Egg Processing Machine Market Size, Share & COVID-19 Impact Analysis, By Type (Palletizer/Depalletizer, Egg Breaker and Separator, Pasteurizers, Homogenizers, and Others (Loader, Washer, Dryers, etc.) ), By Product Type (Dried, Frozen, and Liquid), By Application (Bakery, Confectionery, Ready to Eat, and Others (Pharmaceuticals, Cosmetics, etc.) ) and Regional Forecast, 2025–2032

全球鸡蛋加工机的市场规模在2024年的价值为8.363亿美元。预计该市场将从2025年的8.66亿美元增长到2032年的1,14.54亿美元，在预测期间的复合年增长率为4.1％。北美在2024年以35.90％的份额占据了全球市场。

鸡蛋被认为是地球上最营养的食物之一，它们包含所有9种必需氨基酸，13种必需的维生素，矿物质和高质量蛋白质。结果，它们在世界范围内广泛使用。

鸡蛋加工包括洗涤，消毒，破裂，分离，过滤，稳定，混合，巴氏杀菌，冷却，冷冻或干燥，然后最终包装。用于执行所有这些过程的机器称为鸡蛋加工机。

这些机器的需求正在增加，因为它们通过替换体力劳动来帮助降低运营成本。此外，改变人们的食物习惯，加工食品的消费量增加正在加速鸡蛋加工机市场的增长。

COVID-19影响

对机械需求的前所未有的暴跌阻碍了市场的增长 

19009年大流行严重影响了包括家禽及其加工在内的各个经济部门。美国，中国和其他欧洲国家等著名经济体被认为是市场的主要贡献者。但是，全球大流行严重影响了这些国家，阻碍了市场上鸡蛋加工机的销售。由于最终用户行业的经济不确定性以及2020年的闲置鸡蛋加工厂的经济不确定性，市场上的杰出参与者的需求下降了。

最新趋势

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最近将壳鸡蛋用粉状鸡蛋代替市场增长的趋势

如今，脱水或粉末状的鸡蛋比新鲜的壳鸡蛋广泛优选。壳卵的所有主要功能特性，例如胶凝能力，乳化，稳定性和泡沫，并在粉末状鸡蛋中发现。此外，这些加工的卵具有抗菌特性，因为它们在脱水之前被对其进行了抗菌特性，从而消除了一种称为沙门氏菌的有害细菌。因此，使用粉状鸡蛋制作面包店产品，糖果和许多不同的食品。

干鸡蛋产品的另一个好处是它们的悠久保质期。如果制造和储存正确的鸡蛋可以持续2年，而不是持续几天的新鲜鸡蛋。此外，它们不需要冷藏，并且更容易运输，使其成为新鲜鸡蛋的理想选择。

因此，由于其需求的粉状鸡蛋的几种优势正在增加，这进一步有助于鸡蛋加工机械市场的增长。

鸡蛋加工机市场增长因素

对自动化的需求增加，以推动市场增长

当今几乎每个领域的自动化都至关重要。它允许过程随着生产率和效率提高而发挥作用。机器人技术的快速进步帮助机器在包括鸡蛋加工在内的各种活动中都超越了体力劳动。

鸡蛋加工机还有助于避免在卵子进行处理时与人类接触，从而降低污染的风险。这些机器更换大型手动劳动力的能力有助于公司降低其运营成本。

因此，自动化在鸡蛋加工机的帮助下带来的好处有助于市场发展。

限制因素

向素食主义者生活方式过渡，以阻碍市场增长

素食主义者正越来越受欢迎，越来越多的人接受基于植物的生活方式。例如，根据Google的说法，Google在2021年搜索了“我附近的素食食品”的增长超过5000％。由于对动物残酷的认识的提高，Z和千禧一代正在领导这一转变，这确保了这种趋势在这里长期保持长期。这导致与鸡蛋相关产品的预期销售减少，这进一步对鸡蛋加工机械市场产生了负面影响。

此外，建立鸡蛋加工厂的高初始投资还限制了这些机器的使用。此外，由于廉价劳动力的可用性，在墨西哥等发展中国家中采用了鸡蛋加工机。

鸡蛋加工机市场细分分析

按类型

鸡蛋断路器和分离器由于其广泛使用而占有最大的市场份额 

基于类型，市场被分割为托盘剂/脱皮器，鸡蛋断路器和分离器，巴氏杀菌剂，同质化器等（装载机，洗衣机，烘干机等）。

据《财富》业务见解称，破蛋和分离器细分市场将拥有该细分市场中最大的部分，并且在预测期内将以最高的复合年增长率生长，因为这些机器是任何鸡蛋加工厂的主要要求。  因此，它们的需求比任何其他类型都要大。

鸡蛋断裂和分离器之后，托盘器/Depallesizer和巴氏杀伤剂分别占有第二和第三高的市场份额，这是由于其高成本和需求增加。

同质化的人在预测期内还具有相当大的市场份额和不错的复合年增长率，因为它们的需求正在增加，尤其是处理诸如液体全鸡蛋之类的全鸡蛋产品。

除了这些其他机器（例如垫圈，装载机，干衣机等），由于数量很高，因此具有值得注意的市场份额。喷雾干燥机对制造粉末卵至关重要，因此它们是该细分市场中的主要贡献者。

按产品类型

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由于消耗的增加，液体细分市场大大生长 

根据产品类型，市场被分类为液体，冷冻和干燥。其中，液体细分市场在预测期内拥有最高的市场份额和CAGR，这主要是因为与新鲜鸡蛋相比，其保质期更高。加工后的液体鸡蛋用于包括面包店，糖果等在内的各种应用中。从而进一步增加了销售。此外，使用液体鸡蛋还具有其他几个优点。  它们更方便使用和减少浪费。

由于其更长的保质期，成本更便宜，几乎没有细菌污染和丰富的营养，该干鸡蛋段占据了液体鸡蛋的第二高市场份额。

在预测期内，冷冻细分市场还具有相当大的市场份额，并具有不错的复合年增长率，因为消费者越来越偏爱不可腐烂的加工鸡蛋产品，例如冷冻鸡蛋而不是新鲜的壳鸡蛋。

按应用程序类型

由于鸡蛋的大量利用，面包店占有最高的市场份额

根据应用程序类型，市场被归类为面包店，糖果，准备就用餐等（药品，化妆品等）。其中，面包店的份额最大，并且还将展示预测期的最高复合年增长率，因为在大规模面包店中，人们首选液体和冷冻鸡蛋，在大规模的面包店中，手动破裂和破裂卵并非经济。

除了面包店领域外，糖果领域还拥有相当大的市场份额，因为加工后的溶液是生产不同糖果产品的现成解决方案。

此外，加工的鸡蛋在很大程度上被用来准备食用诸如调味料，蛋黄酱，调味料等食品。从而增加了准备食用细分市场的市场份额。加工鸡蛋也用于其他应用，例如药物，化妆品，并制造营养补品。

区域见解

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市场报告的范围包括五个主要地区：北美，欧洲，亚太地区，南美和中东和非洲。

在这五个地区中，北美拥有最高的市场份额，并且由于该地区的技术和自动化的增长，在预测期内将在预测期内占主导地位。该地区著名的鸡蛋加工机制造商的存在也有助于该地区的市场增长。鸡蛋加工市场的所有主要最终用户行业在内，包括面包店，糖果，药品等在北美市场上都有很强的业务，这帮助该地区的市场发展了。美国，加拿大和墨西哥是北美的主要贡献者。

根据《财富》业务见解的数据，由于在该国生产大量鸡蛋和加工，美国将在预测期内拥有最高的市场份额和复合年增长率。该国大量消费即食和加工食品正在进一步加速对鸡蛋加工机的需求。机器人技术以及增加该国自动化等技术的进步也有助于市场发展。

在北美之后，欧洲拥有第二高的市场份额，并且由于该地区赛诺沃集团等主要参与者的存在，还将在预测期内展示值得注意的复合年增长率。俄罗斯和乌克兰等国家在该地区大规模生产鸡蛋，这有助于该地区的鸡蛋加工机械市场份额增长。此外，法国，德国和英国也为该地区的市场份额做出了贡献，因为它们已建立了卵子的基础设施。

亚太地区的市场份额也很明显，主要是因为中国，日本，韩国和印度尼西亚等国家，那里处理了大量生产的鸡蛋以生产不同的鸡蛋产品。在大规模生产卵的印度等国家中，它们的加工仍处于新生阶段，但是，由于不断变化的国家粮食习惯，预计未来几年它将增加。

南美的大量市场份额主要是由于巴西之后是阿根廷。该地区对蛋白质丰富的食物的需求不断增长，帮助该地区的市场增长。

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中东和非洲的市场仍处于很早的阶段。除了海湾合作委员会和南非的几个国家外，该地区其他地区的鸡蛋处理最少。因此，该地区的市场份额最少。

关键行业参与者

公司专注于研发以建造创新机器

市场的竞争格局与许多区域参与者和少数全球参与者相比中等分散。诸如Sanovo Group Technology和MOBA之类的著名参与者不断专注于最新技术，并大力投资于研究和发展，以建立创新的鸡蛋处理产品，以节省客户公司的劳动力成本，并提高其运营的效率和效率。全球公司正试图执行积极的营销策略，以宣传其产品，并在全球市场上提高其品牌和善意。市场上也存在许多本地参与者，他们提供了专门的定制设计解决方案，以有竞争力的价格满足客户的特定需求。

顶级鸡蛋加工机公司的清单： 

• MOBA（荷兰）
• 萨诺沃集团（丹麦）
• Actini Group（法国）
• Zenyar Egg Machinery（中国）
• Ovoconcept（法国）
• OVO技术（波兰）
• Dion Engineering（保加利亚）
• SPX Flow，Inc。（美国）
• Erika Record LLC（美国）
• IBC机器（中国）

关键行业发展：

• 2023年1月 - Sanovo Technology Group与Fornari行业进行了战略合作，以增强其在南美市场的地位。
• 2022年2月 - MOBA宣布在密歇根州开设新设施，目的是扩大北美地区的客户支持
• 2021年9月 - Sanovo Technology Group与KLETEC BV建立了战略合作伙伴关系，Kletec BV是鸡蛋加工行业的自动托盘和堆叠解决方案的供应商。该合作伙伴关系背后的目的是开发新的自动化解决方案。
• 2021年2月 - MOBA推出了Crono9 Loader，这是一个在鸡蛋加工行业容量最高的装载机，即225,000个鸡蛋/小时。
• 2020年12月-Sanovo Technology Group与Global AGV达成了分销协议，目的是为家禽，孵化场和鸡蛋加工行业提供自动导向车辆。

报告覆盖范围

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该报告提供了对市场的详细分析，并着重于主要公司，产品/服务类型和产品的领先应用等关键方面。此外，该报告还提供了有关市场趋势的见解，并强调了关键行业的发展。除上述因素外，该报告还涵盖了近年来有助于市场增长的几个因素。

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