식품 강화제 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(프로바이오틱 비타민, 단백질 및 아미노산, 지질 프리바이오틱스, 탄수화물, 미네랄, 기타), 용도별(유아용 조제분유, 시리얼 및 시리얼 기반 제품, 지방 및 오일, 식이 보조제, 유제품 및 유제품 기반 제품, 대량 식품, 사료, 기타) 및 지역 예측, 2026~2034년

전 세계 식품 강화제 시장 규모는 2025년 1,113억 6천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 1,216억 8천만 달러에서 2034년까지 2,471억 2천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 9.26%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

식품 강화란 식품에 미량 영양소를 첨가하여 식품의 영양가를 높이는 과정입니다. 제조업체와 정부는 공중 보건 정책의 일환으로 인구의 식이 결핍을 줄입니다. 영양가를 높이기 위해 사용되는 물질을 식품강화제라고 합니다. 식품 강화에는 상업용 강화, 생물학적 강화, 가정용 강화의 세 가지 유형이 있습니다. 전 세계 식품 강화제 시장에는 식품의 영양가 향상을 목표로 하는 비타민, 미네랄 및 기타 첨가제와 같은 다양한 제품이 포함됩니다.

식품에 미량 영양소를 추가하고 영양가를 높이기 위해 전 세계 식품 및 음료 부문에서 식품 강화제에 대한 수요가 증가하면 시장 성장이 촉진될 것입니다. 또한, 증가하는 노인 인구로 인해 성인 영양실조와 같은 다양한 질병으로 인해 강화식품에 대한 수요가 크게 증가하여 식품 강화제 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.

그러나 특정 영양소를 과도하게 섭취하면 해로울 가능성이 있습니다. 건강한 생활을 위해서는 하루에 정해진 양의 영양소를 섭취해야 합니다. 효과적이면서도 안전한 양의 영양소를 섭취해야 합니다. 이는 식품 강화제 시장을 방해할 것으로 예상됩니다.

주요 시장 동인 -

Increasing demand from food and beverages sector.

주요 시장 제한 요소 -

Over-consumption of a nutrient.

시장 세분화:

유형에 따라 전 세계 식품 강화제 시장은 프로바이오틱 비타민, 단백질 및 아미노산, 지질 프리바이오틱스, 탄수화물, 미네랄 등으로 분류됩니다. 응용 분야에 따라 시장은 유아용 조제분유, 시리얼 및 시리얼 기반 제품으로 분류됩니다.지방 및 오일,건강 보조 식품, 유제품 및 유제품 기반 제품, 대량 식품, 사료 및 기타.

지리적 관점에서 식품 강화제 산업은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

다루는 식품 강화제 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 카길 법인
• 로얄 DSM
• 알라식품
• 한센 홀딩스 A/S
• 인그리디언 법인
• 켈로그 주식회사
• 바스프 SE
• 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
• 네슬레 S.A.
• 에보닉 인더스트리 AG
• 기타

주요 통찰력

• 생산 기술의 새로운 발전
• 식품 강화제 산업의 주요 동향
• 신제품 출시, 확장, 주요 업체
• 식품 강화제 시장의 주요 플레이어 순위

지역 분석:

식품 강화제 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카로 분류되었습니다. 북미는 식품 및 영양에 대한 소비자의 인식으로 인해 식품 강화제 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. 또한, 식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)의 지원으로 시장 성장이 강화될 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 인도 및 중국과 같은 국가의 인구 증가와 풍부한 제조업체 수로 인해 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 유럽은 식량과 영양에 대한 지출 증가로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 라틴 아메리카와 중동 및 아프리카는 예측 기간이 끝날 때까지 느린 성장을 보일 것입니다.

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분할

식품 강화제 산업 발전

• 2018년 3월 BASF는 만성질환의 건강 위험 요소를 줄이기 위해 심혈관 건강을 위한 맞춤형 영양 솔루션을 출시했습니다.
• 2017년 4월, Cargill, General Mills, Unilever는 인도에서 주력 밀가루에 미네랄과 비타민을 강화했습니다.