墨西哥食品市场规模，份额和行业分析，按产品类型（玉米饼和玉米饼和餐具套件，玉米饼壳和餐包，莎莎酱和调味料，即食 /冻结的餐点，小吃等），食品类型（VEG和NOT-VEG），按分销频道（Happrolarkets / sales Saless，Consales，sales clinders，cellise clander，and Closeience clander，and Compare ofers，sales，商店，商店，商店，商店，商店，商店），以及50.

2024年，全球墨西哥粮食市场规模为203.3亿美元。预计到2025年，该市场将从2025年的217.0亿美元增长到2032年的357.7亿美元，在预测期间的复合年增长率为7.40％。北美在2024年的市场份额为36.3％。

墨西哥美食是充满活力的食物，其特征是使用香料和传统烹饪方法等成分。它以玉米饼，炸玉米饼，墨西哥卷饼，辣酱玉米饼和其他装满肉，奶酪，豆类和莎莎酱的食品而闻名。在过去的几年中，包装和冷冻食品行业一直在不断发展，这加剧了对墨西哥美食的需求。此外，市场参与者还通过将当地食品引入全球市场来针对每个地区的产品线扩展。国际旅行和媒体上升的消费者的口感已经揭露并扩大了墨西哥美食。

McCormick＆Company，Hormel Foods Corporation，Insignia International（旗舰食品集团），General Mills Inc.和Azteca Foods Inc.是全球市场上运作的顶级参与者。

墨西哥食品市场快照和亮点

市场规模和预测：

• 2024 年市场规模：203.3 亿美元
• 2025年市场规模：217亿美元
• 2032预测市场规模：357.7亿美元
• CAGR：7.40％从2025– 2032年开始

市场份额和细分：

• 由于墨西哥烹饪传统与当地食材的融合、菜肴的适应性以及方便、正宗的选择越来越受欢迎，北美在 2024 年将占据墨西哥食品市场的 36.3% 份额。
• 按产品类型，玉米饼和包裹段占据了最大的市场份额，因为它们是炸玉米饼，墨西哥卷饼和辣酱玉米饼等各种受欢迎菜肴的基本基础。
• 通过分销渠道，大型超市/超市在2024年领导了市场，为消费者提供了各种各样的品牌，竞争性的价格以及一站式购物体验的便利性。

关键区域亮点：

• 北美：领导全球市场。美食无缝整合到多元文化的消费者味觉中，再加上不断提高的健康意识和创新产品的推出（如新鳄梨调味酱品种），增强其持续增长。
• 亚太地区：预计将由于西化的增加，消费者的口味不断增长，一次性可支配收入的增长以及通过在线食品交付平台不断增长的国际美食可访问性而广泛增长。
• 欧洲：在全球化，媒体曝光以及消费者对健康的，植物性饮食的需求不断增长的驱动下，经历了人们的流行，这与墨西哥食品对新鲜食材的重视相符。
• 南美：在繁忙的生活方式和不断增长的中产阶级寻求方便的食物选择的推动下，展现出稳定的增长。该地区的文化多样性和社交媒体趋势也在提高美食的普及。

市场动态

市场驱动力：

对方便食品的需求不断增长 推动市场增长

市场的增长是，对方便食品的需求不断增长。消费者的繁忙生活方式以及节省餐点的需要，可以增强墨西哥菜的即食和即将加热的菜肴。此外，技术的出现使订购食品变得更加容易，在线门户和移动应用程序在购买墨西哥食品方面具有突出感。在一些发展中的地区，随着购买力增加的上升中产阶级进一步增加了对方便食品和族裔美食的需求。

市场约束：

市场受到法规，看法和竞争的阻碍

墨西哥食品行业一直在努力维持其相对于全球食品趋势的竞争优势，这可能会限制其市场规模。不利的观念，例如不健康的食物或辛辣的食物，将成为新的、有健康意识的消费者出现的障碍。供应链中断会严重影响产品的可用性，并导致企业成本增加，特别是在采购原始原料时。随着消费者越来越寻求多样化的烹饪体验，亚洲和意大利美食的日益受欢迎进一步对墨西哥美食市场的扩张提出了挑战。这场竞争源于人们对亚洲和意大利风味的新颖性和精致性的认知，以及这些美食中优质和体验式餐饮选择的兴起。此外，遵循复杂的食品标签和健康法规可能会推迟产品发布并增加合规费用。

市场机会：

越来越关注扩大新地理的企业以为市场提供机会

墨西哥美食行业由当地球员组成，超过了该地区的国际球员数量。当地球员不断专注于增加他们在新国家和地区的存在。考虑到对墨西哥不同菜肴的需求不断增长，该行业的参与者通过通过投资或与当地市场的其他参与者合作来扩大其在国际市场中的产品，从而为基础扩张创造了新的机会。例如，2024年10月，现成的鳄梨调味酱的生产商Goverden在美国开设了新设施，扩张将支持该公司的快速增长，并加强其墨西哥食品业务，以服务于整个北美市场。

墨西哥食品市场趋势：

越来越重视植物性和纯素食食品，以促进行业增长

基于植物的饮食在受欢迎程度上一直在稳步增长，在西班牙裔美食中，这种趋势也被接受。传统的墨西哥或 西班牙裔食品在玉米饼，墨西哥卷饼和玉米饼等食物中围绕肉类围绕的肉类正在使用植物性食品重塑。这是由于客户对可持续性目标的需求增加了客户对素食和素食食品的需求。制造商一直在响应这一趋势，并在市场上推出创新产品。例如，2024年10月，生产植物鸡的初创公司Daring Foods推出了两个新的素食冰冻主菜，水牛Mac和奶酪植物鸡肉碗和Queso Burrito Plant Chicken Chicken Chicken Chicken Bowl。新系列吸引了计划减少肉类消耗的消费者。

细分分析

按产品类型

玉米饼和卷饼因其广泛用于不同的墨西哥菜肴而引领市场

根据产品类型，市场分叉为 玉米饼 和卷饼、炸玉米饼壳和餐包、莎莎酱和酱汁、即食/冷冻食品、零食等。

玉米饼和包裹细分市场主导着全球市场。玉米饼是许多旗舰墨西哥菜肴的基础，例如炸玉米饼，墨西哥卷饼，辣酱玉米饼和包裹，使其对墨西哥美食的全球知名度和增长至关重要。面粉玉米饼和其他包裹风格的产品，包括各种风味或特色玉米饼，也为该部门的主导地位做出了重大贡献，它是方便，可定制的食品，消费者对更健康和民族美食的需求不断增长。

炸玉米饼壳和餐具套件有望在全球市场内实现强劲增长。包装的炸玉米饼套件，包括带馅料和浇头的炸玉米饼壳，在零售和餐饮服务领域都方便和定制。多服务餐包在家庭中很受欢迎，提供价值和易于准备。

按食物类型

广泛的消费和受欢迎程度，以提高非毒素细分市场的扩展

根据食品类型，市场分为蔬菜和非蔬菜。

非毒品市场主导着全球墨西哥食品市场份额。这主要是由于炸玉米饼等肉类食品的普及， 墨西哥卷饼，以及其他使用牛肉，鸡肉和猪肉的墨西哥食品。可以提供的肉类选择数量，包括经验丰富的碎牛肉，切碎的鸡肉，猪肉和烤牛排，也支持非素食的细分市场的增长。

素食细分市场正在上升，这是由于全球采用植物性饮食的趋势以及以素食和素食食品形式采用墨西哥美食的替代品。粮食习惯的健康意识提高，对环境可持续性的越来越关注进一步推动了市场领域的增长。

按分配渠道

可访问性和在一个屋顶下的多样性，以增强大型超市/超市的增长

根据分销渠道，市场被细分为超市/超市，便利店，杂货店和在线销售渠道。

大型超市/超市领域领导着墨西哥粮食的全球市场。这些渠道库存各种品牌和各种墨西哥餐点，例如炸玉米饼壳， 鳄梨酱，玉米饼和冷冻墨西哥卷饼。此外，这些商店还提供了几种激励措施，即折扣和优惠券，以增强客户的购物体验，从而吸引一个屋顶下的大型消费者基础。

在预测期间，在线细分市场有望在复合年增长率上增长。电子商务渠道的增长为制造商提供了通过移动应用程序和网站销售其产品的机会。在线细分市场为消费者购买产品提供了舒适性和可访问性，这使市场能够扩展。

墨西哥食品市场地区前景

按地区，市场被归类为北美，欧洲，亚太地区，南美以及中东和非洲。

北美：

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北美是墨西哥食品生产的全球领先者，其中美国和墨西哥等国家处于领先地位。墨西哥美食和烹饪方法以及当地食材的融合创造了一系列丰富的菜肴，象征着北美消费者的多元文化本质。墨西哥食品对不同口味的适应性以及无缝融入全球烹饪趋势的能力有助于其在北美的持续影响力。由于健康意识的提高、植物性饮食的兴起以及预包装食品的便利性，墨西哥食品（尤其是鳄梨酱）的受欢迎程度一直在稳步增长。该地区的制造商一直在推出创新产品，以满足不断增长的需求。例如，2024 年 6 月，Hormel Foods 品牌 Wholely Guacamole 与 MegaMex Foods 合作推出了冷藏鳄梨酱品种。新产品含有鳄梨、香菜、 酸橙 果汁，西红柿和墨西哥胡椒。

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亚太：

预计亚太地区将在预测期内广泛增长，这归因于诸如增强西方化和不断发展的消费者品味的原因，以供多功能用餐选择，尤其是在印度和中国等国家。根据中国国家统计局的说法，2023年，中国的可支配个人收入从2022年的7,115.57美元上升到7,309.25美元。国际旅行和对外国文化的影响也增加了，也有助于提高人们对墨西哥食品的认识和兴趣。除此之外，在线食品交付网站还为消费者提供了更大的访问，包括墨西哥人在内的各种美食。

欧洲：

墨西哥美食在整个欧洲的普及率激增，成为餐饮业的杰出力量，并越来越普遍的在家烹饪。消费者流量的激增 食品服务市场，包括咖啡馆，快餐店和餐厅，也在很大程度上推动了墨西哥美食的普及。全球化，旅行和媒体在将欧洲人引入墨西哥食品方面也发挥了重要作用，激发了对不同文化及其烹饪方式的更多兴趣。墨西哥制造的食物强调新鲜食材，并产生鳄梨，豆类和蔬菜等产品，也随着对健康和植物性饮食的需求不断增长而统一，从而进一步提高了其普及。例如，在2025年2月，替代蛋白质类别的主要参与者Heura Foods推出了新的风味，名为“ Tex-Mex”。该产品是该品牌首次专门为墨西哥美食设计的产品。

南美洲：

预计南美地区墨西哥食品市场在预测期内将保持稳定增长。与全球其他地区类似，南美消费者（尤其是巴西和阿根廷）的中产阶级人口忙碌的生活方式和不断增长的收入，正在推动对方便且容易获得的食品（包括墨西哥美食）的需求。巴西的文化多样性和烹饪创新催生了众多的餐饮设施，包括墨西哥餐厅，可以满足多元文化客户群的需求。此外，社交媒体在各种美食潮流的传播中发挥着重要作用，风味丰富、菜肴多样的墨西哥美食也不例外。

中东和非洲：

墨西哥食品在整个中东和非洲，特别是在阿联酋和其他海湾州内的越来越受欢迎。由于中东美食已成为中心舞台，因此在包括墨西哥菜肴在内的各种烹饪美食中，人们在人们中享用了对全球美食的闷热胃口。在过去的几年中，由于其丰富的文化遗产，独特的烹饪方法和大胆的口味，对墨西哥美食的需求在该地区增长。此外，来自世界各地的外籍人士的涌入还引入了一系列美食，包括墨西哥的辛辣和丰富多彩的风味。

竞争格局

关键行业参与者

越来越关注创新推出以扩展业务

全球墨西哥食品市场的主要参与者依赖于两种最重要的策略：新产品开发和基础扩展。两家公司还专注于并购，投资和促销活动，这些活动是增强其市场业务的策略。例如，在2025年4月，正宗墨西哥美食的家族领导者巴哈食品（Baja Foods）推出了其优质厨师古斯塔沃（Gustavo）品牌，其产品（例如鸡肉和奶酪辣酱玉米饼馅）和温和的墨西哥胡椒果酱绿色辣椒酱。新范围可在美国东南地区提供 冷冻食物 选择商店的部分。 McCormick＆Company，Hormel Foods Corporation，Insignia International（旗舰食品集团），General Mills Inc.和Azteca Foods Inc.是市场上著名的制造商之一。因此，有能力满足消费者的需求，并有望满足消费者不断发展的需求。

键列表墨西哥食品公司介绍了：

• 国际标志（旗舰食品集团） （我们。）
• 萨布拉浸渍公司有限责任公司 （我们。）
• Calavo Growers，Inc。（美国）
• 洛杉矶玉米饼工厂 （我们。）
• 阿兰达的玉米饼公司（美国）
• General Mills Inc.（美国）
• Azteca Foods Inc. （我们。）
• Hormel Foods Corporation（美国）
• 艾米的厨房（美国）
• McCormick＆Company（美国）

关键行业发展：

• 2025年7月：Tres Picosos，以其正宗的墨西哥美食而闻名，推出了一个明亮的新 包装 其流行的手工墨西哥卷饼的设计。新产品可在美国各地的便利店，杂货店，大学和酒店提供。
• 2025 年 1 月：Westfalia Fruit，一家植物性产品公司，收购了比利时鳄梨产品处理器和分销商Syros。此次收购将有助于威斯特法利亚水果在欧洲市场扩大并增加其市场份额。 Syros多年来一直与该公司合作，为其产品（例如鳄梨调味酱，进餐套件和鳄梨油）提供鳄梨。
• 2024年6月： Megamex Foods and Hormel Foods品牌全鳄梨酱推出了一种新的冷藏鳄梨酱品种，额外的矮胖餐厅风格鳄梨调味酱。新产品含有100％Hass鳄梨的大块，包括西红柿，红洋葱，香菜，柠檬汁和墨西哥胡椒。它旨在将餐厅品质的风味带入家庭餐和零食。
• 2023年2月： Rise＆Puff是一个以美国为基础的玉米饼品牌，推出了三种旗舰产品，包括原始玉米饼，有机玉米饼和无麸质玉米饼。
• 2022年3月： Sana Foods，一种基于植物的面筋，谷物和无乳制品 包装食品 埃及公司推出 SANA 街头玉米饼。该新产品经过无麸质认证和有机认证，有助于消费者做出健康的选择。

报告覆盖范围

全球市场报告提供了所有细分市场的市场规模和预测。它包括有关市场动态和全球墨西哥食品市场趋势的详细信息，预计将在预测期内推动市场。它提供有关复合年度增长率（CAGR），主要地区/国家，主要行业发展，新产品发布以及有关合作伙伴关系，合并和收购的详细信息的信息。全球市场分析还涵盖了详细的竞争格局，其中包含有关市场份额和主要参与者概况的信息。

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