젖산 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 원료 (사탕 수수, 옥수수, 효모 추출물 및 기타), 형태 (액체 및 건조), 적용 (폴리 락트산, 식음료, 제약, 화장품 및 개인 관리, 기타) 및 지역 예측, 2024-2032.

글로벌 젖산 시장 규모는 2023 년에 714 억 달러로 평가되었으며 2024 년 8,370 억 달러에서 2032 년까지 3,84 억 달러로 증가 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR은 18.0%를 나타 냈습니다. 북미는 2023 년에 39.92%의 시장 점유율로 젖산 시장을 지배했으며, 또한 미국의 젖산 시장 규모는 크게 성장할 것으로 예상되어 2032 년까지 약 66 억 6 천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

젖산은 자연 발생 유기산이며 2- 하이드 록시 프로노 산으로도 알려져 있습니다. 주로 화학 물질, 식품 및와 같은 산업에서 사용됩니다.화장품, 의료 및 의약품. 설탕 발효 공정을 사용하여 재생 가능한 자원으로 제조되기 때문에 환경 친화적 인 제품으로 간주됩니다. 산은 또한 재생 가능한 공급원으로부터 제조 된 퇴비화, 생분해 성 및 열가소성 중합체 인 폴리 락트 산 (PLA)의 생산에 주로 채택된다.

또한, 젖산 박테리아 (Lab)는 주요 박테리아 그룹들 사이에서 견인력을 얻고 있으며, 이는 유당의 소화 개선, 장 감염 및 식품의 영양 가치 개선과 같은 동물, 식물 및 인간에게 몇 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 신진 대사 활동과 함께 증가하는 특성은 프로바이오틱스, 식품 제조 및 농업 산업을 포함한 주요 응용 분야에서 수요를 불러 일으키는 주요 요인입니다. 더욱이, 전 세계적으로 몇몇 협회는 제품에 대한 연구 및 개발을 만들었으며 산은 사용하기에 안전하다고 결론을 내 렸습니다. 예를 들어, 미국 식품의 약국 (FDA)에 따라 젖산은 일반적으로 기타 목적으로 안전한 첨가제로 인식됩니다. 그러나 Covid-19 Pandemic은 시장에서 운영되는 다양한 산업에 심각하게 영향을 미쳤습니다. 여행 제한은 전국적인 잠금 조치와 함께 공급망을 크게 방해하여 화장품 및 식음료 산업에서 제품의 채택에 영향을 미쳤습니다.

글로벌 젖산 시장 스냅 샷 및 하이라이트

시장 규모 및 예측 :

• 2023 시장 규모 : 미화 74 억 달러
• 2024 시장 규모 : 미화 8.37 억
• 2032 예측 시장 규모 : 미화 318 억 8 천만
• CAGR : 2024-2032에서 18.0%

시장 점유율 :

• 북아메리카는 2023 년에 39.92%의 점유율로 젖산 시장을 지배했으며, 특히 미국의 제약, 화장품 및 식품 및 음료 산업의 강력한 수요로 인해 발생했습니다.
• 원료에 의해, 사탕 수수 세그먼트는 풍부한 바이오 매스 가용성과 생체 플라스틱에서의 사용 증가로 인해 이어진다.
• 형태로, 액체 부문은 식품 및 제약 부문의 수요에 의해 지원되는 가장 높은 시장 점유율을 보유하고 있습니다.
• 적용에 의해, Polylactic Acid (PLA)는 생분해 성 특성으로 인해 가장 큰 점유율을 차지하고 포장, 3D 프린팅 및 소비재의 사용이 증가합니다.

주요 국가 하이라이트 :

• 미국 : 2032 년까지 강력한 제약 부문과 생분해 성 물질의 PLA 응용이 증가하는 2032 년까지 6,67 억 달러에이를 것으로 예상됩니다.
• 중국 : PLA 및 식품 방부제에 대한 수요가 증가하면 젖산 소비가 향상되고 있습니다.
• 인도 : 성장하는 식품 가공 및 화장품 부문은 젖산 시장 확장에 연료를 공급하고 있습니다.
• 독일 : 포장 및 소비재에서 생물 클라스틱 및 지속 가능한 재료에 대한 수요 증가는 시장 성장을 지원합니다.
• 브라질 : 즉시 먹을 수있는 식품 산업 확대와 방부제 및 향료 에이전트에 대한 유리한 소비자 트렌드가 수요에 기여하고 있습니다.
• 남아프리카 : 개인 의료 부문 확장 및 가처분 소득 증가에 의해 지원되는 시장 성장.
• 사우디 아라비아 : 성장하는 화장품 및 제약 산업은 젖산 기반 응용에 대한 수요를 주도하고 있습니다.

젖산 시장 동향

환경에서 PLA의 저탄소 발자국이 시장에서 성장 기회를 창출합니다.

PLA는 비교적 새롭고 혁신적인 바이오 폴리머로 바이오 기반이며 쉽게 저하 될 수 있습니다. 사탕 수수 농업의 개선이 증가함에 따라 환경 발자국이 감소하여 결과적으로 제조 공정의 PLA 효율성과 전환 공정에서 재생 가능 에너지 채택을 향상 시켰습니다. 또한 PLA 생물 형질의는 생물 기반이 높기 때문에 탄소 발자국을 줄이고 채택을 더욱 지원하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, Corbion을 포함한 주요 플레이어는 Luminy PLA를 시작하여 전통적인 화석 기반 플라스틱과 비교하여 탄소 발자국을 75% 감소 시켰습니다. 이 회사는 유럽의 사탕무와 태국 사탕 수수를 생물 플라스틱을 생산하는 2- 하이드 록시 프로파노 산 제조의 원료로 채택합니다.

또한 PLA는 사탕 수수, 사탕무, 옥수수 및 카사바와 같은 재생 가능한 원료로 제조됩니다. 이 공급 원료는 GMO가없는 작물로, 올바른 환경에서 PLA 생물 형질의 생분해 성을 만들어 미생물 및 곰팡이의 식품 공급원으로 사용합니다. PLA의 특성은 새로운 기존 시장에서의 채택을 급증합니다.식품 포장, 유기농 폐기물 백, 내구성있는 소비자 제품, 3D 프린팅, 비직 장난감 및 티백.

처음에, 대부분의 PLA 생체 플라스틱은 고온을 견딜 수 없습니다. 그러나 회사 인 Total Corbion PLA는 PLA 기반 바이오 플라스틱을위한 열 저항성 고급 솔루션이있는 제품을 도입했습니다. 따라서 이것은 PLA 채택을 더욱 추진할 것이며 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진 할 것입니다.

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젖산 시장 성장 요인

시장 성장을 주도하기 위해 화장품 및 개인 관리 산업 성장

알파 하이드 록시 산 (AHA) 인 젖산은 주로 우유에서 발견되며 고대부터 화장품 및 스킨 케어 요법에 채택되었습니다. 최근에는 여러 개인 관리 및 미용 제품에서 pH 조정기, 습기, 피부 컨디셔닝 제 및 각질 제거제로 사용되었습니다. 주름, 미세한 선 및 어두운 반점의 외관을 줄이면서 피부를 부드럽고 밝게하는 능력은 화장품 산업에서 선호되는 선택입니다. 또한, 산은 약한 모발을 강화할 수 있으므로 모발 제품에 채택됩니다. 소비자 인식과 함께 인식 된 자본 수입 증가는 화장품 및 개인 관리 제품의 채택을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

또한 빠르게 성장하는 개인화 된 광고, 유명한 소셜 인플 루 언서 및 소셜 미디어 사용자는 화장품 제품을 승인하여 온라인 플랫폼을 통한 성형 제품 판매뿐만 아니라 개인 관리를 강화할 것으로 예상됩니다. Amazon 및 Alibaba와 같은 많은 전자 상거래 비즈니스 및 온라인 상점은 개인 관리 및 화장품의 급증으로 인해 구매 품목을 단순화했습니다. 예를 들어, L 'Oreal은 FY2021의 1 분기에 전자 상거래 판매가 47.2% 증가하여 총 판매량의 26.8%를 차지했습니다. 또한 소셜 미디어 영향, 빠른 디지털화 및 창의적인 온라인 마케팅은 개인 의료 제품에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다. 따라서 이러한 요인들은 시장 성장을 강화할 것으로 예상됩니다.

시장 성장을 번성하기 위해 식품 및 음료 산업의 제품 수요 증가

전 세계적으로 성장하는 식음료 산업은 제품 채택을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 젖산 채택에 중요한 기여자는 식품 발효에 널리 사용되는 것입니다. 이 산은 발효 용이성과 기능적 속성으로 인해 일반적인 스타터 배양입니다. 이로 인해 건조 또는 반 건조 소시지 생산에서 캡슐화 된 젖산에 대한 요구 사항이 높아집니다. 또한, 수많은 식품 생산자들이 박테리아를 제거하고 억제함으로써 효과적인 방부제 역할을하기 때문에 빵, 디저트, 올리브 및 잼과 같은 포장 품목에 제품을 통합합니다. 또한, 변색을 방지하는 데 도움이되고 겔화 및 경화제 역할을합니다. 결과적으로 이러한 요인들은 시장 성장을 불러 일으키고 있습니다.

구속 요인

산업 성장을 방해하기 위해 원자재 가격 변동

사탕 수수 및 설탕 사탕무에서 추출한 생 설탕, 또는 옥수수 전분 또는 카사바 전분으로부터의 덱 스트로는 2- 하이드 록시 프로파노 산의 제조에 사용되는 주요 원료이다. 한편, 생 설탕은 일반적으로 특정 지역에서 가장 쉽게 구할 수있는 공급 원료를 기반으로 국소 적으로 얻습니다. 기후와 토양 조건의 변화는 생 설탕의 농업에 영향을 미쳤으며 때로는 사용할 수 없게되었습니다. 이로 인해 원자재 가격의 변동과 상품 비용의 상승이 발생하여 전체 시장 성장 및 제품 수요를 제한합니다.

젖산 시장 세분화 분석

원료 분석에 의해

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풍부한 바이오 매스 재료 가용성으로 인해 시장을 이끄는 사탕 수수 세그먼트

원자재를 기반으로 시장은 사탕 수수, 옥수수로 분류됩니다.효모 추출물, 그리고 다른 사람들.

사탕 수수 세그먼트는 바이오 매스 재료의 광범위한 가용성으로 인해 예측 된 타임 라인 동안 시장을 이끌 것으로 예상됩니다. 수확 잔류 물과 사탕 수수 사탕무는 공급 원료로 채택 될 수있는 풍부한 자원입니다. 식품 및 생화학 산업에서 사탕 수수가 증가하는 바이오 플라스틱 발달 증가와 함께 세그먼트 성장을 촉진 할 것입니다.

한편, 효모 추출물 세그먼트는 예측 기간 동안 상당한 성장 속도로 성장할 것으로 예상된다. Saccharomyces cerevisiae를 포함한 효모는 더 낮은 pH를 견딜 수 있고 미네랄 배지에서 성장할 수 있으며, 따라서 산 정제를 완화하기 위해 2- 하이드 록시 프로노 산을 생성하는 데 도움이됩니다. 또한, 식음료 산업에서 pH 조절제, 산성 및 미생물 활동 강화제를 포함한 옥수수 기반 제품의 채택이 증가함에 따라 검토 기간 동안 시장 성장을 자극 할 것입니다.

양식 분석으로

액체 부문은 식품 및 제약 산업의 수요 증가로 인해 시장 점유율이 가장 높았습니다.

형태에 따라 시장은 액체 및 건조로 분류됩니다.

액체 세그먼트는 가장 높은 시장 점유율을 차지했습니다. 식품 및 제약 산업의 급속한 확장은 액체 형태의 제품 채택을 촉진하고 있습니다. 산성화와 방부제가 피클 및 샐러드 드레싱과 같은 여러 제품에 사용됨에 따라 주로 소비가 증가하고 있습니다. 제약 산업에서는 주로 가용성 특성으로 인해 경구 및 국소 약물의 부형제로 사용됩니다.

반면에, 높은 건조 부문은 세계 시장에서 상당한 성장률로 성장하고 있습니다. 베이킹 파우더 및 음료 분말과 같은 건식 믹스 생산에서 누출 제로서 건조 형태의 제품에 대한 높은 수요는 세그먼트 성장을 강화시킬 것입니다. 또한, 염색 및 마무리 공정을위한 건조산의 채택은 섬유 산업에서 증가하고 있습니다.  

응용 프로그램 분석에 의해 

생분해 성 특성으로 인해 폴리 락트산 세그먼트가 주요 점유율을 차지했습니다.

적용에 따라 시장은 폴리 락트산, 식품 및 음료, 제약, 화장품 및 개인 관리 등으로 분류됩니다.

폴리 락트산 세그먼트는 더 높은 젖산 시장 점유율을 차지했습니다. PLA는 카사바, 옥수수, 사탕 수수, 감자 및 카사바의 발효로부터 달성 된 생분해 성 열가소성 중합체이다. 자동차, 식품 포장재, 엔지니어링 플라스틱 및직물산업은 부문 성장을 강화해야합니다. 또한 PLA의 생분해 성 특성은 안경, 찻집, 일회용 컵, 병 및 뿌리 덮개 영화에서의 채택을 급증합니다. 또한, PLA는 온실 가스 (GHG) 약 68% 더 적게 생성하며 생산 중에 독성 연기를 방출하지 않습니다.

Food & Beverages 부문은 글로벌 시장에서 두 번째로 높은 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 요구르트, 간장, 치즈, 피클, 고기 및 효모와 같은 식품의 자연 발효는 젖산을 형성합니다. 식품 산업의 주요 성분이며 많은 식용 제품에서 자연적으로 발생합니다. 미국 FDA에 의해 일반적으로 인정되는 안전 물질로서의 독성 및 후속 인식은 식품 산업에서 첨가제로 채택을 급증시킨다. 산은 식품에서 방부제, 향미료 제제 또는 pH 조절제 역할을한다. 따라서 베이커리 제품, 음료 제품, 샐러드, 제과, 준비된 식사, 육류 제품 및 유제품을 포함한 여러 식품 응용 분야에서 채택됩니다.

지역 통찰력

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지역을 기반으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카 전반에 걸쳐 연구됩니다. 

2023 년 북아메리카는 39.92%의 시장 점유율을 보유한 285 억 달러의 가치로 젖산 시장을 이끌었습니다. 이 지역의 성장은 주로 제약 및 화장품 및 식음료 산업의 제품 수요 증가와 관련이 있습니다. 이 지역에서 미국은 Pfizer Inc., Merck & Co. 및 Johnson & Johnson과 같은 많은 제약 회사의 주요 존재로 인해 전체 시장 성장을 지배합니다. 또한, 발전 및 연구 개발로 인한 제약 산업의 빠른 확장 약물 전달 시스템PLA 채택을 강화할 것으로 예상됩니다.  PLA는 제약 산업에서 생체 적합성 및 생분해 성 중합체로서 다양한 응용을 가지고있다.  또한, 화장품 및 개인 관리 제품에서 자연적으로 파생 된 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 지역 성장이 더욱 증가 할 것입니다.

유럽은 생물형 산업에서 제품의 채택이 증가함에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 비 생분해 성 플라스틱의 해로운 영향과 함께 환경 손상에 대한 우려가 증가하는 것은 생분해 성 플라스틱에 대한 수요가 이상적인 대체물로 급증 할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 생산자들은생체 클라스틱포장 재료에서 친환경 제품에 대한 소비자 수요가 증가 할 가능성이 높습니다. 이 지역 내 전자 상거래 산업과 함께 환경 보호와 관련된 소비자 인식이 증가함에 따라 포장재의 채택을 주도 할 것으로 예상됩니다. 결과적 으로이 지역의 시장 성장에 힘을 실어 질 것으로 예상됩니다.  

아시아 태평양은 식품 및 음료 산업의 풍미, 방부제 및 치료 에이전트로서 제품 수요가 증가함에 따라 지속 가능한 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 주요 산업 성장 요인에는 생활 수준의 개선과 함께 소비자 구매력 상승이 포함됩니다. 또한, 식품 가공 산업의 확장은 예측 기간 동안이 지역의 시장 성장을 주도 할 것입니다.

자본적으로 일회용이 증가하고 소비자 식품 소비 행동의 변화로 인해 먹을 수있는 맛있는 음식 품목에 대한 수요가 증가하는 것이 맛과 방부 시장을 향상시킬 것으로 예상됩니다. 결과적으로, 이것은 앞으로 몇 년 동안 남미의 시장 성장을 촉진 할 것입니다. 중동 및 아프리카의 시장은 개인 의료 산업의 확장으로 인해 상당한 성장률을 목격 할 것으로 예상됩니다. 개인 관리 및 화장품 제품의 높은 침투 및 1 인당 소득과 같은 요인은이 지역의 시장 성장을 강화할 것으로 예상됩니다.

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젖산 시장의 주요 회사 목록

주요 시장 플레이어는 다양한 산업에 지속 가능성 솔루션을 제공하여 시장 위치를 강화합니다.

시장에서 운영되는 대부분의 주요 업체는 개발 및 지속 가능한 기술을 혁신하기 위해 연구 개발 활동에 투자합니다. 2021 년 3 월, Corbion은 젖산과 그 유도체의 용량을 실질적으로 증가시키기위한 다면적 이니셔티브를 도입했습니다.

또한 주요 회사는 신제품 출시, 생산 능력 확장, 전략적 인수, 파트너십 및 용량 확장에 크게 참여하여 제품 포트폴리오를 확장하고 생산 능력을 강화하며 가치 사슬에서 경쟁력을 얻습니다.

주요 회사 목록

• BASF SE (독일)
• 코르 비온(네덜란드)
• NatureWorks LLC (미국)
• 셀룰락 (영국)
• 은하 (벨기에)
• Sulzer Ltd (스위스)
• Godavari Biorefineries Ltd.(인도)
• Cargill, Incorporated (미국)
• Kemin Industries, Inc.(우리를.)
• Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd(네덜란드)

주요 산업 개발

• 2021 년 6 월 :국제 풍미와 향수 (IFF)는 주변 요구르트 및 기타 발효 음료 제품을위한“매우 강력한”실험실 문화 인 Yo-Mix Viv를 출시했습니다. 제품의 출시는 중국의 브랜드를 확장 할 것입니다.
• 2021 년 3 월 :Sandoz Inc.는 새로운 빠른 릴리프 복원 크림 인 Amlactin을 출시했습니다. 크림은 15% 젖산으로 구성되어 있으며 일상적인 보습 크림으로 사용됩니다.
• 2021 년 3 월 :Galderma는 콜라겐 자극기 인 Sculptra (주입 가능한 폴리 -L- 락트산)의 유럽 재개를 발표했습니다. 이 제품은 노화 및 콜라겐 손실로 인해 발생하는 피부 이완을 치료하는 데 이상적입니다.
• 2021 년 1 월 :Corbion은 여러 산업의 천연 성분에 대한 수요 증가를 충족시키기 위해 북미의 젖산 용량을 약 40% 확장 할 것입니다.
• 2020 년 9 월 :NatureWorks LLC는 네브래스카 블레어 시설에서 PLA 바이오 폴리머 용량을 늘 렸습니다. 프로젝트는 2021 년 말까지 완료 될 것입니다.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of Lactic Acid Market

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이 보고서는 상세한 시장 분석을 다루고 있으며 주요 회사, 유형, 양식 및 응용 프로그램과 같은 중요한 측면에 중점을 둡니다. 또한이 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 위에서 언급 한 요소 외에도이 보고서에는 최근 몇 년간 시장의 성장에 기여한 다양한 요인이 포함되어 있습니다.

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