parc industriel de Song May, à Dong Nai, au Vietnam.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS DE PRÉMÉLANGES DE VITAMINES ET DE MINÉRAUX PROFILÉES

• Koninklijke DSM N.V.(Pays-Bas)
• Corbion N.V.(Pays-Bas)
• Vitablend Nederland BV (Pays-Bas)
• Hexagon Nutrition Ltd. (Inde)
• Barentz International BV (Pays-Bas)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Allemagne)
• Nutreco N.V. (Pays-Bas)
• Farbest-Tallman Foods Corporation (États-Unis)
• Zagro Singapour Pte Ltd(Singapour)
• Wright Enrichment Inc. (États-Unis)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE

• décembre 2024: MIAVIT, une entreprise allemande de nutrition animale, a étendu ses opérations avec l'ouverture d'une nouvelle usine de production de prémélanges à Kemalpaşa, Izmir, Turquie.
• Septembre 2023 :Fermenta Biotech Limited (Fermenta) a inauguré son usine de prémélanges dans l'Himachal Pradesh, en Inde. La nouvelle installation offrirait des prémélanges sur mesure pour les industries, notamment les compléments alimentaires, les aliments complémentaires prêts à l'emploi (RUSF), l'enrichissement des aliments de base, la boulangerie etconfiserie, et des boissons.
• Mars 2022 :Sternvitamin GmbH & Co. KG a lancé des prémélanges de micronutriments, qui contribuent à promouvoir la santé mentale et les performances cognitives.
• septembre 2021: SternVitamin a introduit de nouvelles offres dans son portefeuille de produits de prémix. SternVitalityV et SternDefenceV sont les deux produits remplis de vitamines, de minéraux, de plantes et de vitamines B.
• Septembre 2021 :  BASF Afrique de l'Ouest s'est associé à EDCEL Limited pour lancer levitamine Aprémélange pour huiles alimentaires. Cela permettra aux meuniers de l'entreprise MPME d'accéder à un format abordable de vitamine A avec lequel ils pourront fortifier les huiles comestibles, quelles que soient les quantités produites.

COUVERTURE DU RAPPORT

L’analyse du marché mondial des prémélanges de vitamines et de minéraux fournit la taille et les prévisions du marché pour tous les segments inclus dans le rapport. Il comprend des détails sur la dynamique du marché et les tendances du marché qui devraient stimuler le marché au cours de la période de prévision. Il offre des informations sur les régions/pays clés, les développements clés du secteur, les lancements de nouveaux produits et des détails sur les partenariats, les fusions et acquisitions dans les pays clés. Il couvre un paysage concurrentiel détaillé avec des informations sur la part de marché et les profils des principaux acteurs.

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Portée et segmentation du rapport