미드 음료 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(과일 미드 및 전통 미드), 유통 채널(슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 온라인 판매 채널 및 기타) 및 지역 예측(2026~2034년)

2025년 전 세계 미드 음료 시장 규모는 6억 5,535만 달러였습니다. 시장은 예측 기간 동안 CAGR 11.63%로 2026년 7억 2,566만 달러에서 2034년까지 1,74956만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 유럽은 2025년에 40.90%의 시장 점유율로 벌꿀술 시장을 지배했습니다. 또한, 미국의 벌꿀술 음료 시장 규모는 많은 수의 벌꿀술과 새로운 벌꿀술의 증가에 힘입어 2032년까지 미화 2억 8,157만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

코로나19가 전 세계적으로 미치는 영향은 전례가 없을 정도로 엄청났습니다. 미드 음료는 팬데믹 속에서도 모든 지역의 수요에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 우리의 분석에 따르면, 글로벌 시장은 2017~2019년 평균 전년 대비 성장률과 비교하여 2020년에 평균 이하인 10.34%의 성장률을 보였습니다. CAGR의 증가는 이 시장의 수요와 성장에 기인하며, 팬데믹이 끝나면 팬데믹 이전 수준으로 돌아갑니다.

많은 사람들이 미드를 벌꿀주로 착각하지만 실제로는 꿀과 효모, 물로 만든 별도의 알코올 음료입니다. 미드의 알코올 농도는 일반적으로 3.5%에서 18% 사이입니다. 미드는 와인 제조에 사용되는 온도와 유사한 온도에서 발효되는 경우가 많습니다. 미드를 만드는 데 사용되는 효모는 와인을 만드는 데 사용되는 효모와 매우 유사합니다. 미드의 맛은 사용된 과일과 향신료, 발효에 사용된 효모, 숙성 과정에 따라 달라집니다. 시나몬 사이다나 사과 메테글린 등을 혼합한 미드도 시중에서 구입할 수 있습니다.

2020년 2분기에는 코로나19로 인해 물류에 대한 엄격한 규제가 시행되고 무역로가 폐쇄됐다. 공급망과 물류 산업에 대한 코로나19 제한으로 인해 한 지점에서 다른 지점으로 상품을 운송하는 데 중단이 발생했습니다. 벌꿀술 사업체의 대부분이 유럽과 북미에 위치해 있기 때문에 아시아 대륙과 아프리카 일부 지역에서는 벌꿀술이 부족했습니다.

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글로벌 미드 음료 시장 개요

시장 규모 및 예측:

• 2025년 시장 규모: 6억 5,535만 달러
• 2026년 시장 규모: 7억 2,566만 달러
• 2034년 예측 시장 규모: 1억 7억 4,956만 달러
• CAGR: 2026~2034년 11.63%

시장 점유율:

• 유럽은 전통적인 벌꿀술의 존재와 혁신적인 지역 맛의 도입에 힘입어 2025년에 벌꿀술 음료 시장을 40.90%의 점유율로 지배했습니다.
• 미국의 벌꿀술 음료 시장 규모는 기존 벌꿀술 농장의 수와 신규 시설의 증가에 힘입어 2032년까지 2억 8,157만 달러에 달할 정도로 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

주요 국가 하이라이트:

• 미국: 가장 많은 수의 벌꿀술 농장이 존재하고 밀레니얼 세대 사이에서 수제 벌꿀술의 인기가 높아지면서 시장 성장을 주도하고 있습니다.
• 인도: Moonshine과 같은 신생 기업은 인도에서 혁신과 상업화를 주도하여 신흥 시장 성장에 기여하고 있습니다.
• 중국: 시장 성장을 지원하는 현지 벌꿀 농장의 급속한 확장으로 아시아 태평양 지역에서 가장 높은 시장 점유율을 보유하고 있습니다.
• 유럽: 역사적 중요성, 다수의 벌꿀조류 농장, 지역 제품 혁신으로 인해 우위를 유지하고 있습니다.
• 중동 및 아프리카: 관광객들이 현지 미드 품종을 맛보는 데 관심을 보이는 등 관광 산업이 성장하면서 성장이 이루어졌습니다.
• 남미: 소비력이 증가하고 라이프스타일 트렌드가 프리미엄 음료로 이동함에 따라 시장은 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.

미드 음료 시장 동향

저알코올/무알코올 음료 소비 동향이 시장 성장을 보완

미드(Mead)는 와인과 유사한 꿀 기반 음료로, 생산에 사용되는 원료에 따라 알코올 함량이 약 8~20%입니다. 지난 몇 년 동안 무알코올/저알코올 음료에 대한 소비자 수요가 증가했습니다. IWSR(International Wine and Spirit Research)에 따르면 무알코올/저알코올 음료 카테고리는 2019년 전체 알코올 음료 시장에서 3%의 점유율을 차지했습니다. 저알코올 함량 음료에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 시장 참여자들도 무알코올/저알코올 음료를 개발하고 있습니다. 수요 증가저알코올 음료/알코올이 없는 음료는 소매업체가 미드 브랜드를 비축할 수 있는 수익성 있는 기회를 제공합니다. 이러한 미드 음료 시장 추세는 장기적으로 지속될 것으로 예상되며 글로벌 시장에 도움이 될 것입니다.

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미드 음료 시장 성장 요인

전 세계적으로 Meaderies의 수가 증가하면 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

미드(Mead)는 음료로서 역사적으로 오래전부터 유명해졌으며, 가장 먼저 언급된 것은 약 8,000년 전이다. 그러나 미드의 상용화는 2020년 후반부터 시작되었다.^일세기. 창의적 시대착오주의 협회(1966년 설립)는 미드의 명성을 높이고 세계 시장에서 미드를 다시 대중화하는 데 중점을 두었습니다. 20세기(1900~1999)에는 전 세계적으로 약 140개의 벌꿀 농장이 문을 열었습니다. 2000년부터 2010년까지 그 수는 135명이었습니다. 2010년 이후 전 세계적으로 약 300개의 벌꿀 농장이 문을 열었고, 약 150개는 아직 계획 중입니다. 전 세계적으로 벌꿀술의 급속한 확장으로 인해 상업용 음료로서 벌꿀술이 인기를 얻고 있으며 더 많은 소비자가 소비로 전환하고 있습니다.

미드의 주요 고객층은 항상 새로운 맛과 풍미를 찾는 밀레니얼 세대입니다. 더 많은 미드를 계획하고 있으므로 이 시장 규모는 예측 기간 동안 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.

알코올 음료에서 와인 보조식품으로의 소비자 전환으로 긍정적인 시장 성장    

식이 보충제는 인도를 포함해 전 세계적으로 지난 수십 년 동안 수요가 매우 높습니다. 경쟁적인 스포츠, 근육 강화, 적절한 신체 탄력 강화에서 대부분의 젊은 세대는 단백질이나 기타 건강 보조 식품 섭취에 대해 훨씬 더 많은 관심을 갖고 있습니다. 당뇨병, 만성 신장 질환, 빈혈 및 저체중 상태에 대한 치료적 필요성으로 인해 환자들은 의사 또는 영양사의 권장 사항에 따라 식사 대용으로 다양한 보충제를 구입하고 있습니다. 인도 시장의 통계 분석에 따르면, 식이요법 및 기능식품 시장은 2020년까지 6000억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 그러나 미래의 건강 위험을 고려하면 윤리적인 사업 관행과 소비자의 건강한 소비는 당연한 일입니다. 폴리페놀, 레스베라트롤 및 기타 프로바이오틱스와 같은 치료적으로 입증된 생리 활성 화합물(BAC)이 풍부한 보충제는 의심할 여지 없이 사용하기에 좋습니다. 하지만 '건강보조식품'이라는 이름으로 부적절한 섭취로 인해 해를 끼칠 수 있는 제품이 많이 존재합니다. 소비자는 보충제 제조 세부 사항을 검토하여 장기적인 건강 안전을 관리해야 합니다. 최고의 제조업체와 마케팅 담당자는 품질, 안전성, 효능 및 올바른 사용법을 알고 있는 경우 모든 유형의 소비자의 구매 능력으로 인해 세계에서 가장 큰 시장 중 하나인 인도 시장에서 최고의 플레이어입니다. 국가의 경제는 어떠한 선전도 없이 모든 규칙과 규정을 엄격하게 준수하면서 올바른 제품 판매 관행을 통해 성장합니다.

소비자 행동의 변화는 와인 카테고리에 큰 영향을 미치며 이 산업의 성장에 긍정적인 결과를 가져옵니다. 와인에 대한 소비자의 변화는 맛, 향미, 선호도, 포장, 기술 등의 요인에 의해 크게 영향을 받습니다. 이러한 소비자의 지속적인 변화는 와인이 전 세계적으로 판매되는 방식을 변화시키고 있습니다. 국내산 와인도 세계 시장의 주요 성장 동력이 되고 있습니다. 와인 산업, 시장의 국제 와인과는 별도로. 국내 와인 부문의 시장 점유율은 지속적으로 증가하고 있으며 세계 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 소비자가 현지 와인/미드 쪽으로 이동하면 예측 기간 동안 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

제한 요인

신흥 경제에서 시장 성장을 제한하는 높은 미드 비용

미드 음료는 종종 프리미엄 또는 초프리미엄 가격 범주로 판매됩니다. 이는 주로 생산량이 제한되어 있고 미드 생산 공정이 맥주나 와인보다 비싸기 때문입니다. 미드의 형성제로 사용되는 기본 발효 성분의 가격은 와인보다 300%, 맥주보다 약 360% 더 높습니다.

소비자들이 알코올 음료에 더 많은 돈을 소비하는 유럽과 북미에 더 많은 벌꿀조류 농장이 위치하고 있지만 현재 인도, 태국, 일본, 아이슬란드, 이스라엘, 멕시코와 같은 신흥 국가에는 새로운 벌꿀조류 농장이 문을 열고 있습니다. 이들 국가의 소비자는 1인당 소득이 낮기 때문에 술에 더 많은 비용을 지출하지 않으므로 미드 제조사가 이들 국가에서 더 낮은 가격 카테고리에서 제품을 판매하는 것은 어려울 것입니다. 이 요인은 시장 성장을 억제하는 요인으로 작용할 수 있습니다.

미드 음료 시장 세분화 분석

유형별 분석

과일 미드 부문은 광범위한 제품의 가용성으로 인해 주요 시장 점유율을 보유합니다.

과일을 베이스로 한 미드(Fruit-based mead)는 미드 음료 산업의 최신 제품군으로 2020년대를 중심으로 개발되었다.^일세기. 전 세계적으로 다양한 국가에 새로운 벌꿀술집이 많이 문을 열면서 이 시장의 선두주자들은 주로 과일 기반 맥주 출시에 주력하고 있으며, 2026년에는 점유율 63.00%를 차지할 것입니다. 과일 맥주는 알코올 산업의 최전선 소비자인 밀레니얼 인구를 유치하고 다른 어떤 연령층보다 더 많은 지출을 하기 위해 출시되었습니다. 또한 신규 참가자들은 사과 사이다 미드, 커피, 초콜릿 오렌지, 버번 참나무 사과, 구아바 칠리, 망고 칠리, 크리스마스 사과 파이, 태국 생강 및 카피르 라임, 구운 파인애플과 같은 맛을 지닌 혁신적이고 매력적인 제품 카테고리를 선보일 예정입니다. 많은 현지 시장 참가자들이 현지 과일 기반 미드를 출시함에 따라 이 부문이 예측 기간 동안 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

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전통적인 미드는 과일이나 향신료를 첨가하지 않고 만들어집니다. 이 미드는 대개 맑은 맛을 제공합니다.꿀발효되면. 전통적인 미드는 달콤하거나 때로는 건조합니다. 은발 연령층은 새로운 맛을 선호하지 않고 본연의 맛을 선호하기 때문에 이러한 미드를 주로 소비한다. 이 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다.

유통채널 분석별

전문점 부문은 와인 상점에 대한 소비자 선호로 인해 주요 점유율을 차지합니다.

비교적 최근에 상업화된 음료인 미드(Mead)는 많은 소비자와 일반 술꾼들에게 여전히 생소한 음료입니다. 소비자는 직원의 안내에 따라 와인 전문점이나 미드 전문점 등 전문점에서 신제품을 구매하는 것을 선호하며, 2026년 전 세계 점유율은 53.04%에 달합니다. 따라서 와인을 먼저 맛보거나 새로운 맛을 시도하는 소비자가 전문점을 주로 선호합니다. 벌꿀술을 통한 직접 판매를 포함한 기타 부문은 2020년에 두 번째로 큰 벌꿀술 시장 점유율을 차지했습니다. 특화된 벌꿀술과 현지 맛을 맛보는 데 매우 열정적인 소비자는 일반적으로 벌꿀술 제조장을 직접 방문하여 벌꿀술 제조장에서 제공되는 맛과 제품을 이해합니다.

온라인 판매 채널 부문은 주류 구매에 대한 소비자 선호도의 변화로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 온라인 판매채널은 식음료 산업 전반에 걸쳐 새롭게 떠오르는 유통채널입니다. 소비자는 온라인 쇼핑을 통해 더 많은 구매 옵션을 갖고 있으며 집에 앉아 다양한 미드의 가격을 비교할 수 있습니다. 이러한 온라인 쇼핑 문화는 향후 몇 년 동안 시장을 빠르게 성장시킬 것으로 예상됩니다.

지역적 통찰력

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유럽

유럽은 2025년에 2억 6,973만 달러로 세계 시장 점유율의 40.90%를 차지했으며, 2026년에는 2억 9,682만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 유럽의 지배력은 주로 오래된 벌꿀조개 농장에 기인하며, 2020년에 가장 많은 수의 벌꿀조개가 문을 열었습니다.^일그리고 21일 초반^성세기. 유럽에서는 시장 참가자들이 현지 맛의 미드를 선보이고 있으며 매력적인 새로운 지역 맛으로 소비자를 끌어들이고 있습니다. 이 요소는 예측 기간 동안 유럽이 글로벌 시장에서 우위를 유지하는 데 도움이 될 것입니다. 영국 시장은 2026년까지 482억 5천만 달러, 독일 시장은 2026년까지 482억 7천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

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북아메리카

북미는 2025년 세계 시장에 26.15%를 기여했으며(평가액은 1억 7,091만 달러), 2026년에는 1억 8,978만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 북미에서는 벌꿀조류 생산량이 가장 많은 곳이 미국이고 캐나다가 그 뒤를 따르고 있습니다. AMMA(American Mead Makers Association)에 따르면, 2010년 이후 미국에서 새로운 벌꿀 농장이 빠르게 증가했으며 이것이 북미 지역의 미드 음료 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 미국에서만 오픈한 벌꿀술 농장이 가장 많은 곳이며 일부는 2010년 이후 계획 중에 있습니다. 이러한 요인은 이 지역의 벌꿀술 음료 시장 성장에 도움이 될 것입니다. 미국 시장은 2026년까지 1,443억 7천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 시장은 2025년에 1억 3,560만 달러로 평가되어 전 세계 수익의 20.99%를 차지했으며, 2026년에는 1억 5,231만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 시장은 비교적 새로운 미드 시장입니다. 20세기에는 이 지역에 벌꿀 농장이 많지 않았지만, 세계화가 진행되고 새로운 사업 아이디어가 발전하기 시작하면서 아시아 태평양 지역에는 주로 중국과 호주를 중심으로 많은 벌꿀 농장이 문을 열었습니다. 중국은 아시아 태평양 지역에서 가장 높은 시장 점유율을 차지했고 호주는 그 뒤를 따랐습니다. 최근 호주에 개장한 벌꿀 농장의 수는 예측 기간 동안 시장 성장을 위한 수익성 있는 기회를 약속합니다. 인도는 미드 분야 신생 기업의 주요 허브임이 입증되었으며, MoonShine은 미드 생산의 선구자입니다. Moonshine의 수익이 기하급수적으로 증가함에 따라 더 많은 시장 참가자들이 영감을 얻고 국내에서 자체 벌꿀 농장을 시작하고 있습니다. 일본 시장은 2026년까지 187억9천만 달러, 중국 시장은 2026년까지 746억2천만 달러, 인도 시장은 2026년까지 103억 달러에 이를 것으로 예상된다.

중동 및 아프리카 및 남미

중동 및 아프리카 시장은 2025년에 2,442만 달러에 도달하여 전체 시장 매출의 3.59%를 차지했으며, 2026년에는 2,605만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 중동 및 아프리카 및 남미 지역은 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 국가들은 아직 개발 단계에 있습니다. 또한 미드의 가격은 와인이나 맥주의 가격보다 상대적으로 높습니다. 따라서 많은 소비자들은 미드에 돈을 쓰지 않습니다. 이러한 요인으로 인해 시장 성장이 어느 정도 제한될 수 있지만 글로벌 시장 시나리오가 변화함에 따라 생활 방식의 변화와 소비 능력의 증가로 인해 미드에 대한 소비자의 지출이 증가할 것입니다.

중동 및 아프리카 시장은 주로 이 지역의 관광산업 번영으로 인해 성장할 것으로 예상됩니다. 사우디 아라비아, 이집트, 카타르, UAE, 남아프리카, 케냐, 터키는 이 지역에서 가장 많이 방문한 관광지 중 일부입니다. 해외에서 방문하는 관광객들은 현지 맛의 미드와 음료를 맛보게 되어 수요가 더욱 늘어날 것으로 예상됩니다. 해외 관광객들의 입맛을 사로잡을 것으로 기대된다. 많은 지역 및 국제 기업들이 앞으로 이 지역에 투자하여 시장 성장에 도움이 될 것입니다.

라틴 아메리카

2025년 중남미 시장은 5,469만 달러로 전 세계 수요의 8.36%를 차지했으며, 2026년에는 6,069만 달러로 성장할 것으로 예상된다.

미드 음료 시장의 주요 회사 목록

미드제조업체 수 증가 및 미드제조업체에 기회 제공을 위한 계약 증가

벌꿀술에 대한 수요 증가로 인해 전 세계적으로 새로운 벌꿀술 농장이 많이 문을 열었고, 그 수는 지난 몇 년간 지속적으로 증가하고 있습니다. 미드더리 수가 증가함에 따라 업계 수익도 증가하고 있습니다. AMMA에 따르면 2012년 미국의 벌꿀술 양조장에서는 평균 404케이스의 벌꿀술을 판매했습니다. 2013년에는 그 숫자가 두 배 가까이 증가하여 벌꿀술 농장당 약 823개의 벌꿀술을 판매했습니다. 2019~2020년에만 전 세계적으로 약 125개의 새로운 벌꿀술 농장이 문을 열었습니다. 예를 들어, 2020년 2월 콜로라도에 본사를 둔 벌꿀 양조장인 Annapurna Mead Co.는 New Age Beverage와 콜로라도에서의 벌꿀술 유통 계약을 체결했습니다. 이러한 발전은 주요 기업들에게 유망한 기회를 제공합니다.

프로파일링된 주요 회사 목록:

• 톨그래스 미드(캐나다)
• 달빛 초원(우리를.)
• 넥타르 미더리(우리를.)
• 번래티(아일랜드)
• 참시티 미드웍스(미국)
• 파시에카야로스(폴란드)
• 레드스톤 미더리(미국)
• 슈람스 미드(미국)
• 미신 미더리(미국)
• 미더리 오브 더 로키스(미국)

주요 산업 발전:

• 2024년 3월:인도 최고의 미드 브랜드 중 하나인 Cerana Meads가 새로운 Cerana 탭룸을 오픈했습니다. Cerana Taproom에서는 탭으로 이용할 수 있는 다양한 미드를 선보입니다. 탭룸에서 제공되는 다양한 미드 맛에는 블루피 라벤더 미드, 슈닌 블랑 미드, 자문 미드, 피노 누아 결제, 석류 바닐라 미드, 성탄절 미드 등이 있습니다.
• 2023년 8월:인도 최초의 미드 농장 문샤인(Moonshine)이 주력 시리즈인 '레몬티 미드(Lemon Tea Mead)'에 추가 제품을 선보였습니다. 이 새로운 미드에는 레몬 제스트와 그레이 티가 혼합되어 있습니다.
• 2021년 9월: 인도 기반의 프루잔테(Fruzzanté)가 과일술 전문 브랜드 아르카(Arka)를 런칭했습니다. 이번 신규 브랜드 런칭을 통해 인도 마하라슈트라 지역에서의 입지가 더욱 강화될 것으로 기대된다.
• 2021년 11월:Ceiba는 Bird Road Arts District에 탭룸을 열었습니다. Ceiba의 탭룸에는 다른 현지 게스트 생맥주와 함께 미드, 사이다, 과일 와인을 제공하는 9개의 탭 핸들이 있는 바가 있습니다.

보고서 범위

시장 조사 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 주요 기업, 제품 유형 및 제품의 주요 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 게다가, 이 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 발전을 강조합니다. 앞서 언급한 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요소가 포함되어 있습니다.

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보고서 범위 및 세분화: