Marktgröße, Marktanteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse für Eierverarbeitungsmaschinen, nach Typ (Palettierer / Depalettierer, Eierbrecher und -separator, Pasteurisierer, Homogenisatoren und andere (Lader, Waschmaschine, Trockner usw.)), nach Produkttyp (getrocknet, Gefroren und flüssig), nach Anwendung (Bäckerei, Süßwaren, verzehrfertige Produkte und andere (Pharmazeutika, Kosmetika usw.)) und regionale Prognose, 2023 bis 2030

Die globale Marktgröße für Eierverarbeitungsmaschinen wurde im Jahr 2022 auf 792 Millionen US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 817 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 1.060,7 Millionen US-Dollar im Jahr 2030 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 3,8 % aufweisen.< /p>

Eier gelten als eines der nährstoffreichsten Lebensmittel der Welt, sie enthalten alle 9 essentiellen Aminosäuren, 13 essentielle Vitamine, Mineralien und hochwertiges Protein. Daher sind sie auf der ganzen Welt weit verbreitet.

Die Eierverarbeitung umfasst das Waschen, Desinfizieren, Brechen, Trennen, Filtern, Stabilisieren, Mischen, Pasteurisieren, Kühlen, Einfrieren oder Trocknen und schließlich das Verpacken. Die Maschinen, die zur Durchführung all dieser Prozesse verwendet werden, werden Eierverarbeitungsmaschinen genannt.

Die Nachfrage nach diesen Maschinen steigt, da sie dazu beitragen, die Betriebskosten zu senken, indem sie manuelle Arbeit ersetzen. Darüber hinaus beschleunigen veränderte Ernährungsgewohnheiten der Menschen und ein erhöhter Konsum verarbeiteter Lebensmittel das Wachstum des Marktes für Eierverarbeitungsmaschinen.

COVID-19-AUSWIRKUNGEN

Beispielloser Einbruch der Nachfrage nach Maschinen behinderte das Marktwachstum 

Die COVID-19-Pandemie hat verschiedene Wirtschaftszweige, darunter Geflügel und dessen Verarbeitung, schwer beeinträchtigt. Bedeutende Volkswirtschaften wie die USA, China und andere europäische Länder gelten als die größten Marktteilnehmer. Allerdings hat die globale Pandemie diese Länder schwer getroffen und den Verkauf von Eierverarbeitungsmaschinen auf dem Markt behindert. Die führenden Marktteilnehmer verzeichneten in diesem Zeitraum einen Nachfragerückgang aufgrund der wirtschaftlichen Unsicherheit der Endverbraucherindustrien sowie stillgelegter Eierverarbeitungsbetriebe im Jahr 2020. Beispielsweise waren laut der Mechanical Engineering Industry Association 49 % der Die im März 2020 befragten Maschinenbauunternehmen meldeten einen massiven Nachfragerückgang, der bis Mitte April weiter auf 77 % anstieg.

NEUESTE TRENDS

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Der jüngste Trend, Schaleneier durch pulverisierte Eier zu ersetzen, um das Marktwachstum anzukurbeln

Heutzutage werden dehydrierte oder pulverisierte Eier weithin den Eiern mit frischer Schale vorgezogen. Alle wichtigen funktionellen Eigenschaften von Schaleneiern wie Gelierfähigkeit, Emulgierung, Stabilität und Schaumbildung sind in pulverisierten Eiern enthalten. Darüber hinaus haben diese verarbeiteten Eier antibakterielle Eigenschaften, da sie vor dem Dehydrieren pasteurisiert werden, was zur Beseitigung eines schädlichen Bakteriums namens Salmonellen führt. Daher werden pulverisierte Eier zur Herstellung von Backwaren, Süßwaren und vielen verschiedenen Lebensmitteln verwendet.

Ein weiterer Vorteil von getrockneten Eiprodukten ist ihre lange Haltbarkeit. Bei richtiger Herstellung und Lagerung können Eier in Pulverform bis zu zwei Jahre haltbar sein, im Gegensatz zu frischen Eiern, die nur ein paar Tage haltbar sind. Darüber hinaus benötigen sie keine Kühlung und sind einfacher zu transportieren, was sie zu einer idealen Alternative zu frischen Eiern macht.

Daher steigt die Nachfrage aufgrund der zahlreichen Vorteile von Eierpulver, was das Wachstum des Marktes für Eierverarbeitungsmaschinen weiter fördert.

ANTRIEBSFAKTOREN

Steigender Bedarf an Automatisierung zur Förderung des Marktwachstums

Automatisierung ist heutzutage in fast allen Branchen unverzichtbar geworden. Dadurch können Prozesse mit erhöhter Produktivität und Effizienz ablaufen. Die rasanten Fortschritte in der Robotik haben dazu beigetragen, dass Maschinen in einer Vielzahl von Tätigkeiten, einschließlich der Eierverarbeitung, die manuelle Arbeit übertreffen.

Eierverarbeitungsmaschinen tragen auch dazu bei, den menschlichen Kontakt mit Eiern während der Verarbeitung zu vermeiden und so das Risiko einer Kontamination zu verringern. Die Fähigkeit dieser Maschinen, große manuelle Arbeitskräfte zu ersetzen, hilft Unternehmen, ihre Betriebskosten zu senken.

Daher haben die Vorteile, die die Automatisierung mit Hilfe von Eierverarbeitungsmaschinen mit sich bringt, zum Wachstum des Marktes beigetragen.

EINHÄNGENDE FAKTOREN

Zunehmender Übergang zum veganen Lebensstil behindert das Marktwachstum

Veganismus wird weltweit immer beliebter und immer mehr Menschen akzeptieren einen pflanzenbasierten Lebensstil. Laut Google ist beispielsweise die Google-Suche nach „veganem Essen in meiner Nähe“ im Jahr 2021 um mehr als 5.000 % gestiegen. Die Generation Z und die Millennials stehen an der Spitze dieses Übergangs, da bei ihnen das Bewusstsein für Tierquälerei gestiegen ist, was für diesen Trend gesorgt hat hier, um langfristig zu bleiben. Dies hat zu einem Rückgang der erwarteten Verkäufe von Eierprodukten geführt, was sich zusätzlich negativ auf den Markt für Eierverarbeitungsmaschinen ausgewirkt hat.

Darüber hinaus hat die hohe Anfangsinvestition für den Aufbau einer Eierverarbeitungsanlage den Einsatz dieser Maschinen eingeschränkt. Darüber hinaus war in Entwicklungsländern wie Mexiko aufgrund der Verfügbarkeit billiger Arbeitskräfte die Einführung von Eierverarbeitungsmaschinen begrenzt.

SEGMENTIERUNG

Nach Typ

Eierbrecher und -trenner halten aufgrund ihrer weiten Verbreitung den größten Marktanteil 

Je nach Typ ist der Markt in Palettierer/Depalettierer, Eierbrecher und -separatoren, Pasteurisierer, Homogenisierer und andere (Belader, Waschmaschinen, Trockner usw.) unterteilt.

Laut Fortune Business Insights wird das Segment Eierzerkleinerer und -separator den größten Anteil in diesem Segment ausmachen und im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR wachsen, da diese Maschinen der Hauptbedarf jeder Eierverarbeitungsanlage sind. Daher sind sie stärker gefragt als jeder andere Typ.

Nach dem Eierbrecher und -separator belegen Palettierer/Depalettierer und Pasteurisierer den zweit- und dritthöchsten Platz Aufgrund der hohen Kosten und der gestiegenen Nachfrage verringern sie jeweils ihren Marktanteil.

Homogenisatoren halten im Prognosezeitraum ebenfalls einen beträchtlichen Marktanteil und eine ordentliche jährliche Wachstumsrate (CAGR), da ihre Nachfrage insbesondere für die Verarbeitung von Volleiprodukten wie flüssigen Volleiern steigt.

Abgesehen davon haben auch andere Maschinen wie Waschmaschinen, Lader, Trockner usw. aufgrund ihrer großen Anzahl einen nennenswerten Marktanteil. Sprühtrockner sind für die Herstellung von Eierpulver von entscheidender Bedeutung und leisten daher den größten Beitrag in diesem Segment.

Nach Produkttyp

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Liquid-Segment wird aufgrund seines steigenden Verbrauchs deutlich wachsen 

Basierend auf der Produktart wird der Markt in flüssige, gefrorene und getrocknete Produkte unterteilt. Unter diesen hält das flüssige Segment im Prognosezeitraum den höchsten Marktanteil und die höchste CAGR, vor allem aufgrund seiner längeren Haltbarkeit im Vergleich zu frischen Eiern. Verarbeitete Flüssigeier werden in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, unter anderem in Bäckereien, Konditoreien usw., wodurch ihr Umsatz weiter gesteigert wird. Darüber hinaus hat die Verwendung von flüssigen Eiern noch einige weitere Vorteile; Sie sind bequemer zu verwenden und reduzieren die Verschwendung.

Das Trockenei-Segment hält nach Flüssigeiern den zweithöchsten Marktanteil aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit, günstigeren Kosten, geringer bis keiner Bakterienkontamination und reichhaltiger Nährstoffe.

Das Tiefkühlsegment hält auch einen beträchtlichen Marktanteil mit einer ordentlichen CAGR im Prognosezeitraum, da die Verbraucher zunehmend haltbare verarbeitete Eiprodukte wie gefrorene Eier gegenüber frischen Schaleneiern bevorzugen.

Nach Anwendungstyp

Bäckerei hält aufgrund der großen Verwendung von Eiern den höchsten Marktanteil

Basierend auf der Art der Anwendung wird der Markt in Backwaren, Süßwaren, verzehrfertige Produkte und andere (Arzneimittel, Kosmetika usw.) eingeteilt. Darunter hält das Bäckereisegment den größten Anteil und wird auch die höchste CAGR für den Prognosezeitraum aufweisen, da flüssige und gefrorene Eier in Großbäckereien bevorzugt werden, in denen das manuelle Aufschlagen und Brechen von Eiern nicht wirtschaftlich ist.

Neben dem Backwarensegment hält auch das Süßwarensegment erhebliche Marktanteile, da das verarbeitete flüssige Eigelb eine gebrauchsfertige Lösung für die Herstellung verschiedener Süßwarenprodukte darstellt.

Darüber hinaus werden verarbeitete Eier größtenteils zur Herstellung von verzehrfertigen Lebensmitteln wie Saucen, Mayonnaise, Dressings usw. verwendet, wodurch der Marktanteil des verzehrfertigen Segments erhöht wird. Verarbeitete Eier werden auch in anderen Anwendungen wie Pharmazeutika, Kosmetika und bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.< /p>

REGIONALE ANALYSE

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Der Umfang des Marktberichts umfasst fünf Hauptregionen: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie der Nahe Osten und Afrika.

Unter diesen fünf Regionen hält Nordamerika den höchsten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum aufgrund der Weiterentwicklung der Technologien und der zunehmenden Automatisierung in der Region den Markt dominieren. Die Präsenz führender Hersteller von Eierverarbeitungsmaschinen in der Region hat ebenfalls zum Marktwachstum in der Region beigetragen. Alle wichtigen Endverbraucherindustrien des Eierverarbeitungsmarktes, einschließlich Bäckerei, Konditorei, Pharmazie usw., sind auf dem nordamerikanischen Markt stark vertreten, was zum Marktwachstum in der Region beigetragen hat. Die USA, Kanada und Mexiko sind die wichtigsten beitragenden Länder aus Nordamerika.

Laut Fortune Business Insights werden die USA im Prognosezeitraum den höchsten Marktanteil und die höchste CAGR halten, da im Land eine große Anzahl Eier produziert und verarbeitet werden. Der große Verbrauch an verzehrfertigen und verarbeiteten Lebensmitteln im Land beschleunigt die Nachfrage nach Eierverarbeitungsmaschinen weiter. Die Weiterentwicklung von Technologien wie der Robotik sowie die zunehmende Automatisierung im Land haben ebenfalls zum Marktwachstum beigetragen.

Nach Nordamerika hat Europa den zweithöchsten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum aufgrund der Präsenz führender Schlüsselakteure wie der Sanovo Group in der Region auch eine bemerkenswerte CAGR aufweisen. Länder wie Russland und die Ukraine produzieren in der Region Eier in großem Umfang, was das Wachstum des Marktanteils von Eierverarbeitungsmaschinen in der Region unterstützt. Darüber hinaus haben auch Frankreich, Deutschland und das Vereinigte Königreich aufgrund ihrer gut ausgebauten Infrastruktur für die Verarbeitung von Eiern zum Marktanteil der Region beigetragen.

Der asiatisch-pazifische Raum hat ebenfalls einen bemerkenswerten Marktanteil, vor allem aufgrund von Ländern wie China, Japan, Südkorea und Indonesien, wo eine beträchtliche Menge der produzierten Eier zu verschiedenen Eiprodukten verarbeitet wird. In Ländern wie Indien, wo Eier in großem Maßstab produziert werden, steckt die Verarbeitung noch in den Kinderschuhen, es wird jedoch erwartet, dass sie in den kommenden Jahren aufgrund der veränderten Ernährungsgewohnheiten der Menschen im Land zunehmen wird.

Der beträchtliche Marktanteil Südamerikas ist vor allem auf Brasilien zurückzuführen, gefolgt von Argentinien. Die wachsende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln in der Region hat zum Wachstum des Marktes in der Region beigetragen.

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Der Markt im Nahen Osten und in Afrika befindet sich noch in einem sehr frühen Stadium. Abgesehen von einigen Ländern in GCC und Südafrika erfolgt die Verarbeitung von Eiern im Rest der Region nur minimal. Daher hat die Region den geringsten Marktanteil.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Unternehmen konzentrieren sich auf Forschung und Entwicklung, um innovative Maschinen zu bauen

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes ist mäßig fragmentiert mit vielen regionalen Akteuren und wenigen globalen Akteuren. Prominente Akteure wie Sanovo Group Technology und Moba konzentrieren sich kontinuierlich auf die neuesten Technologien und investieren stark in Forschung und Entwicklung, um innovative Eierverarbeitungsprodukte zu entwickeln, um den Kundenunternehmen Arbeitskosten zu sparen und die Effizienz und Effektivität ihrer Abläufe zu steigern. Globale Unternehmen versuchen, energische Marketingtaktiken anzuwenden, um für ihre Produkte zu werben und ihren Markennamen und ihren guten Ruf auf dem Weltmarkt zu steigern. Es gibt auch viele lokale Akteure auf dem Markt, die spezialisierte, maßgeschneiderte Lösungen anbieten, um spezifische Anforderungen der Kunden zu wettbewerbsfähigen Preisen zu erfüllen.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• MOBA (Niederlande)


• Sanovo Group (Dänemark)


• Actini Group (Frankreich)


• Zenyar Eiermaschinen (China)


• Ovoconcept (Frankreich)


• Ovo-Technologie (Polen)


• Dion Engineering (Bulgarien)


• SPX Flow, Inc. (USA)


• Erika Record LLC (USA)


• IBC-Maschine (China)

WICHTIGE INDUSTRIEENTWICKLUNGEN:

• Januar 2023 – Sanovo Technology Group hat eine strategische Zusammenarbeit mit Fornari Industry geschlossen, um ihre Position auf dem südamerikanischen Markt zu stärken.


• Februar 2022 – Moba kündigte den Start einer neuen Anlage in Michigan mit dem Ziel an, den Kundensupport in der Region Nordamerika zu erweitern


• September 2021 – Die Sanovo Technology Group ging eine strategische Partnerschaft mit Kletec BV ein, einem globalen Anbieter von automatischen Palettier- und Stapellösungen für die eierverarbeitende Industrie. Ziel der Partnerschaft war die Entwicklung neuer Automatisierungslösungen .


• Februar 2021 – Moba bringt den Lader Crono9 auf den Markt, einen Lader mit der höchsten Kapazität in der Eierverarbeitungsindustrie, nämlich 225.000 Eiern/Stunde.


• Dezember 2020 – Die Sanovo Technology Group hat eine Vertriebsvereinbarung mit Global AGV mit dem Ziel geschlossen, automatisierte Transportfahrzeuge für die Geflügel-, Brüterei- und Eierverarbeitungsindustrie bereitzustellen.

BERICHTSBEREICH

Eine infografische Darstellung von Markt für Eierverarbeitungsmaschinen

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Der Bericht bietet eine detaillierte Analyse des Marktes und konzentriert sich auf Schlüsselaspekte wie führende Unternehmen, Produkt-/Dienstleistungstypen und führende Anwendungen des Produkts. Darüber hinaus bietet der Bericht Einblicke in die Markttrends und beleuchtet wichtige Branchenentwicklungen. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die zum Wachstum des Marktes in den letzten Jahren beigetragen haben.

Berichtsumfang und Segmentierung