Citrus Fiber Market Size, Share & Industry Analysis by Source (Oranges, Tangerines, Grapefruits, and Lemons & Limes), Analysis by Grade (Food Grade and Pharma Grade), Analysis by Nature (Organic and Conventional), Analysis by Application (Food & Beverages [Bakery, Ice-cream & Desserts, Sauces & Seasonings, Beverages, and Others], Personal Care & Cosmetics, Pharmaceuticals, and Animal Feed) e previsão regional, 2025-2032

O mercado global de fibras cítricas deve crescer em um CAGR promissor, com a crescente demanda de produtos de várias aplicações, incluindo assados, alternativas de laticínios e laticínios, bebidas, carnes processadas, molhos, molhos, alimentos para animais de estimação e substitutos de carne. O aumento da demanda do consumidor por produtos naturais e saudáveis, juntamente com as aplicações versáteis de fibras cítricas em alimentos e bebidas, cosméticos e cuidados pessoais, e os produtos farmacêuticos estão impulsionando o crescimento do mercado global de fibras cítricas. A fruta cítrica é uma matéria -prima chave para produzir fibra cítrica. O aumento da produção de frutas cítricas em todo o mundo afetará o mercado, apoiando sua cadeia de suprimentos e disponibilidade de matérias -primas. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, estima -se que a produção global de laranja para 2023/24 aumente em 1% para atingir 47,4 milhões de toneladas. O aumento da produção de matérias -primas, como laranjas, tangerinas e limões, provavelmente impulsionará o mercado.

Driver de mercado de fibras cítricas

O aumento do lançamento do novo produto provavelmente direcionará o mercado global

A crescente demanda por produtos de alimentos saudáveis ​​e naturais em todo o mundo provavelmente impulsionará o mercado de fibras cítricas. A fibra cítrica liga óleo e água e fornece uma textura suave e cremosa ao produto. Portanto, é amplamente utilizado em produtos de padaria, preservação de alimentos e laticínios. A crescente demanda de produtos criou um amplo espaço para os principais players introduzirem novos produtos nas prateleiras do varejo. Além disso, o aumento dos ingredientes sem glúten, feitos-naturais e produtos alimentares sem sintéticos, impulsiona ainda mais a demanda do produto. Como resultado, o setor está enfrentando inúmeras instâncias em relação aos lançamentos de novos produtos. Por exemplo, em janeiro de 2023, a Fiberstar, Inc., uma das principais empresas de fabricação de fibras cítricas, lançou sua gama de fibras cítricas orgânicas-Citri-Fi® 400 Series. A empresa lançou esses produtos com o objetivo de atender à crescente demanda por ingredientes alimentares naturais, sustentáveis ​​e orgânicos.

Restrição de mercado de fibra cítrica

O declínio na produção de frutas cítricas provavelmente impedirá o crescimento do mercado

O mercado de fibras cítricas é vulnerável às mudanças climáticas, o que afeta os níveis de produção e a qualidade. Secas inesperadas ou chuvas excessivas podem afetar significativamente o mercado e tornar a produção imprevisível. De acordo com o Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do USDA, a produção de frutas cítricas caiu 12,39%, para 4,90 milhões de toneladas no ano de 2022-2023. As mudanças climáticas, a escassez de mão -de -obra e a crescente imigração dos trabalhadores são algumas razões primárias para o declínio da produção de grupos de frutas cítricas. A fruta cítrica é um ingrediente -chave para produzir fibra cítrica. Portanto, um declínio na produção de frutas cítricas afetará negativamente o mercado. 

Oportunidade de mercado de fibra cítrica

Enfatizando a expansão da capacidade de produção para impulsionar o mercado nos próximos anos

A crescente demanda por produtos orgânicos impulsionou a expansão do segmento orgânico. O produto é amplamente utilizado como agente espessante, agente de ligação, estabilizador e emulsificante em alimentos, bebidas, cosméticos e produtos de cuidados pessoais. Há uma demanda crescente pelo produto e as empresas estão enfatizando seu foco para expandir sua capacidade de produção para atender à demanda futura pelo produto. É provável que o aumento da expansão básica impulsione a demanda do mercado. Por exemplo, em abril de 2024, a CP Kelco, uma das principais empresas de fabricação de ingredientes alimentares, investiu US $ 60 milhões de planos de expansão base para abrir sua segunda linha de produção de fibra cítrica em Matão, Brasil. Foi concluído no ano de 2024. A linha de produção recém -inaugurada tem uma capacidade total de quase 5.000 toneladas.

Insights principais

O relatório abrange as seguintes informações importantes:

• Visão geral do mercado pai/relativo
• Análise SWOT da indústria
• Análise da cadeia de suprimentos
• Análise de Force de Five de Porter
• Beneficiado pelo Covid-19 no mercado de fibras cítricas
• Investimentos recentes nas indústrias de fibra cítrica
• Produto lançado pelos principais players do mercado

Segmentação

Análise por fonte

Com base na fonte, o mercado é fragmentado em laranjas, tangerinas, toranjas e limões e limas.

O segmento Orange detém a maior participação de mercado do mercado global de fibras cítricas.  Alto conteúdo, sabor e aroma de vitamina C são alguns fatores -chave que impulsionam o crescimento do segmento. O aumento da produção laranja em todo o mundo tem um impacto positivo na produção de matérias -primas. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, estima -se que a produção global de laranja para 2023/24 aumente 1% para 47,4 milhões de toneladas. O consumo e a fibra para processamento estão com produção, enquanto as exportações são planas. Além disso, a casca de laranja contém mais fibras em comparação com outras fontes.

O segmento de tangerina é um dos segmentos que mais crescem no mercado global de fibras cítricas. A fibra de tangerina possui alta pectina e hemicelulose, que ajudam a reduzir o colesterol no intestino. Também ajuda a melhorar o sistema digestivo e reduzir os níveis de açúcar no sangue. Portanto, o produto está ganhando tração entre os setores funcionais de alimentos, bebidas e cosméticos.

Análise por série

Com base na nota, o mercado é fragmentado em grau alimentar e farmacêutico.

A fibra cítrica de qualidade alimentar detém a maior participação de mercado devido ao seu aumento de aplicação em vários setores de alimentos e bebidas. É usado como texturizador, estabilizador, intensificador de sabor e espessante em padaria, laticínios, alimentos processados, molhos, molhos e produtos de carne. A crescente demanda por ingredientes naturais e limpos na indústria de alimentos está adicionando a demanda de produtos globalmente.

O segmento farmacêutico no mercado de fibras cítricas é impulsionado pela crescente conscientização do consumidor dos benefícios à saúde dos produtos derivados de citros. As propriedades antioxidantes da fibra cítrica são populares na indústria de suplementos e são usadas em rotinas de bem -estar. Além disso, o aumento dos lançamentos de novos produtos para atender aos requisitos da indústria farmacêutica e de cosméticos impulsiona ainda mais as vendas do segmento.

Análise por natureza

Com base na natureza, o mercado é dividido em orgânico e convencional.

As fibras cítricas convencionais mantêm a maior parte do mercado global de fibras cítricas. Os frutos cítricos produzidos convencionalmente estão disponíveis em abundância a preços mais baixos. Ajudará os fabricantes de fibras cítricas a obter matérias -primas a preços mais baixos. Como resultado, a fibra cítrica convencional está disponível a um preço menor no setor.

A fibra cítrica orgânica é um dos segmentos que mais crescem, alimentados pela demanda do consumidor por produtos sem pesticidas e ecológicos. A tendência emergente de produtos alimentares orgânicos está impulsionando significativamente a demanda por ingredientes provenientes de processos orgânicos. Além disso, o aumento dos lançamentos de produtos para atender aos requisitos dos participantes do setor de aplicativos de uso final está impulsionando ainda mais o crescimento do segmento.

Análise por aplicação

Com base na aplicação, o mercado é subdividido em alimentos e bebidas (padaria, sorvete e sobremesas, molhos e temperos, bebidas e outros), cuidados pessoais e cosméticos, produtos farmacêuticos e ração animal.

A indústria de alimentos e bebidas é o principal segmento de aplicativos para fibras cítricas, impulsionada por seu uso em molhos, alimentos funcionais e bebidas, produtos lácteos e produtos de padaria. Os consumidores globalmente são atraídos por produtos à base de cítricos por seu sabor refrescante e benefícios à saúde, principalmente em bebidas. A crescente tendência de alimentação saudável reforçou a demanda por fibras cítricas nesse segmento, com produtos como águas com infusão de cítricos e lanches ganhando popularidade.

O segmento de cosméticos e cuidados pessoais está crescendo à medida que os consumidores buscam cada vez mais ingredientes naturais em produtos para cuidados com a pele e cosméticos. As fibras cítricas, conhecidas por suas propriedades antioxidantes e iluminadas, estão se tornando populares em produtos de cuidados pessoais. Em mercados como a Coréia do Sul e o Japão, onde a pele é uma prioridade, os produtos que contêm extratos cítricos são muito procurados, contribuindo para o crescimento desse segmento de aplicação. Portanto, prevê -se que o segmento se expanda na maior taxa de crescimento durante o período de previsão.

Análise Regional

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Com base na região, o mercado foi estudado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

A América do Norte é a região líder no mercado de fibras cítricas, impulsionada pela alta demanda do consumidor por produtos cítricos, como sucos, lanches e suplementos de saúde. Os EUA têm um mercado bem estabelecido para fibras cítricas, com consumidores favorecendo produtos como padaria, laticínios e produtos de carne. A população preocupada com a saúde na América do Norte também impulsiona a demanda por fibras cítricas frescas, que geralmente são percebidas como uma opção conveniente e nutritiva. A forte posição dos principais players, como a CP Kelco e a Cargill Inc. e suas estratégias de penetração no mercado, também está apoiando o domínio da região. A região da Ásia -Pacífico, particularmente a China e a Índia, está emergindo como um mercado em rápido crescimento para fibras cítricas. Esse crescimento é alimentado pelo aumento da conscientização do consumidor dos benefícios à saúde das fibras cítricas, juntamente com a crescente renda disponível. Na China, por exemplo, a demanda por fibras cítricas frescas está aumentando, impulsionada por uma classe média crescente que valoriza a alimentação saudável e os alimentos naturais. A grande base populacional da região e o aumento da urbanização também apóiam o crescimento do mercado de fibras cítricas na Ásia -Pacífico, tornando -a uma área importante de foco para os participantes do setor.

Principais participantes do mercado

• CP Kelco, Inc. (EUA)
• Cargill Inc., (EUA)
• Fiberstar, Inc (EUA)
• Golden Health (China)
• Koninklijke DSM N.V. (Holanda)
• Citrus Extracts LLC (EUA)
• Ingredientes de herbafood GmbH (Alemanha)
• Cifal Herbal Private Ltd. (Índia)
• NatureX (França)
• Florida Food Products, Inc. (EUA)

Desenvolvimento principal da indústria

• Em julho de 2024, a Ingredion Inc., um dos principais fabricantes globais de ingredientes alimentares, lançou a marca limpa, minimamente processou o benefício de fibras cítricas Fibertex ™ CF 500 e Fibertex ™ CF 100 para aprimorar as propriedades texturizadoras de produtos de alimentos e bebidas. Esses produtos estão disponíveis na Austrália, nos EUA, no Canadá e no mercado latam.
• Em julho de 2023, a CP Kelco, um dos principais fabricantes, lançou seu novo produto, a Nutrava® Citrus Fiber, no recente evento FoodPro 2023, realizado na Austrália. A empresa afirmou que o produto é feito de casca cítrica de origem sustentável da indústria de sucos e projetada para várias aplicações, incluindo bebidas, assados, condimentos e alternativas de laticínios e carnes à base de plantas.