Aditivos e ingredientes de los alimentos Informe de investigación de mercado
Fortune Business Insights ™ ofrece un análisis detallado y tangible de la dinámica que da forma a la industria de alimentos y bebidas a través de info ...
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Tamaño del mercado de mezclas para pasteles, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (mezclas para pasteles estándar, mezclas para pasteles de chocolate, mezclas especiales/saborizadas y otros), por naturaleza (convencional y orgánica), por ingrediente (a base de trigo, multicereales, sin gluten y otros), por canal de distribución (servicio de alimentos y venta minorista {supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros) y pronóstico regional. 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de mezclas para pasteles crecerá de $ 2,87 mil millones en 2026 a $ 3,79 mil millones en 2034, exhibiendo una tasa comp...... Leer más
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Tamaño del mercado de levadura de cerveza, participación y análisis de la industria, por forma (seca y líquida), por aplicación (alimentos y bebidas funcionales, suplementos dietéticos, piensos, productos farmacéuticos y cosméticos), por canal de distribución (B2B y B2C) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de levadura de cerveza crecerá de 6.617,70 millones de dólares en 2025 a 11.735,74 millones de dólares en 2032, con una ta...... Leer más
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Tamaño del mercado de cera de carnauba, participación y análisis de la industria, por tipo (tipo 1, tipo 2 y tipo 3), por forma (polvo, gránulos y escamas), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal, y otros) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de cera de carnauba crecerá de 282,01 millones de dólares en 2025 a 375,51 millones de dólares en 2032, con una tasa compu...... Leer más
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Tamaño del mercado de suero de leche en polvo, participación y análisis de la industria, por naturaleza (convencional y orgánica), por aplicación (bebidas, panadería y confitería, productos lácteos, alimentos procesados y otros), por canal de distribución (B2B y B2C) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de suero de leche en polvo crezca de 1.891,80 millones de dólares en 2025 a 2.580,27 millones de dólares en 2032, con una...... Leer más
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Tamaño del mercado de extractos de cannabis, participación y análisis de la industria, por tipo de extracto (extractos de espectro completo, extractos de amplio espectro y aislados), por fuente (cannabinoides derivados del cáñamo, derivados de la marihuana y sintéticos/semisintéticos), por forma (aceites y tinturas, concentrados y extractos, cápsulas y geles blandos, comestibles y vaporizadores y cartuchos), por aplicación (médica/farmacéutica, Uso recreativo/para adultos, bienestar/nutracéuticos, cosméticos y cuidado personal, y alimentos y bebidas) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de extractos de cannabis crezca de 16.400 millones de dólares en 2025 a 48.080 millones de dólares en 2032, lo que represe...... Leer más
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Tamaño del mercado de derivados de caseína, participación y análisis de la industria, por tipo (caseinato de sodio, caseinato de calcio, caseinato de potasio, hidrolizados de caseína y otros), por fuente (leche bovina, leche de oveja, leche de cabra y otras), por forma (en polvo y líquido), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal, y aplicaciones industriales) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de derivados de caseína crezca de 5.242,17 millones de dólares en 2025 a 7.475,23 millones de dólares en 2032, con una tas...... Leer más
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Tamaño del mercado de goma de carragenano, participación y análisis de la industria por tipo de producto (Kappa carragenano, Iota carragenano, lambda carragenano y otros), por tecnología de procesamiento (proceso de tratamiento alcalino, precipitación de alcohol, proceso de filtración con prensa de gel y otros), por funcionalidad (agente espesante, agente gelificante, estabilizador/emulsionante, agente texturizante y otros), por aplicación (alimentos y bebidas, Productos farmacéuticos, cuidado personal y cosméticos, alimentos para mascotas y piensos, y otros) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de goma de carragenano crecerá de 1.091,10 millones de dólares en 2025 a 1.688,24 millones de dólares en 2032, con una tas...... Leer más
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Tamaño del mercado de pimienta negra, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (pimienta negra entera, pimienta negra molida, pimienta negra triturada y otros), por naturaleza (convencional y orgánica), por tecnología de procesamiento (secado al sol/tradicional, secado mecánico, esterilización a vapor y otros), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros) y pronóstico regional. 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de pimienta negra crecerá de 4.750 millones de dólares en 2025 a 6.950 millones de dólares en 2032, a una tasa compuesta a...... Leer más
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Tamaño del mercado de mezclas para pan, participación y análisis de la industria por tipo de producto (mezclas para pan y panecillos, mezclas base para pizza, mezclas para pan artesanales y especiales, y otras), por forma (mezclas instantáneas/listas, premezclas secas y otras), por ingrediente (mezclas a base de trigo y multicereales, mezclas sin gluten, mezclas enriquecidas y fortificadas, y otras), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, Tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros) y pronóstico regional, 2025-2032
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de mezclas de pan crecerá de $ 7,15 mil millones en 2025 a $ 10,51 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuest...... Leer más
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Tamaño del mercado de ácidos grasos omega-3, participación y análisis de la industria, por fuente (aceite de algas, aceite de pescado, aceite de krill, concentrados, aceite de plantas y semillas, y otros), tipo (ALA, EPA, DHA y EPA-DHA), concentración (estándar, alto concentrado y grado ultra alto) y aplicación (suplementos dietéticos, alimentos funcionales/fortificados, fórmulas infantiles, productos farmacéuticos y piensos y alimentos para mascotas) y pronóstico regional. 2025-2032
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de ácidos grasos omega-3 crecerá de $ 2,11 mil millones en 2025 a $ 3,56 mil millones en 2032, con una tasa compuesta a...... Leer más
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Rellenos de panadería estables para hornear Tamaño del mercado, participación y análisis de la industria, por tipo de relleno (a base de frutas, crema/lácteos, a base de chocolate, a base de nueces y otros), por forma (líquido, gel y sólido), por ingrediente (convencional, orgánico/natural, sin azúcar y otros), por aplicación (pasteles y pasteles, muffins y donas, galletas y barras y otros), por precio (valor, rango medio y premium), por usuario final (Industrial/Comercial, Minorista y Servicios de Alimentos/HoReCa) y Pronóstico Regional, 2025-2032
Se proyecta que el tamaño del mercado global de rellenos de panadería estables para hornear crezca de $ 12,05 mil millones en 2025 a $ 19,17 mil millones para 2032,...... Leer más
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Tamaño del mercado de extracto de té negro, participación y análisis de la industria, por forma (en polvo, líquido y otros), por naturaleza (convencional y orgánico), por función (antioxidante, antiinflamatorio, control de peso, desintoxicación y otros), por aplicación (alimentos y bebidas {bebidas de té listas para beber, bebidas funcionales, panadería y confitería, productos lácteos y helados, sopas y salsas, y otros}, suplementos dietéticos, cosméticos y cuidado personal, alimentación y nutrición animal, y otros) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de extracto de té negro crezca de 1.514,07 millones de dólares en 2025 a 2.064,15 millones de dólares en 2032, con una tas...... Leer más
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Tamaño del mercado de huevos, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (convencional, sin jaulas, orgánico y de corral), por uso final (servicio de alimentos y venta minorista (supermercados/hipermercados, tiendas de comestibles, comercio electrónico y otros)), por forma (huevos con cáscara, huevos líquidos, huevo en polvo/huevos secos y otros) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de huevos crecerá de 158.810 millones de dólares en 2025 a 230.850 millones de dólares en 2032, con una tasa compuesta anu...... Leer más
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Tamaño del mercado de ingredientes de bebidas, participación y análisis de la industria por tipo de ingrediente (sabores, edulcorantes {azúcar, stevia, aspartamo y otros}, colorantes, ingredientes funcionales {proteínas, antioxidantes, prebióticos y otros) y otros), por naturaleza (naturales y sintéticos), por aplicación (bebidas alcohólicas, lácteos y bebidas de origen vegetal, refrescos, bebidas funcionales y otros), por funcionalidad (acidulación, Conservas, Enriquecimiento Nutricional, Saborizantes y Otros) y Pronóstico Regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de ingredientes de bebidas crecerá de 84.250 millones de dólares en 2025 a 129.060 millones de dólares en 2032, con una ta...... Leer más
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Tamaño del mercado de sabores umami, participación y análisis de la industria, por fuente (MSG, extracto de levadura, proteína vegetal hidrolizada y otros), por forma (seca y líquida), por aplicación (alimentos y bebidas {alimentos procesados, bebidas, carnes y mariscos, productos horneados, confitería y otros}, alimentos para mascotas y otros) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de sabores umami crezca de 7.300 millones de dólares en 2025 a 11.100 millones de dólares en 2032, a una tasa compuesta an...... Leer más
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Tamaño del mercado de proteína Zein, participación y análisis de la industria, por grado (grado alimentario, grado farmacéutico y grado industrial), por forma (líquido, granular y en polvo), por función (emulsionante, agente de recubrimiento, agente aglutinante, agente de liberación controlada y otros), por aplicación (alimentos y bebidas, cuidado personal y cosméticos, productos farmacéuticos, agricultura e industria), por canal de distribución (fuera de línea y en línea) y pronóstico regional. 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de proteína zeína crezca de 1.011,69 millones de dólares en 2025 a 1.371,78 millones de dólares en 2032, con una tasa comp...... Leer más
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El tamaño del mercado, participación y la industria de la cafeína, y el análisis de la industria por tipo (alternativas a base de hierbas y alternativas a base de grano), análisis por forma (polvo, líquido y cápsulas/tabletas), análisis por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, canales en línea y otros) y pronóstico regional, 2025-2032
Se proyecta que el tamaño del mercado de sustituto de cafeína global crecerá de $ 2.40 mil millones en 2025 a $ 3.83 mil millones para 2032, a una tasa compuesta anu...... Leer más
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Análisis del mercado, participación e industria antioxidantes, por tipo (natural y sintético), por aplicación (aditivos de alimentos y alimentos, productos farmacéuticos y de cuidado personal, aditivos de combustible y lubricante, aditivos de plástico, caucho y látex, y otros), y pronóstico regional, 2025-2032
Se proyecta que el tamaño del mercado global de antioxidantes crecerá de $ 4.34 mil millones en 2025 a $ 6.90 mil millones para 2032, a una tasa compuesta anual de 6...... Leer más
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Dairy Alternatives Market Size, Share & Industry Analysis, By Source (Soy, Almond, Coconut, Rice, Oats, and Others), By Product Type (Non-dairy Milk, Butter, Cheeses, Yogurts, Ice Cream, and Others), By Price Range (Low {Non-dairy Milk, Butter, Cheese, Yogurts, Ice Cream and Others} Medium {Non-dairy Milk, Butter, Cheese, Yogurts, Ice Cream and Otros} y premium {leche no láctea, mantequilla, queso, yogures, helados y otros}), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros) y pronóstico regional, 2025-2032
El tamaño del mercado de alternativas de lácteos globales se valoró en $ 32.38 mil millones en 2024 y se proyecta que crecerá de $ 36.76 mil millones en 2025 a $ 90....... Leer más
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Tamaño del mercado de la sacarina, recurso compartido e análisis de la industria, por tipo de producto (sacarina de sodio, sacarina de calcio y saccharina insoluble), por forma (seca y líquida), por aplicación (alimentos y bebidas {panadería, confitería, bebidas y otros}, farmacéuticos, cuidado personal y cosméticos, alimentos para animales y otros) y otros) y otros regionales, 2025-2032 2
Se proyecta que el tamaño del mercado global de la sacarina crecerá de $ 3.72 mil millones en 2025 a $ 6.26 mil millones para 2032, exhibiendo un crecimiento a una t...... Leer más
