중동 및 아프리카 핫 소스 시장 규모, 공유 및 Covid-19 Impact 분석, 유형 (Tabasco Pepper Sauce, Habanero Pepper Sauce, Jalapeno 소스, 달콤하고 매운 소스 등), 유통 채널 (대량 판매자, 전문 소매 업체, 편의점, 온라인 소매 및 기타), 및 지역 예측, 2025-2032.

중동 및 아프리카는 글로벌 핫 소스 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나입니다. 예측 기간 동안 CAGR 7.80%로 성장할 것으로 예상됩니다. 핫 소스의 세계 시장은 2025 년 354 억 달러에서 2032 년까지 598 억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.

지난 수십 년 동안, 민족 식품은 접근성이 쉽고 국제 무역, 관광 및 미디어를 통해 그러한 식품에 대한 노출로 인해이 지역의 소비자들 사이에서 최대한 인기를 얻었습니다. “요리 관광”의 추세는 걸프 국가를 포함한 많은 국가에서 성공적으로 홍보되었습니다. 따라서 맛을 강화하기 위해 뜨거운 소스와 같은 조미료는 다른 중동 및 아프리카 요리와 함께 광범위하게 사용되며, 이는 식사에 매운 킥을 줄입니다. 여러 MEA 국가에서 이러한 소스를 채택하면 중동 및 아프리카 핫 소스 시장 성장에 연료를 공급할 것입니다.

중동 및 아프리카 시장 점유율에 대한 우리의 보고서는 UAE, 남아프리카 및 나머지 중동 및 아프리카의 다음 국가/지역을 포함합니다.

중동 및 아프리카 핫 소스 시장 개요

시장 규모 및 예측 :

• 2025 시장 규모 : 미화 354 억
• 2032 예측 시장 규모 : 598 억 달러
• CAGR : 2025-2032에서 7.80%

시장 점유율 :

• 중동 및 아프리카는 글로벌 핫 소스 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나이며, 민족 요리에 대한 노출을 증가시키고 요리 관광의 인기가 높아짐에 따라 주도합니다. 지역 시장은 전통 및 국제 요리를 향상시키는 조미료에 대한 수요 증가로 인한 이점이 있습니다.
• 국가별로 UAE와 남아프리카는 높은 관광객 유입, 다양한 외국인 인구 및 글로벌 식품 브랜드의 침투 증가로 인해 지역 시장을 이끌고 있습니다. McCormick과 같은 회사의 소셜 미디어 중심의 프로모션은 소비자 인식과 참여를 강화하여 지역 시장 점유율 성장을 더욱 지원하고 있습니다.

주요 국가 하이라이트 :

• UAE : McCormick과 같은 주요 식품 브랜드는 Pinterest를위한 Pinterest와 같은 플랫폼을 활용하여 강력한 온라인 소비자 참여 및 시장 침투에 기여하고 있습니다.
• 남아프리카 : 요리 다양성 확대와 글로벌 식품 트렌드에 대한 관심 증가는 다양한 식사 범주에서 핫 소스 소비를 지원합니다.
• 중동 : 매운 소스가 낮은 소비자 관용으로 인해 매운 소스에 직면하지만 회사는 지역 선호도를 충족시키기 위해 제품을 재구성하고 있으며, 더 높은 수용을 위해 달콤하고 매운 프로파일을 혼합합니다.

최신 트렌드

소셜 미디어를 통한 다양한 뜨거운 소스의 브랜드 홍보 증가 

식품 마케팅의 개념은 지난 몇 년 동안 상당한 성장을 목격했으며, 이제 소셜 미디어가 식품 브랜드의 마케팅 전략에서 중요한 역할을한다는 것이 분명합니다. Facebook 및 Instagram과 같은 소셜 미디어 앱을 통해 소비자 참여가 커지면 시장 플레이어가 새로운 대상 소비자에게 도달 할 수있는 많은 기회가 열렸습니다. 또한 소셜 미디어의 식품 브랜드 경쟁은 매우 치열 해졌으므로 McCormick과 같은 식품 가공 회사는 이러한 플랫폼을 사용 하여이 지역 전체에서 더 나은 브랜드 홍보를 위해 노력하고 있습니다.

• 예를 들어, 2022 년 12 월, UAE의 저명한 소스 및 조미료 유통 업체 중 하나 인 MC Cormick은 Pinterest 앱을 사용하여 소스 및 기타 조미료를 포트폴리오에 새로 추가했습니다. 또한이 회사는 다양한 요리에서 재료의 기원과 역할을 설명하여 회사가 앱에서 3 억 8 천 명의 팔로워를 얻는 데 도움이되었습니다. 이러한 이니셔티브는이 지역의 성장 경로를 더욱 완화시킵니다.

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관광 및 미식 산업의 강력한 성장은 성장을 장려합니다

관광객의 높은 유입과 전 세계적으로 유명한 음식 및 음료 브랜드가 풍부하게 존재함에 따라 중동 및 아프리카는 수년간이 지역의 F & B 부문의 최전선에 서있었습니다. GCC 국가에서 인구 통계 학적 요인의 변화와 외국인 수가 증가함에 따라 식량 선택의 다양성이 증가하여 점진적으로 수요가 증가했습니다.매운 소스. UAE는 또한 국제 소매 업체들 사이에서 비즈니스 확장을위한 가장 유명한 목적지 중 하나로 간주되며, 많은 사람들 이이 지역의 진입 지점으로 두바이를 선호합니다. 두바이“Mercato Shopping Center”에 따르면 소매 회계의 약 40%가 관광 산업에 소비됩니다. 신제품 출시와 온라인 플랫폼을 통해 이러한 제품을 구매하는 편의성은 향후 그러한 제품에 대한 수요가 증가 할 것으로 예상됩니다.

Faostat 데이터에 따르면, 핫 소스 원자재 생산은 2019 년에 비해 2020 년에 23.03% 증가했습니다.

구속 요인

달콤한 가벼운 소스에 대한 높은 선호도는 성장을 더욱 방해합니다. 

매운 소스는 소비자들 사이에서 풍미있는 제품에 대한 널리 받아 들여지는 반주로 떠오르고 있습니다. 이 소스는 다양한 제품과 완벽하게 결합 할 수 있습니다.육류 기반 간식달콤하고 짠 간식으로. 그러나 글로벌 시장은 이러한 소스의 판매가 급증하는 것을 목격하고 있지만 MEA는 그러한 제품 판매의 느린 성장을 경험하고 있습니다. 소비자, 특히 MEA 국가의 인식이 좋지 않으며 시장에서 매운 음식 영향 제품 수용에 대한 내성이 낮습니다. 이러한 요인들은 사우디 아라비아, UAE 등과 같은 중동 국가에서 뜨거운 소스의 시장 침투율을 악화시킵니다. 따라서 제조업체는 레시피를 재구성하거나 지역 선택에 따라 달콤하고 뜨거운 소스의 융합을 생산하기 위해 노력하고 있으며, 이는 제품의 수용률을 더욱 증가시킬 수 있습니다.

• 2020 년“국립 의학 도서관”이 발표 한 연구에 따르면 UAE 소비자는 매운 디핑 소스를 선호합니다.

주요 업계 플레이어

경쟁 환경 측면에서 오류 소스, Culex Food 및 Sauce King은 다른 회사와 활발하게 협력하거나 인수하여 제품 제품을 확장하려는 광범위한 노력으로 인해 중동 및 아프리카 시장의 주요 선수입니다.

Kraft Heinz Company 및 Oman Agro Industries LLC와 같은 다른 저명한 선수들도 시장 침투력이 강해져 시장 침투를 강화하는 유통 채널을 개선 할뿐만 아니라 새로운 풍미 변형을 포트폴리오에 추가하는 데 중점을 두어 시장을 선도하고 있습니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• 오트 소스 (UAE)
• Culex Food (UAE)
• 소스 킹 (남아프리카)
• 현대식 식품(인도)
• Huy Fong Foods, Inc. (미국)
• M.H. 기업 L.L.C. (UAE)
• 크래프트 하인즈 회사 (UAE)
• 오만 농업 산업 LLC (오만)

주요 산업 개발 :

• 2022 년 10 월 :All-Natural Hot Sauce and Samilyings Company 인 Afroun Dream Foods는 미국의 저명한 전문 소매 업체 인 Sprout Farmers Market과의 협력을 발표했으며, 아프리카 유령 페퍼 소스, 달콤한 꿈의 소스, 남아프리카의 레몬 & 마늘 페리 페리 소스와 같은 3 개의 맛의 뜨거운 소스를 옮겼습니다.
• 2021 년 3 월 :UAE에서 가장 빠르게 성장하는 장인 브랜드 중 하나 인 오트 소스는 중동 지역에서 최신 새 소스“고스트 페퍼 핫 소스”를 출시했습니다. 이 회사는 또한 향후 몇 년 동안 새로운 계절 소스 인“Habaneros and Mangoes”를 출시 할 예정입니다. 이러한 출시는 회사가 새로운 소비자 요구를 이해하는 데 도움이되며, 이는 회사의 전체 수익을 향상시킬 것입니다.
• 2020 년 9 월 :뜨거운 소스를위한 새로운 온라인 상점 인 Hot Sauce Shop은 남아프리카에서 시작되었습니다. Scouville 범위는 온화한, 중간, 뜨거운, 추가 소스에 이르기까지 다양하므로 다른 도시 인구의 맛 선호도를 충족시킵니다.

보고서 적용 범위

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연구 보고서는 시장에 대한 질적 및 정량적 통찰력과 시장에서 가능한 모든 부문에 대한 시장 규모 및 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 시장 예측과 함께 연구 보고서는 시장 역학, 회사 프로필 및 경쟁 환경에 대한 정교한 분석을 제공합니다. 보고서에 제시된 다양한 주요 통찰력은 절차 수, 제품 유형의 가격 분석 개요, 주요 국가 별 규제 시나리오 개요, 신제품 출시, 주요 산업 개발-합병, 인수 및 파트너십 및 Covid-19가 시장에 미치는 영향에 대한 개요입니다.

보고 범위 및 세분화