Tamaño del mercado de calostro, participación y análisis de la industria, por fuente (calostro bovino, calostro caprino y otros), por forma (en polvo, cápsulas y tabletas, líquidos y otros), por aplicación (suplementos dietéticos, nutrición animal, nutrición deportiva y de rendimiento, nutrición infantil y otros) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de calostro se valoró en 1.996,98 millones de dólares en 2025. Se prevé que el mercado crezca de 2.106,63 millones de dólares en 2026 a 3.507,82 millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 6,58% durante el período previsto.

El calostro es una leche bioactiva y rica en nutrientes producida por los mamíferos después del parto (dentro de las 24 a 72 horas posteriores al parto). Esto actúa como la primera fuente de nutrición del recién nacido y ofrece componentes que mejoran el crecimiento antes de la transición a la leche normal. Con respecto a la composición, el calostro comprende concentraciones más altas de vitaminas, lactoferrina yinmunoglobulinas. Además, tiene un sabor ligeramente más dulce en comparación con la leche convencional y es de color amarillento/dorado. En comparación con la leche tradicional, tiene un menor contenido de lactosa y un mayor contenido de proteínas, y es sensible tanto a la humedad como al calor. Comercialmente se utiliza en suplementos dietéticos dirigidos a la recuperación deportiva y al envejecimiento saludable. Además, tiene aplicaciones en nutrición pediátrica, atención veterinaria y alimentación animal.

El creciente uso de calostro en la nutrición deportiva, junto con el creciente número de granjas lecheras, está impulsando el impulso del mercado. Glanbia plc, ISOPURE y Vital Proteins, entre otros, son algunos de los principales actores del mercado.

DINÁMICA DEL MERCADO

IMPULSORES DEL MERCADO

La creciente demanda de ingredientes funcionales refuerza el impulso del mercado

La creciente preferencia por los ingredientes naturales es un factor clave en el mercado global. Hoy en día, las personas en los mercados de bienestar y nutrición están dando alta prioridad a los ingredientes transparentes y mínimamente procesados, lo que está impulsando una fuerte demanda de componentes funcionales de origen vegetal. Este cambio repentino se atribuye a la creciente conciencia sobre los efectos adversos de los aditivos sintéticos, así como al enriquecimiento artificial enalimentos funcionales. Esta demanda de ingredientes naturales puede satisfacerse fácilmente con el calostro. Este ingrediente es reconocido como un componente funcional natural que, cuando se utiliza en suplementos dietéticos y otros productos para la salud, ofrece numerosos beneficios para la salud. Además, se considera seguro para el consumo de todos los grupos de edad, incluidos ancianos, adultos y niños. De manera similar, otros ingredientes funcionales también apoyan el sistema inmunológico, la salud intestinal y el bienestar mental. Como resultado, estas ventajas influyen en las marcas destacadas para que introduzcan una variedad de calostro para los consumidores preocupados por su salud.

RESTRICCIONES DEL MERCADO

La disponibilidad limitada y el alto costo de las materias primas y los desafíos de la vida útil obstaculizan el potencial del mercado

Uno de los obstáculos fundamentales en la industria global es la disponibilidad inconsistente de materias primas. El calostro está disponible sólo durante un corto período de tiempo después del parto, particularmente durante las primeras 24 a 72 horas, lo que resulta en un suministro muy limitado. Los operadores lecheros deben garantizar la nutrición de los terneros, lo que restringe la cantidad de calostro que puede utilizarse comercial o éticamente para el consumo humano. Además, los ciclos de parto estacionales crean variaciones en los ciclos, lo que conduce a limitaciones en la disponibilidad de materia prima. Además, los altos costos de procesamiento plantean un desafío importante en el mercado. En comparación con los componentes lácteos tradicionales, el calostro requiere un procesamiento a baja temperatura y una recolección especializada, lo que aumenta sustancialmente los costos de producción.

Las dificultades con la vida útil son otro obstáculo en el mercado global. Los componentes bioactivos del calostro son sensibles a la oxidación, el calor y la humedad. Este escenario obstaculiza la cuota de mercado mundial del calostro.

OPORTUNIDADES DE MERCADO

Avances tecnológicos en oportunidades de crecimiento abiertas al mercado

La adopción de tecnología avanzada en el mercado de la leche abre varias oportunidades de crecimiento. Para mejorar la eficacia de los componentes del calostro, las empresas pueden adoptar tecnologías de procesamiento modernas, como la evaporación al vacío, el secado por aspersión a baja temperatura y la liofilización. Las técnicas de ultrafiltración y microfiltración también están ganando terreno, ya que permiten la concentración selectiva y la separación de proteínas bioactivas al tiempo que eliminan contaminantes microbianos no deseados, grasas ylactosa. Esta técnica permite a los productores desarrollar calostro con mayor consistencia y pureza. Además, las mejoras tecnológicas, especialmente en los sistemas de recolección en las granjas, incluido el monitoreo digital y los sistemas de ordeño higiénicos y sellados, ayudan a preservar la calidad del calostro inmediatamente después de la recolección.

TENDENCIAS DEL MERCADO DEL CALOSTRO

El uso creciente de calostro en nutrición geriátrica es la tendencia actual

La industria está experimentando una tendencia fenomenal y creciente a nivel mundial hacia la nutrición geriátrica. Durante algunos años, el calostro ha ganado gran importancia en la nutrición geriátrica a medida que los adultos mayores buscan elementos nutricionales que respalden la salud digestiva, la inmunidad y el mantenimiento de los músculos. La población de edad avanzada experimenta principalmente pérdida de masa muscular, inmunosenescencia y reducción de la absorción de nutrientes. Para abordar estos desafíos relacionados con la edad, las personas utilizan calostro debido a su combinación única de péptidos bioactivos e inmunoglobulinas. Aparte de las dificultades antes mencionadas, el calostro también proporciona apoyo neurológico y mejora la recuperación después de una enfermedad o cirugía. Además, favorece la salud ósea y reduce la inflamación, lo que en última instancia mejora la calidad de vida de los adultos mayores. Al reconocer estas ventajas, los productores pretenden introducir un nuevo calostro específico para geriátricos.

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Análisis de segmentación

Por fuente

El calostro bovino dominó el mercado debido a su disponibilidad superior

Según su origen, el mercado se clasifica en calostro bovino, calostro caprino y otros.

El calostro bovino lideró el mercado mundial en 2025. Sin embargo, en comparación con otras fuentes, el calostro bovino es más económico que el calostro de mamíferos exóticos o animales más pequeños. Además, está disponible en cantidades sustancialmente mayores debido a la escala del sector lácteo mundial. Además, tiene una alta concentración de inmunoglobulinas, lo que ayuda a estimular la inmunidad. Además, el calostro de origen bovino exhibe fuertes similitudes funcionales con el calostro humano, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado mundial del calostro.

Se espera que el segmento de calostro caprino aumente a una tasa compuesta anual del 6,06% durante el período de estudio.

Por formulario

La categoría de polvo lidera el mercado debido a su prolongada vida útil

Según la forma, el mercado se distribuye en polvo, cápsulas y tabletas, líquido y otros.

El segmento del polvo lideró la industria mundial en 2025. La forma en polvo es la más preferida por los consumidores debido a su versatilidad y estabilidad. Además, en comparación con los líquidos, es fácil de manipular, almacenar y transportar, lo que añade valor a su crecimiento. Además, se puede incorporar fácilmente en una variedad de formatos, como tabletas, cápsulas y mezclas funcionales. Además, la categoría en polvo ofrece una consistencia mejorada y minimiza el desperdicio. Como resultado, tales factores impulsan el crecimiento del mercado global.

Se espera que el segmento de cápsulas y tabletas prospere a una tasa compuesta anual del 6,46% durante el período de estudio.

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Por aplicación

Los suplementos dietéticos lideran el mercado debido al alto uso de calostro en los suplementos

Dependiendo de la fuente, el mercado se segmenta en suplementos dietéticos, nutrición animal, nutrición deportiva y de rendimiento, nutrición infantil y otros.

El sector de los suplementos dietéticos dominó el mercado en 2025. Hoy en día, los consumidores se inclinan por los suplementos de bienestar, que se utilizan para fortalecer la inmunidad y promover un envejecimiento saludable. El calostro encaja fácilmente en esta tendencia, lo que impulsa su uso. Además, estos suplementos permiten una dosificación precisa del calostro, especialmente en términos de inmunoglobulinas. Como resultado, estos casos impulsan el impulso del segmento.

Se espera que el segmento de nutrición animal crezca a una tasa compuesta anual del 6,79% durante el período de estudio.

Perspectivas regionales del mercado de calostro

Según las regiones, el mercado está segmentado en América del Norte, Asia Pacífico, Europa, América del Sur y Oriente Medio y África.  

América del norte

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América del Norte dominó el mercado y tuvo la participación más alta en 2025. El crecimiento está respaldado por una sólida cultura de estilo de vida activo y una mayor conciencia de los productos a base de ingredientes naturales. La nutrición funcional bien establecida es otro factor responsable de la expansión del mercado. Sin embargo, otras regiones, como América del Norte, también están presenciando un aumento en el envejecimiento de la población y están buscando soluciones que puedan abordar estos desafíos. Además, la presencia de marcas nutracéuticas destacadas y una sólida infraestructura láctea impulsa aún más el crecimiento regional. Además, el respaldo a la nutrición clínica y la sólida industria del deporte impulsan aún más el crecimiento de la región. Entre todos los países americanos, Estados Unidos es el principal consumidor de la región, seguido de Canadá y México. La alta dependencia de suplementos dietéticosy una red de comercio electrónico madura son factores importantes que impulsan el impulso de la nación.

Europa y Asia Pacífico

Se espera que Europa y Asia Pacífico experimenten un crecimiento significativo en el futuro. Durante el período previsto, se prevé que Europa registre una tasa de crecimiento del 6,06%, que es la segunda más alta entre todas las regiones. La creciente demanda de calostro para la salud intestinal y el apoyo inmunológico, junto con una preferencia cada vez mayor por componentes de etiqueta limpia, mejora el crecimiento del mercado. Después de Europa, el mercado de Asia Pacífico ocupó el tercer lugar en la industria mundial en 2025. La creciente aceptación de la nutrición preventiva y la mayor conciencia sobre la salud del calostro bovino están impulsando el crecimiento regional.

América del Sur y Medio Oriente y África

Durante el período previsto, se prevé que América del Sur, Oriente Medio y África experimenten un crecimiento moderado en el corto plazo. Se prevé que las granjas orgánicas de rápido crecimiento, junto con sus ventajas para la salud a largo plazo, impulsen el crecimiento.

PAISAJE COMPETITIVO

Jugador importante de la industria

Los actores clave del mercado están invirtiendo sus esfuerzos en el lanzamiento de nuevos productos

Los actores clave que lideran el mercado incluyen ISOPURE, Vital Proteins y Biochem, entre otros. Todos los actores del mercado global tienen como objetivo lanzar nuevos productos para satisfacer la creciente demanda. Sin embargo, con la ayuda de estos lanzamientos, las empresas pueden mejorar su posición en el mercado y su generación de ingresos.

Lista de empresas clave de calostro perfiladas

• ISOPURA(A NOSOTROS.)
• Proteínas vitales(A NOSOTROS.)
• bioquímica(Alemania)
• cimbiótica(A NOSOTROS.)
• Zenapet (Estados Unidos)
• Glanbia Plc (Irlanda)
• Nutrición desnuda(A NOSOTROS.)
• NOW FOODS (EE.UU.)
• SwissBioColostrum AG (Suiza)
• Ancestral Suplementos LLC (EE.UU.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

• Noviembre de 2025:Lemme, una marca fundada por la personalidad de los medios estadounidenses Kourtney Kardashian, lanzó dos nuevos suplementos: calostro líquido liposomal y gomitas. Este artículo se lanzó para apoyar el bienestar general.
• Septiembre de 2025:Zenapet, empresa especializada ensuplementos para mascotasen EE. UU., introdujo suplementos de calostro, diseñados específicamente para gatos. Esta fórmula en polvo está especialmente formulada para promover el equilibrio intestinal y apoyar la salud inmunológica felina.
• Agosto de 2025:ISOPURE, una marca de proteínas con sede en EE. UU., amplió su cartera con la introducción de Colostrum+Gut Health & Immune Support, una fórmula en polvo sin sabor. Cada porción ofrece 1 gramo de calostro bovino de primera calidad, junto con más de 20 minerales y vitaminas esenciales.
• Abril de 2025:Cymbiotika, un fabricante de soluciones avanzadas de bienestar en EE. UU., reveló calostro líquido. Este producto está diseñado para mejorar la función inmune y apoyar el revestimiento intestinal.
• Enero de 2025:Vital Proteins, un fabricante de productos de bienestar a base de colágeno, lanzó sus primeras cápsulas de calostro, compuestas de calostro bovino de origen natural para los consumidores estadounidenses.

COBERTURAS DEL INFORME

El informe del mercado global incluye información cuantitativa y cualitativa sobre el mercado. También ofrece un análisis detallado del mercado global de calostro sobre el tamaño y la tasa de crecimiento para todos los segmentos de mercado posibles. Varios conocimientos clave presentados en el informe de investigación de mercado son una descripción general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, los desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, el escenario regulatorio en países críticos y las tendencias del mercado global. 

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Alcance y segmentación del informe