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2019年,全球燕麦的市场规模为51.8亿美元,预计到2032年将达到85.6亿美元,在预测期间的复合年增长率为4.05%。欧洲在2019年的市场份额为61.39%。
燕麦(Avena Sativa)是一种由于其各种健康益处而被广泛食用的全麦谷物,有助于降低血糖水平,减肥并为人体提供所有必要的营养。它们是饮食纤维,蛋白质,铁,维生素和碳水化合物的丰富来源。大量整体生产进入动物饲料行业。尽管如此,由于近期,由于巨大的利益,他们被广泛认为适合人类消费。它们在食品中有许多应用,最常见的是钢制或滚动形式。虽然它们主要用作食品和饲料,但化妆品行业将其中的少量用来生产滑石粉和替代品护肤产品。在预测期(2020-2027)(2020-2027),它与这些最终用途行业的关联将扩大其需求。
在Covid-19期间,食品行业对障碍市场的前所未有的破坏
COVID-19大流行的全球爆发导致了供应链活动的停止。这主要是由于政府封锁了社会疏远以阻止病毒的传播。市场关闭和中断的食品服务对需求产生了负面影响。食品制造商和处理器在其运营中面临着几种障碍。消费者待在家里的倾向将负面反映Horeca(酒店,餐厅和咖啡馆)部门。但是,由于政府允许种子,肥料和作物保护产品的交付和供应,生产过程仍然不受影响。根据食品和农业组织(FAO)的说法,欧洲和中亚主要食品商品的粮食供应就足够了。此外,随着行业恢复工作,物流和运输的中断开始缓解。
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增加消耗全谷物以促进市场增长的趋势
由于其众多健康益处(例如降低心血管疾病的风险),消费者消费全谷物食品的日益增长的趋势促进了市场增长。这需要制造商在产品处理中使用它。 《美国临床营养杂志》建议食用富含植物化学物质和其他生物活性化合物的全谷物食品,而不是精致产品。由于城市化和教育水平的提高,全球高价值食品的日益增长的趋势将敦促制造商开发基于创新的燕麦产品类型。
对燕麦健康益处的认识会导致产品需求更高
这些是可溶性饮食纤维的绝佳来源,Beta-Glucan事实证明,这有助于消化,增加饱腹感和一种抑制食欲的健康方法;因此,帮助健康的体重管理。它的可溶纤维含量有助于减少体内低密度脂蛋白(LDL)或不良胆固醇,稳定血糖水平并有助于健康体重管理。由于无麸质,提供必需的营养素,这导致了它包含在各种早餐餐中,并提供了平衡的餐食而没有过多卡路里。市场上的杰出参与者将通过即将到来的几年来迎合消费者对营养丰富的早餐的需求。例如,2017年,General Mills,Inc。通过推出用钢丝燕麦和草莓制成的早餐餐,扩大了其在美国的纤维一开始谷物范围。
动物饲料的大量利用来推动这一市场
在全球总生产中,大部分是由于其性能增加了动物饲料行业。它们的脂肪含量相对较高,高于其他谷物,这增加了饲料的能量含量。随之而来的是,它们的消化率也比其他一些谷物更好。除去的变体可显着提高进料价值和可口性。再加上这一点,它具有更均衡的氨基酸组成,适合家禽,马和小猪。因此,导致它们在动物饲料中的广泛利用;因此,使市场增长受益。
以低价的其他谷物变体的可用性阻碍了市场增长
拥有几乎相同营养概况的其他各种全谷物的可用性,例如小麦,大麦,高粱和藜麦,可以限制其市场增长。小麦等谷物也富含纤维,维生素和镁,在国际市场上以低价购买。大麦还广泛地纳入早餐餐中,因为它的属性可改善消化率及其抗氧化特性,这与降低心血管疾病的风险有关。此外,事实证明,大麦消费量可以降低有助于减肥的胆固醇和甘油三酸酯水平,进而成为市场增长的阻碍。
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整个类型在行业中占有重要份额
由于其在提供各种健康益处方面的知名度,整个类型细分市场在该市场中占有重要份额。这为其在制造美味的早餐餐中提供了几个机会,面包店产品。根据国家生物技术信息中心(NCBI)的数据,整个谷物的蛋白质,纤维,淀粉和脂肪酸的含量高于处理。此外,各种基于燕麦的食品,例如面包,饼干,营养棒和饼干,消费者越来越多地越来越受欢迎,这有望进一步促进市场增长。
动物饲料成为主要的应用细分市场
燕麦封装主要用作重要的牲畜家禽饲料。燕麦馈送适合两种反刍动物,而一ing胃动物的高脂含量会增加饲料的能量价值。它还有助于预防过敏和麸质吸收障碍,以及牛的牛奶产量增加。根据阿伯里斯特威斯大学的研究,与其他谷物相比,用燕麦喂养的反刍动物产生了更高的牛奶产量,并且在产生的牛奶中没有观察到的有害副作用。因此,积极影响细分市场的增长。
Europe Oats Market Size, 2019 (USD Billion)
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欧洲由于主要产生燕麦片(例如俄罗斯,英国,意大利和西班牙)而在市场上占有重要份额。基于燕麦的早餐餐,由于消费者的健康意识日益增加并过渡到快速,健康的基于谷物的零食,因此在消费者中越来越受欢迎。欧洲消费者忙碌的生活方式使他们选择了足以满足其日常能量和营养摄入量的食品。这表明制造商可以提高其生产能力并推出创新产品,例如即食早餐餐,以满足消费者的飙升需求。
其次是欧洲,预计北美将在整个预测期间占有第二大市场份额。它们已成为北美许多消费者的主食,传统上被稀饭或麦片。这影响了市场上的关键参与者,将粥和燕麦片中的新口味和成分融合在一起,这助长了市场的增长。在亚太地区,由于营养益处和可用性的增加,它在消费者中也广受欢迎。在南美以及中东和非洲的消费者偏爱对饮食食品的偏爱也在支持燕麦市场的增长。
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Lantmannen专注于商业强化的战略收购
市场与全球杰出参与者的存在合并。 Quaker Oats Company,Morning Foods Ltd.,Kellogg Company,General Mills,Inc。和Glanbia Plc等公司都致力于新产品开发和战略收购,以增加其生产和业务扩展。例如,2019年3月,Lantmännen收购了Tate&Lyle P.L.C.的燕麦厂设施。有55,000吨。
An Infographic Representation of Oats Market
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燕麦市场报告为市场提供了定性和定量的见解。它还提供了详细的行业分析,以及市场上所有可能的细分市场的市场规模和增长率。报告中介绍的各种关键见解概述了相关市场,最近的行业发展,例如并购,关键国家的监管情况以及关键市场趋势。
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属性 |
细节 |
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研究期 |
2016-2027 |
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基准年 |
2019 |
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预测期 |
2020-2027 |
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历史时期 |
2016-2018 |
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单元 |
价值(十亿美元) |
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按类型 |
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通过应用 |
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通过地理 |
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根据《财富》业务见解的数据,2019年全球燕麦的市场规模为51.8亿美元,预计到2032年将达到85.6亿美元。
市场将以4.05%的复合年增长率增长,并在预测期(2020-2032)稳定增长。
燕麦富含饮食纤维,尤其是β-葡聚糖,可帮助降低胆固醇,稳定血糖水平,促进消化并帮助健康体重管理。它们也是蛋白质,维生素和矿物质的良好来源。
欧洲在全球燕麦市场中拥有最大的份额,占2019年市场的61%以上,这是由俄罗斯,英国,意大利和西班牙等主要生产商驱动的,并且对消费者对健康,全谷物食品的需求增加。
燕麦主要用于人类食品,例如早餐谷物,面包店和小吃。由于其高能量含量和消化率,在动物饲料中也有很大一部分。另外,燕麦在化妆品中还具有利基用途。
由于营养益处,整个燕麦占有很大的市场份额。其他受欢迎的形式包括钢丝燕麦,速溶燕麦,滚动燕麦和燕麦粉,这些燕麦在各种食品中使用。
增强健康意识,全谷物消费,城市化的趋势以及基于燕麦的产品(例如即食餐点和植物性饮料)的创新是燕麦市场的关键增长动力。
燕麦市场面临来自其他全谷物,例如小麦,大麦和藜麦的竞争,它们通常更便宜并且具有相似的营养概况。价格敏感性和替代晶粒的可用性可以限制燕麦市场的扩张。