烘焙美味的零食市场规模，份额和互联-19影响分析，按产品（薯条和薯片，坚果和种子，爆米花等），分销渠道（超市和超市，便利店，在线零售等），以及地区预测，2022-2029-2022-2029

全球烘焙咸味零食的市场规模在2021年的价值为465亿美元。预计该市场将从2022年的492.3亿美元增长到2029年的7583亿美元，在预测期间的复合年增长率为6.37％。亚太地区在2021年的市场份额为35.81％。

与流行前水平相比，全球Covid-19的大流行一直是前所未有且令人震惊的，在所有地区的烘焙咸味零食在所有地区的需求都高于所有地区的需求。根据我们的分析，与2019年相比，全球市场在2020年的增长率增长了4.77％。

烤咸味小吃包括咸和调味的零食。它包括各种薯条和酥脆，坚果和种子和爆米花等。这样的产品完全烘烤并被认为是健康的，因为它们需要更少的油和黄油使用。由于多种好处，例如高能量，零食，即坚果和种子，以及抑制食欲以防止暴饮暴食的零食，需求正在增加。新烘焙产品的创新和对多族芯片需求的增加是推动市场增长的其他重要因素。例如，在2018年12月，Guilt Free Industries Limited Brand Too Too Too Tho Yumm！引入了其最新的小吃产品系列 - 卡拉雷（Karare），其USP是它是烘烤而不是油炸的。忙碌的生活方式和不断上升的城市化正在影响消费者的日常饮食习惯，逐渐用更轻巧，方便和柔软的零食选择代替主餐，从而促进了烘焙的咸味零食市场的增长。

COVID-19影响

在Covid-19期间，烘焙餐点零食的零售销售增加了增长

COVID-19的爆发以及几个政府采取的随后措施导致了市场的严格关闭，从而导致消费者之间的社会疏远。消费者更喜欢在家中储存基本食物，尤其是诸如这些烤咸味零食之类的小吃。烤小吃是方便和随身携带的零食的主食。结果，当Covid-19-19大流行减少活动并促使许多人待在家里时，销售量为2020年。但是，随着限制的限制并恢复了定期活动，小吃类别在2021年复活。在市场上运营的公司还看到了锁定期内的收入增长。例如，Grupo Bimbo指出，有42％的消费者在隔离区零食，而33％的消费者正在购买更多的咸味零食。

但是，即使大流行之后，消费者对健康食品的偏好也不断增加，这可能会促进对健康有效零食的需求。对健康和福祉的日益关注，推动了具有功能特定的健康优势的项目的不断上升趋势。

最新趋势

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健康谷物零食的上升趋势以促进市场增长

人们对古代谷物的消费越来越感兴趣，因为它们提供了健康益处，从而增加了消费者对谷物消费的倾向。不同的谷物，例如麦芽和全谷物，越来越多地用于零食产品中。由于全谷物小吃的消费，健康饮食模式的兴起正在推动市场增长。消费者正在尝试消耗更多的全谷物。全谷物零食被认为会降低患癌症和糖尿病的风险，因为全谷物包括饮食纤维，蛋白质，维生素和镁。

此外，制造商推出了在小吃中使用谷物成分的新产品。例如，在2020年9月，ka-pop！零食推出了古老的谷物泡芙，整个美国和国际市场的产品分销不断增加。预计所有这些因素将见证全球市场的巨大收益。

驱动因素

增加消费者倾向于烘焙食品以推动市场增长

增加消费者对烘焙食品而不是炸食品的偏爱是导致市场增长的重要因素。此外，与炸食品相比，烘焙食品被认为是低胆固醇食品。

此外，由于在高温下油炸产品，炸零食失去了所有营养。随着对健康食品的需求增加，消费者的饮食模式发生了重大变化。如今，消费者更喜欢基于健康的烘焙小吃，这些小吃可以帮助保持健康，同时享受味道和便利性。因此，烤小吃比炸零食更健康，更营养。此外，许多消费者愿意在健康的小吃产品。因此，制造商专注于推出新产品，以满足消费者对烤咸味小吃的需求。例如，在2022年1月，玉米片品牌的Cornitos用烤小吃扩展了产品组合。新系列包含美味的口味和营养成分，例如豆类，鹰嘴豆和土豆。

消费者对健康零食习惯的需求不断增加，以促进市场增长

由于各种口味不同的零食以及消费者的饮食方式发生了重大变化，对健康食品的需求正在迅速增加。如今，消费者更喜欢健康的零食产品，这可以帮助他们在享受味道的同时保持身体健康。此外，对低热量，低脂，无麸质，全麦小吃（例如咸味小吃）的需求面包店产品没有人工防腐剂和口味正在驱动千禧一代人口的市场。诸如烤蔬菜薯条，烤皮塔饼和健康的麦片棒等产品是纤维的重要来源，可帮助减肥，使人长期感到饱满。因此，上面提到的所有因素有助于为消费者倾向于市场上的健康零食产品。

此外，制造商正在市场上推出新的开发项目。根据2019年食品标准局（FSA），英国市场的素食主义者在2019年有所增加，从而增加了对素食小吃的需求。

限制因素

发展中国家的低市场渗透阻碍市场增长

在烤咸​​味的小吃中，与小吃替代产品相比，由于缺乏制造设施，市场渗透率较低，尤其是在发展中国家，烘烤咸味小吃的价格很高。消费者每天购买，新鲜，打开包装的小吃。因此，他们不喜欢购买包装的烘焙产品。各种制造公司声称提供营养健康的面包店产品。但是，这些产品的消费量与肥胖症和慢性疾病（如心血管疾病和癌症）的速度增加有关。该因素对烤咸味零食产品的销售产生了负面影响。此外，由于对关键面包店成分生产的气候高度依赖，烤咸味零食的价格会波动。温度升高，热量过多，大雨或洪水以及极端天气条件可能会影响各种农作物的产量和质量，从而导致价格波动和不良的投资回报。因此，发展中国家的市场渗透率低，原材料的价格波动阻碍了市场的增长。

分割

通过产品分析

由于对即食零食产品的需求很高，Chips＆Crisps细分市场占有最大的份额

按产品，市场被归类于薯条和薯片，坚果和种子，爆米花等。由于消费者对低钠，低热量，无麸质和无脂肪的零食的需求不断增长，因此Chips＆Crisps细分市场占据了巨大的市场份额。此外，纯素食，犹太洁食和非转基因生物等新型产品的推出也在促进零食行业的增长，从而推动了市场的增长。制造商专注于在咸零食中引入新的口味和香料，预计这将对细分市场的增长产生积极影响。例如，在2022年3月，Microsalt Inc.宣布扩大其盐Mota Chips分销渠道。该产品将通过1400多家Kroger杂货店分发。这一突破对公司的使命至关重要，以提供更健康，全味的小吃，这些小吃含有少量50％的钠，以帮助人们促进更好的心血管健康。预计到2025年，筹码和薯片部分预计将产生296.1亿美元的收入。

由于消费者的健康意识不断增长，因此预计坚果和种子细分市场将记录强劲的生长，因为它们是各种营养素的良好来源，例如蛋白质，维生素，纤维等，从而产生了健康的零食习惯。

通过分配渠道分析

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超级市场和大型超市细分市场，以归功于各种产品的主要市场份额

市场分为便利店，超市和大型超市，在线零售以及基于分销渠道的其他商店。超级市场和大型超市已成为消费者的最大选择，因为它提供了各种各样的产品，从食品和饮料延伸到消费品。此外，超市被认为是购买冷冻或新鲜产品的方便食品选择，因为它们可以容易存储，从而有助于维持其优质属性。坚果和种子和烤薯条等产品是最常见的，它是高度首选，并且在零售通道中易于使用。此外，超市和大型超市有不同的选择，可以帮助消费者获得各种产品。因此，消费者高度倾向于从零售渠道购买此类产品，这归因于其整体质量的保证。超市/大型超市部分预计在2025年将持有51％的份额。

区域见解

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由于烤小吃产品的消费量增加，亚太地区可以表现出最大的份额

在欧洲，北美，南美，亚太地区和中东和非洲进行了分析。由于印度，中国，日本和澳大利亚的健康零食生产的增加，亚太地区占主要烤咸味零食市场份额。此外，亚洲国家的消费者正在逐渐变得健康意识，从而导致对无糖零食食品的需求很高。消费者具有多种兴趣和品味，并想尝试著名的产品。因此，制造商不断扩展和创新产品组合，以满足消费者的动态需求。例如，在2022年2月，Dabur India通过其他产品推出，扩大了其真正的健康子品牌。该公司还计划在真正健康的情况下开发增值派对小吃和干果。此外，日本和中国健康生活趋势的兴起增加了对无麸质产品的需求，从而推动了需求。

• 预计到2025年，日本烘焙的咸味零食市场预计将达到48.1亿美元。
• 预计在预测期内，印度的复合年增长率为7.90％。

北美市场预计将展现出全球市场的很大比例，这是由于消费量的趋势不断增长，并用较小的营养小吃来代替餐点，推动了市场。  

欧洲被认为是一个关键地区，因为几家全球领先的制造商位于德国，瑞士，英国和法国。欧洲是著名生产商之一，也是最大的消费者零食食品全球。在欧洲国家，在社会场合或旅途中进行零食是很常见的，但是越来越多的消费者选择选择更健康的零食选择。更健康的零食被认为是有价值的，对健康的饮食有益，通常在餐点之间服用是有机和天然零食的最大市场。预计在预测期内，欧洲将以7.49％的复合年增长率增长。

预计南美以及中东和非洲也将在即将到来的时期增长。南美自然营养和高蛋白饮食的趋势不断上升，严重影响了该地区的行业。制造商和处理器专注于引入各种烘焙产品，例如无麸质，无糖坚果，薯条等，以满足现代消费者对市场上健康，蛋白质丰富的产品选择的需求。

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由于过度食用含糖和甜食食品，如今的消费者遭受了肥胖，糖尿病和脂肪肝病等健康问题的困扰。因此，为了鼓励饮食食品消费，沙特阿拉伯政府机构和海湾合作委员会（GCC）引入了各种措施，例如减少糖，第一页的营养标签以及对糖味饮料的税收。

关键行业参与者

主要参与者强烈专注于产品创新以增强市场的增长

市场上的主要参与者专注于在不同地区生产更多产品。此外，公司正在推出新的创新产品，以在市场上具有第一步的优势，并引起更多消费者的关注。新的发布和广泛的产品组合将使主要参与者能够应对最近的烘焙咸味小吃市场趋势，获得竞争优势并进入新市场。健康小吃类别的新产品推出将是推动产品销售的关键因素，并在预测期内影响市场动态增长。例如，在2022年10月，凯洛格公司（Kellogg Co.）推出了两个新鲜的水果和蔬菜早餐吧和新小吃。新的软烘烤早餐吧由水果和蔬菜口味制成，有草莓，苹果和胡萝卜味。

关键公司列表：

• General Mills Inc.（美国）
• 凯洛格的公司（我们。）
• 奥克拉·阿萨（挪威）
• 合并饼干有限公司（马耳他）
• 欧洲小吃（法国）
• 百事可乐公司（我们。）
• 乔uc Foods Ltd。 （英国。）
• 洛伦兹·巴尔森（Lorenz Bahlsen）小吃gmbh＆co kg德国
• Hain Celestial（美国）
• 放大小吃品牌公司（美国）

关键行业发展：

• 2021年6月 - 爆米花品牌Poppy在其烧烤系列中引入了四种新口味。这些口味包括蜂蜜烧烤爆米花，卡罗来纳州醋的爆米花，堪萨斯城烧烤和德克萨斯州烧烤爆米花。该公司推出了新口味，并扩大了零食产品组合，从而增强了消费者的基础。
• 2021年10月-Bauli是意大利面包店品牌，以Baulisavoriz的名字进入印度咸味零食市场。该公司提供诸如卷，泡芙等产品。烤小吃是印度消费者中最受欢迎的小吃之一，为公司创造了开发新产品并确定印度各地业务扩展的新市场的机会。
• 2021年7月 - 百事可乐增加了欧洲更健康的零食组合。该公司增加了Nutri-Score评级为B或更高的小吃的销售额。该公司将其零食组合多样化，包括更健康的选择，例如Pop Works及其新推出的爆米花薯片系列。
• 2021年5月-Mondelez International收购了总部位于希腊的零食制造商Chipita，以考虑约20亿美元。 Chipita的产品是在13个设施中生产的，并运送到了50多个国家。通过此次收购，Mondelez International旨在通过添加饼干，蛋糕和糕点等产品来进一步增强其面包店产品组合。
• 2022年9月 - Kellogg公司与Mackie Foods Corporation合作，介绍了Kellogg的Little Debbie Nutty Buddy谷物。这是与田纳西州查塔努加（Chattanooga）的第三次合作。新的格兰诺拉麦片具有轻轻的花生酱，巧克力和软糖覆盖的格兰诺拉麦片块。这有助于该公司增加其产品组合。

报告覆盖范围

An Infographic Representation of Baked Savoury Snacks Market

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研究报告包括对市场的定量和定性见解。它还对所有可能的市场细分市场的市场规模和增长率进行了详细的分析。该报告介绍了各种关键见解：相关市场，竞争格局，近期行业发展，如并购，关键国家的监管情况以及关键行业趋势。

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