北美无糖市场的大小，份额和互联-19影响分析，按产品类型（牛奶巧克力，黑巧克力和白巧克力），分销渠道（超市/大型超市，便利店，特色店和在线零售）以及国家预测，2021-2028

北美的无糖巧克力市场规模在2020年为2.42亿美元。预计该市场将从2021年的2.707亿美元增长到2028年的3.918亿美元，在2021 - 2028年期间的复合年增长率为5.42％。 Covid-19的全球影响是前所未有和惊人的，北美无糖的巧克力在大流行期间目睹了北美各地的需求略有负面影响。根据我们的分析，北美市场在2020年的增长率低于2017 - 2019年平均同比增长的12.38％。 CAGR的上升归因于该市场的需求和增长，一旦大流行一旦结束，大流行就恢复了大流行。

近年来，由于消费者采用健康意识趋势的激增，北美无糖巧克力市场的增长近年来有了很大的前景。由于其低热量，高抗氧化剂和平静的属性，这些巧克力通常被认为是糖基巧克力的更健康的替代品。巧克力是通过使用低热量或无热的糖替代品（例如甜叶菊和麦芽醇）生产的。 Covid-19的出现为消费者改善饮食习惯提供了更大的动力，这使市场表现受益。根据国际糖尿病联合会（IDF）的数据，2019年，近4.63亿成年人生活在糖尿病中。预计到2045年，这些数字预计将增加到7亿。因此，糖尿病的发生率上升，再加上消费者的健康和健康热情的增长，已经促进了该地区的无糖巧克力的销售，并将消费者推荐给消费者朝着无糖粉饰转向。

在19.19中的舒适食品消费量以推动增长的情况下增加

在Covid-19的大流行期间，大多数美国购物者转向熟悉和怀旧的小吃，巧克力是所有年龄段的消费者中最受欢迎和最受欢迎的小吃之一。糖果制造商通过引入更多营养增强的选择并提供更多口味和更健康的选择来响应消费者的需求。例如，由Chocoladefabriken Lindt＆SprüngliAG拥有的品牌Russell Stover Chocolates扩大了美国北美无糖巧克力范围，以在大流行期间提高和加强其销售。在北美，对食品的需求 - 主要是巧克力，由于疫情爆发的最初几个月在危机时期的舒适和放纵食物而大大增长。此外，杂货店和便利店仍然运营，导致巧克力销售略有增加。根据赫尔希公司（Hershey Company），2020年，与去年相比，该公司的收入增长了2％，北美无糖巧克力销售的收入贡献为74亿美元，占财政年度总收入的91.00％。 Lindt＆SprüngliAG，瑞士巧克力店在2020年在北美在线业务的零售业务增长，在零售贸易中表现出色；卓越的巧克力范围甚至在大流行期间都占两位数的增长。

最新趋势

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不断发展的健康和干净的标签消费模式是促进市场增长的趋势的重要趋势

消费者不断发展的食品消费模式使他们推动他们寻求低热量，认证和植物性产品，甚至是为了放纵。随着对消费者放纵的渴望，巧克力制造商正在引入创新产品：健康和美味。像Hershey Company和Nestle S.A.这样的主要参与者将无糖，纯素食，有机和非GMO验证的巧克力介绍给他们的投资组合。例如，在2021年，Reese品牌Hershey推出了Reese有机花生酱杯，该杯子已通过USDA有机认证，已验证Nongmo项目，并获得了Rainforest Alliance认证。好时公司还表示，它计划启动其第一个素食巧克力在2021年，在美国，Hershey Co.同意收购低糖巧克力产品的制造商Lily's，以扩大其北美无糖巧克力产品组合。

驱动因素

提高对与糖消耗相关的健康风险以促进销售的认识

在该地区的消费者中，注重健康的心态正成为主流，该地区为制造商提供了新的机会，可以为消费者的需求提供新的机会开发。根据国际食品信息委员会2020年的食品和健康调查，接受调查的美国消费者中有76％试图限制或消除饮食中的糖。巧克力是在北美人中具有强烈情感和传统意义的糖果项目之一。消费者不断发展的健康和口味偏好使他们在各种食谱（例如蛋糕）中用无糖变体代替巧克力，松饼，布丁等。此外，糖尿病，肥胖症和心血管疾病等疾病的发生率上升也使消费者朝着无糖产品迈进，预计这将推动北美地区无糖巧克力的生长。

高级和季节性巧克力的普及以增加增长

复活节，圣诞节和万圣节期间对季节性和优质巧克力的需求激增，有助于促进该地区北美无糖巧克力的销售。根据全国便利店协会（NACS）的数据，有84％的美国人考虑在特殊庆祝活动和庆祝活动中精心吃巧克力。季节性巧克力细分市场主要由其属性，例如吸引人的包装，鲜艳的色彩，形状和味道。制造商的目标是制造无糖，有机和清洁标签的季节性巧克力，以解决消费者的健康问题。此外，制造公司还提供定制产品以满足特定要求。例如，在2021年1月，Goodsam Foods在美国推出了巧克力棒，薯条和巧克力涂层的坚果，这些坚果不符合消费者的喜好 - 品味，健康和可持续性。这些巧克力是纯素食，有机和无糖的，并利用型号作为甜味剂而不是甘蔗糖。

限制因素

较高的原材料和生产成本阻碍增长

天然和人造甜味剂的成本相对较高，例如甜叶菊，木糖醇等，而不是巧克力中的甘蔗糖，会影响其整体价格。这种甜味剂提出的配方挑战导致利用其他成分来达到功能属性，从而增加了成本。因此，北美无糖巧克力的价格比传统巧克力限制了市场的增长。

分割

按产品类型分析

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由于其广泛的消费，无糖牛奶巧克力细分市场可持有主要份额

这个市场被牛奶，黑暗和白色细分。

预计该牛奶巧克力细分市场将占有很大的份额，这是由于其更高的消费和受欢迎程度，原因是风味，质地和口感。根据美国心脏协会的说法，美国人每年在巧克力上花费220亿美元，而牛奶巧克力是最受欢迎的类型。越来越多地将无糖牛奶巧克力纳入各种饮料和糖果产品，例如蛋糕，奶昔，羊角面包和热巧克力，可增强其营养属性并驱动牛奶巧克力段。

黑巧克力细分市场预计到2028年将以5.61％的复合年增长率生长，这是由于营养益处要高于其他品种。此外，黑巧克力中较高的可可黄油和粉末百分比可以增强认知健康，并且由于它们能够提高5-羟色胺水平，因此被称为抗抑郁药。因此，预计这些因素将在未来几年为黑巧克力市场蓬勃发展铺平机会。

通过分配渠道分析

Impulse杂货购买趋势使超市/大型市场能够主导市场

这个市场由超市/大型超市，便利店，专业商店和在线零售所细分

由于这些渠道为客户提供的独特购物体验，超市和大型超市占最高份额。这些大型商店为消费者提供了他们在一个屋顶下所需的所有产品。一些较大的连锁超市连锁店，例如沃尔玛超级中心，弗雷德·迈耶（Fred Meyer）和其他连锁店，具有出售许多商品的优势。人们可以更好地在超市购买大量杂货店。随之而来的是，这些大众销售商给出的诱人的批量购买提议，吸引消费者的注意力在推动这些巧克力销售的因素中起着至关重要的作用。

随着当地巧克力的成本效益和广泛选择，便利店有望见证最快的增长。这些商店中的计数器显示驱动冲动并建立销售。像雀巢，萨斯和火星公司这样的主要公司都认为便利店是必不可少的销售阶段。赫尔希（Hershey）还在寻找7-11等便利店的过道中寻找增长机会。

国家见解

美国北美无糖巧克力市场在2020年为2.033亿美元。由于美国人口中的高巧克力消费量，美国预计将占据整体北美市场。根据疾病控制与预防中心（CDC）的数据，肥胖的增加一直是美国面临的最大挑战之一，美国肥胖症的普遍性从2018年的30.5％（2000年）增加到42.4％。此外，肥胖者更容易发生慢性疾病，包括类型型糖尿病，包括Cardiovarculars，Cardiovarculars，其他疾病。无糖替代品通常对糖尿病是安全的，因为它们不影响血糖水平。此外，可可多酚是巧克力的成分，具有抗肥胖性能，可以增强能量消耗和炎症，同时支持减肥管理。因此，这些因素累积预计将在预测期内进一步推动市场增长。

预计加拿大无糖巧克力市场将由寻求优质的消费者驱动巧克力是本地生产的。在加拿大最大的城市多伦多，有20多个手工艺品巧克力正在运营并寻求区分产品线。此外，在复活节，感恩节，圣诞节或任何其他庆祝活动等庆祝活动期间，对具有营养丰富属性的季节性巧克力的需求也很高，也可能有助于推动该国市场。

关键行业参与者

专注于地理扩张和新产品推出，以作为有效渗透市场的策略

北美无糖巧克力领域的发展高度发达，几家跨国公司占据了多数。好时公司Russell Stover Candies及其分支机构主导了市场。主要参与者采用的主要策略是专注于专注于健康，品味和包装的新产品创新。例如，在2021年2月，这家好时公司表示，它将今年推出新的有机和无糖巧克力产品，以扩展为“最佳您”巧克力类别。

关键公司列表：

• 好时公司（美国宾夕法尼亚州）
• Ferrero Spa（意大利阿尔巴）
• Chocoladefabriken Lindt＆SprüngliAg（瑞士基尔奇）
• Godiva Chocolatier（美国中城曼哈顿）
• 科勒公司（美国威斯康星州）
• 杰基的巧克力（威斯康星州，美国）
• Pascha巧克力（加拿大多伦多）
• POBEDA糖果有限公司（俄罗斯莫斯科）
• Asher的巧克力公司（美国宾夕法尼亚州）
• Barry Callebaut AG（瑞士苏黎世）

关键行业发展：

• 2021年7月 -  美国公司Kohler Co.介绍了其最新的无糖手工巧克力 - 具有增强的可可含量和高质量的成分。新口味有两分，四件和九件，是该品牌备受推崇的Gourmet Creation系列的健康补充。
• 2021年6月 - 由Lindt＆Sprungli AG拥有的Russel Stover Chocolates品牌推出了Joy Bites Chocolate Bars，这是无糖添加的巧克力，搭配Fairtrade Cocoa用甜叶菊提取物加糖。
• 2020年9月 -  位于美国的公司Kohler Co.推出了令人难以置信的无糖巧克力，这是其第一个手工制作的牛奶巧克力产品。

报告覆盖范围

An Infographic Representation of North America Sugar-Free Chocolate Market

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北美无糖巧克力报告对北美市场进行了深入的分析。它着重于竞争格局，产品类型和分销渠道区域等重要方面。除此之外，它还提供了对各种市场趋势的见解，并突出了重要的行业发展。除了这些提到的因素外，它还涵盖了近年来促成市场增长的其他几个因素。

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