Tamanho do mercado de café líquido nos EUA, compartilhamento e análise de impacto Covid-19, por tipo (sabor e sem sabor), por usuário final (indústria doméstica, serviços de serviços de alimentação e indústria de processamento de alimentos), previsões, 2022-2029

O tamanho do mercado de café líquido dos EUA foi avaliado em US $ 6,01 bilhões em 2021. O mercado deve crescer de US $ 6,33 bilhões em 2022 para US $ 9,61 bilhões em 2029, exibindo um CAGR de 6,17% durante o período de previsão. Com base em nossa análise, o mercado de café líquido dos EUA exibiu um crescimento médio de 3,80% em 2020 em comparação com 2019.

Os grãos de café mais comumente cultivados são de dois tipos, C. Robusta e C. Arabica, que são cultivados em mais de 70 países nas regiões equatoriais do Sudeste Asiático, das Américas, África e subcontinente indiano.

As ampla variedades de café estão disponíveis em cafeterias franqueadas e locais nos EUA. O Instant Liquid Coffee está ganhando enorme popularidade, pois economiza tempo com a agenda de vidas movimentadas dos profissionais que trabalham.

U.S. Liquid Coffee Market Snapshot & Destaques

Tamanho e previsão do mercado:

• 2021 Tamanho do mercado: US $ 6,01 bilhões
• 2022 Tamanho do mercado: US $ 6,33 bilhões
• 2029 Tamanho do mercado de previsão: US $ 9,61 bilhões
• CAGR: 6,17% de 2022-2029

Quota de mercado:

• A indústria de serviços de alimentação detinha a participação de mercado dominante, impulsionada pela crescente demanda por café instantâneo em cafés, restaurantes e tomadas de alimentos em movimento. O uso de dispensadores de café em pontos de venda como a Starbucks aumentou significativamente a eficiência e a disponibilidade do produto.
• Espera -se que o segmento de café com sabor experimente um crescimento substancial devido à crescente popularidade entre os gerações Z, a geração do milênio e os profissionais que procuram experiências de café exclusivas e premium.

Os principais destaques do país:

• Estados Unidos: A crescente população urbana, a crescente renda disponível e os estilos de vida em ritmo acelerado estão alimentando a demanda por RTD (pronta para beber) e opções de café líquido com sabor. O mercado também está vendo um aumento da popularidade do consumo de café em casa após o Covid, com quase 85% dos bebedores de café consumindo café em casa.
• Impacto de Covid-19: Enquanto o setor de Horeca foi severamente impactado durante os bloqueios, o consumo de café em casa aumentou. As cápsulas de café e as vagens viram um forte crescimento da demanda. O consumo de café fora de casa recuperou fortemente pós-2021, aumentando 55%, com os serviços de pedidos e drive-through baseados em aplicativos vendo um aumento da adoção.
• Tendências: as vagens e cápsulas de café estão ganhando impulso devido à sua conveniência, embalagem de um lado único e variedade. A introdução de vagens sustentáveis e compostáveis-como o lançamento da Nexe de cápsulas ecológicas-reflete a mudança do mercado em direção a soluções ambientalmente responsáveis.
• Drivers de crescimento: O aumento do consumo de café da RTD, especialmente entre os dados demográficos e profissionais mais jovens, está moldando o desenvolvimento de novos produtos. Jogadores como o LaVazza estão capitalizando essa tendência lançando variedades de cervejas frias atendendo às demandas de conveniência e premiumização.
• Restrições: a volatilidade nos preços do feijão de café devido a mudanças climáticas, interrupções na cadeia de suprimentos e custos crescentes de remessa levaram a um aumento nos preços no mercado dos EUA. Em 2022, os preços do café moído aumentaram 21,9% em comparação com o ano anterior, impactando a acessibilidade e as margens.

Impacto covid-19

Interrupção na cadeia de suprimentos e fechamento do setor HORECA em meio à Covid-19 afetou a disponibilidade de café nos EUA

A demanda por café líquido de varejo aumentou durante o período Pandemic Covid-19 e leis obrigatórias do governo, como bloqueios completos nos EUA, para conter a propagação da doença impactou negativamente as vendas. As restrições de bloqueio impostas e as ordens de permanência em casa levaram os consumidores a preparar seu café em casa, o que impactou positivamente as vendas de cápsulas de café e vagens.

De acordo com os dados da NCAUSA (National Coffee Association USA) 2022, o Covid-19 dirigiu o consumo de café em casa, juntamente com 85% dos bebedores de café consumindo pelo menos uma xícara em casa desde 2020, e o consumo médio diariamente era constante em cerca de 2 xícaras per capita. De acordo com a National Coffee Data Trends (NCDT) 2021, quase 60% dos americanos bebem café diariamente. Devido às restrições e fechamentos do Covid-19, o consumo de café no local de trabalho caiu 55% desde 2020, enquanto opções em movimento, como pedidos baseados em aplicativos e drive-through, floresceram até 30%. Mais de 40% dos americanos compraram diferentes tipos de café, como assado, um novo tipo de feijão ou novas marcas, que nunca tentaram antes. Assim, o café continuou a ganhar popularidade para o consumo em casa e a recuperação pós-Covid-19.

De acordo com a NCAUSA e o NCDT, houve um aumento de 55% no consumo de café fora de casa, pelos americanos e também em restaurantes e cafés em 20% desde janeiro de 2021, mostrando assim um aumento geral de 16% no consumo fora de casa.

Últimas tendências

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O aumento da demanda por cápsulas e cápsulas de café é uma tendência crescente na indústria de café dos EUA

As cápsulas de café são fáceis de fazer uma única xícara de café, pois estão prontas para uso. Essas cápsulas de café também não perdem aroma, intensidade ou sabor, uma vez abertas, pois são embaladas em pequenos pacotes selados a ar e são optados por itens de uso único. Junto com isso, as cápsulas de café simplificam o processo de fabricação de café, permitindo que os consumidores insira a cápsula de sabor preferida namáquina de cafée pressione o botão. O aumento da demanda por cápsulas de café pode ser atribuído à mudança de estilo de vida e à prevalência de cápsulas de café especiais no mercado. Bebidas não alcoólicas, como café e chá da RTD, refrigerantes carbonatados, água engarrafada e sucos de frutas, ganharam popularidade nos últimos anos. Espera -se que essa demanda suba devido ao aumento da conscientização e urbanização da saúde. À medida que o desejo de bebidas instantâneas não alcoólicas aumentou, as cápsulas de café viram aceitação generalizada. Devido à sua versatilidade, facilidade de uso e compatibilidade com uma ampla gama de itens e equipamentos de café, as cafeteiras favorecem as cápsulas.

Por exemplo, em julho de 2021, a Nexe, um fornecedor de soluções de embalagem baseado no Canadá, lançou seu prêmio totalmente compostávelPODOS DE CAUSONos EUA e Canadá. Essas vagens de café sustentáveis são compatíveis com máquinas de linha originais Nespresso, fabricadas e embaladas na fábrica de operações da Nexe. O café assado escuro e saboroso é embalado para puristas de café em vagens de café sustentáveis.

Fatores determinantes

Aumento do consumo de café para favorecer o crescimento do mercado

O consumo de café aumentou significativamente ao longo dos anos. O aumento do consumo fora de casa de café mudou a indústria do café de uma mercadoria tradicionalmente homogênea para um mercado altamente diferenciado, atendendo a diferentes gostos e experiências do consumidor.

De acordo com o relatório da National Coffee Association, o consumo de café está em ascensão nos EUA, que aumentou 5% desde 2015. A pesquisa da NCAUSA (National Coffee Association USA) mostra que os adultos dos EUA consomem uma média de 1,87 xícaras diariamente. Em 2020, o consumo de café nos EUA foi de 10,5 libras per capita. A demografia desempenha um papel vital no consumo de café, como em 2020, adultos de 70 anos e acima consumiam mais café, cerca de 2,18 xícaras por dia. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os EUA tornaram -se cada vez mais dependentes do café arábica não assado da Colômbia e Brasil. As importações dos EUA do café Arábica expandiram-se de 68% do comércio de café não assado em 2012 para 80% em 2021. A segunda quantidade mais significativa de grãos de café é importada pelos EUA em 2021, os EUA consumiram quase 26 milhões de sacos de café de 60 quilômetros.

A crescente demanda por produtos de café RTD para aumentar o crescimento do mercado

A crescente popularidade da "Culture Culture" trouxe luz ao café pronto para beber para o mercado de café dos EUA, pois o café pronto para beber é uma fonte privilegiada de energia instantânea e está se tornando mais popular entre a população trabalhadora de meia idade e os jovens adultos. Para atrair os consumidores, os participantes do mercado estão lançando vários novos produtos para o mercado.

Por exemplo, em abril de 2022, o LaVazza, uma gigante de café italiana, entrou no mercado de café pronto para beber nos EUA com seu recente lançamento em produtos de café, que inclui cerveja fria clássica, Nitro Cold Brew, Cappuccino Cold Brew com leite e uma bebida fria de aveia com leite de aveia. A empresa expandiu suas ofertas na categoria de rápido crescimento, reconhecida por consumidores em movimento. As latas oferecerão quatro estilos - Nitro Cold Brew, bebida fria de tiro duplo, bebida fria cappuccino com leite e bebida fria clássica com leite de aveia. Além disso, a distribuição do café RTD também se expandiu para vários canais convencionais, como hipermercados, lojas especializadas, supermercados, supermercados e lojas de conveniência. Entre vários pontos de venda disponíveis, os supermercados são preferidos nos EUA, pois têm diferentes cafés de diferentes marcas, atendendo às preferências dos consumidores, o que é um fator significativo que impulsiona o crescimento do mercado de café líquido dos EUA. Assim, prevê-se que a facilidade e a conveniência com as compras de supermercados e o aumento dos gastos demográficos estejam um caminho vital para os fabricantes de café prontos para beber.

Fatores de restrição

Flutuações nos preços das matérias -primas para impedir a demanda por produtos de café

Vários fatores, incluindo custos de produção, marketing e custos de publicidade, custo das matérias -primas e custos de remessa e distribuição, aumentam o custo final do café. O custo da matéria -prima é um dos fatores significativos que determinam o custo final do café líquido. Os preços do feijão do café, por exemplo, provavelmente flutuarão enormemente, dependendo das condições climáticas e da demanda internacional. Os custos de distribuição e remessa desempenham um papel vital no custo final do café, pois os grãos de café precisam ser enviados de países produtores de café para países que consomem café. Os custos de produção, como equipamentos e custo da mão -de -obra, também influenciam os preços do café. Por fim, é provável que os custos de marketing e publicidade aumentem os custos de café, pois as empresas produtoras de café gastam quantidades significativas de capital na promoção e marketing de seus produtos.

Os preços do café nos EUA aumentaram tremendamente devido a problemas da cadeia de suprimentos, paralisos e disputas trabalhistas. Além disso, as mudanças climáticas aplicaram o fechamento de inúmeras operações agrícolas de várias gerações e a luta dos agricultores para procurar novos locais para cultivar plantas de café. Assim, isso resultou em um aumento nos preços do café como resultado de questões ambientais. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os preços médios do café moído nos primeiros oito meses de 2022 foram 21,9%elevados em comparação com o mesmo tempo em 2021. Os preços do café aumentaram mais devagar para o açúcar (11,05%) e o leite (15,9%) que o café nos mesmos meses.

Segmentação

Por análise de tipo

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Segmento de café com sabor para registrar um crescimento substancial devido à sua crescente popularidade entre a geração Z, a geração do milênio e os profissionais de trabalho

Com base no tipo, o mercado é dividido em sabor e sem sabor. A crescente demanda por café com sabor entre a geração Z e a geração do milênio, inclinado a experimentar novos sabores e variantes de café com sabor, é um fator significativo que se espera que o segmento de café com sabor. Além disso, profissionais e trabalhadores de escritório consomem café com sabor como uma bebida refrescante para manter a atualização durante o horário de trabalho e aumentar a produtividade. Além disso, o foco intenso estabelecido pelos produtores de café para produzir sabores exclusivos e autênticos apoiou crucialmente a atendimento de atenção ao consumidor e aumentando as vendas de café com sabor.

Por exemplo, em 2020, o Levista Coffee introduziu café instantâneo com sabor em vários sabores. As quatro variantes de café com sabor incluem chocolate-laranja, caramelo, baunilha e avelã. Sua variante suprema do café vem com 30% de chicória e 70% de conteúdo de café.

Por análise do usuário final

A indústria de serviços de alimentação ganhou tração devido ao aumento da demanda por café líquido instantâneo

No usuário final, o mercado é dividido em domicílio, indústria de serviços de alimentação e indústria de alimentos processada. O segmento da indústria de serviços de alimentação domina a participação no mercado de café líquido dos EUA e deve crescer em um CAGR substancial durante o período de previsão. A indústria de serviços de alimentação está ganhando participação máxima de mercado no mercado dos EUA, pois a indústria de serviços de alimentação envolve uma ampla gama de estabelecimentos, incluindo hotéis, restaurantes, motéis, cafés, tomadas de viagem,Fast foodRestaurantes e quiosques de entrega de alimentos que oferecem café líquido instantâneo. Indústrias de serviço de alimentação, como a Starbucks Corporation, preferem dispensadores de café líquido para atender seus clientes sem tempo de espera, adivinhação e bagunça que vem com a fabricação e a moagem. O aumento da demanda por café líquido instantâneo também está resultando no aumento do uso de dispensadores, que despejam café quente em carrafe ou xícaras individuais para várias opções de porção convenientes para consumidores e empresas. Assim, esses dispensadores permitem que as indústrias de serviços de alimentação atinjam uma parcela máxima desse mercado.

Além disso, o comportamento do consumidor está inclinado a obter um serviço instantâneo de alimentação devido ao seu horário de trabalho movimentado. A crescente demanda por café premium está levando ao aumento da popularidade do setor de serviços de alimentação, pois o setor de serviços de alimentação também está desempenhando um papel vital em atender à demanda por café líquido instantâneo premium.

Principais participantes do setor

Os principais participantes se concentram na inovação de produtos e no lançamento de novos produtos para fortalecer o crescimento do mercado

Os principais participantes do mercado dos EUA enfatizam inovações e processos de desenvolvimento de novos produtos. As empresas estão focadas em aumentar a eficiência do processo de extração de café sem afetar o sabor, aumentando a capacidade de produção paraCafés de cerveja friae lançando novos sabores de café líquido, como cafeteira e café nitro, para oferecer uma mistura de sucos com café.

Lista de empresas -chave perfiladas:

• A Kraft Heinz Company(NÓS.)
• A J.M. Smucker Company(NÓS.)
• Companhia de café da oito relógios (EUA)
• O grupo Cafea(Alemanha)
• Keurig Dr Pepper Inc. (EUA)
• Neumann Gruppe GmbH (Alemanha)
• John Swire & Sons Ltd. (Reino Unido)
• All American Coffee LLC (EUA)
• JDE Peet's (Holanda)
• F. Gavina & Sons, Inc. (EUA)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Julho de 2022:Keurig, Bold Coffee e BLK fizeram uma parceria com o novo K-Cup POD. Esse contrato de parceria disponibilizou a marca de café negro significativa para 36 milhões de famílias, juntamente com um sistema de fabricação de cerveja Keurig.
• Fevereiro de 2021:O Finlays começou a oferecer café solúvel em cervejas frias. A empresa introduziu seu café frio solúvel em 2021. Está disponível para consumidores em lojas nacionais de varejo e cadeias de serviços de alimentação e é consumido por todas as faixas etárias, de baby boomers a geração Z.

Cobertura do relatório

An Infographic Representation of U.S. Liquid Coffee Market

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O relatório de pesquisa analisa a profundidade do mercado e destaca aspectos cruciais, como empresas de destaque, cenário competitivo, tipos de produtos e usuário final. Além disso, o relatório fornece informações sobre as tendências do mercado e destaca desenvolvimentos significativos do setor. Além dos aspectos mencionados anteriormente, o relatório abrange vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado.

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