Tamanho do mercado de mel de Manuka, participação e análise de impacto COVID 19, por tipo (UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ e UMF 20+), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas online e lojas de conveniência) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho do mercado de mel Manuka foi avaliado em USD426,44milhões em 2025 e deverá crescer de USD 446.01milhões em 2026 para USD606.21milhões até 2034, exibindo um CAGR de5,06%durante o período de previsão 2026-2034. A Europa dominou o mercado do mel manuka com uma quota de mercado de36,87%em 2025.

O mel Manuka é um mel de qualidade premium produzido a partir do néctar das árvores ou flores Manuka, encontradas principalmente na Nova Zelândia e na Austrália. Essemelé fortemente distinto de outros tipos de mel devido à presença do ingrediente ativo principal, o metilglioxal. Além disso, o mel puro confere um sabor mais profundo, terroso e viscoso e apresenta a mais alta gama de propriedades fenólicas e antioxidantes em comparação com outros tipos de mel. Assim, pelos seus atributos antivirais, antioxidantes e antibacterianos, o mel de Manuka emergiu como uma das opções mais adequadas para tratamentos médicos na indústria farmacêutica. Além disso, também é utilizado na indústria de alimentos e bebidas devido ao seu rico sabor de caramelo, que impulsionará o crescimento do mercado de mel Manuka.

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IMPACTO DA COVID-19

O aumento do consumo de adoçantes naturais devido aos seus benefícios para a saúde impulsionou o crescimento do mercado

A pandemia da COVID-19 afectou quase todas as economias e indústrias em vários países devido às restrições de bloqueio, proibições de transporte e encerramento de empresas. Acima de tudo, o processamento de alimentos é um dos sectores mais cruciais, que sofreu inúmeras perturbações, tais como quebras na cadeia de abastecimento e encerramento de fábricas, o que prejudicou a taxa de produção. Junto com isso, a queda na demanda internacional forçou a maioria dos apicultores a estocar o produto devido ao aumento dos custos de exportação. Esse cenário levou à queda nas vendas de adoçantes naturais. No entanto, a crescente consciencialização sobre a saúde e a boa forma física entre as pessoas, principalmente devido ao medo de contrair o vírus COVID-19, levou a uma mudança na sua dieta, resultando assim numa maior utilização de produtos naturais e de alta qualidade. Uma agência governamental chamada New Zealand Trade and Enterprise afirmou em 2020 que as exportações de mel Manuka da Nova Zelândia para o Reino Unido cresceram de 20 milhões de dólares em 2019 para 42 milhões de dólares em 2021. Outros factores, como o aumento do poder de compra e a crescente consciência sobre a qualidade do produto também facilitarão a sua utilização em diferentes campos. Embora a procura de mel fosse baixa em comparação com antes da pandemia, o mercado ainda tentava atingir o mesmo ritmo de crescimento através do lançamento de novos produtos e do investimento em colaborações, o que o ajudaria a alcançar um forte crescimento no futuro.

Visão geral do cenário da indústria do mel de Manuka

Tamanho e previsão do mercado:

• Tamanho do mercado em 2025: US$ 426,44 milhões
• Tamanho do mercado de 2026: USD446.01milhão
• Tamanho do mercado previsto para 2034: USD606.21milhão
• CAGR:5,06%de 2026–2034

Quota de mercado:

• A Europa dominou o mercado do mel manuka com um36,87%participação em 2025, impulsionada pelo aumento das importações da Nova Zelândia e pela forte demanda por produtos à base de ingredientes naturais nos setores alimentício, farmacêutico e de cuidados pessoais.
• O segmento UMF 5+ liderou o mercado com 34,61% de participação em 2024 devido à sua acessibilidade e adequação ao consumo diário.

Principais destaques do país:

• Reino Unido: As exportações de mel Manuka da Nova Zelândia para o Reino Unido cresceram de 20 milhões de dólares em 2019 para 42 milhões de dólares em 2021.
• Estados Unidos: Lançamentos como o Nate’s Honey e a linha de grau médico da Manuka Guard estão impulsionando a demanda por mel premium nos setores de saúde e alimentos.
• Índia e Japão: A crescente sensibilização para a saúde e o rendimento disponível estão a alimentar a procura de produtos de mel biológico.
• Alemanha: A crescente preferência por produtos naturais e com rótulos transparentes está impulsionando o consumo de mel manuka.

Tendências do mercado de mel de Manuka

O uso crescente de alternativas naturais ao açúcar em todos os setores será uma tendência de mercado proeminente

O mel de Manuka emergiu como um dos mais saudáveis ​​e versáteisadoçantes naturaisem comparação com outras formas de açúcar. Este produto é utilizado principalmente para fins medicinais, mas consumi-lo especificamente pelo seu perfil de sabor é a forma mais produtiva de consumi-lo. Hoje em dia, o foco crescente na redução do consumo de açúcares artificiais abriu caminho para o crescimento dos adoçantes naturais. Ao espalhá-lo em torradas, sorvetes e iogurtes, o papel deste autêntico mel tem crescido significativamente na indústria de alimentos e bebidas. Assim, os principais fabricantes de alimentos estão trabalhando na introdução de mais opções de mel “de qualidade alimentar”. No entanto, este mel premium também contém uma quantidade considerável de açúcares. Mas ao lado da frutose e da glicose, este produto também oferece altos níveis de metilglioxal, um composto antibacteriano, tornando-o um dos ingredientes mais poderosos que pode ser utilizado em um amplo número de aplicações.

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Fatores de crescimento do mercado de mel Manuka

Aumento do uso de mel natural na indústria médica para aumentar sua taxa de consumo

Desde a antiguidade, o mel tem sido utilizado principalmente como medicamento devido às suas inúmeras propriedades terapêuticas. Um dos usos curativos comuns e mais persistentes do mel foi reconhecido em curativos, principalmente devido às suas propriedades antibacterianas. Devido a isso, o mel Manuka também é utilizado com sucesso em curativos, pois ajuda a manter um ambiente úmido para a ferida e facilita o processo de cicatrização de lesões profundas. Além disso, este mel também oferece diversas vantagens aos consumidores, minimizando o risco de úlceras gástricas e fortalecendo o sistema digestivo. Além disso, de acordo com diversos artigos de pesquisa, este produto é altamente eficaz no tratamento de infecções resistentes a antibióticos, o que por sua vez, aumenta seu uso. Assim, devido a esses benefícios, o lançamento de novos mel de qualidade médica pode ser uma forma eficaz de curar lesões cutâneas, o que impulsionará ainda mais o crescimento do mercado. Por exemplo, em janeiro de 2023, a Manuka Guard, uma empresa sediada nos EUA, lançou a mais recente gama de “produtos de qualidade médica”, que incluisprays nasais, xarope para tosse e garganta, junto com potes de mel comestível. Este produto é utilizado especificamente para melhorar a imunidade dos clientes e reduzir o risco de contrair doenças transmissíveis.

Aumento do lançamento de novos produtos em países desenvolvidos e em desenvolvimento para aumentar o potencial do mercado

Nos últimos anos, a sacarose e outros adoçantes sintéticos testemunharam uma redução notável na sua procura como ingredientes alimentares devido ao seu impacto negativo na saúde. O crescente foco na imunidade saudável e a crescente procura de adoçantes naturais em suplementos e outras bebidas saudáveis ​​estão a alimentar diretamente a sua taxa de produção. Outros fatores significativos responsáveis ​​por impulsionar o crescimento do mercado são a crescente percentagem da população obesa que procura tratamento médico e encontra alternativas mais saudáveis ​​ao açúcar. Assim, as empresas estão diversificando seus portfólios de produtos com a introdução de uma nova linha de produtos saudáveis. Por exemplo, em janeiro de 2023, a Nature Nate’s Honey Co., uma empresa renomada com sede nos EUA, anunciou o lançamento de um novo mel à base de Manuka, “Nate’s Honey”. O produto está facilmente disponível em duas opções de frascos e três níveis de dosagem. A garrafa squeeze está disponível em diferentes opções, como 83+ MGO, 144+ MGO e 263+ MGO no mercado dos EUA e nos canais de varejo online.

Além disso, o mercado está testemunhando uma grande tração para os produtos orgânicos tanto nos países desenvolvidos como nos países em desenvolvimento, como os EUA, a Índia e outros. Por exemplo, em maio de 2023, a Hinterland Foods Ltd., uma empresa sediada na Nova Zelândia, anunciou o lançamento do Mel Manuka Cru Orgânico Certificado, especialmente para os consumidores dos EUA. A linha inclui Mel Cru Orgânico Certificado UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ e UMF 20+.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Desafios na extração e processamento do mel de Manuka afetarão sua taxa de produção

Uma das principais restrições enfrentadas pelos consumidores é o alto preço do mel Manuka, o que pode diminuir drasticamente a sua adoção. Este mel de qualidade premium sempre foi caro em comparação com outros tipos de mel, pois é raro e restrito principalmente à Nova Zelândia e à Austrália. Além disso, esta variedade de mel tem vindo a ganhar imensa popularidade nos últimos anos, e assim os apicultores procuram aumentar a capacidade de produção para satisfazer a procura do consumidor. Outra restrição é o período limitado de floração das flores manuka, que varia de 2 a 6 semanas por ano, entre novembro e janeiro. Devido a esses fatores, as abelhas têm apenas 12 dias para coletar o néctar e produzir mel durante todo o ano. Além disso, devido à localização remota da maioria das colmeias, o processo de colheita é altamente tedioso e muitos dos campos só podem ser percorridos por helicópteros. Assim, os fatores citados são responsáveis ​​pelo alto preço do produto e podem dificultar o crescimento do mercado.

Análise de segmentação de mercado de mel Manuka

Análise por tipo

UMF 5+ liderará o mercado devido à sua acessibilidade econômica

Com base no tipo, o mercado é segmentado em UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ e UMF 20+. O segmento UMF 5+ liderou o mercado com a participação máxima de cerca de 34,86% em 2026. Devido à sua ampla disponibilidade e preço acessível, o tipo de mel UMF 5+ tem sido reconhecido como um dos tipos de mel mais consumidos, podendo ser utilizado no dia a dia. Este tipo de mel se enquadra na categoria de “classes baixas”, o que afirma que é seguro para ingestão diária. A incorporação desse mel de alta qualidade na alimentação diária traz infinitas vantagens, que vão desde melhor cicatrização de feridas até aumento da imunidade, o que facilitará ainda mais o crescimento do segmento.

Espera-se também que o segmento UMF 10+ experimente um crescimento crescente no futuro devido ao seu uso crescente em alimentos e bebidas, bem como em outros setores, comonutracêuticose produtos de cuidados pessoais.

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Por análise de canal de distribuição

Setor de Supermercados/Hipermercados terá participação máxima de mercado devido à sua vasta presença

Com base no canal de distribuição, o mercado é dividido em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas online e lojas de conveniência. O segmento de supermercados/hipermercados detinha a maior participação de mercado, 45,55%, gerando a maior receita em 2026. Este canal de distribuição continua a ser um destino popular para o mel gourmet, pois oferece um amplo leque de opções, tanto para preparação de alimentos como para fins medicinais. Além disso, a crescente procura de adoçantes naturais, devido à crescente sensibilização para a saúde, o que aumenta ainda mais a disponibilidade de tais produtos nos supermercados. Os supermercados gigantes, como Target, Walmart e Kroger, mantêm todos os tipos de mel, o que também ajudará o segmento a crescer. Outras vantagens, como fácil acessibilidade, melhor atendimento ao consumidor e fácil disponibilidade, também ajudam a impulsionar o dinamismo do segmento.

O segmento online também está crescendo em um ritmo mais acelerado e espera-se que impulsione o crescimento do mercado, à medida que os consumidores procuram mais opções para comprar o seu mel preferido no conforto da sua casa. Além disso, startups e novos entrantes estão optando por canais de comércio eletrônico para lançar seus produtos. Essas instâncias ajudarão a expandir o segmento.

INFORMAÇÕES REGIONAIS

Europa

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O mercado europeu gerou US$ 157,21 milhões em 2025, representando 36,87% do cenário do mercado global, e deverá atingir US$ 165,3 milhões em 2026. Nesta região, vários países, como o Reino Unido, a Alemanha e outros, importam uma grande quantidade de mel à base de Manuka do maior produtor, a Nova Zelândia, o que aumentará sua taxa de utilização. Hoje em dia, os consumidores estão cada vez mais conscientes dos rótulos e procurando produtos feitos com ingredientes naturais. Assim, tais exigências irão alimentar a utilização deste produto em todos os setores, desde a alimentação até à farmacêutica e aos cuidados pessoais. Além disso, o maior poder de compra dos consumidores europeus, bem como a forte taxa de penetração dos canais retalhistas online, estão a contribuir para a forte dinâmica do mercado regional. O mercado do Reino Unido deverá atingir 64,44 mil milhões de dólares até 2026, e o mercado da Alemanha deverá atingir 47,08 mil milhões de dólares até 2026.

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Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico contribuiu com 25,10% para o mercado global em 2025, com uma avaliação de US$ 107,04 milhões, e deve atingir US$ 112,41 milhões em 2026. O mercado regional é composto por países desenvolvidos e em desenvolvimento - China, Índia e Japão, que são responsáveis ​​por apresentar inúmeras oportunidades para os gigantes do mercado da Ásia-Pacífico. Estes países (China e Japão) testemunham uma elevada procura de produtos naturais e orgânicos, devido aos níveis crescentes de rendimento disponível e às preocupações com a saúde, o que influencia ainda mais os principais intervenientes estabelecidos a investirem na produção de mel de Manuka. Nos últimos anos, o mercado regional testemunhou uma mudança drástica nas preferências alimentares da sua população devido às crescentes preocupações com o bem-estar. Prevê-se também que este fator aumente o consumo de adoçantes autênticos nos próximos anos. O mercado do Japão deverá atingir 9,06 mil milhões de dólares até 2026, o mercado da China deverá atingir 34,61 mil milhões de dólares até 2026 e o ​​mercado da Índia deverá atingir 4,22 mil milhões de dólares até 2026.

América do Norte

A América do Norte também registou um forte crescimento no mercado global, principalmente devido às crescentes iniciativas governamentais para difundir a consciência sobre os benefícios deste tipo de mel para a saúde e à presença de grandes intervenientes em toda a região. O Resto do Mundo inclui o Brasil e a Arábia Saudita, que também deverão testemunhar um crescimento acelerado nos próximos anos devido à entrada de novos intervenientes e ao aumento da taxa de urbanização. O mercado dos EUA deverá atingir 60,12 mil milhões de dólares até 2026. Em 2025, a América do Norte representou 89,31 milhões de dólares, representando 20,94% do mercado mundial, e deverá crescer para 93,56 milhões de dólares em 2026.

Oriente Médio e África

O mercado do Médio Oriente e África foi avaliado em 72,88 milhões de dólares em 2025, capturando 17,09% da receita global, e estima-se que atinja 74,74 milhões de dólares em 2026.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes estão lançando produtos inovadores para atrair uma grande base de consumidores

Alguns dos principais players que operam no mercado incluem COMVITA, Arataki Honey e New Zealand Honey Co., entre outros. As empresas estão se concentrando principalmente na ampliação de sua base de clientes, lançando novos produtos e colaborando com grandes partes interessadas empresariais, o que pode ajudá-las a expandir seus lucros. Além disso, o foco crescente dos principais players do mercado na expansão de suas instalações de produção aumentará ainda mais o crescimento do mercado.

Lista das principais empresas de mel Manuka:

• COMVITA(Nova Zelândia)
• Mel Arataki(Nova Zelândia)
• Nova Zelândia Honey Co.,(Nova Zelândia)
• Steens Querida(Nova Zelândia)
• MEL DO VALE FELIZ (Nova Zelândia)
• Mel de Manuka da Mãe Terra (Nova Zelândia)
• KIVA Health Food (EUA)
• KARE (Nova Zelândia)
• Manuka Health Nova Zelândia (Nova Zelândia)
• Monte Somers (Nova Zelândia)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Março de 2023:A COMVITA, líder global no mercado de mel, apresentou sua nova linha de “Comvita Kids Yummy Honey”, juntamente com as garrafas Comvita UMF 5+ Honey Squeeze. Com estes novos lançamentos, a empresa está focada em ampliar a sua base de consumidores, atraindo jovens entusiastas de Manuka, proporcionando uma maneira deliciosa de desfrutar dos inúmeros benefícios do superalimento natural.
• Março de 2023:Honeydrop Beverages, fornecedora líder de bebidas com infusão de mel com sede nos EUA, lançou sua mais recente linha de doses de bem-estar com infusão de mel de Manuka. Esta faixa de cerca de 2 onças. shots vem em quatro novos sabores - Restore, Immunity, Boost e Detox - cada pacote consiste em uma combinação única de ingredientes funcionais.
• Junho de 2022:Manuka Ltd., uma empresa sediada no Reino Unido, anunciou a celebração de um acordo de troca de ações para a aquisição da Artemis Therapeutics Inc., uma empresa renomada nos EUA, por cerca de US$ 92,4 milhões em uma transação de fusão reversa. Ao abrigo deste acordo, esta última empresa adquiriu a totalidade das ações da Manuka aos seus acionistas em troca de 92,44 milhões de dólares em ações.
• Janeiro de 2021:Manuka Royale também apresentou seu mel puro recém-elaborado e altamente sustentável, conhecido como “Manuka Royale”, que afirma conter todos os nutrientes essenciais necessários para construir um estilo de vida saudável.
• Fevereiro de 2019:SUÍÇO WELLNESS PTY LTD. anunciou o lançamento de seus comprimidos mastigáveis ​​de Vitamina C + Mel de Manuka, fáceis de consumir. Esses mastigáveis ​​continham extratos de limão e acerola, que podem ajudar a apoiar o sistema imunológico.

COBERTURAS DO RELATÓRIO

O relatório de mercado oferece insights quantitativos e qualitativos sobre o mercado. Também oferece uma análise detalhada do tamanho do mercado e da taxa de crescimento para todos os segmentos de mercado possíveis. Vários insights importantes apresentados no relatório de pesquisa de mercado são uma visão geral dos mercados relacionados, cenário competitivo, desenvolvimentos recentes na indústria, juntamente com fusões e aquisições, cenário regulatório em países críticos e principais tendências do mercado.

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