As Filipinas e o Tamanho do mercado de carne do Vietnã, a análise e a análise da indústria, por tipo (congelado, enlatado, refrigerado e fresco), por tipo de carne (carne de porco, carne, frango e cordeiro), por canal de distribuição [B2B e B2C (supermercados/hipermercados, lojas especializadas, varejo on-line e outros] e pertences country, 2025 -2022,

O tamanho do mercado do mercado de carne das Filipinas e do Vietnã foi avaliado em US $ 42,75 bilhões em 2024. O mercado deve crescer de US $ 44,81 bilhões em 2025 para US $ 63,50 bilhões em 2032, exibindo um CAGR de 5,11% durante o período de previsão.

O maior consumo de produtos à base de carne nas Filipinas e no Vietnã se deve principalmente aos crescentes níveis de renda. À medida que os consumidores aumentam acima dos níveis de pobreza, eles estão gastando mais em produtos de origem animal, como carne. Além disso, as inovações nos processos de produção de porco também estão aumentando o consumo de carne de porco e minimizando a lacuna de oferta de demanda nesses países.

Os principais players que operam nas Filipinas e no mercado de carne do Vietnã são a Charoen Pokphand Foods Public Company Limited, San Miguel Corporation, Daesang Corporation, Century Pacific Food Inc. e San e CDO Foodsphere Inc.

A carne de porco é o termo culinário para carne derivada de porcos e é uma das carnes mais consumidas em todo o mundo, que podem ser consumidas recentemente cozidas ou preservadas através de métodos de cura, como presunto, bacon e salsichas. A carne bovina refere -se à carne obtida de gado, que inclui vários cortes, como bifes, assados ​​e costelas. Também pode ser processado em produtos como carne enlatada ou carne seca e rica em proteínas, ferro e vitamina B12.

A carne de frango vem de pássaros domesticados e se enquadra na categoria de aves e é amplamente consumida globalmente. Essas carnes são frequentemente recomendadas para dietas mais saudáveis ​​devido ao seu menor teor de gordura. Lamb refere -se à carne de ovelhas jovens, geralmente com menos de um ano a dezoito meses. É macio e tem um sabor suave e pode ser preparado de centenas de maneiras diferentes, como kebabs, caril, assados ​​e pratos de arroz.

Dinâmica de mercado

Motoristas de mercado

Crescente demanda por produtos alimentares ricos em proteínas para impulsionar o crescimento do mercado

O aumento da conscientização do consumidor em relação às vantagens da proteína na saúde, como controle de peso e crescimento muscular, aumenta a demanda por vários tipos de carne, como carne bovina, frango, cordeiro e carne de porco, que são uma rica fonte de proteína. As empresas que operam no Vietnã e nas indústrias de alimentos das Filipinas estão respondendo desenvolvendo uma variedade de produtos à carne ricos em proteínas, incluindo congelados, enlatados, resfriados e frescos. O foco crescente no controle de peso, especialmente entre esportistas, construtores musculares e frequentadores de academia, aumenta a demanda por dietas ricas em proteínas que promovem a perda de peso aumentando o metabolismo. Além disso, é provável que o aumento da renda disponível alivie os gastos do consumidor em alimentos nutritivos, como a carne.

AscendenteEstilos de vida agitados de consumidoresPara aumentar o crescimento do mercado

O crescente estilo de vida ocupado dos consumidores levou ao aumento da demanda por produtos alimentícios, como resfriado ecarne enlatada, o que reduz o tempo geral de preparação da refeição. Esses produtos geralmente estão disponíveis em forma pronta para comer, pré-pizados em pedaços pequenos ou pré-marinados, tornando-os rápidos e fáceis de usar com pratos como saladas, sopas e sanduíches. Além disso, à medida que a população trabalhadora no Vietnã e nas Filipinas aumenta, as vendas de produtos de solução de refeições rápidas, como almôndegas congeladas, carnes enlatadas e carnes defumadas, aumentarão à medida que esses produtos economizam o tempo e o esforço do usuário.

O aumento da demanda e o consumo de vários tipos de produtos à carne no Vietnã e nas Filipinas resultou na importação de produtos de outras regiões, como EUA, Austrália, Rússia e Índia, para atender à demanda do consumidor.

Restrição de mercado

Problemas de saúde associados ao consumo de carne para restringir o crescimento do mercado

Casos de várias infecções e doenças causadas por produtos à carne aumentaram a conscientização do consumidor em relação à segurança alimentar e aos problemas de saúde associados, dificultando a demanda de produtos nas Filipinas e no Vietnã.Por exemplo, em dezembro de 2022, aproximadamente 3.000 casos de indivíduos que adoecem do consumo de carne de porco infectados com a gripe suína foram relatados nas Filipinas.Indivíduos em 17 províncias sofreram sintomas como febre e vômito após comer carne de porco. Além disso, as autoridades de saúde declararam uma emergência médica à medida que a doença se espalhou pelo país.Além disso, em novembro de 2024, o Ministério da Saúde do Vietnã solicitou que estabelecimentos médicos estivessem alertas para infecções por Streptococcus.Vários indivíduos que haviam comido produtos de carne de porco foram relatados como tendo contraído a infecção, o que poderia levar a complicações graves, incluindo falência de múltiplos órgãos, coma, choque séptico e requer tratamento caro.

Outros riscos à saúde associados ao consumo de carne incluem tuberculose bovina (TB), hepatite E e infecções por tênia. A alta ingestão de carne também pode causar doenças e derrames cardiovasculares, o que afeta o crescimento do mercado do mercado de carne das Filipinas e do Vietnã.

Oportunidades de mercado

Expansão de estabelecimentos de serviço de alimentação para oferecer oportunidades de crescimento

A expansão de váriosServiço de alimentaçãoEstabelecimentos como restaurantes, lanchonetes, bares e fornecedores nas Filipinas e no Vietnã aumentam a demanda por diferentes tipos de carnes e oferecem oportunidades de crescimento para empresas que operam no mercado. A oferta de carne de carne de conveniência para cozinhar os torna uma opção atraente para provedores de serviços de alimentação. Além disso, os restaurantes se concentram em oferecer uma variedade de pratos, incluindo opções à base de carne, pois geralmente têm preços mais altos que os pratos vegetarianos, ajudando a aumentar as margens de lucro.

A carne permite que os estabelecimentos alimentares expandam sua oferta, pois podem ser preparados de várias maneiras. Sua versatilidade o torna adequado para pratos como pratos grelhados, curry de frango, sanduíches e ensopado de carne. Além disso, a carne é uma fonte significativa de proteína, atraindo clientes que buscam refeições ricas em proteínas e nutritivas. Esses fatores contribuem para aumentar a demanda por carne em vários estabelecimentos de serviços de alimentação, e espera -se que a expansão contínua dessas instalações aumente as vendas de produtos nos próximos anos.

Filipinas e tendências do mercado de carne do Vietnã

Ênfase crescente em tecnologias avançadas e modernaspara combustível o crescimento do mercado

As empresas que operam nas Filipinas e nos mercados de carne do Vietnã se concentram no uso de tecnologias avançadas e modernas, como técnicas inovadoras de preservação, automação e sistemas avançados de açougueiro para melhorar a eficiência e desenvolver produtos de qualidade. Essas tecnologias também ajudam a reduzir o risco de danos e garantir produtos de alta qualidade. Além disso, eles otimizam operações, minimizam o desperdício e ajudam a abordar problemas de escassez de mão -de -obra. Assim, os principais players do mercado, como a LC Foods Joint Stock Company (LC Foods), uma empresa com sede no Vietnã que oferece produtos para carne, usam equipamentos e tecnologias modernas, como sistemas de congelamento de cama fluidizados com IQF, em suas plantas de processamento para manter a qualidade do produto.

Como os consumidores tomam conhecimento da proteção ambiental,embalagem sustentávelAs tendências estão aumentando nas Filipinas e no Vietnã. Players de mercado como a King Sue Ham & Sausage Co., Inc., uma empresa de produtos de carne e presunto das Filipinas, oferecem carne em embalagens de papel marrom, que é biodegradável, econômica e reduz a pegada de carbono da empresa. Além disso, à medida que as empresas se concentram na responsabilidade social corporativa, o uso de embalagens sustentáveis ​​aumentará, o que as ajudará a atrair mais consumidores e melhorar sua imagem de marca.

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Impacto do Covid-19

O covid-19 pandêmico mudou drasticamente os mercados mundiais e afetou significativamente diferentes indústrias, incluindo carne. Durante esse período, restrições pesadas foram impostas aos serviços de alimentos para jantar; Portanto, muitos hotéis e restaurantes foram fechados parcial ou plenamente. De acordo com um artigo de pesquisa publicado pelo Ijarsct, em junho de 2023, as chegadas de turistas diminuíram de 1.443.523 em 2019 para 274.086 em 2020. O fechamento de hotéis, restaurantes e serviços de catering (HORECA) devido a restrições de viagem levadas a um declínio acentuado no consumo de carne. Esses setores são os principais consumidores de produtos à base de carne, particularmente cortes premium, que atendem aos turistas. Isso impactou o crescimento do mercado de carne nas Filipinas em 2020.

Além disso, com menos turistas e mobilidade restrita, os consumidores mudaram seus padrões de gastos em direção a bens essenciais, incluindo itens alimentares básicos em vez de carnes premium ou especializadas frequentemente consumidas em restaurantes e resorts. Além disso, as iniciativas de agro-turismo destinadas a promover a produção local de alimentos ganharam força durante a pandemia, mas eram insuficientes para compensar as perdas da redução da demanda orientada ao turista.

Análise de segmentação

Por tipo

O segmento fresco domina o mercado devido aTendência crescente para uma alimentação saudável

Com base no tipo, o mercado é dividido em congelado, enlatado, refrigerado e fresco.

O segmento fresco está dominando o mercado, pois os consumidores geralmente preferem carne fresca devido à sua frescura, sabor e valor nutricional percebido. A carne fresca é tipicamente associada à maior qualidade e é vista como uma opção mais saudável em comparação comcarne processada, alinhando-se com a crescente tendência em relação à alimentação preocupada com a saúde.

Por outro lado, outros tipos, como congelados, resfriados e enlatados, também estão crescendo no mercado, impulsionados por tendências distintas e preferências do consumidor. As melhorias na tecnologia de congelamento aumentaram a qualidade dos produtos de carne congelada, enlatada e gelada, tornando -os mais competitivos com novas opções. Esses produtos de carne oferecem uma variedade de sabores e oferecem soluções convenientes de refeições, apelando para os consumidores que buscam conveniência e diferentes experiências de paladar.

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Por tipo de carne

O segmento de carne de porco captura a participação de mercado principal devido à sua acessibilidade

Com base no tipo de carne, o mercado é segregado em carne de porco, carne bovina, frango e cordeiro.  A carne de porco está liderando o mercado de carne das Filipinas e do Vietnã durante o período de previsão. A carne de porco é uma fonte equilibrada de proteínas, vitaminas e minerais, tornando-a uma escolha popular para os consumidores preocupados com a saúde. Sua acessibilidade em comparação com outras carnes, particularmente nos países em desenvolvimento, contribui para o seu amplo consumo.

Outros tipos de carne, como frango, cordeiro e carne bovina, também estão experimentando crescimento no mercado. O crescimento econômico nos países em desenvolvimento aumentou a renda descartável, permitindo que mais consumidores paguem uma variedade de produtos à base de carne. Isso aumentou a demanda por carne bovina, cordeiro e frango nos últimos anos.

Por canal de distribuição

O segmento B2C domina o mercado devido à sua capacidade de atender às preferências em evolução do consumidor

Por canal de distribuição, o mercado é separado em B2B e B2C. O segmento B2C detém a maior participação de mercado das Filipinas e do Vietnã, pois permite a interação direta com os consumidores, permitindo que as empresas adaptem produtos e estratégias de marketing para atender às preferências em evolução do consumidor. Isso inclui oferecer uma ampla gama de produtos, incluindo opções de carne premium, que atraem consumidores preocupados com a saúde, levando ao crescimento do segmento.

O segmento B2B está crescendo devido ao aumento da demanda do setor de serviços de alimentação, incluindo restaurantes, hotéis e serviços de catering. Essas empresas exigem um suprimento constante de produtos de carne de alta qualidade para atender à demanda do consumidor por jantar e levar. Além disso, compradores comerciais, como escolas e hospitais, contribuem para o crescimento do B2B, pois essas organizações exigem grandes quantidades de produtos à carne que atendem aos padrões de qualidade específicos, uma necessidade de que os fornecedores B2B possam cumprir com eficiência.

Philippines e Perspectivas do país de mercado de carne do Vietnã

Filipinas

A economia filipina está passando por um crescimento sustentado, impulsionado por fatores como uma recuperação nos serviços, particularmente turismo e expansão no setor de manufatura. À medida que a economia cresce, a renda disponível do país também aumenta, levando ao aumento dos gastos com produtos alimentares de maior valor, incluindo carne. Além disso, os avanços nas tecnologias de produção e distribuição estão aumentando a eficiência e reduzindo os custos, tornando os produtos a carne mais acessíveis no país. Além disso, tecnologias comoAgricultura de precisãoE as ferramentas de agricultura digital ajudam a otimizar o uso de alimentos, reduzir o desperdício e melhorar a saúde dos animais, levando a maior produtividade e eficiência na produção de carne nas Filipinas.

As Filipinas são um importador significativo de produtos à carne, com as importações aumentando para atender à crescente demanda doméstica, principalmente para produtos de carne bovina de alta qualidade. De acordo com dados do Bureau of Animal Industry (BAI), as importações de carne das Filipinas atingiram 1,33 bilhão de kg em 2024, excedendo o volume anual total de 1,2 bilhão de kg registrado em 2023.

Vietnã

Entre o Vietnã e as Filipinas, o Vietnã lidera o mercado em termos de receita de mercado gerada. A urbanização geralmente leva a mudanças nos hábitos alimentares, com os consumidores preferindo cada vez mais dietas ricas em proteínas que incluem uma variedade de carnes, como carne bovina, aves efrutos do mar. Além disso, os consumidores urbanos têm maior acesso a formatos de varejo modernos, como supermercados e hipermercados, que oferecem uma gama mais ampla de produtos à carne em comparação aos mercados tradicionais.

Além disso, a rápida expansão da indústria de serviços de alimentação, incluindo restaurantes e cadeias de fast-food, impulsiona a demanda por vários tipos de carne. Os pratos à base de carne são proeminentes nos menus, aumentando o consumo de produtos à base de carne bovina, aves e carne de porco. Além disso, os consumidores estão cada vez mais interessados ​​em diversas opções de carne, incluindo carne bovina e aves, que geralmente são apresentadas nos menus de restaurantes, impulsionando ainda mais a demanda por esses produtos. De acordo com os dados do Banco Mundial, a população urbana fora da população total no Vietnã aumentou de 37,34% em 2020 para 39,48% em 2023.

Cenário competitivo

Principais participantes do mercado

A expansão básica para fortalecer as linhas de produção e aumentar a capacidade de produção está emergindo como uma das estratégias principais da região

As principais empresas do mercado de carne das Filipinas e do Vietnã estão se concentrando em estratégias como expansão básica, aquisição, parceria e colaboração, expansão do canal de distribuição e marketing e promoção para expandir sua presença.

Os fabricantes estão investindo cada vez mais em expansão básica, que inclui a abertura de novas instalações de processamento, centros de pesquisa e desenvolvimento e fazendas de aves. A estratégia ajuda as empresas a melhorar sua eficiência, o que leva a uma melhor lucratividade. As empresas que operam fora dos mercados das Filipinas e do Vietnã também estão se expandindo nesses países, abrindo novas lojas e fábricas devido à crescente demanda de produtos.

Lista das principais empresas de carne das Filipinas e do Vietnã estudaram

• Daesang Corporation (Coréia do Sul)
• Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (Tailândia)
• Century Pacific Food Inc. (Filipinas)
• San Miguel Corporation (Filipinas)
• CDO Foodsphere Inc.(Filipinas)
• King Sue Ham & Sausage Co., Inc (Filipinas)
• San Ha Co., Ltd (Vietnã)
• HA Long enlated Food Joint Stock Company(Vietnã)
• LC Foods Joint Stock Company (LC Foods)(Vietnã)
• Bounty Fresh Food Inc.(Filipinas)

Principais desenvolvimentos da indústria

• Janeiro de 2025 -A Sojitz Corporation e a Vinamilk lançaram o complexo Vinabeef Tam ảo, marcando um marco significativo na indústria de processamento de carne do Vietnã. Ele se estende a mais de 75,6 hectares na província de Vĩnh Phúc e inclui uma fazenda de gado de corte com capacidade para levantar 10.000 cabeças de gado e uma planta de processamento capaz de lidar com 30.000 cabeças anualmente, produzindo cerca de 10.000 toneladas de carne refrigerada.
• Dezembro de 2024 -Masan Meatlife (MML), uma subsidiária do Masan Group, revolucionou a indústria de carnes do Vietnã com o lançamento de Meatdeli, a primeira marca de carne de porco e frango refrigerada do país produzida usando a tecnologia de processamento padrão européia. Essa inovação marca uma mudança significativa no mercado de carne tradicionalmente fragmentado e não padronizado do Vietnã.
• Julho de 2024 -O Bounty Fresh Group, um produtor de aves nas Filipinas, lançou sua campanha "Alimentos Made Better" para reforçar seu compromisso de produzir produção de frango responsável e sustentável. Essa iniciativa reflete a dedicação da empresa à melhoria contínua em suas ofertas de produtos, práticas agrícolas e envolvimento da comunidade.
• Junho de 2024 -A Daesang Corporation anunciou a expansão de suas instalações de fabricação no Vietnã para atender à crescente demanda por comida coreana. A Daesang Corporation investiu aproximadamente US $ 22 milhões em suas duas instalações em Yen Hung e Hai Duong, o que aumentou sua capacidade anual de produção. Além disso, a fábrica de Yen Hung da empresa se envolve no processamento de carne.
• Abril de 2021 -A Vissan, uma empresa de alimentos vietnamitas, lançou a carne do almoço de porco da Vissan enlatada em 170g, atendendo à crescente demanda por fontes de proteínas convenientes e duradouras no Vietnã. Este produto exemplifica a tendência mais ampla no mercado de carne enlatada vietnamita, que é impulsionada pela urbanização, mudando estilos de vida e crescente renda descartável.

Cobertura do relatório

O relatório de pesquisa de mercado das Filipinas e do Vietnã de carne analisa a profundidade do mercado e destaca aspectos cruciais, como empresas de destaque, cenário competitivo, tipo, tipo de carne e canal de distribuição. Além disso, fornece informações sobre as tendências do mercado e destaca desenvolvimentos significativos da indústria. Além dos aspectos mencionados anteriormente, ele abrange vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado nos últimos anos.

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