비스킷 시장 규모, 공유 및 산업 분석, 제품 유형 (크래커, 달콤한 비스킷, 풍미있는 비스킷), 풍미 (일반, 초콜릿, 치즈, 과일 및 너트), 유통 채널 (하이퍼 마켓/슈퍼마켓, 특수점, 독립 베이커리, 기타) 및 지역 예측, 2025-2032.

글로벌 비스킷 시장 규모는 2024 년에 1,0075 억 달러 규모로 평가되었습니다. 시장은 2025 년에 1,176 억 달러에서 2032 년까지 1,670 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 5.70%의 CAGR을 나타냅니다. 아시아 태평양 지역은 2024 년에 32.74%의 시장 점유율로 비스킷 시장을 지배했습니다. 또한 미국의 비스킷 시장 규모는 2032 년까지 17,020 억 달러에 달하는 예상 가치에 도달 할 것으로 예상되며, 다양한 풍경에서 다양한 브랜드를 제공하는 다양한 브랜드의 가용성에 의해 주도됩니다.

비스킷은 일반적으로 바삭 바삭하고 건조한 구운, 가루가 많은 간식 또는 간식입니다. 밀가루, 설탕, 버터 또는 식물성 기름, 계란, 누출제 등이 포함되어 있습니다.베이킹 파우더또는 베이킹 소다 및 향료. 에센스, 초콜릿, 커피, 향신료, 말린 과일, 견과류, 씨앗 및 치즈와 같은 다른 성분도 추가 될 수 있습니다. 이 간식을 만들기 위해 반죽 또는 반죽은 모양으로 형성되고 구운듯한 질감을 형성합니다. 이것들은 많은 모양, 크기 및 풍미로 만들 수 있으며 일반 크림 충전, 샌드위치, 웨이퍼 스타일, 쇼트 브레드 및 소화품 등 다양한 유형으로 제공됩니다. 그들은 종종 간식, 디저트 또는 차와 커피의 반주로 소비됩니다.

• 비스킷은 인도에서 가장 큰 가공 식품 카테고리를 구성합니다. 주요 비스킷 제조업체 Britannia Industries가 발행 한 2019-20 연례 보고서에 따르면 전국 가정의 90% 이상 이이 간식 제품을 구매합니다.

많은 사람들이 Covid-19 Pandemic 기간 동안 집에서 일하기 시작했으며,이 제품의 유적 수명이 길어서 편의 식품에 대한 수요가 많이 발생했습니다. 비스킷 산업은 혐오 전 시대의 비스킷보다 더 높은 판매를 목격했습니다. 또한이 발발은 다양한 건강과 복지 경향을 안내하여 소비자들 사이의 의식적인 식습관을 채택하게되었습니다.

비스킷 시장 개요 및 주요 지표

시장 규모 및 예측 :

• 2024 시장 규모 : 미화 10875 억
• 2025 시장 규모 : 미화 1,176 억 달러
• 2032 예측 시장 규모 : USD 167.69 억
• CAGR : 2025-2032에서 5.70%

시장 점유율 :

• 아시아 태평양 지역은 2024 년에 32.74%의 비스킷을 지배했으며, 이는 빠른 도시화, 중산층 인구 증가, 인도 및 중국과 같은 국가의 강력한 소매 및 전자 상거래 확장으로 인해 비즈니스 시장을 지배했습니다.
• 제품 유형에 따라 Sweet Biscuits는 다양한 풍미 및 포장 혁신에 대한 광범위한 가용성, 영양 내용 및 소비자 선호도로 인해 2025 년에 가장 많은 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

주요 국가 하이라이트 :

• 미국 : 시장은 2032 년까지 1,720 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 다양한 풍미, 모양 및 크기를 제공하는 광범위한 비스킷 브랜드와 프리미엄 및 건강 지향 스낵에 대한 수요가 증가함에 따라 지원됩니다.
• 인도 : 가구 침투가 90% 이상인 비스킷은 귀리 및 계피 기반 제품과 같은 건강 중심 혁신으로 지원되는 가장 큰 가공 식품 범주로 남아 있습니다.
• 독일 : 긴 저장 수명 간식과 이동 중 음식 옵션에 대한 소비자 선호도는 특히 헛간 및 이후의 비스킷 수요를 유지했습니다.
• 브라질 : 유기농 및 글루텐 프리 스낵에 대한 수요 증가는 베이커리 부문에 대한 혁신과 투자를 장려하여 남미 전역의 비스킷 소비를 늘리고 있습니다.

비스킷 시장 동향

글루텐 프리 및 유기농 제품의 추세 증가

깨끗한 라벨 및 글루텐 프리 비스킷에 대한 수요,쿠키크래커는 전 세계적으로 상승했습니다. Celiac의 유병률은 글루텐 프리 상품에 대한 소비자의 선호도를 증가시키는 주요 요인 중 하나입니다. 영국의 Celiac Organization에 따르면 100 명 중 유병률이 1 인, 영국의 상당수의 사람들이 체강 질병을 앓고 있습니다.

또한 플레이어는 이러한 추세에 비추어 고 섬유질, 저칼로리 및 글루텐 프리 제품을 만드는 데 집중하고 있습니다. 예를 들어, 2022 년 4 월, APEDA (Agriculture & Processed Food 제품 수출 개발 당국)는 100% 자연 및 특허받은 글루텐 프리 밀레 제품을 출시했습니다. 새로 출시 된 제품에는 크림, 소금형 및 인도 소비자를위한 우유 비스킷이 포함됩니다.

캐주얼 간식의 추세는 시장의 성장을 높이는 주요 요인 중 하나입니다. 더 많은 사람들이 인력에 들어가고 집 밖에서 더 많은 시간을 소비함에 따라 재택 간식이 인기를 얻고 있습니다. 다양한 간식들 사이에서 비스킷에 대한 수요도 최근에 증가했습니다.

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비스킷 시장 성장 요인

편리한 간식에 대한 선호도 증가시장 성장을 주도하기위한 제품 혁신

소비자의 라이프 스타일이 더 바뀌면서 이동 중이나 빠른 휴식 시간에 소비 할 수있는 편리하고 건강한 간식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 모든 연령대의 사람들은 간식을 선호 하여이 범주에서 제품에 대한 수요가 증가합니다. 또한 소비자는 신선하고 독특한 경험을 약속하는 새로운 제품에 끌립니다. 특히 어린이는 다른 맛, 모양의 비스킷을 즐기고크림. 혁신적인 풍미, 성분 조합 또는 제품 형식을 도입하면 소비자 참여를 유도 할 수있어 궁극적으로 판매가 높아지고 브랜드 충성도가 높아집니다.

• 2022 년 4 월, Shoon Fatt Biscuit & Confectionery Factory Sdn Bhd.가 만든 Koobi 5D Fun Chocolate and Milk Biscuits는 말레이시아의 동물 모양으로 시작되었습니다. 이들은 초콜릿 및 우유 맛으로 제공되며 어린이의 학습,인지 적 능력 및 운동 기술의 성장을 돕는다 고 주장합니다.

또한, 프리미엄 비스킷 크래커는 할로윈, 크리스마스 또는 발렌타인 데이와 같은 특별한 경우에 선물로 인기를 얻고 있습니다. 고소득 소비자는 프리미엄 커피, 카라멜 및 초콜릿 비스킷을 소비하는 데 더 관심이 있습니다. 혁신적인 비스킷 맛에 대한 수요 증가는 또한 판매를 자극 할 것입니다.

시장 성장에 크게 영향을 미치기 위해 소매점 및 전자 상거래 플랫폼에서 가용성

인터넷을 통해 다양한 브랜드로 생산 된 방대한 크래커가 쉽게 액세스 할 수 있습니다. 고객은 구매하기 전에 다양한 브랜드 중에서 편리하게 선택하고 가격을 비교하며 리뷰를 읽을 수 있습니다. 이 접근성은 소매점이나 다양한 스낵에 접근 할 수없는 고객에게 큰 도움이되므로 시장 성장을 주도합니다. 소규모 및 틈새 비스킷 제조업체는 Amazon과 같은 온라인 플랫폼 및 Instagram 및 Facebook과 같은 소셜 미디어 플랫폼의 광고를 통해 광범위한 소비자 기반에 도달 할 수 있습니다. 이 플랫폼은 유기농, 글루텐 프리, 비건 채식 및 국제 품종으로 제공되는 특수 비스킷 제품 (현지 시장에서 쉽게 구할 수없는 수술을 제공하도록 설계되었습니다. 이 측면은 시장 성장에 긍정적 인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 또한 하이퍼 마켓과 쇼핑몰의 출현으로 더 많은 선택과 질감을 가진 다양한 제품을 쉽게 이용할 수 있습니다. 비스킷 제조 회사는 또한 텔레비전 광고를 마케팅 전략에 통합하여 제품을 홍보하여 시장 확장에 더 기여하고 있습니다.

구속 요인

높은 원자재 가격과 다른 간식 옵션의 가용성은 시장 성장을 방해 할 수 있습니다.

시장은 원자재 비용 상승으로 인해 어려움에 직면 해 있습니다. 전염병 이후 식용 품목의 가격은 지속적으로 증가하고 있습니다. 베이커리 산업에 사용되는 필수 원료는 전염병 수준에 비해 비싸게되었습니다. 따라서 업계는 양질의 제품을 제공 함에도 불구하고 가격 책정 측면에서 국제 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 고군분투하고 있습니다. 예를 들어, 인도 무역 승진 협의회 (TPCI)에 따르면 정제 팜유의 가격 상승과 함께 밀가루와 같은 상품 가격의 상승은 인도의 비스킷 제조업체의 이익 마진에 영향을 미치고 있습니다.

또한 시장은 칩 및 건강한 스낵바와 같은 다른 스낵 식품 카테고리와 경쟁을 벌이고 있습니다. 이 두 범주는 인기를 얻고 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이러한 요소는 시장 개발을 방해 할 수 있습니다. 성분의 품질과는 별도로 정제 된 밀가루, 버터 및 식용 지방과 같은 비스킷을 만드는 데 사용되는 성분의 유형은 비스킷과 같은 간식 구매에 대한 소비자의 열정을 약화시킵니다. 정제 된 밀가루는 칼로리가 높기 때문에 비스킷이 막대한 양으로 소비되면 비만 및 심혈관 문제로 이어질 수 있습니다.

비스킷 시장 세분화 분석

제품 유형 분석에 의해

영양 성분과 광범위한 가용성으로 인해 우세한 달콤한 비스킷

제품 유형을 기준으로 시장은 크래커, 달콤한 비스킷으로 분류됩니다.풍미있는 비스킷. Sweet Biscuits 부문은 섬유, 지방 및 탄수화물을 포함한 영양 성분으로 인해 시장을 지배합니다. 영양소 함량이 높기 때문에이 간식은 전 세계 소비자의 일일 아침 식사 루틴에서 점점 더 흔해지고 있습니다. 혁신적인 모양, 포장 및 풍미가 도입되면서 초콜릿 비스킷 시장 성장은 계속됩니다. 건강한 지각에 대한 수요 증가와 개발 도상국에서 달콤한 크래커의 1 인당 소비 증가는 업계 플레이어들에게 유리한 기회를 제공 할 것입니다. 귀리 및 기장과 같은 통 곡물 간식도 전 세계의 건강에 민감한 소비자들 사이에서 견인력을 얻고 있습니다.

• 2022 년 7 월, 인도 다국적 식품 가공 회사 인 Parle Products는 귀리 베리와 계피 비스킷을 소개하여 비스킷 포트폴리오를 확장했습니다. Parle은 저렴한 건강 비스킷의 격차를 메워 업계에 대한 그립을 강화할 계획입니다. 0.12 달러의 가격으로 이용 가능하므로 건강에 민감한 소비자에게 건강하고 저렴한 대안을 제공합니다.

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풍미 분석에 의해

편의성으로 인해 글로벌 시장을 지배하는 일반 부문

맛에 따라 시장은 평범한 초콜릿으로 나뉩니다.치즈, 과일 및 너트 및 기타 품종. 평범한 비스킷 부문은 2024 년에 시장을 지배했습니다. 평범한 달콤한 비스킷은 모든 지역의 소비자들이 강력하게 요구하고 소비합니다. 그들의 성장률은 전 세계적으로 지속적으로 증가 할 것으로 예상됩니다. 소비자는 편의성을 제공하는 제품을 찾고 동시에 소비되는 영양소의 양을 측정하는 데 도움이됩니다. 이러한 편의로 인해이 비스킷은 소비자의 아침 식사 습관의 정기적 인 부분이되고 있습니다. 일반 비스킷 시장은 새로운 모양, 포장 및 향료가 도입되어 성장하고 있습니다. 건강한 간식에 대한 수요 증가와 평범한 달콤한 비스킷의 1 인당 소비 증가는 유리한 기회를 제시 할 수 있습니다. 밀, 귀리 및 기장과 같은 통 곡물로 만든 평범한 크래커는 전 세계적으로 건강에 민감한 소비자를 끌어 들이고 있습니다.

• 2022 년 4 월, Britannia Industries Limited는 인도 타밀 나두의 고객을 위해 독점적으로 '브리타니아 마리 골드 제라'를 공동 제작하고 시작했습니다. 비스킷의 주요 성분은 Jeera입니다.

배포 채널 분석에 의해

비스킷 품종의 대량 컬렉션으로 인해 시장을 지배하기 위해 하이퍼 마켓/슈퍼마켓

유통 채널을 기반으로 한 시장은 하이퍼 마켓/슈퍼마켓, 전문점, 독립 빵집 및 온라인 플랫폼으로 나뉩니다. 하이퍼 마켓/슈퍼마켓 세그먼트는 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 이 상점은 소비자 중에서 가장 선호되는 배포 채널로 제품을 구매할 수 있습니다. 프리미엄 제품 전용 여러 통로가 있습니다. 또한 소비자 구매 패턴은 크게 변화하고 있으며, 많은 사람들이 온라인 채널로 이동하여 제품을 검색하고 구매합니다. 따라서 비스킷 제조업체는 소비자를위한 제품 제안 및 대상 마케팅을 도입하여 온라인 플랫폼에서의 존재를 늘리고 있습니다.

지역 통찰력

세계 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 남미로 분리됩니다.

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아시아 태평양은 2024 년에 361 억 달러의 평가를 통해 가장 큰 비스킷 시장 점유율을 보유하고 있으며 예측 기간 동안 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역은 중국, 인도, 일본 및 호주를 포함한 여러 신흥국으로 구성됩니다. 이 국가들은 중산층 인구와 도시화에서 상당한 성장을 겪고 있으며,이 지역에서 주요 플레이어가 확장 할 수있는 수많은 기회를 제공합니다. 인도와 중국은 아시아 시장에서 목격 된 탁월한 성장률의 주요 동인입니다. 적절한 영양에 대한 인식 증가와 건강한 식단에 대한 초점은 오늘날의 바쁜 생활 방식의 중요한 측면이며, 소비자는 영양 섭취량을 측정하는 편리한 식품을 찾도록 이끌었습니다. 결과적으로 회사는 소화 크래커를 점차적으로 발사하고 곡물이 풍부한 혁신적인 평범한 무설탕 비스킷을 개발하고 있습니다. 또한이 지역의 소매점 및 전자 상거래 플랫폼의 성장으로 비스킷 제조업체를위한 새로운 유통 채널을 도입했습니다.

• 예를 들어, 2023 년 5 월, Ferrero는 싱가포르, 홍콩, 서울, 타이페이, 쿠알라 룸푸르, 방콕 및 상하이의 주요 공항을 통해 아시아 전역의 시장의 존재를 강화하고 Nutella Biscuits T12 & T22를 출시하는 것을 목표로했습니다.

유럽은 소비자들 사이에서 아침 식사 선택으로 비스킷을 선호합니다. Covid-19 Pandemic은 시장에 상당한 영향을 미쳐 수제 간식에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 소비자들은 긴 유선 생명 품목을 구입하여 시장의 성장률을 크게 높였습니다. 또한, GO에서 식품을 소비하는 경향이 소비자들 사이에서 견인력을 얻고 비스킷이 생산되고 포장되어 긴 유적 수명을 갖기 위해 포장되어 인구의 광범위한 부분 중에서 선호하는 간식이되어 유럽에서 시장의 성장을 주도합니다.

북아메리카는 노동 계급 인구 증가, 가처분 소득 증가 및 생활 습관 변화로 인해 간식 소비를 자주 목격합니다. 건강 및 안전 문제에 대한 인식이 증가함에 따라 북미의 소비자들 사이에서 GMO 또는 첨가제가없는 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 또한, 버터 크림, 초콜릿 및 땅콩 버터 비스킷을 포함한 광범위한 풍미의 가용성은이 지역의 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

• 2020 년 4 월 Biscoff는 미국에서 바닐라에서 비건 채식 샌드위치 쿠키를 출시했습니다.밀크 초콜릿비스코프 크림 맛.

남아메리카는 청소년들 사이의 건강 문제가 급증하는 것을 목격하고 있으며, 이는 시장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 저지방, 글루텐 프리, 저탄수화물, 유기농 및 고 섬유질 스낵에 대한 수요가 증가함에 따라 건강에 민감한 소비자를 끌어 들이고 있습니다. 이 추세는 브라질, 아르헨티나, 콜롬비아, 페루, 칠레 및 에콰도르와 같은 국가에서 베이커리 제품의 소비에 연료를 공급할 것으로 예상됩니다. 제조업체는 유기농 구운 제품을 출시하고 증가하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 R & D에 투자함으로써 이러한 수요를 적극적으로 제공하고 있습니다. 예를 들어, 2022 년 11 월, Nestlé는 라틴 아메리카를위한 새로운 연구 개발 센터를 설립하여 지역 소비자를 위해 혁신하고 협력한다고 발표했습니다. 이 이니셔티브는 현지 소비자와 관련이있는 맛있고 영양가 있고 저렴하며 지속 가능한 제품의 개발을 가능하게합니다.

중동 및 아프리카 시장은 주로 편리하고 이동 중 간식에 대한이 지역의 수요에 의해 주도됩니다. 깨끗한 라벨 스낵의 인기가 높아짐에 따라 시장에서 제품 혁신을 주도 할 것으로 예상됩니다. 신흥 소비자와 노동 인구는 정기적으로 Sweet Biscuits와 같은 베이커리 제품을 소비하여 지역 제품 수요를 지원합니다. 또한 국제 기업들은 신흥 GCC 국가로 확장하려고합니다. 예를 들어, 2022 년 10 월 파키스탄에 본사를 둔 FMCG 회사 인 EBM (English Biscuit Manufacturers)은 AL Maya Group과 협력하여 UAE의 국제 비즈니스를 확대했습니다.

또한 대부분의 서부 및 중앙 아프리카 인구에서 Russks는 일반적으로 Teatime 스낵이 아닌 아침에 사용되므로 이들 국가의 제품에 대한 수요가 높아집니다.

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비스킷 시장의 주요 회사 목록

제조업체는 맛과 영양을위한 고객 갈망을 만족시키기 위해 혁신합니다.

업계 플레이어는 제품 혁신 및 신제품 출시를 포함한 다양한 경쟁 전략을 채택하여 시장에서 치열한 경쟁 속에서 비즈니스를 성장 시켰습니다. 최근 몇 년 동안 맛있고 건강하며 영양가있는 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 주요 제조업체는 제품을 혁신하고 R & D 프로세스에 참여하여 독특한 향이 나는 비스킷을 제공하여 강력한 고객 요구를 충족시키고 있습니다. 전문 비스킷에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 소비자의 분위기를 높이고 경제적입니다. 인플레이션이 증가하고 경기 침체 위험이 높아짐에 따라 소비자는 경제적 인 음식 옵션으로 전환하고 있습니다. 그러나 고품질 제품에 대한 수요는 여전히 강력합니다. 따라서 제조업체는 건강하고 경제적 인 고품질 제품을 개발할 수 있습니다.

• 2023 년 1 월, RCPL (Reliance Consumer Products Ltd.), FMCG ARM 및 RRVL (Reliance Retail Ventures Ltd.)의 전액 출자 자회사는 스리랑카 제작자 Maliban Biscuit Manufactory (Maliban)와 전략적 파트너십을 시작했습니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• 이글리 즈 홀딩(칠면조)
• Mondelēz International(우리를.)
• Kellogg Co. (미국)
• ITC Limited (인도)
• 브리타니아 산업(인도)
• Lotus Bakeries Corporate(벨기에)
• Campbell Soup Company (미국)
• Nestlé (스위스)
• 크래프트 하인즈 회사 (미국)
• 페레로 (이탈리아)

주요 산업 개발 :

• 2023 년 8 월 :식품 산업을 전문으로하는 인도 다국적 FMCG 회사 인 Britannia Industries Limited는 오픈 크림 비스킷 인 Jim Jam Pops를 출시했습니다. 그것은 '미래의 비스킷'으로도 알려져 있으며,이 변형에는 하나의 기본 비스킷이 있으므로 크림을 맛볼 수 있도록 비틀어 야 할 필요가 없습니다.
• 2023 년 5 월 :Saj Food Products Ltd.가 소유 한 인도 비스킷 및 베이커리 인 Bisk Farm은 Heylo T-Time Cookies와 Half Half Masti, 독특한 크래커 비스킷 범위의 두 가지 신제품을 소개했습니다. 그것은 수수께끼의 향신료의 힌트와 달콤하고 짠 맛이 조화되어 비스킷 애호가에게 간식을 먹을 수있는 독특한 제품을 제공합니다.
• 2021 년 8 월 :미국 다국적 제과, 애완 동물 사료 및 기타 식품 제품 제조업체 인 Mars Incorporated는 Milkyway 비스킷의 제품 혁신을 발표했습니다. 이 제품은 인기있는 Milkyway Chocolate Bar를 기반으로합니다. 이들은 초콜릿에 담긴 바닐라 맛 비스킷입니다.
• 2021 년 7 월 :인도 대기업 회사 인 ITC Limited는 크래커 비스킷 카테고리의 혁신적인 제품인 Sunfeast All-Rounder를 소개했습니다. 향신료가 뿌려진 감자 비스킷이며 바삭 바삭한 질감을 제공하며 인도 내에서 생산에서 가장 얇은 크래커 중 하나로 호평을받습니다.
• 2020 년 10 월 :Ferrero Company는 Northern Food Grocery Group Limited의 M & S, Biscuit Business를 포함하여 Fox의 브랜드 및 소매 업체 자체 브랜드를 인수했습니다. 또한 2021 년에 Burton 's Biscuits Co.를 인수했으며 현재 Fox's Burton 's Companies (FBC) 영국이되었습니다.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of Biscuits Market

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이 보고서는 상세한 시장 분석을 제공하고 주요 회사, 제품 유형, 풍미 및 유통 채널과 같은 중요한 측면에 중점을 둡니다. 또한 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 중요한 산업 개발을 강조합니다. 위에서 언급 한 요소 외에도이 보고서는 최근 몇 년간 시장의 성장에 기여한 몇 가지 요소를 요약하고 시장 예측을 추정합니다.

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