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육류 가공 장비 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 장비 유형별(절단 및 슬라이싱 장비, 분쇄 및 혼합 장비, 마사지 및 텀블링 장비, 연화 장비, 충전 및 채우는 장비, 흡연 및 조리 장비, 다이싱 및 분할 장비 및 기타 가공 장비), 자동화 수준별(수동, 반자동 및 완전 자동화) 육류 유형별(돼지고기, 쇠고기 및 송아지 고기, 가금류, 양고기/양고기 및 기타), 및 지역 예측, 2026 – 2034

마지막 업데이트: February 19, 2026 | 형식: PDF | 신고번호: FBI115455

 

육류 가공 장비 시장 규모 및 향후 전망

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세계 육류 가공 장비 시장 규모는 2025년 112억 9천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 117억 9천만 달러에서 2034년까지 173억 9천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.0%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

육류 가공 장비는 효율성, 위생 및 제품 일관성을 보장하기 위해 육류의 도축, 절단, 뼈 제거, 분쇄, 혼합, 분할, 충전, 조리 및 추가 가공에 사용되는 산업 기계를 의미합니다.

육류 가공 장비는 시장이 확장되고 가공업체가 전반적으로 성장함에 따라 꾸준하고 구조적으로 주도적인 성장을 목격하고 있습니다.가금류, 돼지고기, 붉은 고기는 자동화 주도의 용량 확장, 생산량 최적화 및 규정 준수 기반 현대화에 투자합니다. 노동력 부족 증가, 소비자 선호도 변화, 가공육 및 부가가치가 높은 즉석 조리 제품에 대한 소비자 요구 진화로 인해 수동 및 반자동 기계가 통합된 고처리량 라인으로 교체되는 속도가 빨라지고 있습니다. 동시에 더욱 엄격해진 위생 및 식품 안전 요건과 탄력적인 공급망 운영의 필요성으로 인해 가공 장비 산업 전반에 대한 투자가 강화되고 있습니다.

  • 예를 들어, IFFA 2025에서 JBT Marel 및 GEA Group을 포함한 여러 주요 제조업체는 확장 가능하고 데이터 지원 처리 인프라에 대한 업계 요구를 반영하여 고급 자동화, 비전 기반 절단 및 엔드투엔드 라인 통합에 초점을 맞춘 차세대 육류 가공 솔루션을 선보였습니다.

JBT Marel, GEA Group, Middleby(식품 가공 장비 그룹), BAADER 및 Handtmann은 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있는 주요 기업 중 하나입니다. 턴키 가공 라인을 제공하는 능력과 함께 1차 가공, 절단 및 발골, 연삭 및 혼합, 성형 및 충전, 요리 및 훈제 장비를 포괄하는 광범위한 포트폴리오가 경쟁력 있는 포지셔닝을 지원합니다.

Meat Processing Equipment Market

육류 가공 장비 시장 동향

모놀리식 제어 아키텍처에서 모듈형 소프트웨어 정의 컨트롤러 플랫폼으로의 마이그레이션이 신흥 시장 추세입니다

육류 가공업체는 노후화된 장비, 노동력 부족 및 더욱 엄격한 식품 안전 요구 사항을 해결하기 위해 독립형 기계에서 통합형 자동화 처리 라인으로 전환하고 있습니다. 점진적인 현대화를 가능하게 하기 위해 제조업체는 위생적이고 자동화가 가능한 설계를 갖춘 모듈형, 개조가 가능한 시스템을 제공하고 있습니다. 이를 통해 브라운필드 공장은 큰 생산 중단 없이 처리량, 수율 및 운영 효율성을 향상시키면서 점진적으로 업그레이드할 수 있습니다.

  • 예를 들어, 2025년 4월 Handtmann Group은 모듈형 기계 설계, 높은 자동화 호환성, 업스트림 분쇄 및 다운스트림 조리 프로세스와의 향상된 통합을 강조하여 육류 가공 공장의 유연한 라인 수준 업그레이드를 지원하는 충진 및 분배 시스템 포트폴리오 개선을 발표했습니다.

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시장 역학

시장 동인 

엔드투엔드 육류 가공 솔루션을 지원하는 OEM 포트폴리오 확장으로 시장 성장 주도

선도적인 장비 제조업체의 전략적 포트폴리오 확장이 육류 가공 장비 시장 성장을 주도하고 있습니다. 육류 가공업체는 냉각, 절단, 분할 및 추가 가공을 포괄하는 엔드투엔드 솔루션을 제공하고 시스템 통합 복잡성을 줄이고 운영 효율성을 향상시킬 수 있는 공급업체를 점점 더 선호하고 있습니다. 이러한 변화는 OEM이 인수를 통해 다운스트림 및 보완 프로세스 기능을 강화하고 신규 시설에 대한 투자와 기존 공장의 단계적 업그레이드를 지원하도록 장려하고 있습니다.

  • 예를 들어, 2025년 8월 Middleby Corporation은 Frigomeccanica S.p.A.를 인수하여 산업용 냉각 및 냉각 시스템의 역량을 확장하고 더 높은 효율성과 엄격한 공정 제어를 추구하는 육류 및 단백질 가공업체를 위한 통합 제품을 강화했습니다.

시장 제약

생물학적 다양성과 수율 위험 제한 고급 처리 장비의 표준화는 주요 시장 제약입니다.

대부분의 산업 제조업과 달리 육류 가공은 원료 크기, 질감, 지방 함량 및 뼈 구조의 생물학적 다양성으로 인해 제약을 받으며, 이는 표준화된 고속 자동화 장비의 효율성을 제한합니다. 가축 유전학, 사료 공급 방식 및 지역별 도축 표준의 변화로 인해 빈번한 장비 재보정이나 수동 개입이 필요한 경우가 많으며, 이로 인해 달성 가능한 자동화 수준과 생산량 일관성이 저하됩니다. 원자재 품질이 다양하게 운영되는 가공업체의 경우, 수율 손실이나 제품 손상 위험으로 인해 고급 절단, 발골 및 분배 시스템의 채택이 지연될 수 있습니다. 특히 투자 수익이 수율 성능에 매우 민감한 경우에는 더욱 그렇습니다.

시장 기회 

소규모 및 지역 육류 가공업체의 산업화로 새로운 장비 수요 창출

시장에 대한 성장 기회는 특히 가금류 분야의 소규모 지역 가공업체의 산업화에 있습니다.가공육및 갓 잘라낸 세그먼트. 식품 안전, 추적성 및 위생 표준에 대한 규제 강화로 인해 소형 가공업체는 수동 또는 반수동 작업에서 소형 절단, 연삭, 충전 및 조리 시스템을 포함한 기본 산업 처리 장비로 업그레이드하고 있습니다. 이러한 변화는 특히 신흥 시장과 분산형 처리 허브에서 대규모 산업 라인의 규모나 복잡성 없이 규정 준수 및 처리량 향상을 제공할 수 있는 비용 최적화, 모듈식, 공간 효율적인 장비에 대한 수요를 창출하고 있습니다.

  • 예를 들어, 2024년 6월 BAADER 그룹은 중소 규모 육류 가공업체를 겨냥한 소형 모듈식 가공 솔루션의 도입을 강조하여 위생 표준을 준수하는 동시에 지역 가공 시설의 점진적인 자동화 및 용량 확장을 지원했습니다.

시장의 과제 

세분화된 규제 및 수출 인증 요건으로 인해 시장 성장에 어려움을 겪음

육류 가공 장비 제조업체 및 가공업체는 지역 및 최종 시장 전반에 걸친 단편적인 규제, 종교 및 수출 인증 요구 사항으로 인해 발생하는 문제에 직면해 있습니다. 다양한 식품 안전 표준, 동물 복지 규정, 할랄 또는 코셔 가공 규칙, 수출 시장 검사 프로토콜을 준수하도록 장비를 맞춤화해야 하는 경우가 많습니다. 이러한 조화 부족은 엔지니어링 복잡성을 증가시키고 리드 타임을 연장하며 장비 플랫폼의 표준화를 제한합니다. 여러 국내 및 수출 시장에 서비스를 제공하는 프로세서의 경우 빈번한 장비 수정 및 검증 조정으로 인해 배포 속도가 느려지고 운영 위험이 높아져 고도로 전문화되거나 단일 목적의 처리 시스템에 대한 투자가 중단될 수 있습니다.

세분화 분석

장비 유형별

절단 및 슬라이싱 장비는 수율 제어 지원 육류 가공 라인으로 지배적입니다.

장비 유형에 따라 시장은 절단 및 슬라이싱 장비, 분쇄 및 혼합 장비, 마사지 및 텀블링 장비, 연화 장비, 충전 및 충전 장비, 훈제 및 조리 장비, 다이싱 및 분배 장비 및 기타 가공 장비로 분류됩니다.

절단 및 슬라이싱 장비는 육류 가공 공장의 운영 중추를 형성하고 가금류, 돼지고기 및 닭고기 전반에 걸쳐 수율 회복, 손질 효율성 및 부분 일관성을 직접 결정하므로 육류 가공 장비 시장 점유율이 가장 높습니다.붉은 고기응용 프로그램. 이러한 시스템은 종종 가치 최적화가 발생하는 첫 번째 주요 처리 단계이므로 프로세서에 대한 전략적 투자 우선순위가 됩니다. 비전 기반 절단, 자동화된 블레이드 위치 지정 및 실시간 수율 모니터링의 발전으로 절단 및 슬라이싱 솔루션의 중요성이 더욱 높아지고 있습니다. 특히 작은 수율 개선이라도 상당한 마진 이득으로 이어지는 처리량이 많고 수출 지향적인 시설에서는 더욱 그렇습니다.

분산 제어 시스템(DCS)은 중앙 집중식 제어, 높은 시스템 가용성 및 고급 프로세스 최적화를 제공하므로 대규모의 지속적인 산업 운영에 매우 적합합니다. 이러한 시스템을 통해 석유 및 가스, 화학, 발전, 수처리 및 폐수 처리와 같은 산업에서 중요한 복잡한 프로세스, 안전 기능 및 실시간 진단을 통합 제어할 수 있습니다. 프로그래밍 가능 논리 컨트롤러(PLC)는 유연성, 신뢰성 및 개별 제조 환경에 대한 적합성으로 인해 계속해서 널리 채택되고 있습니다. PLC를 사용하면 기계 및 생산 라인을 빠르고 결정적으로 제어할 수 있으며 자동차 제조, 포장, 식품 및 음료 가공, 자재 취급에 광범위하게 사용됩니다.

  • 예를 들어, 2024년 2월 Provisur Technologies는 Anuga FoodTec 2024에서 수율 최적화 중심의 슬라이싱 및 추가 처리 솔루션을 강조하여 정밀 중심 절단 기술에 대한 프로세서 수요를 강조했습니다.

육류 가공업체가 가공되고 부분적으로 제어되며 편의성 중심의 육류 제품의 생산을 확대함에 따라 충전, 충전 및 분배 장비가 점점 더 중요해지고 있습니다. 이러한 시스템은 소매 및 식품 서비스 요구 사항을 모두 지원하여 일관된 제품 형태, 정확한 중량 제어 및 표준화된 출력을 가능하게 합니다. 업스트림 분쇄 및 혼합과 다운스트림 열 처리와의 통합은 가공업체가 작업 흐름을 간소화하고 수동 처리를 줄이며 라인 수준 효율성을 향상시키려고 함에 따라 전략적 관련성을 더욱 높여줍니다.

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자동화 수준별

광범위한 채택으로 인해 완전 자동화된 시스템이 지배적입니다.

자동화 수준에 따라 육류 가공 장비 시장은 수동, 반자동 및 완전 자동화로 분류됩니다.

완전 자동화 장비는 대규모 가금류, 돼지고기, 붉은 육류 가공 시설에 광범위하게 채택되면서 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. 이러한 시스템을 사용하면 높은 라인 속도, 일관된 제품 품질, 향상된 수율을 구현하는 동시에 수작업에 대한 의존도를 크게 줄일 수 있습니다. 완전 자동화된 솔루션은 절단 및 뼈 제거, 부분 분할, 충전 및 열처리 작업 전반에 걸쳐 점점 더 많이 배포되어 산업용 육류 가공 현대화의 초석이 되었습니다. 

반자동 장비는 특히 단계적 업그레이드가 진행 중인 중형 프로세서 및 시설 중에서 4.8%의 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 시스템은 생산성 향상과 자본 효율성 사이의 균형을 제공하여 가공업자가 일관성과 위생을 향상시키는 동시에 제품 취급 및 품질 관리에 대한 수동 개입을 유지할 수 있도록 해줍니다.

고기 종류별 

가금류 및 돼지고기 가공 규모 확대, 붉은 고기는 가치와 제품 다양성 지원

고기 종류에 따라 시장은 가금류, 돼지고기,쇠고기 & 송아지 고기, 양고기/양고기 등.

가금류 가공은 높은 소비량, 짧은 생산 주기, 산업 규모 가공 시설의 보급 확대로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 가금류 공장은 일반적으로 더 높은 라인 속도와 처리량 수준에서 운영되므로 절단, 뼈 제거, 분할, 절임 및 열처리 장비의 광범위한 배치가 필요합니다. 가금류의 표준화된 크기 프로필과 가공 특성은 더 높은 자동화 채택을 더욱 지원하여 현대 가공 라인에 대한 지속적인 투자를 강화합니다. 

돼지고기 가공은 또한 유럽과 아시아 태평양 전역의 높은 소비량과 가공육 제품에 돼지고기가 널리 사용됨에 따라 시장의 주요 부문을 대표합니다. 돼지고기 가공 시설에서는 특히 소시지, 절인 고기 및 부가가치 형식의 절단, 분쇄, 충전, 훈제 및 조리 시스템을 포함한 다양한 장비를 요구합니다. 돼지고기는 원료로서의 다양성으로 인해 지속적인 장비 업그레이드를 통해 제품 차별화, 제형 제어 및 부분 일관성을 지원합니다.

쇠고기 및 송아지 고기 가공은 장비의 복잡성과 수율 민감도가 높아 시장 가치에 크게 기여합니다. 쇠고기 가공에는 도체 크기와 질감의 가변성을 처리할 수 있는 강력한 절단, 뼈 제거 및 연화 솔루션이 필요합니다. 쇠고기 가공 장비에 대한 투자는 특히 수출 지향 및 브랜드 육류 운영에서 수율 최적화, 부분 정확도 및 프리미엄 제품 품질에 중점을 두는 경우가 많습니다. 지역적 소비 패턴과 선택적 산업화를 특징으로 하는 양고기/양고기 및 기타 육류 유형. 이러한 범주의 장비 수요는 틈새 처리 요구 사항과 지역 수출 시장에 의해 좌우되며, 가공업체는 다양한 도체 특성과 낮은 처리량을 수용할 수 있는 유연하고 적응 가능한 기계를 선호합니다.

육류 가공 장비 시장 지역 전망

지역별로 시장은 유럽, 북미, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

북아메리카

Asia Pacific Meat Processing Equipment Market Size, 2025 (USD Billion)

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북미 시장은 고도로 산업화된 육류 부문과 가금류, 쇠고기, 돼지고기에 대한 높은 수요에 힘입어 2025년 29억 5천만 달러 이상의 매출을 기록했습니다. 대규모의 수직 통합형 가공업체와 높은 1인당 육류 소비량으로 인해 절단, 뼈 제거, 분할 및 추가 가공 장비에 대한 투자가 지속됩니다. 노동력 부족, 엄격한 식품 안전 규정, 소매업체 품질 표준으로 인해 자동화 업그레이드가 가속화되고 있습니다. 지속적인 공장 현대화, 부가가치 육류 제품의 성장, 저온 유통 및 수출 시설에 대한 투자로 인해 미국, 캐나다 및 멕시코 전역에서 장비 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다.

미국 육류 가공 장비 시장

미국은 고도로 산업화된 대규모 육류 가공 산업과 가금류, 쇠고기, 돼지고기 분야에 걸친 강력한 수요에 힘입어 2026년 약 23억 9천만 달러의 매출로 북미 시장을 장악할 것입니다. 수직적으로 통합된 가공업체, 광범위한 저온 유통 인프라, 높은 1인당 육류 소비량으로 인해 절단, 발골, 분할, 분쇄 및 추가 가공 장비에 대한 지속적인 투자가 이루어지고 있습니다. 또한 미국은 특히 처리량이 많은 가금류 및 적색육 시설에서 자동화, 비전 기반 처리 및 디지털 지원 생산 라인 채택을 주도하고 있습니다. 노후화 공장의 지속적인 현대화, 부가가치가 높은 즉석 육류 생산 확대, 엄격한 식품 안전 및 품질 기준으로 인해 전국적으로 첨단 육류 가공 장비에 대한 수요가 지속적으로 강화되고 있습니다.

유럽

유럽 ​​시장은 특히 돼지고기와 가공육 부문에서 고도로 발달하고 규제 중심의 육류 가공 산업으로 인해 지배적입니다. 산업용 육류 가공업체의 높은 수요와 엄격한 식품 안전, 동물 복지 및 지속 가능성 규정으로 인해 위생적이고 에너지 효율적이며 자동화 가능한 장비에 대한 지속적인 투자가 이루어지고 있습니다. 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 네덜란드 등의 국가가 첨단 가공 인프라와 수출 지향적 생산을 통해 채택을 주도하고 있습니다. 노후화된 시설의 지속적인 현대화와 부가가치가 높은 육류 가공의 확장은 유럽 전역의 꾸준한 시장 성장을 지속적으로 뒷받침하고 있습니다.

영국 육류 가공 장비 시장

2026년 영국 시장은 약 3억 달러로 추정되며, 이는 전 세계 매출의 약 4.5%를 차지합니다.

독일 육류 가공 장비 시장

독일 시장은 2026년 약 8억 1천만 달러에 이를 것으로 예상되며 이는 전 세계 매출의 약 3.9%에 해당합니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 2025년 전 세계적으로 28억 3천만 달러의 매출을 창출하며 가장 빠르게 성장하는 시장으로 남아 있습니다. 시장 성장은 육류 생산의 급속한 산업화, 단백질 소비 증가, 조직화된 식품 가공의 보급 증가에 의해 주도됩니다. 중국, 일본, 한국 및 ASEAN 국가는 가금류 및 돼지고기 가공 용량 확대와 가공 및 간편 육류 제품에 대한 수요 증가로 인해 주요 기여자입니다. 이 지역은 특히 중국과 동남아시아에서 수동 및 반수동 작업에서 산업 규모, 위생 및 자동화 처리 라인으로 구조적 전환을 목격하고 있습니다.

중국 육류 가공 장비 시장

중국 시장은 2026년 매출이 약 11억 달러로 추산되며, 이는 전 세계 매출의 약 9.3%를 차지해 이 지역에서 여전히 지배적인 위치를 차지할 것으로 예상됩니다.

일본 육류 가공 장비 시장

2026년 일본 시장은 약 3억 1천만 달러로 전 세계 시장의 약 2.6%를 차지할 것으로 추산된다.

인도 육류 가공 장비 시장

2026년 인도 시장은 약 3억 8천만 달러로 추정되며, 이는 전 세계 매출의 약 3.2%를 차지합니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 시장은 특히 GCC와 북아프리카 전역에서 식량 안보 이니셔티브, 단백질 소비 증가, 육류 가공 산업화 증가에 의해 주도됩니다. 할랄 인증 및 가공육 제품에 대한 수요 증가와 함께 가금류 및 적색육 자급자족에 대한 정부 지원 투자는 생산 능력 확장과 가공 시설 현대화를 지원하고 있습니다. GCC는 높은 자본 지출, 자동화 집약적 프로젝트의 이점을 누리고 있으며, 북아프리카와 사하라 이남 아프리카에서는 수동 처리에서 산업 처리로 점진적인 업그레이드를 목격하고 있으며 지역 전체의 절단, 연삭, 충전 및 열 처리 장비에 대한 수요가 유지되고 있습니다.

GCC 육류 가공 장비 시장

GCC 시장은 2026년 약 4억 2천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 전 세계 시장의 약 3.6%를 차지합니다.

남아메리카

남미 시장은 주요 글로벌 생산자이자 수출자로서의 지역 역할에 의해 지원됩니다.소고기특히 브라질과 아르헨티나의 가금류. 강력한 수출 수요와 국제 식품 안전 및 추적성 표준 준수 요구 사항이 결합되어 산업 규모의 절단, 발골, 연삭 및 열 처리 장비에 대한 투자를 촉진하고 있습니다. 자동화 채택은 지역에 따라 다르지만 대규모 수출 지향 프로세서는 수율, 일관성 및 운영 효율성을 개선하기 위해 시설을 점점 더 현대화하고 있습니다. 국내 가공 인프라의 점진적인 업그레이드와 부가가치 육류 생산 확대는 남미 전역의 꾸준한 장비 수요를 지속적으로 지원하고 있습니다.

경쟁 환경

주요 산업 플레이어

통합 처리 솔루션 및 자동화 지원 장비 포트폴리오에 집중하면 시장 경쟁이 심화됩니다.

시장은 절단 및 발골, 연삭 및 혼합, 충진 및 분할, 열 처리를 포괄하는 광범위한 엔드투엔드 처리 포트폴리오를 제공하는 제한된 수의 글로벌 제조업체가 존재하는 것이 특징입니다. JBT Marel, GEA 그룹, Middleby Corporation(식품 가공 장비 그룹), BAADER 그룹 및 Handtmann과 같은 선도 기업은 심층적인 응용 전문 지식, 대형 육류 가공업체와의 구축된 고객 관계, 턴키 및 라인 통합 솔루션 제공 능력을 바탕으로 강력한 위치를 차지하고 있습니다.

독립형 기계 성능보다는 자동화 준비성, 수율 최적화, 위생 설계 및 디지털 프로세스 통합에 의해 경쟁적 차별화가 점점 더 주도되고 있습니다. 제조업체는 단계적 업그레이드, 라인 수준 통합, 비전 시스템, 로봇 공학 및 데이터 기반 프로세스 제어와의 호환성을 지원하는 모듈식 장비 플랫폼 개발에 주력하고 있습니다. 이러한 접근 방식을 통해 가공업체는 중단을 최소화하고 운영 효율성을 향상시키면서 브라운필드 시설을 현대화할 수 있습니다.

  • 예를 들어, IFFA 2025에서 여러 글로벌 육류 가공 장비 제조업체는 확장 가능한 자동화 및 엔드투엔드 처리 기능에 대한 업계 전반의 초점을 반영하여 수율, 위생 규정 준수 및 라인 효율성 개선을 목표로 하는 모듈식 및 통합 처리 솔루션을 강조했습니다.

프로파일링된 주요 육류 가공 장비 회사 목록

주요 산업 발전

  • 2024년 11월:Middleby Corporation은 이탈리아 파르마 근처에 위치한 제빵 산업 장비 제조업체인 Gorreri Food Process Technology(“Gorreri”)의 모든 자본 주식 인수를 완료했습니다.
  • 2024년 6월:Handtmann Group은 소시지, 성형육 및 부가가치 단백질 제품에 대한 솔루션 강화를 목표로 하는 식품 가공 부문에 대한 투자를 통해 가공 및 포셔닝 시스템 역량을 확장한다고 발표했습니다.다운스트림 처리
  • 2024년 5월:GEA 그룹은 에너지 효율적인 열 처리, 위생 장비 설계, 지속 가능성 및 식품 안전 요구 사항에 부합하는 통합 솔루션에 중점을 두고 식품 및 육류 가공 기술의 지속적인 개발을 강조했습니다.
  • 2024년 3월:선도적인 절단, 분할 및 열처리 공급업체를 포함한 여러 글로벌 육류 가공 장비 제조업체는 Anuga FoodTec 2024에서 산업용 육류 가공업체를 위한 수율 최적화, 위생 설계 및 모듈식 라인 통합을 강조하는 고급 가공 솔루션을 선보였습니다.
  • 2024년 1월:JBT Corporation과 Marel은 인수에 대한 최종 계약을 발표하여 가금류, 육류 및 가공 식품에 이르는 확장된 포트폴리오를 통해 식품 및 육류 가공 장비 분야의 글로벌 리더를 만들고 통합 가공 라인 및 자동화 지원 솔루션의 역량을 강화했습니다.

보고서 범위

커스터마이징 요청  광범위한 시장 정보를 얻기 위해.

보고서 범위 및 세분화

기인하다

세부

학습기간

2021년부터 2034년까지

기준 연도

2025년

추정 연도

2026년

예측기간

2026년부터 2034년까지

역사적 기간

2021-2024

성장률

2026-2034년 CAGR 5.0%

단위

가치(미화 10억 달러)

분할

장비 유형, 자동화 수준, 육류 유형 및 지역별

장비 유형별

·         절단 및 슬라이싱 장비

·         분쇄 및 혼합 장비

·         마사지 및 텀블링 장비

·         연화 장비

·         충전 및 충전 장비

·         흡연 및 조리 장비

·         다이싱 및 포셔닝 장비

·         기타 처리 장비

자동화 수준별

· 수동

·         반자동

·         완전 자동화

고기 종류별

· 돼지고기

·         쇠고기 & 송아지 고기

·         가금류

·         양고기 / 양고기

·         기타

지역별

·         북미(장비 유형별, 최종 사용 산업별, 국가별)

o   미국  (장비 유형별)

o   캐나다(장비 유형별)

o   멕시코(장비 유형별)

·         유럽(장비 유형별, 최종 사용 산업별 및 국가/하위 지역별)

o   독일(장비 유형별)

o   영국(장비 유형별)

o   프랑스(장비 유형별)

o   스페인(장비 유형별)

o   이탈리아(장비 유형별)

o   BENELUX(장비 유형별)

o   북유럽(장비 유형별)

o   러시아(장비 유형별)

o   유럽 나머지 지역

·         아시아 태평양(장비 유형별, 최종 사용 산업별 및 국가/하위 지역별)

o   중국(장비 유형별)

o   일본(장비 유형별)

o   인도(장비 유형별)

o   한국(장비 유형별)

o   ASEAN(장비 유형별)

o   오세아니아(장비 유형별)

o   아시아 태평양 지역

·         남아메리카(장비 유형별, 최종 사용 산업별 및 국가/하위 지역별)

o   브라질(장비 유형별)

o   아르헨티나(장비 유형별)

o   남미 나머지 지역

·         중동 및 아프리카(장비 유형별, 최종 사용 산업별, 국가/하위 지역별)

o   GCC 국가(장비 유형별)

o   남아프리카(장비 유형별)

o   북아프리카(장비 유형별)

o   이스라엘(장비 유형별)

o   기타 중동 및 아프리카



자주 묻는 질문

Fortune Business Insights에 따르면 글로벌 시장 가치는 2026년 117억 9천만 달러였으며 2034년에는 173억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

2025년 북미 시장 가치는 29억 5천만 달러였습니다.

시장은 2026~2034년 예측 기간 동안 5.0%의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.

고기 종류별로는 돼지고기가 시장을 장악할 것으로 예상된다.

산업 전반에 걸쳐 프로세스 복잡성과 자동화 강도가 증가하여 고급 육류 가공 장비에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

JBT Marel, GEA Group, BAADER, Bettcher Industries, Duravant, The Middleby Corporation이 글로벌 시장의 주요 업체입니다.

2025년에는 유럽이 시장을 장악했습니다.

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