제품 유형 (옥수수, 밀, 감자, 쌀 등), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편의점, 특수점 및 온라인 소매) 및 지역 예측, 2024-2032의 압출 간식 시장 규모, 점유율 및 산업 분석

전 세계 압출 스낵 시장 규모는 2023 년에 5,600 억 달러로 평가되었으며 2024 년 5,95 억 달러에서 2032 년까지 918 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 5.65%의 CAGR을 나타냅니다. 아시아 태평양 지역은 2023 년에 시장 점유율이 41.99%로 압출 된 스낵 시장을 지배했습니다. 또한 미국의 압출 스낵 시장 규모는 크게 성장할 것으로 예상되어 2032 년까지 165 억 달러의 가치에 도달 할 것으로 예상됩니다. 

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 압출 된 간식은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상되는 수요보다 높았습니다. 우리의 분석을 바탕으로 글로벌 압출 스낵 시장 점유율은 2019 년에 비해 2020 년에 2.98% 증가했습니다. 

압출 제품은 맛이 좋은 맛 프로파일과 흥미로운 모양으로 인해 소비자들 사이에서 매우 인기를 얻고 있습니다. 간식은 소비자의 이동 중 제품에 대한 수요 증가로 인해 가장 빠르게 퍼지는 산업 트렌드 중 하나가되었습니다. 새로운 추세건강한 간식예측 기간 동안 산업 전반에 걸쳐 엄청난 기회와 혁신을 가져올 것으로 예상됩니다.

간식 공급망은 Covid-19 Pandemic의 발병으로 예기치 않은 변화를 경험했습니다. 잠금의 초기 단계에서 소비자의 식품을 공황 구매로 인해 스낵이 포함 된 소매 채널 전체의 편의 제품 판매가 크게 증가했습니다. 미국 농무부 (USDA)에 따르면 식료품 점은 2020 년 3 월에 판매가 99% 증가한 것으로 나타 났으며 2020 년 4 월에 25% 증가한 것으로 나타났습니다. 그러나 가공 식품의 안전 및 품질에 관한 소비자의 불안감은 상점에서 재료를 구매하고 집에서 요리하게됩니다. 가공 및 포장 식품 소비의 급속한 감소는 몇 달 동안 편의 식품 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 그러나 면역력을 높이기 위해 영양가있는 식품을 먹는 경향은 향후 몇 년 동안 압출 식품 생산자에게 엄청난 존재가 될 것으로 예상됩니다.

압출 된 간식 시장 동향

시장 성장을 추진하기 위해 편의성과 이동 중 제품에 대한 수요 증가

편의성, 즉 먹을 수있는 음식 및 이동 중 간식의 인기가 높아지는 것은 시장 성장을 추진하는 주요 요인입니다. 공식적인 인력에 들어가는 사람들의 수가 증가하여 스트레스가 많고 바쁜 생활 방식을 초래하면 주로 바쁜 일정에서 빠른 포만감을 제공하는 이동 중 제품에 대한 수요를 주도합니다. 이 편리한 휴대용 팩은 바쁜 근무일에서 작은 에너지 향상을 제공합니다. 여러 가지 식사 행사의 필요성을 충족시키는 편의성과 모듬 제품 제품으로 인해 밀레 니얼 세대들 사이에서 훔친 트렌드가 인기를 얻고 있습니다. 또한 시리얼 기반의 풍미있는 간식은 더 건강한 속성과 맛이 좋은 물기로 인해 강력한 소매 성능을 목격하고 있습니다. 시리얼 스낵의 인기가 커지면 시장 성장이 더욱 향상됩니다.

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압출 된 간식 시장 성장 요인

시장 성장을 지원하기 위해 풍미있는 간식의 인기 증가

풍미있는 간식은 최근에 빠른 성장을 보였습니다. 인도, 중국, 일본 등과 같은 개발 도상국은 풍미있는 간식의 빠른 소비를 크게 주도합니다. 이러한 개발 도상국의 소비 증가는 젊은 인구 증가, 가처분 소득 증가, 중산층 인구 증가, 핵가족 수 증가, 여성의 인력 참여와 같은 몇 가지 요인으로 인해 발생합니다. 예를 들어, 유엔 인구 예측에 따르면, 노동기 그룹 20-34의 점유율은 2020 년에 25.5%였으며 2030 년까지 70%에 도달 할 것으로 예상됩니다. 또한 데이터에 따르면, 중산층은 인도 전체 인구의 약 60%를 구성하며,이 인구 그룹은 앞으로 몇 년 동안 더욱 성장할 것으로 예상됩니다.

스낵 식품은 현대 소비자 생활의 중요한 부분이되고 있습니다. 소비자가 유혹적인 감각 및 조직 프로파일로 편리한 간식을 요구함에 따라 향후 몇 년 동안 신속하게 증가 할 것으로 예상됩니다. 압출 처리는 RTE 시리얼 기반 스낵의 생산에 널리 사용되어 준비가 쉽고 소비자에게 호소하는 다양한 질감과 모양을 생성 할 수있는 능력으로 인해 압출 처리가 널리 사용되었습니다.

소비자는 맛이 좋은 유사성 특성으로 간식을 찾습니다. 풍미있는 간식은 차와 아침 식사 시간 동안 또는 하루 종일 소비됩니다. 파삭 파삭, 선명한 간식, 팝콘 너트 등의 풍미있는 간식의 인기가 높아지고 있습니다.풍미있는 비스킷빵가루가 나는 간식은 주로 압출 된 스낵 시장 성장에 영향을 미칩니다.

성장을 증폭시키기 위해 새로운 제품의 혁신 및 개발에 대한 투자 가속화

빠르게 진화하는 스낵 산업은 제조업체가 가공 및 보존 기술과 현대 제품 제품을 혁신 할 수있는 새로운 기회를 확립했습니다. 더 나은 제품의 증가 추세는 감소 된 지방, 통 곡물 및 방부제가없는 간식 옵션을 처리하는 데있어 기술 발전에 영향을 미칩니다. 압출 카테고리는 주류가되었으며 시장은 다양한 트렌드를 경험하고 있습니다. 더 넓은 소비자 기반은 이제 더 건강한 대안과 흥미 진진한 맛 조합을 찾고 있습니다.

요즘 소비자는 스낵 패킷의 영양 정보에 중점을두고 글루텐 프리, 비 GMO, 비건 채식 및 알레르겐 프리와 같은 깨끗한 라벨을 찾습니다. 소비자는 또한 단백질과 섬유질이 풍부한 것을 찾고 있는데, 이는 제조업체가 새로운 풍미와 모양을 제품 포트폴리오에 통합 할 수있는 엄청난 기회를 제공합니다.

구속 요인

성장을 방해하기 위해 제조업체가 직면 한 기술 및 처리 관련 문제

시장은 최종 제품으로 처리하는 동안 프로세서가 직면 한 과제로 인해 방해를받습니다. 설탕이없고, 첨가제가없고, 지방이없고, 지방이 없거나 지방이없는 건강 간식과 같은 제품은 최종 제품에 대한 맛, 질감 및 결합 특성을 부여하는 이러한 중요한 성분이 없기 때문에 다양한 가공 관련 어려움을 겪습니다. 간식의 질감과 선명도는 제품을 구매하는 동안 소비자가 알아 차리는 중요한 특성입니다. 성분에서 지방의 감소 또는 제거는 간식 질감에 부정적인 영향을 미칩니다. 또한 지방은 제품에 선명함을 부여합니다. 지방 또는 지방이없는 제품은 수분 흡수가 발생하기 쉬우므로 부드럽거나 으스스한 유기체 특성을 저하시킵니다. 압출 요리는 고온의 단기 과정입니다. 가공 중 온도 변동은 또한 원료의 연소를 유발할 수 있습니다.

압출 된 간식 시장 세분화 분석

제품 유형 분석에 의해

유혹적인 맛과 질감으로 인해 시장을 지배하기위한 옥수수 기반 간식

제품 유형에 따라 시장은 옥수수, 밀, 감자, 쌀 등으로 분류됩니다.

옥수수 기반 간식은 시장에서 큰 점유율을 차지합니다. 옥수수는 다양한 압출 간식의 주요 성분입니다. 옥수수 전분 과립의 크기는 중간 크기이며 확장 특성이 매우 우수하며, 이는 옥수수와 함께 간식 음식 제형에 확실한 맛을줍니다.

아밀로스와 아밀로펙틴은 밀에서 발견되며, 이는 압출 조리 중에 좋은 확장을 제공합니다. 또한 통밀 스낵은 더 건강하다고 인식되어 압출 밀 기반 스낵에 대한 수요가 크게 증가합니다. 다음과 같은 다른 성분귀리, 완두콩, 콩, 보리 및 기타 곡물은 더 나은 영양 프로파일로 인해 압출 제품을 제조하는 데 인기를 얻고 있습니다.

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배포 채널 분석에 의해

광대 한 제품 범위로 인해 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 세그먼트가 지배적으로 유지됩니다.

유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편의점, 전문점 및 온라인 소매로 분류됩니다.

하이퍼 마켓과 슈퍼마켓은 다양한 제품의 접근성이 쉽기 때문에 가장 높은 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 성분과 영양 측면에 대한 적절한 지식을 통해 여러 옵션에서 선택함으로써 정보에 입각 한 구매를 할 수있는 능력은 성장을 이끌어냅니다. 이 채널은 또한 더 넓은 소비자 기반을 유치하기 위해 다양한 제품 할인을 제공합니다.

온라인 상점과 같은 다른 배포 채널도 예측 기간 동안 강력한 성장을 보입니다. 소비자 선호도에 따라 집에서 주문하고 제품을 제공하는 편의는 예측 기간 동안 온라인 소매의 성장에 영향을 미칩니다.

지역 통찰력

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가장 빠르게 성장하는 식품 가공 산업으로 인해 시장을 지배하는 아시아 태평양

아시아 태평양의 시장은 번성하는 식품 가공 산업으로 인한 중요한 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들 사이의 가처분 소득 수준이 증가함에 따라 식품 제조업체는 혁신적인 제품 개발에 투자해야했습니다. 인도, 중국, 말레이시아 및 인도네시아의 개발 도상국 시장에서 도시화 증가와 스낵 식품에 대한 수요 증가는 시장 성장을 지원할 것으로 예상됩니다. 밀레니엄 인구 증가와 혁신적인 풍미에 대한 관심이 높아지고이 지역의 시장 성장에 연료를 공급합니다.

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북미 지역에서는 지난 몇 년 동안 이동 중 음식에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 편의성 식품에 대한 소비자의 관심은 공식 인력이 증가함에 따라 증가함에 따라 증가했습니다. 복지를 촉진하는 '더 나은'제품에 대한 수요 증가는 스낵 시장에 큰 영향을 미칩니다. 이는 산업 전반의 연구 개발 활동을 증폭하여 압출 된 스낵 카테고리에서 건강한 옵션을 제공 할 것으로 예상됩니다.

유럽은 깨끗한 라벨, 채식 및 완전 채식 제품에 대한 관심이 상승하여 유망한 시장 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 소비자들은 건강 식품에 대한 요구를 충족시키는 새로운 제품을 지속적으로 찾고 있습니다. 새로운 제품 품종 제조에 대한 투자 증가는 시장 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 완두콩, 콩, 귀리, 보리 및 기타 고대 곡물과 같은 성분의 간식에 대한 변화하는 소비자의 요구는 예측 가능한 해에 시장 성장을 연료로 공급할 것으로 예상됩니다.

남미 시장은 소비자들 사이에서 가공 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 소비자들 사이에서 혁신적인 제품을 시도하는 데 관심이 커지는 것은 제품 성장을 추진할 것으로 예상됩니다. 고기, 향신료 및 간식 소스와 같은 혁신적인 맛은이 지역의 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 이것은 라틴 아메리카 국가의 시장 성장에 더욱 촉진했습니다.

중동 및 아프리카 지역에서는 서양 음식 문화의 채택이 증가함에 따라 수요가 추진됩니다. 이 지역의 중산층 인구가 증가함에 따라 풍미있는 간식을 포함한 편의 식품에 대한 수요가 증가했습니다. GCC 국가 및 남아프리카와 같은 개발 도상국의 끊임없이 확장 된 유통 네트워크는 다가오는 몇 년 동안 시장 성장을 증폭시킬 것으로 예상됩니다.

압출 스낵 시장의 주요 회사 목록

시장 성장을 촉진하기 위해 압출 시설의 확장에 투자하는 주요 업체

압출 스낵 시장에서 운영되는 주요 플레이어 중 일부는 Pepsico, Inc., Calbee, Inc., Kellogg Company, Old Dutch Foods 및 General Mills, Inc.를 포함합니다. 압출 된 스낵은 유혹적인 풍미 프로파일과 바삭 바삭한 질감으로 인해 전 세계 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 주요 회사는 이러한 간식에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 압출 제품 생산을 확장하는 데 투자하고 있습니다. 예를 들어, 2021 년 8 월, 단백질 및 영양소 성분 공급 업체 인 Milk Specialties Global은 단백질 압출 사업을 확장하기 위해 새로운 미네소타 가공 시설을 인수했습니다. 새로운 시설은 간식 및 육류 대안과 같은 다양한 응용 분야에서 압출 단백질 제품에 대한 수요 증가를 활용할 것입니다. 업계는 중간 정도의 통합이며, 다국적 기업은 주요 주식을 보유하고 있습니다. 그러나 혁신적인 제품 출시를 가진 소규모 참가자는 긍정적 인 시장 경쟁 환경을 만들 것으로 예상됩니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• PepsiCo, Inc. (미국 뉴욕)
• Calbee, Inc.(일본 도쿄)
• Kellogg Company (미국 미시간)
• 캠벨 수프 회사 (미국 뉴저지)
• General Mills, Inc. (미국 미네소타)
• ITC Limited (콜카타, 인도)
• Grupo Bimbo (멕시코 시티, 멕시코)
• Mondelez International (미국 일리노이)
• JFC International (미국 캘리포니아)
• 로렌츠 스낵 월드 (Neu-Isenberg, Germany)

주요 산업 개발 :

• 2023 년 7 월 :“인도에서 얼음 팝으로 유명한 Skippi”는 Skippi Cornsticks라는 완전히 새로운 FMCG 스낵 제품을 출시하여 소매 부문의 확장을 발표했습니다.이 새로운 제품은 타이 칠리, 탱키 토마토, 매직 마살라 및 달콤한 옥수수의 4 가지 맛으로 제공됩니다.
• 2023 년 5 월 :인도에서 잘 확립 된 소매 체인 중 하나 인 Reliance Retail Ventures는이 회사가 인도에서 Alan 's Bugles를 출시 할 것이라고 발표했습니다. Alan 's Bugles는 영국과 중동에서 인기있는 옥수수 칩 스낵입니다. 따라서이 출시로 회사는 인도의 고 주문형 소비자 제품 시장에서의 입지를 확대하기를 기대하고 있습니다.
• 2022 년 5 월: 싱가포르의 유명한 스낵 제조업체 인 Hey Chips는 옥수수로 만든 완전히 새로운 스낵을 출시했다고 발표했습니다. 따라서이 회사는 건강한 간식에 대한 수요 증가를 충족시키고 건강한 간식으로 제품 범위를 더욱 확대하는 것을 목표로합니다.
• 2021 년 8 월 :인도 회사 비카노 (Bikano)는 인도의 유명한 Kids Show 캐릭터 'Chota Bheem'을위한 라이센스를 인수하여 새로운 범위의 압출 제품을 출시했습니다. 이를 통해 회사는이 나라의 더 넓은 소비자 기반을 유치 할 수 있습니다.  
• 2020 년 11 월 :식품 기술 스타트 업 회사 인 Chickp Protein Ltd.는 병아리 콩에서 개발 된 새로운 전분을 출시했습니다. 이 제품은 압출 간식을 포함한 다양한 가공 식품을 제조하는 데 사용할 수 있습니다.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of Extruded Snacks Market

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시장 조사 보고서는 시장 크기에 대한 자세한 분석을 제공하며 경쟁 환경, 제품 유형 및 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 위에서 언급 한 요소 외에도이 보고서는 최근 몇 년간 시장의 성장에 기여하는 몇 가지 요소를 포함합니다.

보고 범위 및 세분화