乳制品加工设备的市场规模，股份和行业分析，按产品类型（巴氏杀伤剂，均质化器，分离器，蒸发器和干燥设备，膜过滤设备等），通过应用（加工牛奶，奶油，奶油，奶油粉，奶酪，奶酪，蛋白质成分等），以及2024-2032-2032-2032

全球乳制品加工设备的市场规模在2024年价值115.8亿美元，预计到2025年的122.2亿美元到2032年，在预测期内的复合年增长率为6.15％。亚太在2024年的市场份额为42.25％。

乳制品加工设备包括生产乳制品，例如牛奶，奶油，黄油，奶酪，酸奶，蛋白质成分和冰淇淋所需的几种机器和系统。  在市场的研究范围内考虑了设备，例如巴氏灭菌器，均化器，分离器，蒸发器和干燥机，膜过滤机器，搅拌机，清洁系统，冷却箱和混合设备。

巴氏杀菌剂用于加热牛奶，以消除生牛奶中的有害细菌。他们发现在制造几种乳制品中的应用，包括加工牛奶，奶酪，酸奶，黄油，奶油和冰淇淋。在研究乳制品加工设备的研究中，已经考虑了所有类型的巴氏杀菌剂，例如批处理和增值税的巴氏杀伤剂。

同质化是用于减少粒径并产生一致的乳制混合物的工业设备。它们适用于生产多种乳制品，包括牛奶，奶油，酸奶，冰淇淋和奶粉。这些机器有助于改善质地，使乳制品更易于消化并富集产品质量。

市场增长是由对加工乳制品的需求增加，牛奶产量不断增长，健康与健康趋势的增长以及发展中经济体城市人口增加所致。更高的城市化通常会导致生活方式和饮食习惯的转变。城市种群更容易受到多种食品文化的影响，并且倾向于采用包括更多包装食品的饮食，包括酸奶，奶酪和调味牛奶。这将推动对可以生产功能性乳制品产品的专业乳制品加工设备的需求。支持政策环境和在几个地区的私人投资有利于乳制品制造商的扩大，从而在预测期内增加了设备需求。根据世界数据库，欧洲和美国等发达国家的消费更多加工的乳制品比新鲜的乳制品。人均消费的乳制品总产品中有50％是加工食品。

共同-19的大流行促进了市场，因为它导致人口不断增长的健康意识提高，从而推动了对设备的需求。

技术对市场的影响

快速推动市场增长的技术进步

乳制品加工设备的创新集中于减少能源和水浪费，这不仅降低了运营成本，而且还与公司的可持续性目标保持一致。有助于减少温室气体（GHG）排放的设备需求量很高。为了满足这一需求，主要参与者正在使用碳足迹较低的创新乳制品加工设备。例如，

• 2024年5月，Tetra Pak通过整合圆形绿色不锈钢来扩大其均匀产品组合，该材料与不锈钢行业的全球平均水平相比，碳足迹低93％。 Circle Green不锈钢同质化机构为食品和饮料公司提供了一个可行的途径，可减少其范围3排放并实现其净零目标。

这乳制品行业越来越多地采用自动化来提高效率，降低人工成本并最大程度地减少人为错误。主要参与者是将乳制品加工设备与高级传感器集成，以实时监控和对潜在质量问题的早期发现。例如，

• 2024年3月，GEA Group Aktiengesellschaft宣布推出最新的实时监测传感器“ Nisomate”，用于同质化器。基于传感器的技术Nisomate有助于控制均质化过程中的一致性和质量。它还可以尽早发现质量问题，以帮助食品和饮料制造商最大程度地减少废物。

近年来，各种非热技术（例如高压加工（HPP），脉冲电场和膜过滤）的进步表明，有可能生产具有保留营养品质的保存稳定乳制品。最新的技术正在快速改变乳制品生产。毫无疑问，由于使用先进的技术，这种转型将很容易满足对乳制品的需求。采用现代技术用于乳制品生产的公司正在享受铅和高生产率。

市场趋势

健康和健康趋势的上升，以助长市场增长

最近，除基本营养外提供健康益处的食品的消费近期有所增加。同样，牛奶的生产和对各种功能性乳制品的偏爱也增加了。酸奶和发酵牛奶等产品在全球范围内趋势，并以大量食用。消费者对人身健康的越来越关注是对功能性乳制品需求不断增长的关键原因。 根据国际食品信息委员会的2023年食品和健康调查，约有52％的接受调查的美国人遵循特定的饮食模式或饮食，其中18％的人认为饮食中最常见的是高蛋白质食品。

牛奶被认为是一种几乎完整的食物，因为它是蛋白质，脂肪和其他必需营养素的重要来源。牛奶和乳制品是日常饮食的主要部分，主要针对弱势群体，例如小学生，婴儿和老年人。随着消费者变得更加健康，对营养价值高的乳制品的需求，例如富含蛋白质的，低脂和益生菌增强产品的需求将在预测期内进一步增加。这种趋势使乳制品处理器投资了能够生产这些专业产品的高级设备。促进发酵和分离过程的设备也越来越受到人们的追捧。

市场动态

市场驱动力

对乳制品的需求不断增加，以增加市场的增长

牛奶生产发生在世界各地。对牛奶，奶酪等乳制品的需求黄油，由于人口增长，可支配收入，健康意识和城市化的增加，酸奶继续在全球范围内增长。

根据联合国粮食和农业组织（FAO）的数据，全球牛奶的生产增长了77％以上，从1992年的5.24亿吨增加到2022年的9.3亿吨。在全球总牛奶生产总量的25％中，印度是世界上最大的牛奶生产国，随后是美国，帕基斯坦，中国和巴西的。根据美国农业部（USDA）的数据，到2024年，全球奶酪消费量预计将达到2160万吨的创纪录的2160万吨。目前，与2019年相比，全球奶酪消费量增长了1.2％，而2023年则为2023％，而5.7％相比。

此外，经济合作与发展组织（OECD）预计到2026年，全球黄油消费量将增长19％。对乳制品的需求不断增长，对乳制品加工设备行业产生了重大影响。乳制品公司越来越多地投资于牛奶加工设施，以满足对乳制品需求不断增长的需求。

市场约束

妨碍市场增长的高初始投资成本

乳制品加工设备，特别是高级和自动化系统，需要大量初始投资。这项投资包括购买，安装和维护设备的成本，这可能具有挑战性，尤其是对于中小型企业。乳制品加工的自动化可节省长期。但是，对于拥有预算限制的公司而言，与全自动系统合并相关的前期成本可能是一个重大障碍。

乳制品加工机需要定期维护，涉及清洁和卫生和预防性维护，以确保效率，法规合规性和产品质量。维护此类设备的成本和复杂性可以阻止公司采用或升级到更高级的系统。此外，经济低迷或不确定性可能会导致公司之间谨慎的投资行为，这可能会延迟购买新设备或升级到高级系统。

市场机会

政府提供充足的市场增长机会的投资和强大的支持不断增加

政府正在大量投资乳制品基础设施，以满足不断增长的国内需求。这包括建立新的乳制品加工厂和现有设施的现代化。例如，

• 2024年6月，美国农业部（USDA）宣布了一项1200万美元的基金，以支持各种乳制品计划，包括通过乳业商业创新计划（DBI）扩大加工能力。该计划通过帮助他们获得高级生产和加工技术来开发增值产品，从而为中小型乳业企业提供支持。
• 2024年3月，印度国家乳制品发展委员会（NDDB）的全资子公司Mother Dairy宣布了9000万美元的投资，用于建立两家高级乳制品，水果和蔬菜加工厂。大约6000万美元的这项投资将用于建立先进的乳制品设施。

许多国家的政府倡议和补贴正在鼓励乳制品行业的发展，从而增加了对加工设备的需求。政府经常向乳制品加工公司提供税收优惠，赠款和低息贷款，以鼓励对新设备和技术的投资。这种财政支持使公司更容易升级或扩展其处理设施，从而推动乳制品加工设备市场的增长。

分割分析

按产品类型

由于小型，中和大型乳制品制造公司的需求不断增长，因此在市场上占主导地位

根据产品类型，市场被归类为巴氏杀菌剂，均质器，分离器，蒸发器和干燥设备，膜过滤设备等。

预计在预测期内，巴氏杀菌剂细分市场将在市场上占主导地位。由于中小型企业和大型奶牛制造公司的需求不断增加，巴氏杀伤剂占总收入市场份额的四分之一。这些机器提供了延长的保质期，安全性和产品质量，从而通过杀死有害病毒和不良微生物来消除几个健康问题。

均化器细分市场在2024年占据了21％的市场份额。

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蒸发器和干燥设备部分有望在预测期内记录最高的复合年增长率。该设备在浓缩牛奶产品的生产中起着至关重要的作用。对粉状乳制品的需求不断上升，这推动了对有效的蒸发器和干燥设备的需求。           

通过应用

提高人们对健康饮食对增加牛奶的细分市场增长的重要性的认识

根据应用，市场被细分为加工牛奶，奶油，奶粉，奶酪，蛋白质成分等。

预计该加工牛奶细分市场将在预测期内注册最高的7.17％的复合年增长率，并在市场上占据主导地位。加工牛奶仍然是最受欢迎的乳制品产品，因此占收入市场最高的份额约为32％。可支配收入的上升和消费者对健康饮食的意识不断提高，将增长该细分市场的增长。

在各种地理区域，消费者对美味和美味食物的需求非常强烈。奶油奶油生产以及技术进步和创新的增长正在增强对乳制品的需求。该细分市场可能在2025年占有25％的市场份额。

乳制品加工设备市场区域前景

该市场涵盖了五个主要地区 - 北美，欧洲，亚太地区，中东和非洲和拉丁美洲。

亚太地区

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亚太地区是最大，增长最快的市场，受大量人口，城市化，对高级加工设备的需求高，支持政府倡议以及不断发展的零售景观的驱动。该地区占2023年最高的乳制品加工设备市场份额约为36.7％。2024年的区域市场价值为46.4亿美元，而在2023年，该市场价值导致该地区的43.5亿美元。改变饮食习惯和自动化系统将在预测期内提高该地区的乳制品设备市场的增长。预计2025年中国的市场价值预计为24.8亿美元。

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另一方面，印度预计将达到44.4亿美元，日本在2025年可能会持有13.8亿美元。

由于人口统计学和可支配收入的增加，中国将在市场上占主导地位

动态的人口统计学，可支配的收入增加以及改善生活水平是导致中国在奶牛加工设备市场中占主导地位的一些重要因素。中国占2023年总收入市场份额的一半，其次是日本。

• 例如，根据中国农业和农村事务部的说法，与2020年相比，2021年的人均乳制品消费量增长了10.4％。

北美

预计北美地区将被视为2025年的第三大市场，其中有20.4亿美元。国内政府的几项运动和新倡议都赞成该地区的市场增长。为了扩大其在国家内的业务，制造商正在大力投资其生产能力。例如，

• 沃尔玛宣布在德克萨斯州的一家牛奶加工厂投资约3.5亿美元。新的制造工厂将于2026年开放。

据估计，美国市场在2025年为19.6亿美元。消费者的偏好变化，对快餐的需求增加以及零售需求不断扩大正在促进乳制品的增长，最终推动北美市场。支持政府的投资和劳动力短缺是一些关键因素，这些因素将激增该地区乳制品行业的高级加工机械的销售。例如，

• 2024年2月，加拿大农业和农业食品公司宣布，在供应管理处理投资基金下的49多个项目中，投资约8,900万美元。

欧洲

预计欧洲在2025年的市场规模将占35.2亿美元的第二高市场规模，在预测期内，欧洲的年增长率为6.17％。由于需求和政策压力的增加，欧洲将经历稳定的增长。奶酪和黄油等国内消费和增值产品的出口量正在增加对乳制品的需求。英国的市场价值预计在2025年为9.4亿美元。

另一方面，德国预计将达到13.7亿美元，法国在2025年可能会持有4.7亿美元。价格变化和牛奶流的持续降低也影响了市场的增长。但是，国际制造商通过大量投资进入欧洲市场。例如，

• 来自越南的小组在2019年在建造奶牛场和乳制品加工厂的建设上投资了约2.04亿美元。

制造公司正在大力投资于欧洲国家的扩张策略，以满足边界之间不断上升的要求。对奶酪，黄油，酸奶和其他地区的其他乳制品等产品的需求强劲，将进一步提高区域市场的增长。例如，

• Valio在Lapinlahti工厂的奶酪生产过程中进行了大量投资，超过6400万美元。该投资旨在帮助公司扩大其现有设施，以提高奶酪生产能力，并在2026年之前委托其新生产线。

中东和非洲

预计中东和非洲将是第四大市场，在2025年价值为10.1亿美元，并且由于人口不断增长，粮食服务部门的扩大并增加了零售环境，因此在预测期内经历了适度的增长。整个地区的政府致力于通过与制造合作伙伴合作进行大量投资来促进其乳制品的进口。 GCC的市场规模估计为2025年5.8亿美元。

• 俄罗斯计划通过每年将其乳制品供应量增加15-20％来渗透到阿拉伯市场。有针对性的阿拉伯国家包括美国，沙特阿拉伯，阿曼，突尼斯等人。

拉美

拉丁美洲各国的几项支持政策和税收改革进一步促进了对乳制品加工设备的需求。虽然，由于供应链中断，COVID-19的大流行影响了市场，但市场已经反弹到大频繁的水平。例如，

• 巴西农业和牲畜部于2023年10月发布了针对牛奶生产商的提案。

竞争格局

关键行业参与者

关注通过持续发展加强市场地位的主要参与者

全球市场的零散和主要由少数知名参与者驱动，例如GEA Group Aktiengesellschaft，IDMC Limited，Iwai Kikai Kogyo Co.，Izumi Food Machinery，Izumi Food Machinery，Izumi Food Machinery，John Beant Technologies Corporation，John bean technologies Corporation，John Bean ag ag ag ag ag ag ag ag ag.通过扩展和战略投资在区域层面扩大市场业务。他们正在开发创新技术，以最终用户最大程度地减少其运营成本。  例如，

• 2024年2月，Lyra的紫外线巴氏杀菌技术将乳制品生产厂的能源消耗增强了91％。乳制品行业的这项技术有助于节省大量能源。

研究的主要公司清单：

• GEA组Aktiengesellschaft（德国）
• IDMC有限公司（印度）
• Iwai Kikai Kogyo Co.，Ltd。（日本）
• Izumi食品机械（日本）
• John Bean Technologies Corporation（美国）
• 克罗斯AG（德国）
• Paul Mueller Company，Inc。（我们。）
• SPX流（美国）
• 日出工业（印度）
• Tetra Laval S.A.（瑞士）
• 霍马克（土耳其）
• 收获高科技设备（印度）列兵。有限公司（印度）
• Inoxpa（印度）
• Christakis Agathangelou Ltd.（塞浦路斯）
• 布勒集团（瑞士）

关键行业发展：

• 2024年5月：GEA集团Aktiengesellschaft宣布收购一家家族企业西南乳制品服务公司，以加强其在英格兰西南部的业务，并改善其在该地区的产品组合。
• 2024年5月：保罗·穆勒公司（Paul Mueller Company，Inc。）宣布，其工厂在总部扩大了2000万美元的投资。该公司正在投资其基础设施，以解决过去2年中其记录的积压增长。新工厂将达到100,000平方英尺，致力于生产和改进公司的研发计划。
• 2024年5月 - SPX流宣布了输液容器，以使超高温度（UHT）输液系统的产品浪费较小，运行时间更长，并且产量更高。 UHT输液系统处理许多流行产品，包括乳制品和植物性饮料。
• 2024年3月：GEA Group Aktiengesellschaft宣布推出最新的实时监测传感器“ Nisomate”，用于同质化器。基于传感器的技术Nisomate有助于控制均质化过程中的一致性和质量。它还可以尽早发现质量问题，以帮助食品和饮料制造商最大程度地减少废物。
• 2024年3月：克罗斯AG的子公司Milkron在Anuga Food Tec德国介绍了其最新的膜过滤系统。最新系统的开发旨在迎合包括乳制品和植物性替代品在内的各种应用。

报告覆盖范围

该报告提供了对行业动态和竞争格局的深入分析。它还基于技术，最终用户和地区提供市场估计和预测。它为市场上最新的发展提供了各种关键见解，例如并购，宏观和微观经济因素，SWOT分析以及公司概况。

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