Tamanho do mercado de reposição de refeições, compartilhamento e análise da indústria por fonte (baseada em plantas e animais), tipo de produto (pó, shakes prontos para beber e barras de substituição de refeições) por canal de distribuição (online e offline) e previsão regional até 2032

O mercado global de substituição de refeições cresceu significativamente nos últimos anos, devido à mudança de estilos de vida do consumidor, uma ênfase crescente na saúde e no bem -estar e na crescente demanda por alternativas de alimentos rápidos e nutritivos. Itens de substituição de refeições, como shakes, bares, pós e bebidas prontas para beber, oferecem uma opção conveniente para pessoas que procuram nutrição equilibrada em movimento. Os produtos de substituição de refeições estão se tornando mais populares entre os entusiastas do fitness e os profissionais ocupados.

A crescente urbanização, juntamente com um número crescente de clientes preocupados com a saúde, aumentou a demanda por produtos de substituição de refeições em todo o mundo. Além da conveniência, essas mercadorias frequentemente atendem a demandas nutricionais específicas, como opções de alta proteína, baixo carboidrato e plantas, tornando-as atraentes para um amplo espectro de clientes. Os avanços na tecnologia de alimentos também estão impulsionando a indústria, permitindo a criação de fórmulas novas e nutritivas que podem replicar as vantagens das refeições convencionais.

Substituição da refeiçãoPiloto de mercado

Estilo de vida agitado emergente e emprego de mulheres em cidades urbanas para impulsionar a demanda do produto

À medida que os estilos de vida urbanos agitados continuam a dominar nas cidades do metrô, os consumidores estão procurando alternativas às refeições convencionais que fornecem nutrição adequada sem exigir tempo de preparação. Esse fator influencia significativamente a demanda por itens de substituição de refeições, como shakes, bares e pós. Além disso, a população de mulheres trabalhadoras em locais urbanos está surgindo rapidamente, especialmente em países em desenvolvimento como Índia, China e Brasil. É outro fator determinante para o crescimento do mercado.

De acordo com o Ministério das Mulheres e o Desenvolvimento Infantil da Pesquisa Periódica da Força de Trabalho da Índia 2022-23, a taxa de participação da força de trabalho feminina aumentou 4,2% e atingiu 37% em 2023. Além disso, o aumento da renda descartável nas nações emergentes está estendendo a base de clientes, à medida que os clientes nessas regiões buscam alternativas mais saudáveis ​​e mais convenientes. A confluência desses fatores continua a impulsionar o setor de substituição de refeições globais, preparando-o para o crescimento a longo prazo nos próximos anos.

Substituição da refeiçãoRestrição de mercado

Concepção de produção adversa e maior teor de açúcar podem dificultar o crescimento do mercado

Um dos desafios mais significativos para os fabricantes de produtos é a crença do consumidor em produtos alimentares altamente processados. Esses produtos de substituição de refeições, como pós e bares feitos por meio de processos rigorosos e vários ingredientes. Pode afetar os estilos de vida saudáveis ​​dos consumidores, especialmente os consumidores preocupados com produtos alimentares com etiqueta limpa ou natural.

Além disso, vários produtos de substituição de refeições, como shakes e bares, contêm adição de açúcar, xarope de milho e outros açúcares artificiais. Tradicionalmente, as barras de substituição de refeições contêm até 25 gramas de açúcar adicionado por serviço. O maior teor de açúcar afeta negativamente a saúde e o bem -estar dos usuários. Como resultado, os consumidores estão mudando para produtos substitutos de saúde. Isso afetará negativamente o crescimento do mercado.

Substituição da refeição Oportunidades de mercado

Aumentando a preocupação do gerenciamento de peso entre os adultos para desbloquear uma nova oportunidade

A indústria global tem um potencial de desenvolvimento substancial, devido à mudança de gostos dos consumidores e aumento da conscientização da saúde. Com a população mundial adotando cada vez mais estilos de vida em movimento, as substituições de refeições são uma opção atraente para os clientes. Além disso, o aumento da preocupação com o gerenciamento de peso em meio à crescente obesidade entre a geração do milênio e os consumidores da Gen-Z está impulsionando significativamente a popularidade do produto.

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, a taxa de prevalência de obesidade em todos os estados dos EUA registrou mais de 20%ou mais de 1 em 5 em 2023. O Centro-Oeste (36,0%) e o Sul (34,7%) tiveram a maior prevalência de obesidade nos EUA, que aumentou a necessidade de opções de alimentos que se refletiram, como a replicações.

À medida que a conscientização sobre a saúde, a sustentabilidade e a conveniência do consumidor, os produtos de substituição de refeições têm uma grande chance de expandir sua parte da indústria global de alimentos, principalmente entre as populações urbanas e conscientes da saúde.

Segmentação

Insights principais

O relatório abrange as seguintes informações importantes:

• Visão geral do mercado pai
• Análise da cadeia de suprimentos
• Análise regulatória
• Análise SWOT da indústria
• Principais desenvolvimentos da indústria
• Análise qualitativa relacionada ao Covid-19

Análise por fonte

Com base na fonte, o mercado é dividido em base de plantas e animais.

O segmento de base animal possuía a maior participação de mercado em 2023. Os ingredientes, incluindo soro de leite, caseína e outras proteínas lácteos, são amplamente utilizadas em produtos de substituição de refeições, incluindo barras e pós, para atender aos requisitos de proteína do produto. Os consultores profissionais de saúde frequentemente recomendam esses produtos para atletas e consumidores de entusiasta de fitness. Além disso, esses ingredientes estão amplamente apavoráveis ​​a uma faixa de preço menor. Além disso, contribuirá para o domínio do segmento no mercado global.

As barras de substituição de refeições à base de plantas estão exibindo a mais alta trajetória de crescimento durante o período de previsão. O aumento da preocupação do consumidor com a sustentabilidade natural, orgânica e ambiental impulsiona positivamente o crescimento do segmento. A tendência da dieta vegana e baseada em vegetais é especialmente popular entre os clientes mais jovens em todo o mundo, ele levará a demanda de produtos de substituição de refeições de origem das plantas.

Análise por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado foi segmentado em pó, shakes prontos para beber (RTD) e barras de substituição de refeições.

O segmento de pó domina o mercado devido à variedade, vida útil prolongada e baixo custo desses produtos. Os pós são populares entre os consumidores adultos, principalmente os entusiastas do fitness. Tamanhos de porção flexíveis e facilidade de integração com outros suplementos nutricionais são outros fatores que impulsionam o crescimento do segmento. Esse mercado continua a crescer, pois agrada a compradores conscientes do orçamento e para aqueles que procuram fórmulas de alto teor de carboidratos. Os pós são especialmente populares entre os entusiastas da fitness e nutrição, pois permitem fácil preparação e personalização.

Os shakes de Rady-to-Drink (RTD) estão crescendo na taxa de CAGR mais rápida durante o período de previsão, impulsionado pela demanda do consumidor por conveniência e nutrição on-the-go. Esses smoothies pré-embalados atraem profissionais, turistas e clientes ocupados que valorizam as opções de refeições que economizam tempo. Os desenvolvimentos tecnológicos na embalagem e composição de alimentos aprimoram a categoria RTD, melhorando o sabor, a textura e o valor nutricional. A demanda por Shakes de RTD baseada em vegetais também aumentou à medida que os clientes buscam alternativas veganas, com baixo teor de açúcar e alta proteína.

Análise por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado é dividido em online e offline.

Canais de distribuição offline, como supermercados, hipermercados, lojas especializadas, farmácias e farmácias, lojas de conveniência e outras, mantêm a maior participação de mercado. Os estabelecimentos tradicionais de varejo são populares devido à sua capacidade de fornecer promoções nas lojas, amostras de produtos e fornecer várias opções de marca em um único local. Estabelecimentos especializados, como lojas de alimentos naturais e farmácias, atendem aos consumidores preocupados com a saúde que buscam conselhos profissionais sobre itens de substituição de refeições. No entanto, as vendas offline estão adotando rapidamente modelos híbridos, que incorporam experiências digitais, como recursos de colocação de pedidos nas lojas e clique e coleta. Tais opções de compras sem agitação gerarão a proeminência do segmento no mercado global.

Canais de distribuição on-line, como sites de comércio eletrônico e D2C, exibirão a trajetória de crescimento mais rápida durante o período de previsão. As plataformas de comércio eletrônico permitem que os clientes comparem facilmente itens, leiam análises e acessem uma maior seleção de possibilidades. Além disso, a pandemia COVID-19 aumentou a tendência de compra on-line, com plataformas como Amazon, Walmart e Sites D2C. Os canais on-line são particularmente populares entre os consumidores mais jovens e conhecedores de tecnologia e aqueles que procuram programas de substituição de refeições baseados em assinatura com entregas frequentes. O uso generalizado de smartphones e o surgimento de marketing digital também estimularam a expansão das vendas on -line, com empresas focadas em publicidade direcionada e endossos de influenciadores para alcançar o público de nicho.

Análise Regional

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Com base na região, o mercado foi estudado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

A América do Norte detém a maior participação de mercado. A taxa de obesidade emergente entre os adultos está impulsionando significativamente o crescimento do mercado. Além disso, as preocupações crescentes de condicionamento físico, atividades atléticas e a adoção de lanches convenientes entre a geração do milênio e os consumidores da Gen-Z impulsionam o crescimento do mercado nos EUA e no Canadá. A conscientização dos consumidores sobre a saúde e o bem -estar, juntamente com a disponibilidade de uma ampla oferta de produtos, fortaleceu sua posição.

O mercado da Ásia -Pacífico está exibindo a taxa de crescimento mais rápida durante o período de previsão. A crescente população de mulheres trabalhadoras, o aumento da população urbana, a fitness emergente e a tendência de musculação entre adultos e adolescentes e crescimento no poder de gastos são fatores significativos previstos para impulsionar a demanda regional de produtos. Além disso, um número emergente de lançamentos de produtos, endossos de celebridades e atividades de penetração de mercado dos principais jogadores em países asiáticos como China, Índia, Japão e Austrália contribuirão significativamente para um aumento na demanda de produtos em um futuro próximo.

Os principais jogadores cobertos

• Herbalife Nutrition Ltd. (EUA)
• Abbott Laboratories (EUA)
• GLANBIA PLC (Irlanda)
• Nestlé S.A. (Suíça)
• Slimfast (ceto) (EUA)
• Orgain Inc. (EUA)
• Amway Corporation (Nutrilite) (EUA)
• A Kraft Heinz Company (EUA)
• Suntory Holdings Ltd. (Japão)
• Companhia da Kellogg (EUA)

Desenvolvimento principal da indústria

• Em agosto de 2024, a Met -RX, fabricante de barras de substituição de refeições americanas, expandiu sua gama de produtos lançando novas barras de granola de substituição de refeições em dois sabores diferentes - sapateiro de mirtilo e trituração Super Cookie.
• EmFevereiro de 2022, A Nestlé Health Science adquiriu uma participação majoritária emOrgain, Líder em substituições de refeições orgânicas e baseadas em plantas e produtos proteicos. Essa aquisição alinhou à estratégia da Nestlé de expandir seu portfólio de saúde e nutrição, particularmente no crescente segmento de substituição de refeições baseadas em plantas.