Egg Processing Machine 시장 규모, Share & Covid-19 Impact 분석, 유형별 (Palletizer/Depalletizer, Egg Breaker and Separator, 저저, 균질화 제, 균질화 제 (로더, 세탁기, 건조기 등)), 제품 유형 (건조, 냉동 및 액체), 적용 (베이커리, 제한 준비 등) 및 기타 준비 등 (Pharmaceutics 등)). 2025–2032

전세계 에그 가공 기계 시장 규모는 2024 년에 8 억 6,630 만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025 년 8 억 6,600 만 달러에서 2032 년까지 1,1454 백만 달러로 증가하여 예측 기간 동안 4.1%의 CAGR을 나타냅니다. 북미는 2024 년에 35.90%의 점유율로 글로벌 시장을 지배했습니다.

알은 지구상에서 가장 영양가있는 음식 중 하나로 간주되며, 9 개의 필수 아미노산, 13 개의 필수 비타민, 미네랄 및 고품질 단백질을 모두 포함합니다. 결과적으로 전 세계적으로 널리 사용됩니다.

계란 가공에는 세척, 소독, 파손, 분리, 필터링, 안정화, 혼합, 저온 살균, 냉각, 얼어 붙은 또는 건조, 마지막으로 포장 된 다음 포장이 포함됩니다. 이러한 모든 공정을 수행하는 데 사용되는 기계를 계란 가공 기계라고합니다.

이러한 기계에 대한 수요는 수동 노동을 대체하여 운영 비용을 줄이는 데 도움이되면서 증가하고 있습니다. 또한, 가공 식품의 소비 증가와 함께 사람들의 식량 습관을 바꾸면 계란 가공 기계 시장 성장이 가속화되고 있습니다.

Covid-19 영향

기계에 대한 수요가 전례없는 급락 시장 성장을 방해했습니다. 

Covid-19 Pandemic은 가금류 및 가공을 포함한 다양한 경제 부문에 중대한 영향을 미쳤습니다. 미국, 중국 및 기타 유럽 국가와 같은 저명한 경제는 시장의 주요 기여자로 간주됩니다. 그러나 글로벌 전염병은 시장에서 계란 가공 기계의 판매를 방해하는이 국가들에게 심각하게 영향을 미쳤다. 시장의 저명한 선수들은 2020 년에 최종 사용자 산업의 경제적 불확실성과 유휴 계란 가공 공장의 경제적 불확실성으로 인해 수요가 감소한 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 2020 년 3 월에 조사 된 기계 공학 회사의 49%가 4 월 중반까지 수요가 77%까지 증가한 것으로보고되었습니다.

최신 트렌드

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시장 성장을 강화하기 위해 가루 알로 껍질 알을 대체하는 최근 추세

요즘 탈수 된 또는 가루 알은 신선한 껍질 알보다 널리 선호됩니다. 겔화 능력, 유화, 안정성 및 거품과 같은 껍질 알의 모든 주요 기능적 특성은 가루 알에서 발견됩니다. 더욱이,이 처리 된 알은 탈수 전에 저온 살균 된 항균 특성을 가지며, 이는 살모넬라라는 유해 박테리아를 제거합니다. 따라서 가루 알은 제작에 사용됩니다베이커리 제품, 제과 및 다양한 식품.

말린 계란 제품의 또 다른 이점은 긴 유적 수명입니다. 제조 및 보관 된 경우 가루 알은 며칠 동안 지속되는 신선한 계란과 달리 최대 2 년 동안 지속될 수 있습니다. 또한, 그들은 냉장이 필요하지 않으며, 신선한 계란에 대한 이상적인 대안으로 운송하기가 더 쉽습니다.

따라서, 가루 알의 몇 가지 장점으로 인해 그들의 수요가 증가하여 계란 가공 기계 시장의 성장에 더욱 도움이되고 있습니다.

계란 가공 기계 시장 성장 요인

시장 성장을 주도하기 위해 자동화의 필요성이 증가합니다

오늘날 거의 모든 부문에서 자동화가 중요해졌습니다. 프로세스가 생산성과 효율성을 높이면 기능을 수행 할 수 있습니다. 로봇 공학의 빠른 발전은 기계가 계란 가공을 포함한 광범위한 활동에서 수동 노동을 능가하는 데 도움이되었습니다.

계란 가공 기계는 또한 가공되는 동안 계란과의 인간 접촉을 피하는 데 도움이되므로 오염 위험이 줄어 듭니다. 이 기계가 대규모 수동 인력을 대체 할 수있는 능력은 회사가 운영 비용을 줄이는 데 도움이됩니다.

따라서 계란 가공 기계의 도움으로 자동화가 제공하는 이점은 시장 성장에 도움이되었습니다.

구속 요인

시장 성장을 방해하기 위해 비건 생활 양식으로의 전환 증가

비건 채식은 점점 더 많은 사람들이 식물 기반 라이프 스타일을 받아들이면서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어, Google에 따르면 Google은“내 근처의 비건 식품”을 검색하면 2021 년에 5000% 이상 증가한 것으로 나타났습니다. Gen Z와 Millennials는 동물 학대에 대한 인식이 높아짐에 따라 이러한 트렌드가 장기적으로 유지되도록 여기에 있습니다. 이로 인해 계란 관련 제품의 예상 판매가 감소하여 계란 가공 기계 시장에 더 부정적인 영향을 미쳤습니다.

또한, 계란 가공 공장을 설립하기위한 초기 투자가 높기 때문에 이러한 기계의 사용이 제한되었습니다. 또한 저렴한 노동의 가용성으로 인해 멕시코와 같은 개발 도상국에서는 계란 가공 기계의 채택이 제한되어 있습니다.

계란 가공 기계 시장 세분화 분석

유형별

광범위한 사용으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 보유 할 계란 차단기 및 분리기 

유형을 기반으로 시장은 팔레타이저/디탈 레터, 계란 차단기 및 분리기, 저온 살균제, 균질화 제 (로더, 세탁기, 건조기 등)로 분류됩니다.

Fortune Business Insights에 따르면, Egg Breaker 및 Separator 세그먼트는이 세그먼트에서 가장 큰 부분을 차지할 것이며 이러한 기계가 계란 가공 공장의 주요 요구 사항이므로 예측 기간 동안 CAGR이 가장 높은 CAGR로 성장할 것입니다.  따라서 다른 유형보다 더 큰 수요가 있습니다.

계란 차단기와 분리기 후팔레타이저/depalletizer 및 저스테이저는 높은 비용과 수요 증가로 인해 각각 두 번째 및 세 번째로 높은 시장 점유율을 보유하고 있습니다.

균질화 제도는 또한 예측 기간 동안 상당한 시장 점유율과 괜찮은 CAGR을 보유하고 있으며, 특히 액체 전체 계란과 같은 전체 계란 제품을 처리하기 위해 수요가 증가하고 있습니다.

와셔, 로더, 건조기 등과 같은 다른 기계와는 별도로 주목할만한 시장 점유율이 높기 때문에 주목할만한 시장 점유율이 있습니다. 스프레이 드라이어는 분말 알을 제조하는 데 중요 하므로이 부문의 주요 기여자입니다.

제품 유형별

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소비 증가로 인해 크게 증가하는 액체 세그먼트 

제품 유형에 따라 시장은 액체, 냉동 및 건조로 분류됩니다. 이 중 액체 세그먼트는 신선한 계란에 비해 저장 수명이 높기 때문에 주로 예측 기간 동안 가장 높은 시장 점유율과 CAGR을 보유하고 있습니다. 가공 액체 알은 빵집, 제과 등을 포함한 다양한 응용 분야에서 사용됩니다. 따라서 판매량을 증가시킵니다. 또한, 액체 알을 사용하는 경우에는 몇 가지 다른 장점이 있습니다.  그들은 낭비를 사용하고 줄이는 것이 더 편리합니다.

말린 계란 세그먼트는 유선 수명이 길고, 저렴한 비용, 박테리아 오염이 거의 또는 전혀 없기 때문에 액체 계란 후 두 번째로 높은 시장 점유율을 유지합니다.

냉동 세그먼트는 또한 신선한 껍질 알이 아닌 냉동 알과 같은 부패 할 수없는 가공 계란 제품보다 소비자가 선호하는 예측 기간 동안 괜찮은 CAGR과 상당한 시장 점유율을 보유하고 있습니다.

응용 프로그램 유형별

계란의 큰 활용으로 인해 시장 점유율이 가장 높은 빵집

응용 프로그램 유형에 따라 시장은 빵집, 제과, 식사 준비 및 기타 (의약품, 화장품 등)로 분류됩니다. 이 중 베이커리 세그먼트는 가장 큰 점유율을 보유하고 있으며 액체와 냉동 알이 계란의 수동으로 갈라지고 파손되는 대규모 빵집에서 액체 및 냉동 알이 선호되기 때문에 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 선보일 예정입니다.

베이커리 부문 외에도 제과 부문은 가공 된 액체 노른자가 다양한 제과 제품을 제조하기위한 즉시 사용 가능한 솔루션이기 때문에 상당한 시장 점유율을 보유하고 있습니다.

또한 가공 계란은 소스, 마요네즈, 드레싱 등과 같은 식품을 먹을 준비를하기 위해 주로 사용됩니다. 가공 계란은 제약과 같은 다른 응용 분야에서도 사용됩니다.화장품및 영양 보충제의 제조.

지역 통찰력

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시장 보고서의 범위는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카의 5 가지 주요 지역으로 구성됩니다.

이 5 개 지역 중 북미는 시장 점유율이 가장 높으며 기술의 발전 과이 지역의 자동화 증가로 인해 예측 기간 동안 시장을 지배 할 것입니다. 이 지역의 저명한 계란 가공 기계 제조업체의 존재는 또한이 지역 내 시장 성장에 도움이되었습니다. 빵집, 제과, 제약 등을 포함한 계란 가공 시장의 모든 주요 최종 사용자 산업은 북미 시장에서 강력한 존재를 가지고 있으며, 이는이 지역의 시장 성장에 도움이되었습니다. 미국, 캐나다 및 멕시코는 북미의 주요 기여 국가입니다.

Fortune Business Insights에 따르면, 미국은 많은 수의 계란이 생산되고 전국에서 가공되기 때문에 예측 기간 동안 CAGR뿐만 아니라 최고 시장 점유율을 보유 할 것입니다. 이 나라에서 먹을 수 있고 가공 된 식품을 크게 소비하면 계란 가공 기계에 대한 수요가 더욱 가속화되고 있습니다. 로봇 공학과 같은 기술의 발전과 국가의 자동화 증가도 시장 성장에 도움이되었습니다.

북미에 이어 유럽은 두 번째로 높은 시장 점유율을 보유하고 있으며이 지역의 Sanovo Group과 같은 주요 주요 선수가 있기 때문에 예측 기간 동안 주목할만한 CAGR을 선보일 예정입니다. 러시아와 우크라이나와 같은 국가는이 지역에서 계란 가공 기계 시장 점유율 성장을 지원하는이 지역에서 대규모 계란을 생산합니다. 또한 프랑스, ​​독일 및 영국은 계란 가공을위한 잘 확립 된 인프라로 인해이 지역의 시장 점유율에 기여했습니다.

아시아 퍼시픽은 또한 중국, 일본, 한국 및 인도네시아와 같은 국가로 인해 주목할만한 시장 점유율이 주로 생산되는 알이 다른 계란 제품을 만들기 위해 가공된다. 계란이 대규모로 생산되는 인도와 같은 국가에서는 가공이 여전히 초기 단계에 있지만, 미국 사람들의 음식 습관 변화로 인해 향후 몇 년 동안 증가 할 것으로 예상됩니다.

남미의 상당한 시장 점유율은 브라질과 아르헨티나로 인해 주요 시장 점유율입니다. 이 지역의 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라이 지역의 시장 성장에 도움이되었습니다.

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중동과 아프리카의 시장은 여전히 ​​초기 단계에 있습니다. GCC와 남아프리카의 몇몇 국가 외에도 다른 지역에서 알을 최소화합니다. 따라서이 지역은 시장 점유율이 가장 적습니다.

주요 업계 플레이어

회사는 혁신적인 기계를 구축하기 위해 연구 개발에 중점을 둡니다.

시장의 경쟁 환경은 많은 지역 플레이어와 전 세계 플레이어가 거의 없습니다. Sanovo Group Technology 및 MOBA와 같은 저명한 플레이어는 최신 기술에 지속적으로 집중하고 있으며, 고객 회사의 노동 비용을 절약하고 운영의 효율성과 효과를 높이기 위해 혁신적인 계란 처리 제품을 구축하기위한 연구 및 개발에 크게 투자하고 있습니다. 글로벌 기업들은 활발한 마케팅 전략을 실행하여 제품을 광고하고 글로벌 시장에서 브랜드 이름과 영업권을 높이려고 노력하고 있습니다. 많은 지역 플레이어는 또한 시장에 경쟁력있는 가격으로 고객의 특정 요구를 충족시키기 위해 전문화 된 맞춤형 설계 솔루션을 제공하는 시장에 존재합니다.

최고의 계란 가공 기계 회사 목록 : 

• moba(네덜란드)
• Sanovo 그룹(덴마크)
• 액티니 그룹(프랑스)
• Zenyar Egg Machinery (중국)
• ovoconcept (프랑스)
• Ovo Tech(폴란드)
• 디온 엔지니어링 (불가리아)
• SPX Flow, Inc. (미국)
• Erika Record LLC (미국)
• IBC 기계 (중국)

주요 산업 개발 :

• 2023 년 1 월 -Sanovo Technology Group은 Fornari 산업과 전략적 협력을하여 남미 시장에서 자신의 위치를 ​​강화했습니다.
• 2022 년 2 월- Moba는 미시간에서 새로운 시설 시작을 발표하여 북미 지역에서 고객 지원을 확장 할 목표
• 2021 년 9 월 -Sanovo Technology Group은 Egg Processing Industry를위한 자동 팔레팅 및 스태킹 솔루션의 글로벌 공급 업체 인 Kletec BV와 전략적 파트너십을 맺었습니다. 파트너십의 목적은 새로운 자동화 솔루션을 개발하는 것이 었습니다.
• 2021 년 2 월 -Moba는 계란 가공 산업에서 가장 높은 용량, 즉 225,000 계란/시간의 로더 인 Crono9 로더를 출시했습니다.
• 2020 년 12 월-Sanovo Technology Group은 가금류, 부화장 및 계란 가공 산업에 자동화 된 가이드 차량을 제공하기 위해 Global AGV와 유통 계약을 체결했습니다.

보고서 적용 범위

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이 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하며 주요 회사, 제품/서비스 유형 및 제품의 주요 응용 프로그램과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 또한이 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 위의 요인들 외에도이 보고서는 최근 몇 년간 시장의 성장에 기여한 몇 가지 요소를 포함합니다.

보고 범위 및 세분화