Tamanho do mercado de serviços de alimentação do GCC, participação, crescimento e análise de impacto CoVID-19, por tipo (restaurantes de serviço completo, restaurantes de serviço rápido e outros) e previsão regional, 2023-2030

O tamanho do mercado do GCC Food Service foi avaliado em US $ 31,80 bilhões em 2022 e deve crescer de US $ 34,33 bilhões em 2023 para US $ 62,25 bilhões até 2030, exibindo um CAGR de 8,87% durante o período de previsão.

O turismo esportivo desempenha um papel fundamental no crescimento de qualquer país e é um impulsionador significativo do desenvolvimento econômico. Tem um significado crucial sobre o turismo, o estilo de vida e, finalmente, a reputação de uma cidade. Nos últimos anos, países do Golfo, como Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita e Catar, se colocaram firmemente como um centro de destino global para eventos esportivos e trabalham estrategicamente há vários anos para investir em seus recursos e capacidades para desenvolver e aprimorar a indústria esportiva.

Global GCC Food Service Market Snapshot & Destaques

Tamanho e previsão do mercado:

• 2022 Tamanho do mercado: US $ 31,80 bilhões
• 2023 Tamanho do mercado: US $ 34,33 bilhões
• 2030 Tamanho do mercado de previsão: US $ 62,25 bilhões
• CAGR: 8,87% de 2023-2030

Quota de mercado:

• A Arábia Saudita dominou o mercado de serviços de alimentação do GCC em 2023, impulsionado pelo aumento de pegadas turísticas, rápida expansão de tomadas de alimentos em shopping centers e uma tendência crescente de preferência do consumidor em relação às experiências gastronômicas além das cidades da capital.
• Por tipo, os restaurantes de serviço rápido (QSR) mantiveram a maior participação de mercado em 2023, apoiada pela crescente popularidade de fast food, preços competitivos e expansão de conceitos centrados em entrega, como cozinhas em nuvem e cozinhas fantasmas.

Os principais destaques do país:

• Arábia Saudita: O crescimento é alimentado pelo aumento do turismo, expansões de shoppings e rápida proliferação de lojas de alimentos além das capitais.
• Emirados Árabes Unidos: O crescimento do turismo em cidades como Dubai e Abu Dhabi aumenta significativamente a demanda de serviços de alimentação.
• Catar: Grandes eventos esportivos como a Copa do Mundo da FIFA estimularam os setores de entrega e serviço de jantar.
• Kuwait: O aumento das plataformas de população expatriada e entrega de alimentos contribuem para o crescimento dos modelos de cozinha em nuvem e QSR.

Impacto covid-19

A indústria sofreu um crescimento negativo devido a restrições de viagem e fornecimento insuficiente de mercadorias alimentares

A pandemia Covid-19 teve um profundo impacto nos países do Conselho de Cooperação do Golfo (GCC). A região foi atingida com a dupla crise de saúde e registrou baixos preços do petróleo, impactando severamente a economia. Além de impor bloqueios e restrições à viagem para diminuir a taxa de contaminação, os governos do GCC adotaram várias medidas fiscais e econômicas que incluíram pacotes de estímulo para ajudar os gastos com saúde, assistência social e apoio a pequenas empresas afetadas pelo surto. Embora os governos tenham tomado várias medidas, as principais atividades econômicas em todo o setor de serviço de alimentos foram impactadas negativamente. De acordo com a Organização Internacional do Trabalho (OIT), o horário de trabalho nos países do CCG diminuiu no 1^sttrimestre de 2020 em 1,8% quando comparado aos níveis de pré-crise. Além disso, no segundo trimestre de 2020, os países do GCC testemunharam um declínio ainda mais nítido, com uma perda de 10,3% das horas de trabalho em comparação com o último trimestre pré-crise, o que equivale a 6 milhões de empregos em período integral.

Além disso, a pandemia covid-19 representou uma ameaça significativa à segurança alimentar nos países do CCG. A região depende muito das importações de outros países, pois eles têm recursos limitados em casa. Portanto, espera -se que a dependência das importações continue devido a restrições de produção e crescimento no consumo de alimentos, apoiados principalmente por dados demográficos favoráveis.

Últimas tendências

O aumento do conceito de cozinha em nuvem nos países do GCC influencia o momento do mercado

Como um conceito de negócios emergente e lucrativo, 'Cloud Kitchen' tem sido a palavra da moda noindústria de serviços de alimentaçãoultimamente. Alternativamente, reconhecida como "cozinhas fantasmas", "cozinhas escuras", "entrega em casa" e restaurantes somente para viagem ", essas cozinhas causaram um grande alvoroço no mercado e abriram vários novos gateways para uma forte receita.

Um conceito popular, os Serviços de Takeaway, já está florescendo em países asiáticos como Índia e Cingapura. No entanto, por alguns anos, o enorme crescimento desse conceito chamou a atenção de restauradores internacionais em países do CCG, como Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita e Kuwait. Espera -se que fatores como o crescente número de expatriados, o crescente uso de plataformas de entrega de alimentos on -line e mudanças frequentes nos gostos e preferências do consumidor estimulem o crescimento do mercado do GCC Food Service.

Em fevereiro de 2023, a Foodlink Global Restaurants & Catering LLC anunciou o lançamento de uma nova marca Gourmet Cloud Kitchen, Art of Dum, em Dubai. Este é o 5º ramo da cozinha em Dubai, que se concentra em um conceito de entrega 100% sustentável.

Além disso, em janeiro de 2022, uma das principais empresas de cozinha em nuvem de Dubai, Kitopi, apresentou seus dois últimos lançamentos no Bahrein e no Catar. Com as cozinhas recém -lançadas, Kitopi agora serve em cerca de cinco mercados regionais. Assim, tais cenários oferecem oportunidades de crescimento proeminentes para esse mercado.

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Fatores determinantes

Aumento dos gastos com consumo de alimentos fora do lar para impulsionar o crescimento do mercado

Considerando a popularidade do fast food entre a população jovem, muitas marcas e restaurantes de serviços rápidos internacionais estão expandindo sua presença nos países do Golfo. Investimentos estrangeiros, renda crescente, altos níveis de aspiração, crescente população jovem, crescente turismo e mudança de padrões de consumo de alimentos também beneficiam o crescimento da indústria de restaurantes na região do GCC. Oportunidades para os exportadores de alimentos estrangeiros fornecem para oHotelO setor de restaurantes e institutos (HRI) está melhorando à medida que a demanda por muitos alimentos étnicos regionais também está aumentando. Tais fatores estão aumentando o crescimento do mercado do serviço de alimentação.

A indústria do turismo tem sido tradicionalmente classificada após a fabricação ou a agricultura, pois não é vista como uma fonte de crescimento significativa ou de nicho. No entanto, nos últimos anos, a indústria do turismo foi vista como um meio potencial de gerar receita, criar empregos para jovens e mulheres, promover a diversificação econômica e uma economia de acompanhamento. A indústria do turismo é mais orientada a serviços, contribuindo para revitalizar as áreas urbanas e as atividades culturais e abrir áreas rurais remotas. Esses fatores também estão se preparando para convidar turistas, o que apoiará o crescimento do mercado do serviço de alimentação nos próximos anos.

O número crescente de eventos esportivos internacionais aumenta o crescimento do mercado nos países do GCC

Por alguns anos, os países do Golfo participaram ativamente de esportes profissionais, o que levou a um investimento adicional na indústria esportiva, incluindo infraestrutura, cafeterias e restaurantes para atender aos clientes que visitam os eventos esportivos.

De acordo com o "Business Arabian", 2022, uma revista semanal, players de entrega de alimentos on -line no Catar, juntamente com a região maior do GCC, acrescentou apoio econômico valioso ao setor de alimentos e bebidas durante a Copa do Mundo da FIFA.

O crescente número de eventos esportivos, como a Copa do Mundo da FIFA, o campeonato internacional saudita de pára -quedas e outros, deve alimentar o negócio de restaurantes, pois um grande número de seguidores esportivos sairá para assistir aos eventos esportivos em grupos. Como resultado, aumentará os gastos com alimentos, o que aumentará o crescimento da indústria de serviços de alimentação.

Para atender à crescente demanda dos consumidores por vários itens alimentares, muitas cadeias de fast food expandiram suas redes de restaurantes em novas áreas, ajudando -os a aumentar sua margem de lucro geral. Por exemplo, em novembro de 2022, a Arábia Saudita Al Baik, uma cadeia alimentar da Arábia, entrou no mercado do Catar com quatro caminhões de alimentos. Essa rede de restaurantes expandiu -se no mercado do Catar em meio à atmosfera festiva da Copa do Mundo da FIFA, que, por sua vez, alimentou sua receita. Outro jogador proeminente, a Rebel Foods, juntamente com sua equipe de cozinha em nuvem, também projetou campanhas promocionais especiais em cada uma de suas marcas, como Behrouz Biryani e pizzas da história do forno, para fornecer "aos clientes a melhor desculpa para assistir aos jogos com os amigos no conforto de suas casas enquanto assistem à Copa do Mundo da FIFA.

Com um número crescente de eventos esportivos na região, espera -se que o mercado floresça durante o período de previsão.

Fatores de restrição

Maior dependência de importações de alimentos e disponibilidade limitada de recursos naturais inibem o crescimento do mercado  

Desde os últimos anos, a dependência dos países do GCC sobre as importações de alimentos tem aumentado significativamente devido à disponibilidade limitada de recursos e às condições climáticas flutuantes. Entre os países do GCC, a Arábia Saudita é um dos maiores importadores de cereais, juntamente com leite e carne. Devido ao crescente consumo regional de alimentos e forte requisito de mercadorias alimentares essenciais, como cereais e outros, para preparar vários pratos de alimentos, os fabricantes optam por atividades de importação com mais frequência.

Assim, os governos dos países do CCG têm sido altamente responsivos e estão tentando intensificar suas medidas de segurança alimentar, investindo em terras agrícolas internacionais como Etiópia, Sérvia, Sudão e outros, estabelecendo fortes relações comerciais e aumentando os produtos domésticos.

A escassez de água é um dos problemas cruciais para os países do GCC, pois essas áreas enfrentam um déficit de disponibilidade de água há décadas. O clima quente e árido e as ondas de calor fortes estão entre os principais fatores que levam à escassez de água na região. Assim, a disponibilidade inadequada de terras agrícolas, juntamente com a escassez de água, aumentou ainda mais a dependência das atividades de importação, apresentando desafios significativos para o crescimento do mercado do GCC.

Segmentação

Por análise de tipo 

O segmento de restaurantes de serviço rápido detém a maior parte devido à crescente popularidade do fast food na região 

Com base no tipo, o mercado é dividido em restaurantes de serviço completo, restaurantes de serviço rápido (QSR) e outros. ORestaurantes de serviço rápido (QSR)O segmento detém a maior participação de mercado no mercado. O segmento QSR compreende cadeias de fast food e lojas independentes. O QSR possui um menu limitado, especializado em entradas principais seletivas, como hambúrgueres, pizza e frango. Esse segmento leva devido à disponibilidade de uma variedade de alimentos e bebidas a preços competitivos. Além disso, a popularidade de novas formas de restaurantes, como cozinhas virtuais e cozinhas fantasmas especializadas na entrega de alimentos aos consumidores, testemunhou um crescimento significativo nos últimos anos.

Os restaurantes de serviço completo incluem estabelecimentos de sentar que atendem a clientes com serviço de mesa em tijolo e argamassa e têm um menu completo de refeições. Eles oferecem menus em vários tipos de seleção, incluindo café da manhã, almoço e jantar. Restaurantes requintados e restaurantes casuais são os principais contribuintes deste segmento. Em restaurantes de serviço completo, uma mudança de funções humanas para máquinas é a necessidade da década para os operadores da indústria de restaurantes competirem na indústria de restaurantes em constante expansão. Já existem algumas aplicações inovadoras no setor, como quiosques da frente da casa, robôs de entrega de alimentos e a capacidade de os usuários fazer pedidos e pagarem através de dispositivos móveis. Essa inovação ajuda a aumentar o crescimento segmentar de restaurantes de serviço completo.

O segmento de outros inclui serviços de caminhões de alimentos, proprietários individuais de lojas e serviços de cozinha em nuvem. Caminhões de alimentos e cozinhas em nuvem são a mais recente atração entre jovens consumidores; Portanto, eles tendem a experimentar alimentos preparados por esses operadores, apoiando o crescimento do segmento.

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Insights regionais

A Arábia Saudita detém a maior participação de mercado do GCC Food Service. As estatísticas do mercado mostram que o país deve dominar o mercado durante o período de previsão devido ao crescente número de pegadas turísticas. Nos últimos anos, o número de shoppings de compras e alimentos se expandiu rapidamente na Arábia Saudita. A tendência de abrir pontos de venda em shoppings, que anteriormente se concentrou apenas nas capitais do país, se espalhou para cidades menores na última década. Com a tendência popular do comportamento do consumidor concentrando -se na cultura do shopping, esse fator deve impulsionar ainda mais o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Os Emirados Árabes Unidos são o segundo maior país em termos de participação de mercado. O crescimento do mercado de serviços de alimentação nos Emirados Árabes Unidos é atribuído principalmente à crescente indústria do turismo em Dubai, Abu Dhabi e Sharjah.  

Principais participantes do setor

Concentre -se na expansão da capacidade de produção ajuda as empresas a servir efetivamente

O mercado do GCC é moderadamente fragmentado e competitivo. Os participantes internacionais do setor de restaurantes e pequenos locais locais estão competindo entre si para fortalecer sua posição de mercado. Alguns dos principais players, como Starbucks, McDonald's e Yum Brands, estão reformando suas estratégias para aumentar sua pegada no mercado e alcançar vantagens competitivas. As empresas enfatizam a expansão de sua capacidade de produção para atender a uma base de clientes maior. Está impactando significativamente a expansão do mercado. Por exemplo, em 2022, a Americana Restaurants, uma das principais empresas de restaurantes e alimentos que operam no Oriente Médio, assinou um acordo com a YUM! Marcas para estabelecer e operar restaurantes de pizza na Arábia Saudita. Como parte desse acordo, a empresa planejava abrir 30 restaurantes de pizza até 2023 e lançar 100 filiais ao longo de três anos.

Lista de empresas -chave perfiladas:

• Starbucks Corporation(NÓS.)
• Yum! Brands, Inc. (EUA)
• McDonald's Corporation(NÓS.)
• Restaurant Brands International Inc.(Canadá)
• Domino's Pizza, Inc. (EUA)
• Papa John's International, Inc. (EUA)
• A Albaik Food Systems Company Ltd. (Arábia Saudita)
• Herfy Food Services Co. JSC, KSA. (Arábia Saudita)
• Kitopi (Emirados Árabes Unidos)
• Grupo Aura (Catar)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Maio de 2022:A empresa controladora da CKE Restaurants Holdings, Inc. da Hardee's Restaurant, em parceria estrategicamente com a Universal Pictures para promover o filme "Jurassic World Dominion". Como parte dessa estratégia, a empresa introduziu novos produtos de hambúrguer com tema de filme no mercado
• Janeiro de 2022:A Halwani Bros. Co. investiu cerca de US $ 53 milhões em um contrato que não vincula a Aquat Food Industries Co. por meio deste contrato, a empresa pretende fornecer produtos alimentícios produzidos localmente necessários para operar restaurantes Albaik no Egito.
• Dezembro de 2021:A Riyadh International Catering Corporation, franqueadora da Arábia Saudita dos restaurantes do McDonald's, abriu a 200ª filial da empresa no Riyadh Boulevard. Essa expansão ajudará a aumentar a receita da empresa.
• Julho de 2021:Yum! A Brands adquiriu a Dragontail Systems Limited, fornecedora de soluções de tecnologia para a indústria de alimentos. A empresa está focada em acelerar suas iniciativas digitais e tecnológicas globais que aprimoram a experiência do cliente e do funcionário, fortalecem a economia da unidade de restaurantes e fornecem uma vantagem competitiva.
• Junho de 2021:A popular cadeia de restaurantes da Arábia Saudita, Albaik, abriu sua primeira filial nos Emirados Árabes Unidos. A marca saudita entrou no mercado dos Emirados Árabes Unidos em parceria com a SERVQUEST, uma entidade estabelecida pela National Holding, Abu Dhabi. O SERVQUEST é dedicado a operar e expandir o Albaik em várias marcas de restaurantes em todo o país.

Cobertura do relatório

An Infographic Representation of GCC Food Service Market

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