アボカドオイル市場規模、シェア及び業界分析：タイプ別（エクストラバージンオイル、バージンオイル、精製オイル、ブレンド）、用途別（食品・飲料、医薬品・医薬製剤、パーソナルケア・化粧品、その他）、地域別予測（2024-2032年）

世界のアボカドオイル市場規模は2023年に6億476万米ドルであり、2024年の6億3742万米ドルから2032年までに11億3481万米ドルへ成長すると予測されています。2024年から2032年までの期間における年平均成長率（CAGR）は7.48%と見込まれています。北米は2023年に50.88%の市場シェアでアボカドオイル市場を支配した。さらに、米国におけるアボカドオイル市場規模は、その栄養的・技術的特性から米国消費者間での人気が高まっていることを背景に、2032年までに推定2億9327万米ドルに達すると予測される。

アボカド果実油の複数産業における使用増加の主な要因は、先進国における高所得層の成長率、それに伴う都市化の加速、および上流中産階級の拡大である。さらに、化粧品や食品産業で使用される最も高価な油であるという事実は、製品を高品質品として位置付けるため、この製品を使用するメーカーにとって有益であることが証明されている。したがって、主要企業は自社製品にこのような特殊成分を組み込む傾向にある。健康効果、用途の多様性、栄養価の高さから、最も成長が著しい食品原料の一つである。

2020年は多くの面で困難な年であったにもかかわらず、アボカドオイルの販売は比較的順調に推移している。例えば、ケニアに本拠を置くブランド「オリジン・グループ」のCEOは、COVID-19がアボカド果実油の需要に影響を与えていないと報告した。むしろ同社では2020年に約10％の増加が見られたという。しかし、原材料不足、輸送遅延、加工・包装工場の閉鎖など様々な要因により、企業はアボカド果実油のコストが急騰しているのを目の当たりにしている。

現在、人々は健康的なライフスタイルの利点を認識しており、これがCOVID-19期間中の製品需要増加につながっています。国境閉鎖が解除されるにつれ、世界情勢は徐々に正常化しつつあります。公共の移動を可能にしたロックダウン緩和は、今後数年間の市場回復に寄与すると予想されます。しかし、燃料価格の上昇が輸送コストを押し上げ、オイルやその他の商品価格に影響を与えています。

日本のアボカドオイル市場に関する洞察

アボカドオイル市場は、健康志向や美容用途の需要拡大により成長しています。高品質オイルは栄養価や肌・髪への効果が注目され、製品価値向上に寄与します。日本企業は海外市場の消費トレンドや生産技術を分析し、製品開発やブランド戦略に応用することで、競争力強化と新規事業機会創出が可能です。革新的な健康・美容製品提供は、ブランド価値向上と持続的事業成長に直結します。

アボカドオイル市場の概要とハイライト

市場規模と予測：

• 2023年市場規模：6億476万米ドル
• 2024年市場規模：6億3742万米ドル
• 2032年予測市場規模：11億3481万米ドル
• CAGR：2024年～2032年　7.48%

市場シェア：

• 北米は2023年に50.88%のシェアでアボカドオイル市場を支配。栄養価の高い高級オイルに対する消費者の強い需要が牽引。
• 種類別では、エクストラバージンアボカドオイルが高品質と健康効果から支持され、2025年も最大の市場シェアを維持すると予測。

主要国ハイライト：

• 米国：食品・化粧品向け天然クリーンラベル原料への関心から、2032年までに2億9327万米ドル規模へ拡大予測。
• 中国：政府支援によるアボカド栽培拡大が国内油生産と成長を支える。
• フランス： プレミアム化粧品市場に貢献する有機コールドプレス製法のアボカドオイルが登場。
• ケニア： 世界的な混乱にもかかわらず輸出主導の生産が増加。COVID-19期間中も需要拡大を報告する企業あり。

アボカドオイル市場の動向

今後の製品需要拡大に向けたグリーンブランドイメージの宣伝

環境持続可能性を維持するためのオイル包装におけるリサイクル可能な包装への傾向の高まりは、市場における最新のトレンドの一つである。プラスチック廃棄物による汚染やプラスチック生産が環境に与える影響から、プラスチック包装は多くの消費者の注目を集めている。油の包装に使用するプラスチックを削減することは、リサイクル可能性の向上と温室効果ガスの削減に寄与します。バッグ・イン・ボックス包装は、充填から最終使用まで油の安全性と鮮度を保証する環境に優しいソリューションを提供します。インド国際生命科学研究所（ILSI）によれば、バッグ・イン・ボックスは、機関ユーザー向けのニーズを満たすよう設計された、費用対効果の高い高性能食用油包装形態です。顧客のニーズに応えるため、流通オプションと組み合わせることも可能です。袋、ガスケット、蓋にはリサイクル可能な単体ポリエチレン（P.E.）構造を採用しています。

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アボカドオイル市場の成長要因

有機オイル生産への注目の高まりが成長を後押し

健康とウェルネスを追求する消費者層の健康食品志向の高まりは、日常食における有機食品の採用を著しく増加させています。インターネットによる無限の情報への容易なアクセスは、消費者の食品に対する健康的なニーズへの意識を高め、有機製品の需要増加につながっています。

有機アボカドオイルは、飽和脂肪酸が少なく良質な脂肪を豊富に含む最高級のオイルの一つであり、人々に様々な恩恵をもたらします。そのため、加工食品業界における有機オイルの使用が増加しています。さらに、多くの消費者は最高品質の製品に対して多少の追加費用を支払う用意があるため、加工食品メーカーはこうした原料の使用を促進しています。市場で事業を展開する企業は、認証を受けた有機オイルで製品の品質向上を続けており、これがアボカドオイル市場の成長を促進すると予測されています。例えば、2021年3月にはフランスに本拠を置く製薬会社ラボラトワール・エクスパンスィアンが、ペルー産脱水アボカドを低温圧搾して製造した新製品「有機アボカドオイル」を発売しました。この新製品「有機バージンアボカドオイル」は、COSMOS基準に基づきエコサート・グリーンライフより100%有機認証を取得しています。

製品製造における技術進歩が市場成長を牽引

本製品は医薬品、食品、パーソナルケア業界で引き続き注目を集めており、ナノテクノロジーや環境保護などの分野でもより高い関心が寄せられています。最近では、抽出製品の収量と品質を向上させ、汚染を低減するための新たな補助技術が適用されています。これらの技術には、超臨界流体抽出、超音波補助オイル抽出、加圧流体などが含まれます。最大収量を実現する優れた技術の研究開発への注力が、世界市場の着実な成長を支えると予想される。

アボカド果実油は抽出技術の継続的進歩の恩恵を受けている。技術の向上は油の健康プロファイルに影響を与えるだけでなく、長期保存性を高めることで性能基準を引き上げている。近年、よりエネルギー効率の高いプロセスや技術が段階的に導入され、収量向上につながっている。オイルの（栄養）品質と精製プロセスの持続可能性の重要性が高まっていることが、オイル加工業者にとって新たな課題となっている。これらの新たな目標を達成するためには、「次世代」の精製プロセス技術を開発し、導入する必要がある。

抑制要因

代替品の存在が市場成長を阻害すると予想される

ひまわり油 やオリーブオイルなど、アボカドオイルの代替品が容易に入手でき、価格も安いため、市場の成長は抑制されると予想されます。さらに、スーパーマーケットの棚に偽造品が増えていることも、市場に悪影響を及ぼすと予想されます。例えば、カリフォルニア大学（UC）デイヴィス校の研究者たちが発表したデータによると、米国で販売されている製品の大部分は、品質が低いか、誤った表示がされているか、他のオイルが混入されているかのいずれかである。

アボカドオイル市場のセグメント分析

タイプ別分析

エクストラバージンオイルは、その高品質から需要が大幅に伸びると予想される

種類別では、市場はエクストラバージンオイル、バージンオイル、精製オイル、ブレンドオイルに分類される。2023年には精製オイルセグメントが市場でかなりのシェアを占めた。化粧品・パーソナルケア業界では、特にビタミンE含有量の高さ、手頃な価格（エクストラバージンやバージンオイルより安価）、およびエモリエント特性から精製オイルを高く評価している。さらに、天然オイルを直接肌に塗布する現在の流行は、エクストラバージンオイルの売上を押し上げる可能性が高い。品質の確実性から、食品分野におけるエクストラバージンオイルの需要は顕著に増加している。エクストラバージンアボカドオイルの栄養効果に関する豊富な情報が、このセグメントの成長を牽引すると予想される。

用途別分析

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食品・飲料セグメントは、グルメ食品や特殊食品の人気上昇により最速の成長ペースを維持

本製品の食品・飲料用途は、今後数年間で最も高いCAGR（年平均成長率）で成長すると予測される。消費者の特殊製品への嗜好の高まりと、主要企業が加工食品へのこうした原料の配合に注力していることが、同セグメントの着実な成長を支えると見込まれる。例えば、ゼネラルミルズ社のケトフレンドリーブランドが発売したヨーグルトを発売しました。これは高脂肪、低炭水化物・低糖質で、1食あたり12～15グラムのタンパク質を含みます。同社のヨーグルトは脂肪含有量を高めるためアボカド果実油を使用しています。

化粧品・パーソナルケア製品セグメントは、収益面で業界を牽引すると予想される。製品は緑色で低臭気ながら、優れた皮膚浸透性、高ビタミンE含有量、卓越した保存性を有するため、ラノリンと比較して非常に好意的に評価されている。また、スキンローションやクリームに使用するとより微細な乳化を生成する。このため、化粧品メーカーは製品品質向上のためにこの原料を採用する傾向にある。例えば2023年9月、Blendily社は固形・液体タイプの「Actually Avocado」石鹸を発表。新発売の同石鹸はアボカド油を鹸化して製造され、肌の浄化を助ける。

地域別動向

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アボカドオイルは広く認知されており、北米での消費量が増加し、世界的に人気が高まっています。北米市場は2023年に3億771万米ドル規模に達し、予測期間中は世界市場をリードすると予測されています。この地域の優位性は、製品の栄養的・技術的特性により、消費者間の製品とその用途への関心が高まっていることに起因します。調理用アボカド果実油は、ビタミンE含有量と高オレイン酸脂肪酸含有量により、いくつかの実証済みの利点がある。したがって、健康増進への関心の高まりと多様な食事成分への関心、特に肥満や糖尿病など様々な疾患と関連付けられてきた脂肪への注目が、地域市場の着実な成長を支えると予想される。北米では、Spectrum Organics Products、 ラ・トゥランジェル社、オリバドUSAなどが主要プレイヤーとして活動し、製品ラインの拡充に注力している。さらに、国内でのアボカド生産量の増加が今後数年間の業界拡大を促進する見込みである。米国農務省によると、2021年の米国におけるアボカド生産量は約149,600トンであった。

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アジア太平洋地域は、中国や日本などでの製品人気の高まりを主因として、今後数年間で最も高いCAGR（年平均成長率）で成長すると予測される。近年、中国では広東省、雲南省、福建省でアボカドの大規模栽培が開始されている。中国政府によれば、今後数年間で原料の入手容易性からアボカド果実油の生産能力が拡大する見込みです。さらに、日本やマレーシアなど他アジア諸国からの需要増加、ならびにオンライン・オフライン流通チャネルでの広範な入手可能性が地域市場の牽引要因となるでしょう。

欧州と南米では、食品、化粧品、パーソナルケア産業からの需要増加により、欧州と南米は著しい成長ペースを示すと予測される。技術進歩、製品革新、および製品の利点に関する顧客の認識向上は、地域市場の成長にプラスの影響を与えると見込まれる。一方、中東・アフリカ地域では市場の緩やかな成長が見込まれる。比較すると、この地域には強力な潜在消費者基盤が存在するにもかかわらず、製品認知度とマーケティングの不足が、ある程度まで地域市場の成長を制限すると予想されます。

アボカドオイル市場の主要企業一覧

市場での優位性を支える厳格なイノベーションと新規製品投入

Spectrum Organics Products、La Tourangelle, Inc.、Olivado USA、Grove Avocado Oilなどは、幅広いプレミアム製品ラインを持つ最も活発な企業の一部です。これらの企業は、市場調査、製品革新、包装、製品の機能性における品質向上に多額の投資を行ってきました。例えば、2021年5月にグローブ・アボカドオイルは新たな日常用オイルを発表しました。この新製品は煙点（発煙温度）が非常に高く、高温調理や炒め物に適している点が消費者の利点となります。同様に、他社も関連ステークホルダーとの戦略的提携を推進し、消費者基盤と地理的プレゼンスの拡大を図っています。

主要企業プロファイル一覧：

• Spectrum Organics Products, LLC (米国オレゴン州)
• Bella Vado Inc. (米国カリフォルニア州)
• ザ・ヴィレッジ・プレス (ニューヨーク州ニューヨーク市)
• ラ・トゥランジェル社 (米国カリフォルニア州)
• プロテコ・ゴールド社（オーストラリア・クイーンズランド州）
• セサハル社（メキシコ・ハリスコ州）
• グルポ・インダストリアル・バテジェロ社（メキシコ・レルマ・デ・ビジャダ）
• グローブ・アボカドオイル（ニュージーランド、ベイ・オブ・プレンティ地域）
• シバリア・インターナショナル（米国カリフォルニア州）
• オリバドUSA（米国フロリダ州）

業界の主な動向：

• 2024年1月、米国を代表するアボカドオイルブランドの一つであるチョーセン・フーズは、バレンタインデー期間中に新製品「100%アボカド センスシャルマッサージオイル」を発表した。この新製品は期間限定で同社ウェブサイトにて販売される。 
• 2021年10月、米国ブランド「ジャクソンズ・オネスト」は、新パッケージでサツマイモチップスのスナックラインナップを拡充。既存の「シーソルト＆ココナッツオイル」に加え、アボカドオイルを使用した3つの新フレーバー「スパイシートマティーヨ」「シーソルト」「カロライナBBQ」を追加した。
• 2021年8月、テキサス州オースティンに本拠を置くバイタル・ファームズは、新製品「牧草飼育バター（シーソルト＆アボカドオイル）」を発表。バター、100%ピュアアボカドオイル、シーソルトを組み合わせた風味豊かでクリーミーなチューブ入りバターは、あらゆる調理シーンに最適です。
• 2021年4月、 米国カターニア・オイルズはプライベートブランド向け750mlマルコーニ・アボカドフルーツオイルを発売。従来品より小型サイズ。
• 2021年3月、ニューヨーク発ブランドGlow Recipeはアボカドセラミドリカバリーセラムを発表。肌を鎮静化し保湿バリア機能を強化。特筆すべき成分はアボカド果実油とセラミドで、いずれも肌への優しさとケア効果を提供します。同製品はブランド公式サイトおよびセフォラ公式サイトで購入可能です。

レポート概要

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