Oleoresin-Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse nach Produkttyp (Paprika, Capsicum, Schwarzpfeffer, Kurkuma, Ingwer, Zimt und Cassia), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Pharmazeutika und Kosmetik) und regionale Prognose, 2024-2032

Die weltweite Marktgröße von Oleoresin wurde im Jahr 2023 mit 1,49 Milliarden USD bewertet und wird voraussichtlich von 1,56 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 2,34 Milliarden USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum einen CAGR von 5,20% aufwies. Europa dominierte den Oleoresin -Markt mit einem Marktanteil von 30,87% im Jahr 2023. Darüber hinaus wird der Markt der Oleoresin in den USA voraussichtlich erheblich wachsen und bis 2032 einen geschätzten Wert von 473,62 Mio. USD erreicht, was durch das zunehmende Bewusstsein für die Gesundheit der gesundheitlichen Vorteile von Oleorsins und die steigende Anwendung in verschiedenen Branchen in verschiedenen Industrien in verschiedenen Industrien gestiegen ist.

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei Oleoresin im Vergleich zu vor-pandemischen Niveaus in allen Regionen niedriger als erwartete Nachfrage aufwies. Basierend auf unserer Analyse zeigte der globale Markt im Jahr 2020 einen Rückgang von 4,60% gegenüber 2019.

Oleoresine sind die konzentrierten Formen von Gewürzen und Kräutern. Sie sind harzartige, halbfeste Extrakte, die aus essentiellen oder fetthaltigen Ölen bestehen. Es hat Gewürz und Aroma, die zum Geschmack von Lebensmitteln beitragen. Ein Lösungsmittelextraktionsprozess erhält sie von einem Kraut oder Gewürz, zuerst gereinigt und dann zu einer erforderlichen Machung gemahlen. Angesehene Lösungsmittel wie z.AcetonEs können Hexan-, Alkohol- oder Ethylen -Dichlorid verwendet werden. Die Extraktion erfolgt durch Versickerung der Lösungsmittel durch Bodengewürze oder Kräuter. Der Extrakt wird weiter destilliert, um überschüssiges Lösungsmittel zu entfernen, aber der genaue Extraktionsprozess hängt von der Art von Gewürz oder Kraut ab.

Die Auswirkungen von Covid-19 haben 215 Länder betroffen. Lockdown -Maßnahmen und Notfallmaßnahmen der Regierung haben die globale Lieferkette von Gewürzen und Kräutern gestört. Es wird prognostiziert, dass die Situation schließlich zur Normalität zurückkehren wird. Die Pandemie hat jedoch die Fragilität von Kräutern und Gewürzen -Versorgungsketten hervorgehoben. Unzuverlässige Lieferkette und nachfolgende Preiserhöhungen dämpfen die Nachfrage nach Gewürz- und Kräuter -Extrakten.

Oleoresin Market Snapshot & Highlights

Marktgröße und Prognose:

• 2023 Marktgröße: USD 1,49 Milliarden
• 2024 Marktgröße: USD 1,56 Milliarden
• 2032 Prognose Marktgröße: USD 2,34 Milliarden
• CAGR: 5,20% von 2024 bis 2032

Marktanteil:

• Europa dominierte den Oleoresin-Markt mit einem Anteil von 30,87% im Jahr 2023, der von einer starken Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln und Getränkeanwendungen zurückzuführen ist und die Verbraucherpräferenz für ethnische Küche und saubere Label-Produkte erhöht.
• Nach Typ wird Paprika voraussichtlich im Jahr 2025 den größten Marktanteil beibehalten, der durch seine breite Anwendung als Aroma- und Malbuch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften unterstützt wird.

Key Country Highlights:

• U.S.: Der Markt wird voraussichtlich bis 2032 in Höhe von 473,62 Mio. USD erreicht, was auf steigende Gesundheitsbewusstsein und die Erweiterung der Verwendung von Oleoresinen in verarbeiteten Lebensmitteln, Getränken und Anwendungen zur Ergänzung zur Gesundheitszusatzstärke zu erreichen.
• Großbritannien: Erhöhte Einführung ethnischer Küche und Clean-Label-Produkte fuhren die Nachfrage nach Oleoresinen in kulinarischen und verpackten Lebensmittelanwendungen.
• Indien: Traditioneller Gebrauch von Gewürzen und steigenden Nutraceutical Nachfrage treiben die Verwendung von Oleoresin -Nutzung mit der Verwendung von erweiterten Exportverarbeitungszeitplänen, die von Prozessoren zitiert werden.
• Deutschland: Unter den größten Importeuren von Spice & Herb -Extrakten Europas, mit einer starken Nachfrage nach Lebensmitteln und Gewürzen, die sich auf natürliche Alternativen konzentrieren.

Oleoresin -Markttrends

Wachsende Beliebtheit der ethnischen Küche, um die Produktnachfrage zu erhöhen 

Die Welt hat unter den Verbrauchern eine sich schnell verändernde Nachfrage nach dem Verbrauch von Nahrungsmitteln verzeichnet. Einer der wesentlichen Faktoren ist, dass die internationale Reise mit der raschen Entwicklung in Erschwinglichkeit und Leichtigkeit steigt und die globalen Handels- und Einwanderungsraten erhöht. Daher erhöhten die steigenden internationalen Reise-, Handel- und Einwanderungsfaktoren den Konsum von Lebensmitteln wie Tacos, Pasta und anderen. Diese werden ein wesentlicher Bestandteil der lokalen Küche in internationalen Märkten. Verbraucher im asiatisch -pazifischen Raum, Europa, Nordamerika und Lateinamerika haben einen Anstieg des Konsums von gesunden Lebensmitteln gezeigt, die den Verbrauchergeschmack entsprechen und die Nachfrage nach ethnischen Lebensmitteln steigern.

Die Verbraucher vertraut mit exotischen Aromen und ethnischen Lebensmitteln vertrauter, während verschiedene Lebensmittelhersteller mehr Gewürz- und Kräuterextrakte in ihren Produktformulierungen verwenden. Die Nachfrage nach Gewürz- und Kräuterextrakten wird jedoch durch das instabile Rohstoffangebot eingeschränkt, was den Bedarf im kommenden Jahr einschränkt. Dieser Trend wird voraussichtlich in den kommenden Jahren fortgesetzt. Das wachsende Interesse an ethnischen Küchen bietet Exporteuren von Gewürz- und Kräuter -Extrakten in Entwicklungsländern die Möglichkeit. Lebensmittelhersteller ersetzen herkömmliche Gewürze durch Oleoresine, da sie viele Vorteile gegenüber Kräutern und Gewürzen bieten.

Die ethnischen Küche haben aufgrund der erheblichen Verwendung von Gewürzen, Gewürzen ein mehrdimensionaler Geschmacks- und Texturprofil, und habenGewürze. Oleoresin, eine konzentrierte Form von Gewürzen und Kräutern, hat in der ethnischen Küche relativ stark verwendet, die in entwickelten Regionen wie Nordamerika und Europa eine hohe Nachfrage aufweist. Die steigende Popularität der ethnischen Küche wie asiatischer, mexikanischer und italienischer Küche in Amerika und Europa steigt die Produktnachfrage an. Darüber hinaus vertraut die Verbraucher aufgrund der steigenden Bevölkerung von Einwanderern und Expatriate in den US -amerikanischen und europäischen Ländern mit ethnischen Produkten besser vertraut. Die Küchenmaschinen ersetzen auch traditionelle Gewürze durch Produktformulierungen durch Oleors. Dies bietet Wachstumschancen für den globalen Oleoresin -Markt.

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Wachstumsfaktoren für Oleoresin -Markt

Wachsender Verbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln und Getränkenprodukten, um die Nachfrage zu erhöhen

Oleoresine, die aus einem bestimmten Kraut oder Gewürz extrahiert wurden, bieten seine Erdungsgeschmackseigenschaften mit einer schnelleren Freisetzung. Es wird produziert, um das intensive Geschmack und das Aroma des Gewürzs zu bewahren, und wird in den natürlichen Aromen und Lebensmittelmarkt weit verbreitet. Gewürz- und Kräuterextrakte werden hauptsächlich in verarbeiteten Lebensmitteln wie Saucen, Suppen, Käse, Suppen, Dressings, Süßwarenprodukten, Chutneys, verarbeiteten Fleisch und Meeresfrüchten, gebackenen Lebensmitteln, Snacks und verarbeiteten Lebensmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln, Gemüse und Getränken verwendet. Der steigende Trend, natürliche Aromen in verarbeiteten Lebensmitteln und immer mehr Quick-Service-Restaurants zu verwenden, hat zu einer erhöhten Produktnachfrage geführt. Der Anstieg des Bewusstseins in Bezug auf die Nebenwirkungen synthetischer Aromen und die gesundheitlichen Vorteile von Phytomedizin undKräuterextraktehat das Marktwachstum erheblich getrieben.

Wachstum des Bewusstseins für gesundheitliche Vorteile von Oleoresinen

Oleoresine bieten Vorteile für traditionelle Gewürze als Aromagenträger. Es bietet Lebensmittelformulierern eine billigere Option mit robusterer Schärfe als andere Gewürze. Der Geschmack ist etwa 5 bis 20 Mal stärker als der von entsprechenden Kräutern und Gewürzen pro Kilo, sodass beispielsweise 5–10 kg Ausbeute von Gewürz- und Kräuter -Extrakten das Äquivalent von 100 kg schwarzem Pfefferspice ersetzen können. Die Vorteile der Verwendung von Gewürz- und Kräuterextrakten in Geschmacksrichtungen und Gewürzen sind vielfältig. Es entwickelt die visuelle Anziehungskraft und die Aromen und erhöht die Haltbarkeit des Produkts.

Rückhaltefaktoren

Preisschwankungen wirken sich auf die Gewinnrealisierung von Prozessoren aus

Gewürze, die für die Herstellung von Oleoresinen saisonal zugänglich sind, während ihre Notwendigkeit das ganze Jahr über dauert. Die Unternehmen müssen über die Jahreszeiten hinweg einkaufen und auf Lager und das Risiko eines plötzlichen Verlusts tragen. Die Rohstoffpreise schwanken und expandieren aufgrund unterschiedlicher agroklimatischer Gründe. Die häufige Preisschwankungen auf dem Rohstoffmarkt bilden ein erhöhtes Risiko für die Aktie. Eine signifikante Bedrohung für das Wachstum des Oleoresin -Marktes ist die Unsicherheit über das Angebot von Rohstoffen, was die Preise für Gewürz- und Kräuterextrakte beeinflusst. Ein weiteres Hauptanliegen der indischen Produzenten ist die Reexport-Zeit, die den Prozessoren gewährt wird. Diese Prozessoren können Gewürze importieren, müssen sie jedoch innerhalb von 120 Tagen in einem Mehrwertformular erneut belegen oder eine Pflicht von 70% des Importwerts zahlen. Darüber hinaus fordern indische Prozessoren eine Erweiterung des Zeitraums. Indiens Verfügbarkeit von Gewürzen nimmt aufgrund der groß angelegten Abhängigkeit von der agro-klimatischen Situation zurück. 

Oleoresin -Marktsegmentierungsanalyse

Nach Produkttypanalyse

Paprika hält aufgrund seiner breiten Nutzung in der Anwendungsindustrie den größten Marktanteil

Das Paprika -Segment hält aufgrund der zunehmenden Verwendung von Paprika -Oleoresinen in der Food & Getry -Industrie als Farb- und Aroma -Agent den bedeutendsten Marktanteil. Paprika verfügt über hervorragende Anti-Aging-, entzündungshemmende, antioxidative und anti-depressive Eigenschaften. Es ist auch hilfreich bei der Behandlung von Krebs, während Gewürz- und Kräuterextrakte bei Ruhr-, Arthritis- und Übelkeitsbehandlungen verwendet werden können. Paprika umfasst volatilätherische Öleund nichtflüchtige Harzfraktionen, die den Gewürzgeschmack enthalten. In Bezug auf die Formulierung von Geschmack und Lebensmittel kann es als potenzielle Alternative für Gewürze in ganzer Stelle verwendet werden, ohne den Geschmack zu ändern.

Durch Anwendungsanalyse

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Der Sektor für Lebensmittel- und Getränke, um den größten Marktanteil aufgrund zahlreicher gesundheitlicher Vorteile zu haben

Das Segment Food & Gegeages dominiert den Marktanteil aufgrund der breiten Produktnutzung, um einen natürlichen Duft und einen natürlichen Geschmack für Süßwaren und Getränke anzubieten. Oleoresine werden auch in vielen Essen und Getränken wie Gewürzmischungen, Saucen, Käse, verarbeitetem Fleisch, Süßigkeiten und bestimmten Fruchtsäften verwendet. Abgesehen von dem Geschmack und dem Duft wird es als Malbuch- und Gewürzmaterialien in vielen Lebensmittelzubereitungen verwendet. Das Produkt findet Anwendungen in mehreren Lebensmitteln und Getränken, einschließlich Käse, Orangensaft, Gewürzmischungen, Saucen, emulgiertem verarbeitetem Fleisch und Süßigkeiten. Es bietet eine bestimmte Farbstruktur für Lebensmittel. Es wird als Gewürzmaterial verwendet, insbesondere in Fast Foods. Es wird auch verwendet, um kalten Getränken Geschmack zu vermitteln. Es liefert eine hohe Stabilität und ist so geeignet, dass es in Lebensmitteln verwendet werden kann, die bei hohen Temperaturen gekocht und gebraten werden. 

Regionale Erkenntnisse

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Europa, um aufgrund der aufkommenden Nachfrage nach natürlichen Zutaten ein höchstes Wachstum zu zeigen

Europa hat den höchsten Marktanteil im Jahr 2023 ausmacht und wird im Prognosezeitraum erhebliche Gewinne verzeichnen. Die Region gilt als prominenter Markt, da sie zu den wesentlichen Zutaten der Lebensmittel- und Getränkeanwendungen in den Verbrauchern des Alters und des mittleren Alters in der Region gehört. Die robuste Nachfrage nach Gewürzölen in Verbindung mit Lebensmittelfarbe ist der kritische Faktor, der das Wachstum der Region steigert. Darüber hinaus dürfte die Erhöhung des Verbraucher -verfügbaren Einkommens, eine Verschiebung des Lebensstils und die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln zur Marktentwicklung in der Region beitragen. Das wachsende Einkommen des Verbrauchers, die Verschiebung des Lebensstils und die zunehmende Nachfrage nach Lebensmitteln tragen zur Entwicklung des Produktmarktes in der europäischen Region bei.

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Großbritannien, Deutschland, Frankreich, die Niederlande, Italien und Spanien sind die größten Importeure von Spice & Kräuterextrakten in Europa. Westeuropäische Länder haben die wesentlichen Lebensmittelmärkte in Europa. Es gibt auch zunehmende Popularität vonEthnisches EssenIn einigen Ländern wie Großbritannien und Frankreich. Dies bietet Exportern von Gewürz- und Kräuter -Extrakten in Schwellenländern die Möglichkeit, wenn Gewürz- und Kräuterextrakte wie Kurkuma Oleoresin zunehmend in ethnischen Lebensmitteln eingesetzt werden. Dieser Trend wird voraussichtlich in den kommenden Jahren fortgesetzt.

Die asiatisch-pazifischen Länder wie China, Indien und Japan haben traditionell pflanzliche Medikamente für zahlreiche Anwendungen eingesetzt. Der Markt für Spice & Kräuterextrakte hat in den letzten 10 bis 15 Jahren weltweit weltweit an Dynamik gewonnen Darüber hinaus wird voraussichtlich erhebliche Investitionen in von Pflanzen stammende Ernährungs- und Gesundheitsprodukte versprechenden Möglichkeiten für das Wachstum und die Diversifizierung des Marktes für Spice & Kräuter-Extrakte der Region in der Region bieten. Aufgrund all dieser Faktoren wird erwartet, dass die Fläche während des Prognosezeitraums mit der höchsten CAGR steigen wird.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Oleoresin -Markt

Unternehmen, die sich auf ihr Wachstum konzentrieren und die Marktdominanz festlegen

Große Unternehmen haben ihre Dominanz auf dem Markt durch höhere Integration in der gesamten Wertschöpfungskette festgelegt. Zu den wichtigsten Unternehmen gehörenSynthite Industries Pvt. Ltd.,GivaudanAnwesendAkay Group Ltd.AnwesendKancor ZutatenAnwesendKALSEC INC.AnwesendPflanzenlipide, Asian Oleoresin Company, Bioprex Labs, TMV Group, Plant Lipide, Ozon Naturals und Hawkins Watts.

Liste der Top -Oleoresin -Unternehmen:

• Synthite Industries (Indien)
• PT -Innesso -Aroma (Indonesien)
• Ungerer & Company (USA)
• Universelle Oleoresine(Indien)
• Pflanzenlipide (Indien)
• Akay -Gruppe(Indien)
• Gazignaire SA (Frankreich)
• AVT Naturals (USA)
• KALSEC INC. (USA)
• Ozon Naturals(Indien)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• März 2021: „Lycored Ltd.“, einer der bekannten Hersteller von Wertschöpfungsernährung, kündigte die Einführung seines brandneuen Oleoresins an, das in Weichgelen verwendet werden kann und aus Algen formuliert wird, die als Haematococcus pluvialis bezeichnet werden.
• Februar 2020: Mane kancor Zutaten Pvt. Ltd., aLebensmittelzutatDas Unternehmen investierte 20 Millionen USD, um seine bestehenden Produktionsanlagen auszubauen. Diese Investition wird dem Unternehmen helfen, seine Produktionskapazität zu erweitern und den Umsatz in den indischen und internationalen Märkten zu steigern.
• Januar 2019:Givaudan eröffnete in Casablanca, Marokko, ein neues Aromen Technical and Commercial Center. Das neue Zentrum ist so ausgewiesen, dass er die sich entwickelnden Bedürfnisse seiner afrikanischen Kunden mit innovativen Geschmacks- und Geschmackslösungen erfüllt.

Berichterstattung 

An Infographic Representation of Oleoresin -Markt

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