비건 식사 키트 배달 시장 규모, 점유율 및 식사 유형별(냉동 및 신선), 서비스별(구독 및 비구독), 플랫폼별(오프라인 {슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점} 및 온라인) 및 지역 예측(2026~2034년)별 산업 분석

글로벌 비건 밀키트 배달 시장은 건강을 중시하는 소비자의 증가와 이중 노동 인구의 증가로 크게 성장하고 있습니다. 비건 밀키트 배송은 즉석 식사/즉석 조리 형태로 식물성 밀키트를 소비자의 집에서 소비자에게 제공하는 서비스입니다. 이러한 식사배달은 소비자에게 편안한 음식부터 이국적인 요리까지 다양한 요리를 제공합니다.

오늘날 대부분의 사람들은 주방에서 보내는 시간을 희생하지 않고도 영양가 있고 풍미 가득한 식사 옵션을 찾고 있습니다. 또한, 이러한 식사는 소비자의 관심을 끄는 맞춤식 옵션을 허용합니다. 결과적으로 위생식품의 급증 추세와 다양한 비건 식사 키트 옵션이 시장 모멘텀을 주도하고 있습니다.

비건 밀키트 배달 시장의 동인

채식주의 인구의 증가는 산업 성장을 촉진합니다

완전 채식주의 인구의 급증으로 인해 전 세계 소비자를 위한 완전 채식 식사 키트 배달이 촉진되고 있습니다. 이 시대에는 채식주의 트렌드의 증가와 건강상의 이점 증가로 인해 대다수의 소비자가 식물성 중심 식사에 끌리고 있습니다. 또한, 동물 복지에 대한 우려가 커지고 동물성 제품이 환경에 미치는 부정적인 영향으로 인해 식물성 식품 섭취가 더욱 늘어나고 있습니다.

ProVeg(비영리 단체)와 또 다른 비영리 단체인 Good Food Institute 간의 유럽 위원회 자금 지원 협력인 Smart Protein Project가 실시한 설문 조사에 따르면 이탈리아 응답자의 16%가 육류 소비를 최소화했습니다.

비건 밀키트 배달 시장 제한

비건 밀 키트의 물류 활동에 대한 어려움과 높은 비용으로 인해 시장 성장이 제한될 수 있음

높은 가격과 식물성 식품의 물류 활동의 어려움은 글로벌 시장의 주요 장애물 중 일부입니다. 전통적인 식사에 비해 식물성 식사는 가격이 비싸 시장 잠재력을 저해할 수 있습니다. 이 외에도 부패하기 쉬운 식품으로 구성된 비건 밀키트를 적절한 상태로 배송하는 것도 시장의 또 다른 제약이다. 여기에는 적절한 포장과 고품질 유기농 성분 조달이 포함됩니다. 결과적으로 이러한 어려움은 업계의 잠재력을 제한합니다.

비건 밀키트 시장 기회

비건 밀 키트에 대한 유명인의 지지가 급증하여 성장 기회 창출

식물성 식사 키트에 대한 유명인의 지지가 증가하면서 시장 성장을 위한 수익성 있는 기회가 창출됩니다. 오늘날의 디지털 시대에 대다수의 소비자는 소셜 미디어를 선호하며 소셜 미디어 애플리케이션에서 소개되는 유사한 제품을 찾고 있습니다. 마찬가지로, 시장의 저명한 생산자들은 유명한 비건 인플루언서 및 유명인과 협력하여 깨끗한 식습관의 대중화에 도움을 주고 있습니다. 따라서 이러한 지지는 소비자의 관심을 사로잡고, 이는 결국 비건 밀키트 배송을 확대합니다.

분할:

식사유형별 분석

식사 유형에 따라 시장은 냉동 및 신선 식품으로 분류됩니다.

냉동 부문은 2024년에 시장을 주도했으며 앞으로 몇 년 동안 더 큰 폭으로 치솟을 것으로 예상됩니다. 냉동 비건 식사 키트의 경제성이 향상되고 유통기한이 향상되면서 부문 성장이 촉진되고 있습니다. 

신선하고 최소한으로 가공된 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 신선한 비건 식사 키트 부문이 시장을 지배할 가능성이 높습니다. 신선한 비건 식사 키트는 야채, 과일 등 다양한 건강 식품을 제공합니다. 이는 사용자가 보다 건강하고 지속 가능한 식품 소비를 유도할 수 있도록 지원합니다. 결과적으로, 신선한 식사 키트에 대한 수요는 예측 기간 동안 가장 높은 성장 궤적으로 확장될 것으로 예상됩니다.

서비스별 분석

서비스에 따라 시장은 구독형 서비스와 비구독형 서비스로 구분됩니다. 

구독형 부문은 집에서 멀리 떨어져 있거나 요리할 시간이 최소화된 학생과 직장인의 수가 증가함에 따라 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이러한 경우 개인은 일일, 월간 또는 주간 구독 기반 서비스를 선택하여 비건 밀키트 배달 시장을 주도합니다.

비구독 부문은 가장 빠른 속도로 성장할 가능성이 높으며 앞으로도 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 계획되지 않은 사교 문화와 특정 완전 채식 식사 키트에 대한 갑작스러운 갈망은 집합적으로 이 부문의 성장을 확대할 수 있습니다. 

플랫폼별

플랫폼에 따라 시장은 오프라인과 온라인으로 구분됩니다. 오프라인 부문은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점으로 더 세분화됩니다.

오프라인 부문은 글로벌 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상된다. 슈퍼마켓, 대형마트, 전문점, 편의점 등 다양한 오프라인 매장에서 비건 밀키트의 가용성과 접근성이 전 세계 부문별 지배력에 큰 영향을 미치고 있습니다.

온라인 상점 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 집앞 배달, 집에서 식사, 편의성은 온라인 플랫폼의 인기를 이끄는 몇 가지 주요 요소입니다. 또한, 이국적인 제안과 할인은 온라인 플랫폼에서 제품을 구매하려는 소비자에게 매력적입니다. 따라서 이 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 성장 궤적으로 확장될 것으로 예상됩니다.

주요 통찰력

• 모시장 개요
• 공급망 분석
• 규제 환경
• 최근 산업 발전 – 신제품 출시, 인수 합병, 투자 및 기타
• 코로나19 관련 정성적 분석

지역분석

지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

북미 시장이 시장을 주도할 것으로 예상된다. 단기적으로는 더 빠른 속도로 상승할 것으로 예상됩니다. 바쁜 생활 방식으로 인해 대부분의 소비자는 식사를 준비할 시간이 부족하여 비건 식사 키트에 대한 의존도가 높아집니다. 더욱이, 전자상거래 서비스의 채택이 증가하고 완전 채식 식사 키트의 가용성이 급증하면서 소비자 기반이 더욱 넓어지고 있습니다.

아시아 태평양 시장은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 추정됩니다.아시아 태평양 지역에서 완전 채식주의의 채택이 증가하고 식물성 식사 제조업체가 많이 존재하면서 지역 성장에 기여하고 있습니다.

주요 시장 참여자

•          보라색 당근(미국산)
•          사카라 라이프(미국)
•          Trifecta, Inc.(인도)
•          VegReady 인도)
•          일일 수확(미국)
•          말리 스푼 (독일)
•          헝그리루트(미국)
•          비스트로(미국)
•          모자이크 푸드(미국)
•          스플렌디드 스푼(미국) 

주요 산업 발전

 · 2023년 7월, 호주의 식사 배달 서비스인 Just Vegan은 호주 전역에 식사 키트 배달 서비스를 시작하기 위해 USD 451,250의 종자 라운드를 발표했습니다.

• ·   2022년 5월, 미국에 본사를 둔 레스토랑 Eleven Madison Park는 완전 채식 식사 상자를 출시했으며 각 상자는 맨해튼 전역에 150달러에 배달되었습니다.