카페인 대체 시장 규모, 점유율 및 산업 분석 유형별 (허브 대안 및 곡물 기반 대안), 형태 (파우더, 액체 및 캡슐/태블릿) 별 분석, 유통 채널 별 분석 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 특수점, 온라인 채널 및 기타) 및 지역 예측, 2025-2032

전 세계 카페인 대체 시장 규모는 2024 년에 22 억 2 천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2032 년까지 2025 년 240 억 달러에서 2032 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 6.87%의 CAGR을 나타냅니다. 시장의 주요 업체로는 Milaf Cola Australia & NZ Pty Ltd, Bateel, Brown Living, Satopradhan Ltd. 및 Rover Chicory Roasters가 있습니다.

카페인 대체물은 주로 가루 형태의 성분이며, 커피의 맛과 경험을 모방하지만 카페인은 포함하지 않습니다. 카페인 시장은 체중 감량 및 소화 건강 개선과 같은 건강과 건강에 대한 소비자의 초점 증가로 인해 빠르게 확장되고 있습니다. Chicory Coffee와 같은 카페인 대체물, 버섯 커피와 다른 사람들은 온화한 에너지 부스트와 개선 된 초점에서 향상된 소화 및 수화에 이르기까지 다양한 이점을 제공 할 수 있습니다. 예를 들어, Chicory Coffee는 장의 건강을 지탱하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되는 많은 양의 이눌린을 함유하는 것으로 알려져 있습니다. 또한,인지 성능, 스트레스 완화 및 더 나은 대사 지원과 같은 카페인 대체물이 제공하는 광범위한 기능적 이점에 대한 소비자 지식이 증가하면 산업의 성장을 더욱 형성하는 데 도움이됩니다.

시장 역학

시장 동인

더 건강한 음식에 대한 집중력 증가 시장 성장을 주도합니다

카페인 대체품 시장은 웰빙과 건강으로 소비자 선호도의 전환으로 인해 크게 확대되고 있습니다. 소비자는 커피 및 커피 및와 같은 전통적인 카페인 소스의 가능한 단점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 더 건강한 솔루션을 찾고 있습니다. 에너지 음료불면증, 지터 등과 같은. 시장 플레이어는 다양한식이 요건과 취향을 제공하는 광범위한 카페인 대체물을 출시했습니다. 예를 들어, 2024 년 6 월 카페인이없는 대체 커피 브랜드 인 카마 나 (Kamana)는 새로운 메스 키트 기반 음료를 출시하기 위해 미국으로 모험을 떠났습니다. 신제품은 장 문제, 수면 불량 및 불안과 같은 효과없이 맛과 커피 의식을 제공합니다.

시장 성장을 주도하기 위해 깨끗한 라벨 다이어트에 대한 소비자 선호도 증가

카페인 중독, 부신 피로 및 소화 건강에 대한 우려가 증가함에 따라 많은 소비자는 Chicory Blends, Barley/Bosted와 같은 대체 소스로 전환하고 있습니다. 보리전통적인 카페인의 부작용없이 지속적인 에너지를위한 버섯이 주입 된 커피. 깨끗한 라벨 식품 및 음료에 대한 수요도 연료를 공급 받고 있으며, 소비자는 장기 건강상의 이점을 지원하는 비 GMO 및 인공 첨가제 제품을 우선시합니다. 감각 식품 색상에 따르면 유럽 GmbH는 글로벌 제조업체이자 색상, 풍미 및 기타 특수 성분의 마케팅 담당자 중 하나 인 약 64%의 소비자가 깨끗하고 간단한 성분을 가진 제품을 찾고있는 제품을 찾았습니다. 따라서 깨끗한 라벨 재료와 관련된 혁신은 깨끗한 라벨 움직임이 운동량을 얻음에 따라 시장 확장에 연료를 공급할 것으로 예상됩니다.

시장 제한

시장 성장을 방해하기위한 맛과 감각 한계

풍부하고 대담하며 구운 맛에 익숙한 소비자는 종종 아로마와 깊이가 부족한 곡물 기반 또는 허브 대안을 발견하여 카페인 대체물의 채택을 어렵게 만듭니다. 더 나은 시식 옵션에 대한 수요 증가는 회사와 브랜드가 소비자 경험을 향상시키기 위해 혼합 기술, 향상 향상 및 천연 감미료를 실험하게됩니다. 그러나, 원하는 기능, 입맛성 및 성분 무결성을 달성하는 것은 카페인 대체 시장 성장에 영향을 미치는 장애물로 남아 있습니다.

시장 기회

시장 성장 기회를 제공하기 위해 스포츠 영양 및 피트니스 부문으로의 확장 증가

전통적인 카페인 기반 스포츠 영양 음료 및 기타 피트니스 보충제로 인해 심박수, 지터, 충돌 및 기타 건강 문제가 증가하여 소비자가 식물 기반 및 적응성 허브를 탐색하도록 연료를 공급할 수 있습니다. 이로 인해 카페인이없는 기능적 분말 및 에너지 음료의 인기가 증가했습니다. 제조업체는인지 기능, 지속 에너지 및 근육 회복을 지원하는 버섯 주입 또는 기타 유익한 공식을 발사함으로써 이러한 추세에 대응했습니다. 예를 들어, 2025 년 6 월에 Emirati Innovator Noora Al Mazroui는 날짜 구덩이를 사용하여 에너지 음료 및 기타 제품을 출시했습니다. 날짜.

카페인 대체 시장 동향

산업 형성을위한 유기농 및 지속 가능한 제품에 대한 수요 증가

유기농 및 지속 가능한 제품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 음료 산업에서 주로 큰 기회를 제시했습니다. 오늘날 소비자들은 환경 조건에 대한 인식이 상승하고 여러 제품이 생태계에 미치는 영향으로 건강하고 친환경 대안을 우선시했습니다. 따라서 시장에서 운영되는 회사는 전략적으로 인증 된 유기농 제품에 중점을 둡니다. 지속 가능한 포장 솔루션 및 지속 가능한 제조 공정을 극대화합니다. 예를 들어, 2024 년 9 월, 스코틀랜드 기반 회사 인 Vybey는 새로운 카페인 대안 인 Braincare Smart Focus를 시작했습니다. 이 신제품은 버섯 기반의 양조장으로 ootropics와 adaptogens로 구동되는 브루 (Brew)이며 프리미엄 품질, 지속 가능하게 공급되는 식물성 단백질 및 뇌 건강 성분으로 제조됩니다.

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Covid-19의 영향

Covid-19 Pandemic은 소비자 행동 및 공급망 중단의 변화에 ​​따라 카페인 대체물의 업계에 큰 영향을 미쳤습니다. 전염병은 건강과 건강에 대한 소비자의 관심을 높이고, 카페인이없는 에너지 대체물에 대한 수요와 다른 건강상의 이점을 제공하는 기능성 음료. 쉽게 온라인 쇼핑으로 전환하고, 특히 잠금 상태에서 더 다양한 제품을 통해 카페인 대체물 시장에 대한 온라인 채널 수요를 늘리는 데 도움이되었습니다. 전염병 기간 동안 허브 추출물 및 적응체와 같은 성분으로 기능적 음료의 인기가 높아져 수요가 증가했습니다.

세분화 분석

최종 사용으로

보충제에서 선호도가 높고 응용 프로그램이 증가함에 따라 상업 부문의 가장 높은 시장 비율로 이어짐

최종 사용에 기초하여 시장은 가계 및 상업으로 분류됩니다.

상업 부문은 2024 년에 가장 큰 글로벌 카페인 대체 시장 점유율을 보유하고 있으며, 가계 부문은 CAGR이 가장 높은 것으로 예상됩니다. 카페인 대체물은 외부에서 음식을 먹으면서 건강에 좋은 옵션에 대한 소비자의 관심으로 인해 상업적 사용이 증가하고 있음을 목격하고 있습니다. 이 대체물은 치커리 ENXTRA와 같은 보충제에 대한 커피는 에너지 음료 및 스포츠 영양에서인지 기능 제품에 이르기까지 다양한 시장입니다.

가구에서 카페인 대체물의 인기가 높아지는 것은 건강 의식이 높아지고 고전적인 카페인 음료의 더 건강한 버전의 필요성으로 인해 촉진됩니다. 소비자들은 에너지 향상 이상의 것을 제공하는 카페인 대체물을 점점 더 찾고 있습니다. 이 경향은 허브 추출물, 어댑터 및 비타민과 같은 천연 성분을 포함하는 기능성 음료에 대한 수요 증가에 반영됩니다.

비Y 분배 채널

오프라인 세그먼트는 한 지붕 아래에서 포괄적 인 제품을 제공하기 때문에 가장 높은 시장 점유율을 차지합니다.

유통 채널을 기반으로 글로벌 시장은 오프라인 및 온라인으로 분류됩니다.

오프라인 부문은 글로벌 카페인 대체 시장에서 전체 시장 점유율을 이끌고 있습니다. 오프라인 세그먼트에는 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 고객, 편의점 등이 포함됩니다. 직접 방문자 부문은 글로벌 시장에 가장 큰 기여자 중 하나이며 시장 점유율이 가장 커집니다. 직접 고객 채널 채널은 주로 B2B 부문을 처리하고 제품을 레스토랑에 직접 제공합니다. 호텔및 요구 사항에 따라 산업. 이 채널은 주문 수량이 크면 가계 부문을 수용합니다. 슈퍼마켓과 하이퍼 마켓은 한 지붕 아래 카페인 대체물을 포함한 포괄적 인 제품을 제공합니다. 이것은 한 곳에서 모든 것을 쇼핑하는 많은 소비자에게 편리합니다. 이 채널에는 광범위한 소비자의 취향과식이 요구에 맞는 다양한 제품이 있습니다. 여기에는 Decaf 커피, 보리 기반 음료, 카페인이없는 에너지 음료 및 기타 음료와 같은 더 많은 카페인 대안이 포함됩니다.

온라인 채널 부문은 예측 기간 동안 시장에서 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 소비자, 특히 밀레니엄 세대는 대부분 홈 쇼핑의 편의성을 선호하고 있습니다. 온라인 플랫폼은 물리적으로 상점에 가지 않고도 다른 제품에 액세스하는 데 편의를 제공합니다. 인터넷 침투를 넓히면 고객이 온라인으로 더 많은 제품을 탐색하고 구매할 수 있습니다 (예 : 카페인 대체). 이를 통해 브랜드는 대규모 고객 기반을 목표로하는 데 도움이되었으며 시장 확장의 용이성을 용이하게합니다.

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카페인 대체 시장 지역 전망

지역적으로 글로벌 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카 전반의 분석을 다룹니다.

유럽

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유럽은 2024 년에 글로벌 카페인 대체 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 소비자들은 건강 중심이되어 자연스럽고 유익한 것으로 인식되는 제품을 찾고 있습니다. 이 추세는 카페인 대체물에 대한 수요를 다음과 같은 건강상의 이점으로 이끌어줍니다. 프리 바이오 틱 체중 관리 및 장 건강 강화를위한 섬유. 이 지역은 커피 소비가 현저하게 감소하고 있으며, 이는 카페인없이 동일한 맛과 장점을 가져올 수있는 카페인 대체물의 필요성을 만듭니다. 개발 도상국의 수입 촉진 센터에 따르면 유럽 커피 소비는 2023 년에 3,312 백만 톤에서 3,186 백만 톤에서 3,186 백만 톤에서 3.7% 감소한 것을 경험했습니다.

북아메리카

북미는 예측 기간에 상당한 성장을 가할 것으로 예상됩니다. 카페인 화 된 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장은 미국 및 캐나다와 같은 국가의 급속한 성장을 목격했습니다. 소비자들은 또한 카페인의 과도한 소비의 가능한 함정을 점점 더 많이 인식하여 카페인이있는 커피, 차 및 기타 음료에 대한 수요를 불러 일으 킵니다. 의식적인 선택을 추구하는 소비자가 점점 더 많아지면서 카페인 대체물 시장은 계속 성장하여 환경 의식 및 건강 지향적 대안을 혼합하여 제공합니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 건강 인식, 도시 생활 및 라이프 스타일 변화를 확대하여 커피 대체 음료에 대한 신흥 경향을 목격하고 있습니다. 추세는 특히 중국과 일본을 포함한 강력한 차 문화가있는 국가에서 소비자가 구운 곡물 음료와 같은 대안을 찾는 국가에서 특히 관찰됩니다. 도시 인구의 바쁜 라이프 스타일은 즉시 링크 (RTD) 커피 카페인 대체물과 같은 편리하고 휴대용 음료 옵션에 대한 수요를 더욱 추진하고 있습니다. 구운 곡물 음료, 특히 보리 기반 음료는 또한 중국에서 가장 좋아하는 음료이며 대부분 가능한 의약 가치와 상쾌한 맛으로 소비됩니다. 이 현상은 건강 지향 소비자와 젊은 세대가 선호하여 시장 수요를 더욱 발전시킵니다.

남아메리카

카페인 대체물의 남미 시장은 건강 의식 증가와 자연 및 기능적 음료 경향과 같은 다양한 요인의 결과로 성장을 목격하고 있습니다. 브라질의 많은 소비자들은 설탕 함량이 낮고 유기농 옵션이 낮은 것을 포함하여 더 건강한 음료 대안을 찾고 있습니다. 소비자들은 불안 및 수면 장애와 같은 과도한 카페인 소비의 잠재적 부작용을 더 잘 인식하여 카페인이없는 옵션을 탐색하게합니다. 남아메리카에서 보리는 대부분 양조 활동에 응용 프로그램을 위해 재배됩니다. 보리 음료의 생산 및 소비는 일부 남미 국가의 문화의 일부이며 시장 성장을 더욱 발전시킵니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카의 소비자들은 과도한 카페인의 부작용과 건강과 건강한 생활로의 광범위한 전환에 대한 우려로 인해 카페인 음료의 대체물을 점점 더 선택하고 있습니다. Chicory Coffee, Barley/Roasted Barley 및 Mushrooms와 같은 카페인 대용품은 UAE 및 GCC (Gulf Cooperation Council)의 다른 부분에서 꾸준한 성장을 목격했습니다.

경쟁 환경

주요 업계 플레이어

시장 성장을 지원하기 위해 신제품 출시에 중점을두고 있습니다.

글로벌 시장은 제품 혁신, 브랜딩 및 기본 확장에 중점을 둔 수많은 플레이어의 존재와 함께 분열되어 있습니다. 플레이어는 북미와 유럽에서 강력한 소비자 수요, 제조 기능 및 잘 확립 된 유통 네트워크의 지원을받는 강력한 입지를 유지합니다. 시장의 주요 업체들은 모든 세대와 인구 통계에 호소하기 위해 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다.

• 예를 들어, 2025 년 6 월 미국 식품 기술 스타트 업인 복합 식품은 콩없는 커피와 코코아 성분을 발사했습니다. 콩이없는 커피는 날짜, 치커리, 해바라기, 카로브 및 포도 씨앗을 포함한 재활용 재료로 만들어집니다.

시장의 일부 저명한 선수로는 Milaf Cola Australia & NZ Pty Ltd, Bateel, Brown Living, Satopradhan Ltd. 및 Rover Chicory Roasters가 있습니다.

프로파일 링 된 주요 카페인 대체 회사 목록 :

• 로버 치키 코리 로스터 (인도)
• Baytown Coffee Company (영국)
• Artizan Coffee Roasters (미국)
• Milaf Cola Australia & NZ Pty Ltd (호주)
• Bateel (UAE)
• 브라운 생활 (인도)
• Satopradhan Ltd (인도)
• Laird Superfood, Inc. (미국)
• Ryze Superfoods (미국)
• Maverick & Farmer Coffee (인도)

주요 산업 개발 :

• 2025 년 3 월 : Bengaluru 기반 장인 커피 브랜드 인 Maverick and Farmer는 콩 주입 사자의 갈기 커피 전체를 출시했습니다. 회사는 버섯을 대신 성분으로 사용했습니다 커피 콩.
• 2024 년 6 월 : 미국에 본사를 둔 커피 회사 인 Artizan Coffee Roasters는 USDA 유기농 버섯 커피 캡슐을 출시했습니다. 이 신제품은 네스프레소 기계와 호환되며 유기농 기능성 버섯과 유기농 특수 등급의 아라비카 커피로 만들어졌습니다.
• 2023 년 5 월 : 벵갈 루루에 기반을 둔 스타트 업인 Alt Health는 카페인이없는 커피 대안으로 미국 시장에 진출했습니다. 회사는 병아리 콩을 커피 대신으로 사용했습니다.
• 2023 년 1 월 : 커피 교수 제조업체 인 Rasa는 카페인 대신 적응성 허브와 버섯이있는 클래식 Rasa와 Café Rasa의 두 가지 새로운 믹스를 출시했습니다.
• 2022 년 8 월 : 미국의 음료 회사 인 Coff-Tea 인 Zoe Essentials는 새로운 커피 대안을 시작했습니다. 신제품에는 풍미가 풍부한 치커리 뿌리와 허니 가루 차가 포함되어 있으며 완전히 자연스러운 카페인 음료입니다.

보고서 적용 범위

이 보고서는 시장을 깊이 분석하고 글로벌 카페인 대체 시장 동향, 시장 역학, 저명한 회사 및 유통 채널과 같은 중요한 측면을 강조합니다. 이 외에도 시장 통계 보고서는 글로벌 시장 분석에 대한 통찰력을 제공하고 중요한 산업 개발을 강조합니다.

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보고 범위 및 세분화