Hummus-Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse nach Typ (klassischer, gerösteter Knoblauch, weiße Bohnen, schwarze Olive, Red Pepper und andere), Vertriebskanal (Supermärkte / Hypermärkte, Convenience-Stores, Lebensmittelgeschäfte, Online-Einzelhandel) und regionale Prognose, 2024-2032

Die globale Hummus-Marktgröße betrug im Jahr 2023 3,75 Milliarden USD und wird voraussichtlich von 4,21 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 10,05 Mrd. USD bis 2032 wachsen, was über den Prognosezeitraum (2024-2032) eine CAGR von 11,49% aufwies. Nordamerika dominierte den Hummus -Markt mit einem Marktanteil von 50,93% im Jahr 2023. Darüber hinaus wird die Hummus -Marktgröße in den USA voraussichtlich erheblich wachsen und bis 2032 einen geschätzten Wert von 3,97 Milliarden USD erreicht, was auf den Anstieg getrieben wirdFoodservice IndustryDies führt weiter zu einer erhöhten Nachfrage nach Dips und Spreads im Land.

In den letzten zehn Jahren sind verschiedene Dips, Saucen und Spreads aufgrund der weltweit steigenden Snacktrends bei den Verbrauchern erheblich zugenommen. Die zunehmende Nachfrage der Verbraucher nach dem Produkt als gesunde und angenehme Dip oder Spread hat das Marktwachstum unterstützt. Es ist ein bekannter Dip aus dem Nahen Osten, der mit Kichererbsen, Tahini, Knoblauch und hergestellt wurdeOlivenöl. Verschiedene andere Impulse und Gemüse werden jedoch auch häufig verwendet, um verschiedene Varianten wie Süßkartoffel- oder Rote -Bete -Hummus und andere zu produzieren.

Einer der herausragenden Faktoren, die seinen Verbrauch erhöhen, ist das wachsende Gesundheitsbewusstsein bei den Verbrauchern. Es ist reich an Vitaminen, Proteinen und Mineralien, und sein Verbrauch hilft bei der Verbesserung von Knochen, Muskeln und Hautfestigkeit sowie senkt das Cholesterinspiegel, wodurch sich dies als nahrhafte Dip herausstellt. Darüber hinaus hilft die breite Verfügbarkeit des Produkts in verschiedenen Bereichen und seine Fähigkeit, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, das Marktwachstum.

Der Ausbruch der Covid-19-Pandemie hat sich negativ auf die Weltwirtschaft sowie die Lebensmittelindustrie ausgewirkt. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Regierungen soziale Distanznormen und Sperrungen umsetzen, um die Ausbreitung des Virus einzudämmen. Menschen, die zu Hause bleiben, erhöhten ihre Vorlieben gegenüber hausgemachtem Lebensmittel und Lagerung von Essentialsosen in großen Mengen wie Hummus und anderen Produkten. Dabei zogen sich die Verbraucher für gesunde Lebensmittel ein, die Komfort bieten, um ihr Immunsystem und ihre allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

Da einige der großen Lebensmittelhersteller nicht mit der steigenden Nachfrage umgehen konnten, bot sie kleinen Marken die Möglichkeit, Schelfplatz zu gewinnen. Da das Produkt als ein gesundes Dip angesehen wird, haben seine Verkäufe in verschiedenen Ländern einen Anstieg erlebt und die vierteljährlichen Ergebnisse fast 100%gesteigert. Zum Beispiel verzeichneten SABRA und OBELA Brands of Strauss Group Group Ltd. gekühlte Dips und Spreads in seinem Umsatz im ersten Quartal (Q1 2020-21) einen Umsatzwachstum von 8,8% als der entsprechende Zeitraum des Jahres, um 101,23 Mio. USD zu erreichen.

Hummus Market Snapshot & Highlights

Marktgröße und Prognose:

• 2023 Marktgröße: USD 3,75 Milliarden
• 2024 Marktgröße: USD 4,21 Milliarden
• 2032 Prognose Marktgröße: USD 10,05 Milliarden
• CAGR: 11,49% von 2024 bis 2032

Marktanteil:

• Nordamerika dominierte den Hummus -Markt mit einem Anteil von 50,93% im Jahr 2023.
• Der US -amerikanische Hummus -Markt wird voraussichtlich bis 2032 in Höhe von 3,97 Milliarden USD erreicht, was durch die steigende Nachfrage der Foodservice -Industrie und das erhöhte Verbraucherinteresse an Dips und Spreads unterstützt wird.

Key Country Highlights:

• USA: Führender Markt mit einem starken Wachstum, das vom Foodservice -Sektor und den Snacktrends angetrieben wird.
• Großbritannien: rund 40% des europäischen Hummusverbrauchs ausmacht. betrachtete Europas "Hummus -Hauptstadt".
• Indien, China, Australien: Die aufstrebenden wichtigsten Wachstumsmärkte im asiatisch-pazifischen Raum, angetrieben von Urbanisierung und interkulturellen Lebensmitteltrends.
• Südafrika: Steigende Nachfrage aufgrund des Veganismus und des wachsenden Pro -Kopf -Einkommens.
• Naher Osten: Niedrigere Einzelhandelsverkäufe aufgrund der frisch vorbereiteten Hummus -Präferenz, obwohl sie regional in der Küche verwurzelt sind.

Hummus -Markttrends

Die zunehmende Einführung veganer Ernährung und hoher organischer Hummus -Nachfrage sind wichtige Trends

Der weit verbreitete Trend des Veganismus ist in den letzten Jahren rasant gewachsen, insbesondere in entwickelten Volkswirtschaften Nordamerikas und Europas. Der vegane Trend gewinnt aufgrund des zunehmenden Bewusstseins bei den Verbrauchern in Bezug auf Tierschutz und Umweltverträglichkeit an die gängige Beliebtheit. Dies hat den Umsatz weltweit erheblich gesteigert, da dies einer der beliebtesten und beliebtesten Dips auf Pflanzenbasis ist. Daher wächst die Nachfrage nach Bio-Hummus aufgrund des erhöhten gesundheitsbewussten Verbrauchers und ihres pro-umweltfreundlichen Einkaufsverhaltens, das das Wachstum der Branche vorantreiben würde.

Darüber hinaus führen die Hersteller neue und verbesserte organische Varianten des Produkts ein, um die steigende Nachfrage zu genießen. Zum Beispiel stellte Hope Foods, eine Marke Bio-Hummus, im Juni 2023 seine neue Auswahl an organischen, nicht gentechnisch veränderten und pflanzlichen Dips mit lebendigen Aromen ein. Das neue Produkt verfügt über ein fettes neues Verpackungsdesign mit neutraler Kunststoffzertifizierung. Das neue Produkt enthält organisches Leinsamenöl, das verbesserte funktionelle Vorteile bietet. 

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Hummus -Marktwachstumsfaktoren

Steigende Popularität verschiedener Geschmackskombinationen zum Brennstoffmarktwachstum

Die wachsende Popularität verschiedener einzigartiger und neuartiger Aromen in Dips in der weltweiten Verbraucherbasis hat eine entscheidende Rolle beim Antrieb des Marktwachstums gespielt. Hersteller führen ständig Produktinnovationen durch, um den Vorlieben und dem Geschmack der Verbraucher zu erfüllen. Zum Beispiel führte Fresh Craving im November 2023 zwei neue innovative Hummus -Aromen in seine Aufstellung ein: Tajín Chili Lime Hummus und Dill Pickle. Die Marke arbeitete mit Tajin Seasoning, einem mexikanischen Unternehmen, zusammen, um diese neuen Produkte zu entwickeln. Funktionelle Inhaltsstoffe mit Immunitätsattributen stehen im Zuge der globalen Pandemie im Vordergrund der Präferenzen der Verbraucher. Funktionelle Aromen, die von Kräutern und Gewürzen wie Kurkuma, Lavendel, Limette und Blaubeer inspiriert sind, werden aufgrund der zunehmenden Gesundheit sehr beliebt. Darüber hinaus haben die höhere Haltbarkeit und Erschwinglichkeit des Produkts das Marktwachstum verstärkt.

Steigende Neigung zu Prämien- und gesunden Dips, um das Marktwachstum voranzutreiben

Die potenziellen gesundheitspflichtigen Eigenschaften von Hummus aufgrund des Vorhandenseins verschiedener Proteine, Ballaststoffe,Antioxidantien, Vitamine und andere Ernährungsbestandteile haben seinen Nachfrage erheblich gesteuert. Die Nachfrage nach gesunden Snacks wächst - zwischen den Mahlzeiten und unterwegs, wobei der Gesundheitsgenuss eine entscheidende Rolle spielt. Darüber hinaus ist das Produkt bei Millennials immer beliebter geworden, da es zu der gesundheitsbewussten Konsumentengruppe gehört. Darüber hinaus wird Hummus für seinen einzigartigen Geschmack, seine Bequemlichkeit und eine pflanzliche Dip-Option weit verbreitet, wodurch die Aufmerksamkeit der Verbraucher erheblich auf sich gezogen wird, um eine Position als Kühlschrank zu erreichen. Darüber hinaus haben der zunehmend hektische und schnelllebige Lebensstil der Verbraucher die Notwendigkeit gesunder Snacks in mundgerechtzeitiger Größe in Anspruch genommen, was bei der Steigerung seiner Verkaufsleistung unterstützt hat.

Rückhaltefaktoren

Erhöhtes Produktverhinderung, um das Marktwachstum zu behindern

In den letzten Jahren sind Hummus -Rückrufe als eines der Hauptprobleme in der Branche aufgetaucht, was das Marktwachstum negativ beeinflusst hat. Zum Beispiel im März 2021, Sabra Diping Company, LLC, in Zusammenarbeit mit dem Food and Department of Agriculture (FDA) freiwillig 2.100 Fälle von klassischem Hummus mit Potenzial erinnertSalmonellenKontamination. In ähnlicher Weise erinnerte Wegmans Hummus, ein amerikanisches Unternehmen, im Februar 2024 an das Hummus -Produkt -Los -Anzahl von 240239 oder 240309 aufgrund eines nicht deklarierten Sesamallergens im Produkt. Solche Produkterrufe können dazu führen, dass Verbraucher das Vertrauen in das Produkt verlieren, was sich negativ auf die Produktnachfrage auswirken kann, was zu Umsatzverlusten führt. Zusammen mit diesem Vorhandensein anderer pflanzlicher Dips wie Tahini, Salsa und anderer auf dem Markt und ihrer ebenso wachsenden Einführung der Verbraucher wird erwartet, dass das Wachstum weiter behindert wird.

Hummus -Marktsegmentierungsanalyse

Nach Typanalyse

Klassisches Hummus -Segment, um den Hauptanteil aufgrund seiner breiten Verfügbarkeit zu halten

Der klassische Typ ist die am weitesten verbreitete und konsumierte Variante der Welt. Das Segment machte ca. 41,54% Anteil am globalen Markt im Jahr 2023. Die Nachfrage nach dieser Variante ist aufgrund ihrer Vielseitigkeit hoch, da sie als Vorspeise, Ausbreitung oder Einbruch konsumiert werden kann und von Natur aus glutenfrei und äußerst nahrhaft ist.

Gebratene Knoblauch- und weiße Bohnenvarianten sind die beiden anderen prominenten Typen, die weltweit erheblich nachgefragt werden. Diese Varianten werden verwendet, um Küche zuzubereiten, sowie für den direkten Verbrauch aufgrund ihrer eindeutigen Geschmack und der Vorlieben der Verbraucher, um neue Aromen und Produkte auszuprobieren. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Einführung verschiedener Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Kürbiskuchen, Banane, roter Samt und anderer in Verbindung mit dem Interesse der Verbraucher an innovativen Dips Wachstumschancen für den Markt bieten.

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Durch Verteilungskanalanalyse

Zahlreiche Produktverfügbarkeit und attraktive Rabatte zur Förderung des Umsatzwachstums durch Massenhändler

Auf der Grundlage von Vertriebskanälen ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience -Stores, Lebensmittelgeschäfte und Online -Einzelhandel unterteilt. Das Segment der Mass Merchandisers wird voraussichtlich den größten Hummus-Marktanteil haben, da sie ein außergewöhnliches Einkaufserlebnis im Laden und zahlreiche Rabatte auf den Einkauf von Schüttgut bieten. Ein weiterer Faktor, der das segmentale Wachstum vorantreibt, ist die Lebensmittelqualität und Frische, die diese Massenerhändler bieten, wodurch die Käufer die Auswahlfreiheit ermöglichen.

Die wachsende Digitalisierung und die steigende Internet -Penetration haben jedoch das Interesse der Verbraucher an Online -Einkäufen erhöht. Laut einer Untersuchung von Grenzen zogen ungefähr 79% der Verbraucher im Jahr 2020 Lebensmittel und Haushaltsprodukte online vor, ein Anstieg von 19% gegenüber 2019. Dabei werden die Optionen für die breite Produktverfügbarkeit, hohe Bequemlichkeit und die Option von Türstufen auch erwartet, dass sie das Wachstum des Segments steigern.

Regionale Erkenntnisse

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Nordamerika ist die führende Region, die zum höchsten Umsatzanteil auf dem globalen Markt beiträgt, der im Jahr 2023 bei 1,91 Milliarden USD lag. Die zunehmende Produktion und der Verbrauch vonDips & SpreadsIn den USA ist der Hauptfaktor, der den regionalen Umsatz treibt. Laut dem US -Rat der USA Dry Pea & Linsen lagern schätzungsweise 25% der Amerikaner das Produkt in ihrem Kühlschrank. Dabei ist die steigende Akzeptanz des Veganismus in der Region ein weiterer Faktor, der die Nachfrage der Verbraucher nach solchen pflanzlichen Dips beeinflusst. Darüber hinaus führen die Hersteller neue und attraktive Produkte ein, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zu ziehen.

Europa wird voraussichtlich den nächsthöheren Umsatzanteil haben. Die wachsende Popularität dieses Produkts in verschiedenen europäischen Ländern, insbesondere in Großbritannien, hat dazu beigetragen, den regionalen Umsatz zu steigern. Das Land macht ungefähr 40% des regionalen Umsatzes aus und ist auch als Europas Hummus -Kapital bekannt.

Der asiatisch-pazifische Raum wird wahrscheinlich als die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt entstehen. Die schnelle Verstädterung, die Akzeptanz von interkulturellen Lebensmitteln und das steigende verfügbare Einkommen sind einige der Faktoren, die den Produktumsatz mitteilen. Länder wie Indien, Australien und China gehören zu den wichtigsten Volkswirtschaften, die ein Marktwachstum in der Region anbieten.

Im ME & A ist der Einzelhandelsverkauf des Produkts im Nahen Osten vergleichsweise niedrig, da es eine regionale Küche ist, und die Verbraucher bevorzugen sie frisch vorbereitet als im Laden gekauft. Im Gegensatz dazu proliferieren Südafrika und die anderen Länder aufgrund des wachsenden veganen Trends, der Eskalation der Bevölkerung und dem zunehmenden Pro -Kopf -Einkommen.

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Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Hummus -Markt

Die wichtigsten Spieler konzentrieren sich auf neue Produkteinführungen für die Portfolio -Erweiterung und die Aufrechterhaltung der Bedeutung

Der globale Markt ist fragmentiert, wobei zahlreiche Branchenakteure auf dem Markt tätig sind. Die zunehmende Nachfrage in mehreren Ländern aufgrund einer verbesserten Digitalisierung und Urbanisierung bietet den Marktteilnehmern ausreichende Möglichkeiten, ihre globale Präsenz zu innovieren und zu erweitern. Unternehmen wie Nestlé S.A., Strauss Group, Ltd., Cedars Mediterranean Foods, Inc., das Kraft Heinz -Unternehmen und andere, konzentrieren sich auf verschiedene Strategien wie neue Produkteinführungen, Partnerschaften, Basisausdehnung und andere, um ihre Bekanntheit zu erhöhen. Zum Beispiel hat Lantana Foods, ein in den USA ansässiger Unternehmen, im September 2023 drei neue SKUs im Rahmen seines Produktportfolios eingeführt. Das neue Produkt wie Blumenkohlpizza -Kruste Hummus, Dill Pickle Hummus und Hatch Chile Hummus in den USA

Liste der Top -Hummus -Unternehmen:

• Nestlé S.A. (Vevey, Schweiz)
• Cedars mediterrane Foods, Inc.(Massachusetts, USA)
• Haliburton International Foods, Inc. (Kalifornien, USA)
• Strauss Group, Ltd. (Sabra Diping Company, LLC) (Petah Tikva, Israel)
• Bakkavor Group Plc (London, Vereinigtes Königreich)
• Stamm Hummus (Massachusetts, USA)
• Boar's Head Marke (Florida, USA)
• Hummus Gourmet, LLC (Lantana Foods) (Texas, USA)
• Die Kraft Heinz Company (Illinois, USA)
• Hope Foods, LLC. (Colorado, USA)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• September 2023:Sabra, eine Marke Hummus, hat Buffalo Hummus mit Franks Redhot BBQ Hummus gestartet. Dieser neue mediterrane geröstete Knoblauch und der würzige Harissa richteten sich auf Verbraucher in den USA 
• Juli 2022:Trader Joe, eine amerikanische Lebensmittelkette, startete seinen neuen Schokoladen -Hummus mit 50 Kalorien pro Portion. Der neue Hummus wäre mit geschnittenen Äpfeln, gefriergetrockneten Erdbeeren, Bananenchips und anderen Snacks geeignet.
• März 2022:Summer Fresh, ein amerikanisches Unternehmen, hat seine beiden neuen Produkte Dill Pickle und Barbecue Hummus im On-the-Go-Format auf den Markt gebracht. Die neuen Produkte wurden aus kanadischen Kichererbsen, Tahini und Olivenöl hergestellt.
• April 2021:Ithaca Hummus kündigte den Start seines Sharing-Size-Hummus 17oz an. Der Container in zwei Geschmacksrichtungen - Zitronenknoblauch und Zitronen Dill, in den USA hat das Unternehmen aufgrund seines wachsenden Verbrauchs im Land diese größere Größe des Dips auf den Markt gebracht.
• März 2021:Foodstory -Marken, unter seiner Marke Fresh Heißhunger, hat eine Hummus -Dips -Linie in klassischem und geröstetem Rot auf den Markt gebrachtPfefferAromen in den USA, um die Produktpalette für Dips zu erweitern.

Berichterstattung

An Infographic Representation of Hummusmarkt

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Der Marktforschungsbericht bietet eine detaillierte Analyse der globalen Hummus -Branche und konzentriert sich auf wichtige Aspekte wie führende Unternehmen, Marktsegmentierung, Produkttypen und führende Vertriebskanäle des Produkts. Darüber hinaus bietet es Einblicke in die Markttrends und zeigt wichtige Entwicklungen der Branche. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die in den letzten Jahren zu den Wachstumsaussichten des Marktes beigetragen haben.

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