산업용 갈색 설탕 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형 (연한 갈색 설탕 및 짙은 갈색 설탕), 본질적으로 (유기 및 기존), 적용 (음료, 제과, 베이커리, 유제품 및 기타 식품 응용) 및 지역 예측, 2025-2032.

세계 산업용 갈색 설탕 시장 규모는 2024 년에 570 억 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025 년 585 억 달러에서 2032 년까지 70 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 2.68%의 CAGR을 나타냅니다. 아시아 태평양은 2024 년에 시장 점유율이 40.53%로 산업용 갈색 설탕 시장을 지배했습니다.

산업용 갈색 설탕은 주로 식품과 같은 대규모 산업 응용 분야를 위해 생산 및 판매됩니다.과자제조업체, 케이터링, 베이킹 산업, 제약 및 음료 산업. 글로벌 산업용 갈색 설탕 시장은 향후 몇 년 동안 계속 확장 될 것이며, 주요 동인들은 취향과 선호도를 바꾸고 음식 및 음료 부문이 증가하고 있습니다.

글로벌 시장에서 운영되는 일부 저명한 선수는 Tate & Lyle Plc, Cargill Inc., Agrana Group, ASR Group 및 Louis Dreyfus Company입니다.

산업용 갈색 설탕 시장 동향

성장 전망을 포장하기위한 신흥 건강 및 웰빙 트렌드

소비자는 과도한 설탕 소비의 해로운 영향으로 인해 더 건강 의식이되었습니다. 따라서 설탕 대체물이나 저칼로리 감미료와 같은 더 나은 대안을 추구합니다. 따라서 이러한 변화는 지속 가능하게 공급되는 유기농 옵션을 포함하여 갈색 설탕 제품의 혁신을 주도하여 갈색 설탕 시장에 대한 긍정적 인 전망을 창출하고 있습니다.

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시장 역학

시장 동인

시장 성장을위한 즉시 먹을 수있는 식품의 소비 증가

RTE (Ready-to-Eat) 식품의 소비 증가는 글로벌 산업용 갈색 설탕 시장 점유율의 주요 성장 동인 중 하나입니다. 갈색 설탕은 감미료 및 향미 인핸서로 구운 제품, 제과 및 음료를 포함한 다양한 RTE 제품에 사용됩니다. 편의 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다준비된 음료이 음식과 음료의 기본 성분으로 갈색 설탕을 사용하고 있습니다. 현대 소비자들의 바쁘고 바쁘고 바쁜 생활 방식은 RTE 식품에 대한 수요가 더 높아지고 있습니다. 갈색 설탕은이 음식의 간단한 성분으로, 추가 가공없이 맛과 질감을 제공합니다.

시장 제한

대체 감미료에서 시장 성장을 방해하기 위해 경쟁이 커지고 있습니다

글로벌 산업용 갈색 설탕 산업은 용설란 시럽과 같은 광범위한 인공 및 천연 감미료와의 경쟁에 직면 해 있습니다.코코넛 설탕, 스테비아, 수도사 과일 등. 이 대체물은 종종 더 적은 칼로리, 독특한 맛 프로파일 또는 낮은 혈당 지수를 제공합니다. 이러한 요인들은 소비자들이 건강 의식에 중점을 둔 대안, 특히식이 특정 또는 기능성 제품에서 전 세계 산업 산업 갈색 설탕 시장 성장을 더욱 방해하는 대안을 탐구하게합니다.

시장 기회

성장 전망을 포장하기 위해 Nutraceuticals/Functional Foods의 광범위한 응용

갈색 설탕은 일반적으로 흰색 정제 설탕에 대한 더 건강한 대안으로, 일부 당밀과 미네랄이 풍부한 당밀을 유지하기 때문입니다. 소비자는 점점 더 천연 감미료를 찾고 있으며, 특히 인공 감미료와 비교할 때이 추세에는 갈색 설탕이 포함되어 있습니다. 이 인식은 기능성 식품에서의 적용이 증가하고 있으며Nutraceuticals건강 혜택이 핵심 판매 지점 인 경우. 산업용 갈색 설탕과 단백질 공급원에 대한 응용이 상승하기 때문에 시리얼, 단백질 바, 요거트 및 프로 바이오 틱 음료와 같은 식품 및 음료 제품을 개발하는 데 사용할 수 있습니다. 또한, 갈색 설탕과 관련된 기능적 특성 및 건강 특성은 기능성 식품 시장에서 사용하여 식품 제조업체의 개발 및 혁신을위한 상당한 범위를 열어주고 있습니다.

세분화 분석

유형별

낮은 당밀 함량과 가벼운 맛으로 인해 밝은 갈색 세그먼트가 지배적입니다.

유형에 따라 글로벌 시장은 밝은 갈색 설탕과 짙은 갈색 설탕으로 분기됩니다.

연한 갈색 설탕 세그먼트는 2024 년에 지배적 인 점유율을 보유하고 있습니다. 당밀 함량이 낮아서 온화한 맛을 내고 주로 제조에 사용되는 것으로 알려져 있습니다.케이크, 쿠키와 소스는 구운 식품에 가벼운 카라멜 단맛을 제공합니다.

짙은 갈색 설탕 세그먼트는 예측 기간에 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 높은 당밀 함량의 존재로 인해 더 강한 맛과 어두운 색을 갖기 때문에 밝은 갈색 설탕보다 종종 선호됩니다. 바베큐 소스, 진저 브레드 및 기타 제품과 같은 제품은 더 강한 당밀 맛이 필요하여 짙은 갈색 설탕의 수요를 더욱 발전시킵니다.

본질적으로

비용 효율성과 생산 용이성으로 인해 기존 부문이 지배적입니다.

자연에 기초하여 시장은 유기적이고 전통적인 것으로 나뉩니다.

기존 부문은 비용 효율성, 생산 용이성 및 높은 수율로 인해 글로벌 시장을 지배합니다. 사탕 수수의 기존 농업은 일반적으로 유기 농업보다 비용 효율적입니다. 따라서, 토지 단위당 높은 수익률과 더 많은 수익을 제공하여 기존의 갈색 설탕 제조업체에게 큰 이점을 제공합니다.

유기 부문은 예측 기간에 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 지속 가능한 대안 및 천연 제품으로의 전환과 함께 유기농 식품에 대한 수요 급증은 유기 산업 산업 갈색 설탕 시장의 성장에 중추적 인 역할을 해왔습니다. 이러한 시장 동향은 제조업체가 증가하는 수요를 충족시키기 위해 유기농 성분으로 전환함에 따라 미래에도 계속 될 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램에 의해

베이커리 부문은 높은 수요와 인기로 인해 시장을 지배합니다.

응용 프로그램을 기반으로 시장은 음료, 제과, 빵집으로 분류됩니다.낙농제품 및 기타 식품 응용.

베이커리 부문은 2024 년에 지배적 인 글로벌 브라운 설탕 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 베이커리 산업은 당밀과 hygroscopic 특성의 존재로 인해 일반 설탕보다 갈색 설탕을 선호하며, 이는 향후 갈색 설탕에 대한 수요를 더욱 예상합니다. 또한, 베이커리 제품은 식음료 산업의 경제 역학으로 인해 매우 높은 수요가 있습니다. Agriculture and Agri-Food Canada Report에 따르면, 구운 제품의 글로벌 소매 판매는 2022 년 2022 년 4399 억 달러에서 2023 년에 473.99 억 달러로 증가했습니다. 남미 및 아시아 태평양과 같은 개발 도상국에서 토착 베이커리 제품에 대한 수요 증가는 산업용 브라운 설탕 시장의 성장을 강화하는 유명한 요인으로 등장했습니다.

제과 부문은 예측 기간에 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 산업용 갈색 설탕은 당밀 함량의 존재로 인해 제과 제조에 사용되는 중요한 성분이며, 이는 제품에 촉촉하고 질긴 질감 및 카라멜 같은 맛에 더욱 기여합니다. 이 기능은 제과 제품에 선호되는 선택으로 세그먼트의 성장을 추진합니다.

산업용 갈색 설탕 시장 지역 전망

지역별로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

아시아 태평양

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아시아 태평양은 산업용 갈색 설탕의 세계 시장을 지배하며, 대부분의 세계의 갈색 설탕은 아시아에서 생산되고 소비됩니다. 이 지역의 광대 한 인구는 국내 제과 시장을 빠르게 확장하고 자연 감미료에 대한 강력한 문화 친화력이 지배적 인 이유입니다. 중국, 인도 및 인도네시아와 같은이 지역의 많은 주요 설탕 생산국에는 사탕 수수 재배에 적합한 열대 기후가 있습니다. 소비자는 점점 더 자연적이고 가공되지 않은 감미료를 추구하고 있으며, 갈색 설탕은 최소한으로 가공되고 몇 가지 당밀을 함유하고 있기 때문에 더 건강한 변형으로 간주됩니다. 이 지역의 일회용 소득 증가는 베이커리 제품과 같은 프리미엄 소비재에 대한 수요를 불러 일으켜 갈색 설탕에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

북아메리카

북아메리카의 갈색 설탕에 대한 수요 증가는 주로 가공 및 천연 성분에 대한 성향, 건강에 대한 우려가 증가하고 베이커리 및 기타 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 촉발됩니다. 북미, 특히 미국은이 지역의 베이커리 제품에 대한 강한 수요로 인해 상당한 양의 갈색 설탕을 소비합니다. 현지 식품 생산 업체와 유통 업체의 수가 증가함에 따라 갈색 설탕 소비의 성장이 발생합니다. 설탕 섭취의 건강에 대한 우려가 증가함에 따라 소비자는 더 건강한 감미료를 찾게되었으며, 갈색 설탕은보다 자연스럽고 덜 가공 된 대안으로 간주됩니다.백당. 빵집과 제과 부문은 뚜렷한 맛과 흡습성으로 인해 갈색 설탕에 크게 의존하여 구운 음식의 촉촉함과 질감에 기여합니다.

유럽

유럽은 세계 시장에서 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 시장 성장의 주요 동인은이 지역의 도시 지역에서 베이커리 제품에 대한 수요가 증가하는 것입니다. 농업 및 농업 음식 캐나다 보고서에 따르면, 독일의 구운 제품의 소매 판매는 2022 년 2022 년 1,765 백만 달러에서 2023 년 1 억 9,400 만 달러로 증가했습니다. 빵집 부문은 산업용 갈색 설탕의 주요 소비자로 알려져 있으며, 이는 과립, 가루 또는 액체 형태의 갈색 설탕이 필요합니다. 이 지역은 또한 첨가 된 단백질, 유제품 및 프리 바이오 틱스를 포함하여 더 건강한 청량 음료에 대한 경향이 증가하고 있으며, 이는 산업용 액체 갈색 설탕에 새로운 기회를 창출하고 있습니다.

남아메리카

남아프리카 산업 갈색 설탕 시장은 향후 몇 년 동안 지속적인 확장을 예측하면서 상당한 성장을 겪고 있습니다. 브라질은 라틴 아메리카의 흑설탕의 주요 소비자입니다. 이 나라는 설탕 가공의 고급 기술 방법과 사탕 수수를 재배하기위한 이상적인 기후 조건을 가지고 있으며, 따라서 고품질 갈색 설탕의 주요 설탕 생산자 중 하나입니다. 2023/24 년 미국 농무부 (USDA)에 따르면 브라질은 사탕 수수의 7 억 5 천 5 백만 톤 (MMT)을 생산했습니다. 더 건강한 설탕 대안 및 지속 가능한 이니셔티브에 대한 수요가 증가함에 따라 남미의 갈색 설탕 시장 성장을 더욱 주도하고 있습니다. 브라질 갈색 설탕은 품질로 유명하며 전 세계 대부분의 국가로 수출되고 있으며, 시장은 아프리카에서 주로 설립되었습니다. 브라질에서 가장 큰 갈색 설탕 수출 업체는 Raizen과 Copersucar와 Cargill Inc입니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카에서 갈색 설탕의 산업 적용은 가공 식품의 소비 증가, 점점 더 많은 식품 가공 산업, 빵집 및 제과 산업과 같은 다양한 산업에서 갈색 설탕의 적용과 같은 몇 가지 이유로 인해 성장하고 있습니다. 중동 및 아프리카는 갈색 설탕에 대한 수요 증가를 목격하고 있으며, 산업과 소비자 모두 자연적으로 가공 된 감미료와 다른 성분을 찾고 있습니다. 중요한 것은 사우디 아라비아, 아랍 에미리트 (UAE) 및 남아프리카 공화국은 대규모 인구, 일회용 소득 증가 및 국제 식품 트렌드에 개방 된 빠르게 성장하는 중산층과 같은 요인의 조합으로 인해 흑설탕 소비자입니다. 또한, 홈 베이킹 및 요리의 추세가 증가하는 것은 또한 수분 재조정 품질과 갈색 설탕의 풍미가 다양한 레시피에서 많이 인기를 높이기 때문에 수요를 높이고 있습니다.

경쟁 환경

주요 업계 플레이어

시장의 존재를 강화하기 위해 생산 능력 향상에 중점을 둡니다.

글로벌 산업용 갈색 설탕 시장은 여러 플레이어가 존재하여 고도로 분열되어 있습니다. 시장의 저명한 선수로는 Tate & Lyle Plc, Cargill Inc., Agrana Group, ASR Group 및 Louis Dreyfus Company가 포함됩니다. 시장의 플레이어는 다양한 부문에서 나오는 여러 응용 분야의 갈색 설탕 수요를 충족시키기 위해 생산 능력 증가에 중점을두고 있습니다.

• 예를 들어, 2024 년 2 월, 북미의 통합 설탕 회사 인 Sucro Limited는 시카고 지역에 새로운 지팡이 설탕 정유소를 건설했습니다. 새로운 시설은 특수 식품 및 제과, 갈색 설탕 라인에 사용되는 대형 곡물 결정을 포함하는 상당한 부가가치 전문 설탕 능력을 제공 할 것입니다.유기농 설탕정제 및 특수 액체 생산 능력.

키 목록 산업용 갈색 설탕 회사가 프로파일 링되었습니다

• Tate & Lyle Plc (영국)
• American Sugar Refining, Inc. (미국)
• Cargill Inc.(우리를.)
• American Crystal Sugar Company (미국)
• 합병 설탕 회사 (미국)
• Raizen S.A. (브라질)
• Taikoo Sugar Limited(중국)
• Südzucker Ag(독일)
• Louis Dreyfus Company (미국)
• Agrana Group (오스트리아)

주요 산업 개발

• 2025 년 2 월 :Madar Group이 소유 한 "Tafadis"설탕 정유소는 하루에 2,000 톤의 생산 능력으로 200 톤의 갈색 설탕, 1,300 톤의 백당 및 300 톤 이상의 생산 능력으로 생산을 시작할 계획이었습니다.액체 설탕.
• 2025 년 1 월 :케냐에 본사를 둔 개인 회사 인 Muwariziki Sugar Millers Limited는 Homabay 카운티의 Rangwe 하위 카운티에 1 억 5,500 만 명의 설탕 공장을 설립했습니다. 공장은 갈색 설탕, 바가스, 당밀 및 에탄올을 생산하는 데 중점을 둘 것입니다.
• 2022 년 6 월 :설탕 및 영양소 생산 업체 인 Eid Parry는 식품 기술 회사 인 Nutrition Innovation과 상업적 파트너십을 맺어 뉴 케인 저지대 설탕을 도입했습니다. 이 파트너십은 Parry가 더 많은 소비자에게 천연 갈색 설탕 솔루션에 대한 액세스를 제공하고 포트폴리오를 확장하는 데 도움이 될 것입니다.
• 2022 년 3 월 :인도네시아의 농업 인적 자원 확장 및 개발 기관은 과립 설탕에 대한 의존도를 줄이기 위해이 나라의 갈색 설탕 생산을 강화했습니다.
• 2020 년 8 월 :Central Sugars Refinery Sdn Bhd (CSR)는 Kedah의 Padang Terap에 새로운 시설의 건설을 완료했습니다. 새로운 시설은 더 나은 갈색 및 상업용 갈색과 같은 갈색 설탕 제품을 생산할 것입니다.

보고서 적용 범위

Global Industrial Brown Sugar 시장 분석은 모든 부문의 시장 크기 및 예측을 제공합니다. 여기에는 시장 역학에 대한 세부 정보와 예측 기간에 시장을 주도 할 것으로 예상되는 트렌드가 포함되어 있습니다. 주요 지역/국가, 주요 산업 개발, 신제품 출시 및 주요 국가의 합병 및 인수에 대한 세부 정보에 대한 정보를 제공합니다. Global Brown Sugar Market 보고서는 산업 분석, 시장 점유율에 대한 상세한 경쟁 환경 및 주요 업체의 프로필을 다룹니다.

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보고 범위 및 세분화