Tamanho do mercado de sucos prensados a frio, análise e análise da indústria, por tipo de produto (vegetais, frutas e misto), material de embalagem (vidro, plástico e outros), canal de distribuição (supermercados/ hipermercados, lojas de conveniência, lojas on-line e outras) e previsão regional, 2024-2032

O tamanho do mercado global de suco prensado a frio foi avaliado em US $ 1,24 bilhão em 2023 e deve crescer de US $ 1,32 bilhão em 2024 para US $ 2,28 bilhões em 2032, exibindo um CAGR de 7,05% durante o período de previsão. A América do Norte dominou o mercado de suco prensado a frio com uma participação de mercado de 46,88% em 2023. Além disso, o tamanho do mercado de suco prensado a frio nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 614,22 milhões em 2032, impulsionada pela crescente popularidade do suco de prensa a frio entre os millennials, conforme em 2032.

O suco fresco desprovido de aditivos químicos está sendo altamente procurado pelos consumidores globalmente. Entre os vários métodos utilizados para obter suco, o suco prensado a frio é uma das categorias em evolução que deve crescer significativamente no futuro. Os espremedores prensados a frio, também chamados como espremedores de pressão lenta, esmagam as frutas e vegetais e pressione -os para produzir o suco. Esses sucos são compostos por forma 100% pura de frutas e vegetais e são altamente atraentes para os consumidores preocupados com a saúde. Além disso, essas bebidas são adequadas para indivíduos que lideram estilos de vida mais movimentados e preferem consumirBebidas prontas para beber. Esses produtos de suco são compostos de vitaminas e minerais necessários que fornecem aos consumidores nutrição suficiente e promovem um corpo saudável. Portanto, o aumento da consciência da saúde e o papel significativo desempenhado pelo suco na obtenção de um corpo saudável contribuem para o crescimento do mercado em todo o mundo.

Antes do surto do Covid-19 pandêmico, os consumidores estavam gradualmente mudando para alternativas de alimentos mais saudáveis, reduzindo a ingestão de produtos açucarados, como refrigerante, bebidas frias e outras bebidas semelhantes. O surto da pandemia Covid-19 incentivou ainda mais os consumidores a adotar produtos alimentares saudáveis, incluindo sucos de frutas, como parte de sua dieta. Portanto, as vendas de sucos de frutas prensados a frio aumentaram significativamente durante o período pandêmico. Vários fabricantes de suco de frutas também aproveitaram a situação e desenvolveram novos produtos que atendem à crescente demanda por sucos de frutas saudáveis.

Visão geral do mercado global de suco prensado a frio

Tamanho e previsão do mercado:

• 2023 Tamanho do mercado: US $ 1,24 bilhão
• 2024 Tamanho do mercado: US $ 1,32 bilhão
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 2,28 bilhões
• CAGR: 7,05% de 2024-2032

Quota de mercado:

• A América do Norte dominou o mercado de sucos prensados a frio com uma participação de 46,88% em 2023, impulsionada pela crescente popularidade de 100% de suco fresco entre os millennials em comparação com os sucos tradicionais.
• Por tipo de produto, o segmento de suco de frutas misto detinha a maior participação em 2023 devido ao seu alto conteúdo nutricional e versatilidade.
• Por material de embalagem, as garrafas plásticas levaram o mercado devido à sua natureza leve, facilidade de transporte e flexibilidade de design.
• Por canal de distribuição, os supermercados/hipermercados permaneceram dominantes em 2023 devido ao melhor acesso a uma ampla gama de produtos e apelo visual do produto.

Os principais destaques do país:

• U.S.: Espera-se atingir US $ 614,22 milhões até 2032, impulsionado pela demanda milenar por suco fresco e sem aditivo.
• Alemanha: O maior mercado da Europa, alimentado por uma mudança para bebidas mais saudáveis e não carbonadas.
• Índia: urbanização rápida e crescente renda disponível, contribuindo para aumentar a demanda por produtos de suco premium.
• China: hábitos alimentares ocidentais e fortes estratégias de comunicação das marcas estão impulsionando a adoção.
• Brasil: Um dos mercados sul-americanos que mais crescem, apoiados pela alta produção de laranja e oportunidades de inovação.
• Os Emirados Árabes Unidos e a Arábia Saudita: A crescente conscientização da saúde e a demanda por bebidas premium apresentam forte potencial de crescimento no Oriente Médio.

Tendências do mercado de sucos prensados a frio

Adoção de novos regimes alimentares para acelerar investimentos

Globalmente, vários centros de bem-estar recomendaram a adoção de dietas mais saudáveis para melhorar o bem-estar físico e mental. Uma das tendências que os consumidores estão adotando é a desintoxicação, o que ajuda a limpar o corpo. Os sucos de frutas desempenham um papel fundamental na limpeza do corpo e também promovem a perda de peso. Vários fabricantes de suco também estão lançando programas que podem ser facilmente integrados aos programas de desintoxicação. Por exemplo, uma empresa da Califórnia, pressionada, lançou novos produtos de suco de desintoxicação segmentados em programas específicos, como o programa Cleanse1, o Programa Cleanse 2, que consiste em diferentes produtos de suco.

O veganismo também é uma das tendências alimentares populares, com alta adoção entre os consumidores em todo o mundo. Como esses produtos podem ser facilmente integrados à dieta vegana e fornecer as vitaminas e minerais necessários ao corpo, a demanda por esses produtos está aumentando rapidamente entre os consumidores. Esses produtos em vários sabores e pacotes inovadores estão sendo lançados para atrair esse segmento de mercado.

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Fatores de crescimento do mercado de suco prensado a frio

Maior popularidade de vitaminas e produtos de suco ricos em minerais para aumentar o crescimento do mercado

Comparado aos sucos preparados em um centrífugoespremedor, esses produtos de suco são obtidos através da aplicação da tecnologia de processamento de alta pressão em frutas e vegetais. Essa técnica ajuda a garantir que os produtos compreendam 100% de suco real e as vitaminas e minerais não sejam destruídos durante o processo de produção. Assim, a tecnologia de processo de alta pressão torna o produto altamente nutritivo e, portanto, é altamente adequado para pessoas que preferem beber sucos e misturas nutritivas de frutas. Comparados aos espremedores centrífugos, os espremedores prensados a frio são capazes de produzir uma quantidade maior de suco a partir de vegetais folhosos. Além disso, esses sucos permanecem frescos por mais tempo em comparação com outros sucos convencionais. Eles são adequados para os consumidores que desejam incorporar uma dose saudável de vitaminas, minerais e antioxidantes em suas dietas. O consumo de 100% de suco de frutas também ajuda a prevenir doenças crônicas de saúde, como diabetes, e promove a vida saudável. Isso atua como um fator importante que impulsiona o crescimento global do mercado de suco prensado a frio.

Além disso, muitos estudos mostraram que o consumo de bebidas açucaradas, como cola e refrigerante, prejudica a saúde. As bebidas açucaradas também são responsáveis por causar obesidade, transtorno renal e doenças cardiovasculares. Assim, os sucos de frutas atuam como um substituto adequado para bebidas açucaradas devido ao seu alto perfil de nutrição, levando ao crescimento desse mercado.

A crescente popularidade dos produtos de suco pronta para beber devido ao estilo de vida mais movimentado para influenciar o crescimento do mercado positivamente

Os produtos de bebida embalados proporcionam conveniência aos consumidores para desfrutar de um estilo de vida nutritivo sem gastar horas extras em sua preparação. Com o aumento do emprego e a rápida urbanização em economias emergentes, como Índia e China, os consumidores estão constantemente procurando produtos de suco saudável e saboroso. Esses sucos são embalados em garrafas de animais de estimação e garrafas de vidro, o que permite que os consumidores os carreguem facilmente e, portanto, sua demanda entre a geração mais jovem está aumentando rapidamente.

Fatores de restrição

Alto preço do suco prensado a frio devido ao alto custo de produção impede o crescimento do mercado  

O custo da fabricação do suco é comparativamente maior que o suco tradicional. Esse alto custo é atribuído à imprensa hidráulica, que é máquinas caras. Portanto, a produção desses sucos é uma opção cara para os consumidores sensíveis ao preço. Esses sucos são mais caros que os sucos convencionais, pois demoram mais tempo e são trabalhosos em comparação com o suco produzido usando os métodos convencionais. Devido ao seu alto preço, esses produtos podem não ser adequados para os consumidores sensíveis ao preço.

Além disso, uma enorme quantidade de desperdício de polpa é gerada durante o processo de produção. O processamento desses subprodutos gerados durante a produção pode ser altamente difícil. Isso aumenta ainda mais o custo de processamento dos fabricantes envolvidos na fabricação desses produtos de suco.

Análise de segmentação de mercado de suco prensado a frio

Por análise do tipo de produto

Segmento de suco de frutas misto para dominar o mercado devido a alto teor nutricional

Os produtos de suco de frutas misturados são fabricados usando uma ampla gama de frutas e vegetais. A combinação de tais elementos permite que os consumidores desfrutem de uma ampla gama de compostos benéficos em uma única bebida sem comprar outros produtos separadamente. Além disso, o suco misto com uma maior concentração de vegetais folhosos fornece aos consumidores um maior acesso nutricional do que os sucos à base de frutas. Portanto, espera -se que a demanda por esses produtos suba entre os consumidores que preferem aumentar sua imunidade.

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Por análise de material de embalagem

Os atributos leves e mais fáceis de usar das garrafas de plástico levam a um uso mais amplo na embalagem do produto

Vários materiais, como garrafas de vidro, garrafas de animais de estimação, caixas e latas, são usadas para empacotar suco. Entre eles,plásticoé o material mais amplamente usado para embalagens de suco. Como esses materiais de embalagem são leves, eles permitem o transporte mais fácil de produtos. O plástico também fornece fabricantes de suco de frutas para garantir a flexibilidade do projeto. Além disso, eles também ajudam a prolongar o prazo de validade dos produtos.

Além disso, o vidro também está sendo usado para embalar suco de frutas prensado a frio. Como esse material ajuda a manter o suco fresco e não é tóxico, eles oferecem uma opção alternativa de embalar produtos de suco. O vidro também é reconhecido como GRAS (geralmente reconhecido como seguro) pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA; Assim, isso torna o vidro adequado para embalar produtos de suco. Além disso, o vidro também está disponível em cores diferentes, tornando a embalagem do produto altamente atraente para os consumidores. Portanto, espera -se que esses materiais de embalagem aumentem significativamente no próximo período.

Por análise de canais de distribuição

O segmento de supermercados/hipermercados continua sendo o canal de distribuição dominante devido ao melhor acesso a uma ampla gama de produtos

A maioria dos consumidores prefere comprar de supermercados/hipermercados devido à ampla variedade de produtos disponíveis nas lojas. Os produtos colocados nas lojas são visualmente atraentes e ajudam a atrair novos consumidores para comprar os produtos. Além disso, os supermercados reservam locais especiais para esses produtos de suco para promover padrões saudáveis de consumo de alimentos entre os consumidores.

Os canais on -line estão lentamente ganhando popularidade no mercado, pois os consumidores podem comprar produtos no conforto de suas casas. A disponibilidade de descontos mais altos em comparação com os canais offline também promove canais on -line para compras de produtos entre os consumidores. Além disso, para os consumidores que levam um estilo de vida mais movimentado, ele economiza muito tempo, pois eles podem comprar produtos a qualquer momento e em qualquer lugar, e os produtos são entregues à sua porta. Portanto, o uso de tais plataformas on -line para compra de produtos deve aumentar no próximo período.

Insights regionais

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A América do Norte é responsável pela maior parte desse mercado em todo o mundo. O produto está ganhando popularidade entre os consumidores, pois compreende 100% de suco fresco em comparação com outros sucos tradicionais. Os nutricionistas também sugerem a adição de suco puro na dieta devido ao seu alto teor nutricional. Portanto, os fabricantes de sucos estão envolvidos na fabricação de amplo sabores de produtos de suco para o mercado. Comparado ao suco pasteurizado tratado com calor para matar as bactérias no suco, este suco não é tratado com calor. Portanto, ainda há chances de presença de esporos de Clostridium botulinum que podem afetar a qualidade do suco. De acordo com as recomendações declaradas pelo FDA dos EUA (Food and Drug Administration), o suco não pasteurizado precisa transportar rótulos de alerta para alertar os consumidores sobre o impacto do consumo de tais produtos alimentícios. Assim, os fabricantes poderiam adotar certas técnicas de fabricação para garantir que os esporos sejam completamente erradicados do suco.

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A Europa é o segundo maior consumidor de produtos de suco prensado a frio, com a Alemanha representando as maiores quotas de mercado da região. Outros países, como o Reino Unido, Espanha e França, apresentam altas oportunidades de crescimento para os fabricantes expandirem sua presença nessas regiões. O principal fator por trás do crescimento do mercado nas regiões é a crescente inclinação do consumidor em relação às bebidas saudáveis e a substituição dos refrigerantes carbonatados em sua dieta. A adoção de novos estilos alimentares, como o veganismo, também apóia o crescimento desse mercado na região.

A Ásia-Pacífico é um dos mercados de suco prensado a frio que mais cresce. O aumento da renda disponível devido ao desenvolvimento econômico na Índia e na China permitiu que os consumidores gastassem mais em produtos alimentares premium e saudáveis. A crescente adoção dos hábitos alimentares ocidentais também contribui para a crescente popularidade de tais produtos. As empresas também estão capitalizando o aumento da conscientização do consumidor. Eles estão adotando fortes estratégias de comunicação para enfatizar os benefícios à saúde e propriedades que aumentam a imunidade dos produtos e aumentar sua adoção entre os consumidores.

O Brasil é um dos mercados que mais cresce na região sul-americana. O país também é um dos maiores produtores de laranjas do mundo. Os mercados do sul ainda estão na fase inicial do desenvolvimento, e os fabricantes estão ressentidos com a oportunidade de inovar e expandir sua presença no mercado na região.

Nas regiões, como o Oriente Médio e a África, a demanda por produtos de suco prensado a frio é comparativamente menor do que em outras regiões. No entanto, com o aumento da demanda por produtos alimentícios premium e a crescente conscientização sobre a saúde, os consumidores em países como os Emirados Árabes Unidos e a Arábia Saudita estão explorando outras opções de bebidas além de bebidas carbonatadas. Isso cria uma oportunidade para os fabricantes expandirem sua presença no mercado nessas regiões.

Lista de empresas -chave no mercado de suco prensado a frio

Os participantes do mercado podem lançar novos sabores de produtos para atrair novos clientes e fortalecer a presença do mercado

O mercado é altamente fragmentado, com vários pequenos players operando em diferentes países em todo o mundo. Alguns dos principais fabricantes de suco prensado a frio incluem suco prensado, Suja Life, LLC., Evolution Fresh, Juice Generation, 7-Eleven, Inc., Juicery Village, Greenhouse, Green Pure, entre outros. Os produtos tradicionais de suco de frutas contêm vários aditivos, cores artificiais e produtos químicos nocivos.

Por outro lado, os produtos de suco prensado a frio são produtos naturais desprovidos de produtos químicos e cores nocivas. Os fabricantes podem, portanto, tornar seus produtos atraentes para os consumidores preocupados com a saúde, pois são 100% naturais. Além disso, esses produtos estão disponíveis em vários sabores, como águas de coco, limão de mirtilo e gengibre de sabugueiro. Através do lançamento do novo produto e do extenso portfólio de produtos, as empresas pretendem atrair novos clientes e aumentar sua participação de mercado. Eles também estão trabalhando no fornecimento de sucos personalizados com base na escolha de frutas e vegetais de seus consumidores que podem ser entregues à sua porta. Essa abordagem pode ser útil para os fabricantes para diferenciar suas ofertas de produtos e fornecer uma seleção versátil de sabores de suco para os consumidores.

Lista de empresas -chave perfiladas:

• Juicery pressionado (EUA)
• Suja Life, LLC (EUA)
• Geração de suco (EUA)
• 7-Eleven, Inc. (EUA)
• Village Juicery (Canadá)
• Greenhouse Juice Co. (Canadá)
• Verde puro(NÓS.)
• La Pressserie (Canadá)
• Pulp & Press Juice Co.(Canadá)
• Mama Juice (Canadá)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Setembro de 2023:A startup de suco prensado a frio da Índia, Ryna Juice, lançou sucos prensados a frio, que são comercializados na Polônia, Europa e Índia. Os sucos estão disponíveis em vários sabores, a saber, manga, litchi, goiaba, abacaxi, romã e frutas mistas.
• Junho de 2023:A Pangea Natural Foods lançou um suco frio com sabor de mirtilo nos EUA. O produto é feito de ingredientes 100% de origem local e tem uma vida útil de 8 meses.
• Fevereiro de 2023:O Clean Scons, uma cadeia de suco de frutas orgânicas certificadas pelo USDA, lançou dois novos produtos-novos leites de caju orgânicos e suco prensado com frio azul no mercado dos EUA.
• Fevereiro de 2022: A PureGreen dos EUA anunciou seus planos de lançar novos produtos de suco prensado a frio em todo o país. Os produtos incluem principalmente o suco prensado a frio tônico e rosa, que apóia a saúde intestinal e melhora a imunidade à saúde.
• Junho de 2021: A empresa do Vietnã, Doi Kham, lançou novos sabores de suco prensado a frio, a saber, suco de cana-de-açúcar prensado a frio e café frio com cana-de-açúcar. Os produtos estão disponíveis em US $ 2,71 e US $ 3,87, respectivamente.

Cobertura do relatório

An Infographic Representation of Cold Pressed Juice Market

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