"성공에 풍미를 더하는 시장 정보"
글로벌 향미 시럽 시장은 과일, 초콜릿,와 같은 여러 맛으로 구성됩니다.바닐라그리고 커피는 무엇보다도 구운 음식, 제과, 냉동 디저트 및 음료와 같은 여러 제품에 사용하여 맛과 질감을 향상시킵니다. 따라서, 향이 나는 시럽에 대한 수요는 이러한 시럽의 광범위한 최종 사용으로 인해 여러 전세계 식음료 제조업체에서 높습니다.
글로벌 향미 시럽 시장의 주행 요인은 시럽에 대한 광범위한 수요입니다.포장 식품산업 전반에 걸쳐 즉시 먹을 수있는 제품 범위와 같은 소비자에게 편의성을 제공하는 제품. 시럽 제형은 매우 유연하며 다양한 음식 및 음료 제품에서 선호하는 맛 인핸서가되는 중요한 특성입니다. 또한, 광범위한 풍미는 광범위하게 변화하는 소비자 선호도를 충족시키고 시장 성장에 기여하는 경향이있는 또 다른 요인입니다. 일본, 중국 등과 같은 국가의 개인들 사이에서 점점 더 바쁘고 단일 라이프 스타일로 편리한 식량 소비가 증가하면 세계 시장 성장을 더욱 발전시킬 것입니다.
그러나 젊은 세대의 당뇨병 및 비만과 같은 질병의 유병률이 증가하면 전 세계 향이 나는 시럽 시장 성장을 제한해야합니다. 또한, 설탕 섭취량이 높을수록 부작용에 대한 인식이 커지면 글로벌 소비에 더 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 제조업체는 변화하는 소비자 선호도에 맞는 설탕 대안을 찾고 있습니다.
전염병은 무역 제한, 국경 폐쇄 및 식품 서비스 매장 폐쇄로 전 세계 공급망에 큰 영향을 미쳤으며, 시럽에 대한 전 세계 수요가 상당히 감소했습니다. 그러나 가정 요리 트렌드가 증가하고 집에 갇히면서 소매의 시럽에 대한 수요가 급증했습니다. 그러나 무역 및 생산이 제한된 글로벌 공급망이 중단되면서 공급망 격차가 증가하기 시작하여 제품 가격이 상승했습니다.
이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.
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풍미 세그먼트에는 과일, 초콜릿, 커피, 바닐라 등이 포함됩니다. 과일 맛 시럽은 부드러운 과일 음료에 대한 광범위한 활용으로 인해 전 세계 시장 점유율을 유지합니다. 또한 과일 시럽에 대한 수요는 얼어 붙은 사막에서 높으며, 지역간에 이러한 제품의 소비가 증가하면 세그먼트 성장에 기여했습니다.
커피 맛에 대한 좋아하는 것은 다른 응용 분야에서의 사용을 향상시킵니다. 빠르게 변화하는 소비자 선호도 외에도 제조업체는 혼합 된 풍미가있는 신제품 개발을 찾고 있습니다.
최종 사용 부문에는 음료, 구운 식품, 제과 및 냉동 디저트가 포함됩니다. 음료 세그먼트는 청량 음료에서 다양한 풍미의 방대한 사용과 전 세계 청량 음료의 높은 소비로 인해 세계 시장의 상당한 점유율을 보유하고 있습니다. 초콜릿 및 커피 기반 제품, 특히 Millenials와 Gen Z의 강력한 애정은 냉동 디저트 및 제과 제품에서 이러한 맛의 사용을 더욱 향상시킵니다.
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세계 시장은 지리적으로 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다. 북미는 세계 시장의 상당 부분을 차지하고 있으며 유럽이 뒤 따릅니다. 북미의 높은 점유율은 미국의 즉시, 빵집, 제과 및 청량 음료의 소비율이 높기 때문에 미국과 캐나다의 스낵, 디저트 및 시리얼과 같은 매일 식사에서 시럽에 대한 선호도가 더 높아지고 있습니다. 예를 들어, 미국 농무부 (USDA)와 NCA (National Confectionery Association)에 따라 미국 시민의 약 92%가 일주일에 최소 2-3 번 사탕을 먹습니다.
Hershey Company, Monin, Kerry Group, Concord Foods, Ghirardelli Chocolate Company, Tate & Lyle Plc, Nestlé S.A., Sonoma Syrup Co., J. M. Smucker Company 및 Natural Flavors, Inc.는 전 세계 풍미 시럽 시장에서 몇몇 중요한 선수입니다.