Pisco 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석, 원산지별(페루 및 칠레), 유형별(Puro, Acholado 및 기타) 및 지역 예측(2020-2032년)

전 세계 피스코 시장 규모는 2019년 6억 7,050만 달러였으며, 기존 보고서 분석에 따르면 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.53%를 보이며 2032년까지 1억 4,833만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 남미는 2019년 57.63%의 시장 점유율로 피스코 시장을 장악했습니다.

피스코는 포도즙을 발효시켜 증류한 브랜디로 페루와 칠레에서만 생산된다. 16년쯤에 시작됐는데^일세기에 신흥 칵테일 산업에서 인기 있는 증류주로 자리매김했습니다. 맛있고 혁신적인 증류주에 대한 소비자의 수요 증가는 시장 성장에 기여했습니다. 제조업체는 증류주에 즐겁고 독특한 프로필을 제공하기 위해 더 부드럽고 미묘한 맛을 주입하고 있습니다. 이 이국적인 알코올 음료에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 예측 기간 동안 글로벌 시장에서 수요가 급증할 것으로 예상됩니다.

Pisco 시장의 주요 시사점

 글로벌 시장규모 및 전망

• 2019년 시장 규모: 6억 7,050만 달러
• 2032년 예측 시장 규모: 14억 8,330만 달러
• CAGR: 2020~2027년 6.53%

시장점유율

• 남미는 2019년 피스코 시장을 57.63%의 점유율로 장악했습니다.
• 칠레 원산지 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
• 퓨로 부문은 유형별로 글로벌 시장에서 지배적인 점유율을 차지했습니다.

주요 지역 하이라이트

남아메리카

남미는 칠레와 페루의 강력한 생산에 힘입어 2019년 57.63%의 점유율로 시장을 주도했습니다.

유럽

유럽은 영국, 러시아, 독일의 수요 증가에 힘입어 두 번째로 큰 지역 시장 점유율을 차지했습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 소비자 인식 제고와 라틴 아메리카와의 무역 확대로 인해 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

우리를.

시장 성장은 바, 레스토랑, 프리미엄 주류 소비의 회복으로 뒷받침됩니다.

일본

프리미엄 수입 주류에 대한 관심 증가는 꾸준한 시장 성장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다.

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PISCO 시장 최신 동향

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성장 촉진을 위해 다양한 주류를 블렌딩하여 하이브리드 알코올 칵테일을 제공하는 추세가 증가하고 있습니다.

다양한 맛을 결합하여 독특한 알코올 음료를 제공하는 것을 의미하는 다양한 주류를 융합하여 새로운 칵테일을 고안하는 추세가 시장을 주도하고 있습니다. 이로 인해 많은 제조업체들이 피스코 사워(Pisco Sour), 엘 캐피탄(El Capitan), 칠카노(The Chilcano)와 같은 참신한 칵테일을 내놓으며 전 세계적으로 소비자의 관심을 끌었습니다. 하이브리드 증류주는 알코올 혁신의 경계를 넓히고 기존 알코올 음료 카테고리의 탐구와 확장을 장려하려는 시도입니다. 이와 함께 많은 국가에서는 피스코 등 전통주를 홍보하기 위해 다양한 음주축제를 개최하고 있다. 예를 들어, 2017년 12월 델리와 뭄바이에서는 다양한 음료를 홍보하고 새로운 이국적인 칵테일 변형을 소비자에게 소개하는 이벤트인 Piscois Peru Festival을 개최했습니다. 이는 결국 피스코 및 연료 시장 성장에 대한 소비자의 관심을 불러일으킬 것으로 예상됩니다.

추진 요인

시장 성과 제고를 위한 전통주 인기 증가

술꾼들 사이에서 전통 주류의 인기가 높아지면서 피스코에 대한 수요 증가에 영향을 미쳤습니다. 전 세계의 주류 소비자들은 자신이 제공하는 독특한 경험을 위해 이러한 이국적인 음료를 요구하고 있으며, 이는 알코올 산업을 촉진하고 있습니다. 예를 들어, 미국 증류주 위원회(DISCUS)에 따르면 2019년 주류 산업은 공급업체 매출이 5.3% 증가하고 물량이 3.3% 증가하는 등 가속화된 성장을 경험했습니다. 주류 부문은 전체 주류 판매량의 37.8%로 판매량이 증가하면서 시장에서 상당한 점유율을 얻었습니다.

시장 확장을 지원하기 위한 프리미엄 음료에 대한 수요 증가

전 세계적으로 서구화가 심화되고 소득이 증가하면서 주류 산업의 프리미엄화가 촉진되었습니다. DISCUS의 수석 이코노미스트에 따르면, 세계 주류 산업의 주요 매출 성장은 주로 고급 프리미엄 주류의 소비 증가로 인해 달성되었습니다. 예를 들어 Magic Moments 보드카를 제조하는 브랜드인 Radico Khaitan Ltd.는 중산층의 풍요로움이 인도와 기타 아시아 국가에서 프리미엄 주류 시장을 10% 성장시킬 것이라고 말했습니다. 따라서 이러한 음료에 대한 수요 증가로 인해 세계 시장이 확대 될 것으로 예상됩니다.

제한 요인

시장 성장을 저해하는 저알콜 음료에 대한 소비자 성향

알코올이 건강에 미치는 해로운 영향에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 알코올 함량이 0이거나 낮은 ABV(알코올 함량) 음료로 전환하게 되었습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 알코올 섭취는 고혈압, 신장 질환, 높은 암 위험 등 만성 건강 질환을 유발할 수 있습니다. 국립 알코올 남용 및 알코올 중독 연구소(National Institute on 알코올 남용 및 알코올 중독)에 따르면 미국에서 약 95,000명이 알코올 관련 문제로 사망했습니다. 또한 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지고 이러한 건강 문제를 피하기 위해 영양학적 이점이 높은 제품을 채택하고 있습니다. 이와 함께 다양한 주류 제조업체들이 새로운 변종을 선보이고 있습니다. 저알코올 음료새로운 소비자를 유치하기 위해 이는 결국 시장 성장을 방해하고 있습니다.

PISCO 시장 세분화

원산지 분석별

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주요 시장 점유율을 설명하는 칠레 세그먼트

칠레 원산지 부문은 남미와 유럽 전역의 주요 피스코 시장에서 정통 맛 제공 및 가용성으로 인해 주요 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 칠레 생산부에 따르면 칠레는 매년 약 3,500만 리터의 피스코를 생산하여 전 세계 20개국 이상에 공급하고 있습니다. 그러나 수출 물량은 낮은 수준을 기록했고, 제조사들은 생산량을 늘리고 글로벌 시장으로 수출하는 데 주력하고 있다.

반면, 페루 피스코는 대부분 남미 이외의 지역에서 소비되며 선진국 시장에서 견인력을 얻을 수 있는 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다.

유형별 분석

Acholado는 가장 빠르게 성장하는 변종으로 등장합니다. 퓨로(Puro), 전 세계를 석권하다

'반 자란 것'으로 번역되는 아콜라도는 주스가 스틸에 담기기 전에 여러 종류의 포도를 혼합하여 만들어집니다. 포도 품종은 개별적으로 발효되며, 품종이 발효되는 시간이 길어질수록 음료에 더 강한 맛을 부여합니다. 그 결과 이 ​​부문을 주도하는 독특하고 풍미 가득한 블렌드가 탄생했습니다. 밀레니얼 세대와 젊은이들은 시장에서 이러한 방향족 제품을 요구하고 있습니다.

그러나 퓨로 부문은 칠레와 페루의 전문 술꾼들에게 이국적이고 전통적인 맛을 제공함으로써 세계 시장의 주요 점유율을 차지하고 있습니다.

PISCO 시장 지역 통찰력

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남미는 페루와 칠레라는 두 가지 주요 피스코 생산 국가의 존재로 인해 시장 점유율을 지배할 것으로 예상됩니다. 시장은 주로 이 지역의 주요 생산자들에 의한 주류 카테고리의 재창조에 의해 주도됩니다. 칠레의 모든 증류소를 대표하는 조직인 Pisco Chile에 따르면 시장은 지난 몇 년 동안 엄청난 발전을 겪었으며 카테고리의 거의 70%가 프리미엄 및 초프리미엄 라벨로 구성되어 있습니다. 이와 함께 제조업체는 수출을 확대하고 이러한 증류주 품종의 미개척 잠재력을 탐구하고 홍보하기 위한 새롭고 혁신적인 칵테일 아이디어를 내놓고 있으며 이를 통해 지역 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

남미에 이어 유럽은 시장에서 두 번째로 큰 점유율을 차지하고 예측 기간 내내 그 위치를 유지할 것으로 추정됩니다. 영국, 러시아, 독일 등의 국가에서 전통주의 인기가 높아지면서 시장 성장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 또한 페루 수출 협회에 따르면 러시아로의 페루 주력 제품 수입이 증가했으며 이는 지역 시장 실적 개선에도 기여했습니다.

아시아 태평양 지역에서 피스코는 인도와 중국 등 주요 국가와 페루 간의 문화적 이해가 높아짐에 따라 소비자들 사이에서 널리 인기를 얻었습니다. 또한, 라틴 아메리카가 제공하는 미개척 기회를 탐색하기 위한 무역 활동의 증가는 이 지역에서 시장이 성장할 수 있는 새로운 길을 열어줍니다.

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코로나19로 인한 성장 방해를 위한 바와 레스토랑 폐쇄

코로나19가 전 세계적으로 발생하면서 여러 정부에서는 엄격한 봉쇄 조치를 취하게 되었고, 물리적 거리두기를 보장하기 위해 바, 술집, 레스토랑이 폐쇄되었습니다. 전국식당협회(National Restaurant Association) 조사에 따르면, 미국 내 식당들은 바이러스 확산을 막기 위해 정부가 식당과 술집을 폐쇄한 결과 지난 3월 300억 달러 상당의 손실을 보고했습니다. 마찬가지로, Morning Advertiser에 따르면 영국에서는 전국적으로 약 7000개의 바가 폐쇄 조치로 인해 폐쇄될 가능성을 우려하고 있습니다. 노동력 부족과 함께 이러한 폐쇄는 피스코의 생산 및 소비 추세에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 운송 지연으로 인해 지역 및 글로벌 교통이 중단되어 국제 공급망에 영향을 미쳤습니다. 범미국보건기구(PAHO)에 따르면, 소비자들의 건강에 대한 우려가 높아짐에 따라 2020년에는 알코올 소비가 크게 줄어들 것으로 예상됩니다.

그러나 글로벌 팬데믹 상황이 점차 통제되고 있으며, 이로 인해 운송 및 물류 운영이 서서히 정상화되고 있습니다. 따라서 바와 레스토랑의 개장으로 인해 향후 몇 년 동안 시장이 두각을 나타낼 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

주요 기업은 비즈니스 확장을 위해 새롭고 혁신적인 변종 출시에 집중

Pisco Portón, Macchu Pisco, Barsol Pisco Perola GmbH, La Diablada Pisco 및 Cooperativa Agricola Pisquera Elqui Ltda와 같은 회사는 사업 확장을 위해 신제품 개발에 주력하고 수출을 늘리고 있습니다. 시장은 칠레와 페루에 집중된 음료 생산과 전 세계적으로 제품을 수출하고 출시하는 주요 업체의 존재로 인해 통합된 구조를 나타냅니다.

프로파일링된 주요 회사 목록:

• 마추 피스코(페루)
• Cooperativa Agricola Pisquera Elqui Ltda(칠레 산티아고)
• 바우자(칠레)
• Barsol Pisco Perola GmbH
• 라 디아블라다 피스코(페루)
• 피스코 말파소(칠레 코킴보)
• Pisquera Tulahuen SpA(칠레 몬테 파트리아)
• 카탄 피스코(미국 시카고)
• Compañia de las Cervecerias Unidas(칠레 라스콘데스)
• 피스코 포르톤(페루 이카)

주요 산업 발전:

• 2019년 5월:Catan Pisco는 주류 애호가들에게 칠레 전통 음료에 대한 새로운 경험을 제공하기 위해 로스앤젤레스에서 제품 출시를 발표했습니다.
• 2019년 1월:그만큼 페루 수출관광진흥위원회(PROMPERU)는 페루 브랜드를 통해 마드리드 퓨전 2019에서 '페루의 정신 피스코(Pisco, Spirit of Peru)' 브랜드를 론칭했다.

PISCO 시장 보고서 범위

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pisco 시장 조사 보고서는 시장에 대한 질적 및 양적 통찰력을 제공합니다. 또한 시장의 가능한 모든 부문에 대한 시장 규모와 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 보고서에 제시된 다양한 주요 통찰력은 관련 시장 개요, 인수합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 시나리오, 주요 산업 동향 등입니다.

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