冰淇淋市场规模，股票和行业分析，按类型（冲动和带回家），通过包装（杯子，蛋白酶，棒，棒，棒，砖，浴缸等），通过配电渠道（Hypermarket/超市，超市，冰淇淋店，在线零售商，其他）以及2024-2024-2024-2032，通过包装（杯子，圆锥，棒，棒，砖，浴缸等），通过味道（脉冲，巧克力，水果等）。

全球冰淇淋市场规模在2023年的价值为761亿美元，预计将从2024年的790.8亿美元增长到2032年的1323.2亿美元，在预测期内的复合年增长率为6.65％。此外，美国冰淇淋市场规模预计将大幅增长，到2032年的估计价值为285.6亿美元，这是由于对冷冻乳制品甜点的高需求以及该国的快餐连锁店和餐馆的数量增加所致。亚太地区在2023年的市场份额为32.82％。

消费者支出不断增加快餐，用于生产创新产品变体的广泛研究和开发活动，以及产品的易于供应将推动全球市场。此外，估计快速的城市化和可支配收入的增加，可以在未来几年的几个新兴经济体中强烈帮助市场的增长。

由于新颖的冠状病毒，全球行业正在恶作剧。劳动力短缺和逻辑限制已成为生产者的主要关注点。许多生产者必须停止或停止生产，尤其是中小型企业（SME）。一些公司在Covid-19之后采用并充分利用了不断变化的市场动态。

例如，尽管世界正在学会适应共同19的大流行带来的挑战，但印度的Amul Dairy在阿育吠陀的帮助下，在练习健康的生活方式的帮助下，在印度的Amul Dairy批准了保护免疫系统的古老方式。 Amul宣布推出了一种新的Haldi味冰淇淋，该冰淇淋是由Haldi（姜黄），蜂蜜，胡椒粉和包括腰果，枣，枣和杏仁在内的干果丰富的良好制成的。

冰淇淋市场趋势

冰淇淋产品的溢价以增加市场的增长

当前，客户对更健康和功能性食品的需求不断增加，导致冰淇淋含有冰淇淋，其中包含具有公认的营养和生理特性的特殊成分，例如益生菌，益生元和天然抗氧化剂。高级产品通常使用创新的生产方法由豪华，稀有和昂贵的成分制成。预计，千禧一代在千禧一代中的快速城市化，产品的普及以及不断增长的咖啡馆文化被预计，以支持高级产品选择的稳定增长。此外，数量的增加手工冰淇淋预计，预计使用天然成分和传统方法从高端产生甜点的商店和不断增加的消费者支出可在未来几年提高市场增长。根据美国农业部提供的数据，近年来，冰淇淋的消费，例如与冷冻酸奶，果将或低脂冰淇淋一起使用的冰淇淋，近年来有所增加。普通冰淇淋的总体消费量从2022年的每人18磅下降到每人12磅。

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冰淇淋市场增长因素

行业持续创新刺激产品需求

传统冰淇淋具有营养特性，但没有健康益处。因此，市场参与者对强化和增加功能成分的兴趣越来越多，可以鼓励消费者选择该产品作为一种健康的小吃选项。功能性食品可提供超出基本营养的好处，并可能在减少或最大程度地减少某些疾病的风险中发挥作用。预计强化或功能产品的生产不断上升，将在全球范围内增加产品的消费。

由于生产公司采用了适当的品牌技术，因此在市场上很容易获得健康的产品选择，例如强化，低脂和许多其他产品。这些公司正在与消费者联系，并提供当地分销选项，例如酒店，餐馆和购物中心。该产品的易于供应以及预计这种快餐的支出的上升将推动全球市场。此外，当地的冰淇淋品种在消费者中也很受欢迎。  使用家庭成分的新风味组合在市场上变得越来越流行。此外，随着夏季更长的天气条件变得更加严重，对冰淇淋的需求在全球范围内迅速增加。

在研发和数字化上的支出增加以推动增长

杰出参与者在创新产品的研发和开发方面的支出不断上升，预计将对市场增长产生积极影响。例如，在2022年1月，联合利华集团（Unilever Group）在迷你大小的多包装中推出了素食棒棒，玛格南素食经典和玛格南素食杏仁。

公司正在积极投资数字化以增加消费者基础。市场参与者专注于数字渠道，以引起人们对其品牌和产品的认识。大型公司正计划避开传统的媒体支出，并将其财务投资于社交媒体平台上的广告，例如Instagram和Facebook。此外，有影响力的营销是一个重要的策略，用于吸引目标受众。它主要包括千禧一代和健身和健康意识的消费者。

限制因素

保质期较低和季节性阻碍性能

冰淇淋是一种冷冻的乳制品，必定会在有限的时间内（通常在2-3个月内）变质，但是如果未正确存储，它可能会在几天内变质。存储在陈旧的存储气氛中的产品通常会产生臭味和微生物。它还可以从存储环境（例如油漆和氨。因此，预计该产品的高存储成本将阻碍市场增长。此外，对产品的需求通常在夏季达到顶峰，但是在冬季和季风中，市场参与者可能会注意到产品需求的急剧下降，这可能会进一步阻碍市场增长。预计其他更健康的替代品（例如酸奶）的可用性将对市场的增长产生负面影响。例如，根据美国农业部（USDA），美国在2021年消耗了约47亿磅的酸奶。

冰淇淋市场细分分析

按类型分析

由于方便产品包装的流行，脉冲段以最快的速度增长

根据类型，市场被归类为冲动并带回家。 Impulse细分市场在2021年占据了冰淇淋市场的主要份额。客户在客户包装中的普及程度不断提高，以支持该细分市场的稳定增长。客户一直在移动，苛刻的产品可以随时随地为他们服务。外卖食品或分配食品的出现也使品牌更容易创建一系列针对特定受众和年龄段的产品，从成年人到青少年再到儿童。此外，脉冲包装中的创新也导致对该细分市场的需求不断增长，因为与旧包装相比，新包装更方便携带和存储。

通过风味分析

香草细分市场可持有优质产品的可用性支持的主要份额

全球消费的一些最受欢迎的冰淇淋口味是香草，巧克力，饼干'N奶油，草莓，巧克力片等。香草是全球客户中最喜欢的风味，其次是巧克力。它是一种天然且昂贵的香气，通常被冰淇淋生产中的人造香草素所取代，这会导致同一味道的不同价格。优质香草味的产品的支出不断上升，因为它的味道很好，预计将支持该细分市场的稳定增长。此外，消费者非常依恋传统的口味，并且不愿意选择该产品的新的，前所未有的，通常不熟悉和创新的风味。因此，重要的主要参与者正在开始营销活动，这将鼓励消费者购买产品的新型和风味。

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通过包装分析

杯子段成为最受使用的包装形式

杯子被称为最受欢迎的产品类型，它是一种整洁，干净且易于储藏的产品。因此，这是最方便的服务方式。由于便利性，大多数消费者都喜欢杯子。但是，在杯子中服役需要勺子吃，并且处置是一个问题，因此预计在接下来的几年中，对锥体的需求将增加，因为不需要勺子，并且它们与产品一起食用，并为产品增添脆脆的质地。

通过分配渠道分析

在线零售商细分市场将在未来几年展示最高的复合年增长率

移动采用和宽带渗透的持续增加，尤其是在新兴经济体中，有助于提高在线销售。在线订购送货上门通常是全球首选的灵活购买选项。此后，超级/超市所有者正在介绍电子商务模型，这些模型使精通技术，时间紧缩的消费者更容易获取所需的商品。

在线商人有很大的潜力，可以为消费者提供各种各样的食品，并为有抱负更健康生活的客户提供指导。但是，在不支付运输费和强大的感官体验的情况下，满足即时购物需求的明显店内好处，例如感觉到产品的鲜艳色彩和纹理，几乎不可能在线复制，这将支持超级市场的​​稳定增长。

区域见解

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亚太地区在2023年以32.82％的市场份额统治了冰淇淋市场。快餐的普及，可支配收入的增加，快速的城市化以及西方美食和文化的影响支持亚太地区产品的消费。目前，亚太市场占有主要份额，预计在预测期间将以5.63％的复合年增长率增长。不断增长的产品可接受性，激烈的竞争和庞大的消费者群已经促使运营商通过对产品和服务交付的创新来努力争取竞争优势。主要的区域参与者正在严格地试图通过收购小型当地参与者或扩大业务来加强亚洲市场的足迹。例如，在2021年12月，中国领先的乳制品生产商Yili Group揭幕了其印尼Yili Indonesia乳制品生产基地的第一阶段。在第二阶段，这个新的生产基地将成为印度尼西亚最大的工厂之一，每天的生产能力超过400万次冰淇淋产品。

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北美可能会在市场上拥有第二大份额。整个地区的快餐连锁店的数量增加，并且在冷冻生产中广泛利用了天然成分奶制品产品正在推动该地区冰淇淋的消费。由于存在高质量的成分，卓越的产品已成为健康意识的美国人的流行选择，而曝气量的量比常规产品少。

欧洲的市场一直在发展，因为著名公司根据消费者的兴趣和需求改变了产品组合。过去被广泛认为是一种放纵类型的冰淇淋现在已更改为一个阶段，在该阶段中，它在很大程度上被消费者视为零食选择。随着口袋里的更多钱，欧洲消费者越来越沉迷于自己，从而支持区域市场的稳定增长。

发展地区，例如中东，非洲和南美，共同占2021年全球市场的份额较低。但是，可支配收入的增加，这些地区内冰淇淋的受欢迎程度不断提高，并且预计主要公司的越来越多将导致未来几年的有利增长率。

冰淇淋市场中的主要公司清单

专注于新型产品推出，以帮助公司扩展其产品线

全球市场与几个著名的全球参与者的存在中等地合并。产品的日益普及以及健康变体的易于供应（例如无脂肪和无糖产品）的需求大大增加了。 Nestle S.A.，Unilever Group和General Mills等公司都专注于新产品发布以及与相关利益相关者进行投资组合扩展和产品营销的合资企业。 例如，在 2021年1月，联合利华集团宣布在其Magnum品牌下推出了双红色天鹅绒变体。

顶级冰淇淋公司清单：

• 雀巢S.A.（瑞士）
• 联合利华集团（英国。）
• 通用磨坊（我们。）
• Amul（印度）
• 邓肯品牌（美国）
• 蓝色的贝尔奶精（我们。）
• 奶牛皇后（美国）
• 美国乳业农民公司（美国）
• 冷石奶油厂（我们。）
• Camal Ltd Company（阿塞拜疆）

关键行业发展：

• 2024年2月：联合利华（Unilever）与领先的精密发酵创新者的完美日子合作推出了Breyers无乳糖巧克力，该巧克力由美国发酵的完美乳制品蛋白质组成
• 2024年1月：冰淇淋品牌Zimero宣布了计划扩大其在印度的零售业务的计划。这种零售扩展还包括扩展到印度城市海得拉巴和孟买的在线交付格式。
• 2022年3月：美国冰淇淋制造公司Yuengling的公司收购了一家位于亚特兰大的冰淇淋制造公司Revolution Desserts，LLC，拥有冰淇淋雾气，甜勺，艺术奶油和Soco Creamery品牌。 Revolution Desserts在全国600多家零售店中运营。
• 2022年1月：联合利华宣布在其在德国的Magnum品牌下推出了新的素食冰淇淋。全国各地的零售货架上都有新添加的素食经典，素食杏仁和素食榛子脆性棒。
• 2022年1月：冰淇淋工厂是美国一家家族冰淇淋制造公司，通过在密苏里州购买86,000平方英尺的工厂，扩大了其制造占地面积。该公司投资了近900万美元，预计将在未来五年内创造约130个新工作。
• 2021年6月：总部位于加利福尼亚的冰淇淋制造公司和Nestle S.A的一部分Dreyer's Grand Ice Cream，Inc。投资了将近1.45亿美元，以扩大其在韦恩堡的生产工厂。
• 2021年4月：星巴克宣布推出一系列新的冰淇淋，灵感来自客户最喜欢的饮料。星巴克的新类别包括放纵口味，格式和个性化选项。

报告覆盖范围

该报告包括对市场的定量和定性见解。它还对所有可能的市场细分市场的市场规模和增长率进行了详细的分析。报告中提供的各种关键见解概述了相关市场，竞争格局，最近的行业发展，例如并购，关键国家的监管情况以及关键的冰淇淋行业趋势分析。

报告范围和细分