Aditivos e ingredientes de los alimentos Informe de investigación de mercado
Fortune Business Insights ™ ofrece un análisis detallado y tangible de la dinámica que da forma a la industria de alimentos y bebidas a través de info ...
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Tamaño del mercado de carbohidrasa, participación y análisis de la industria, por forma (líquido, seco/en polvo y granulado/recubierto), por tipo (amilasas, xilanasas, celulasas, pectinasas y otros), por uso final (bioetanol, piensos, alimentos y bebidas, textiles y pulpa, y otros) y pronóstico regional, 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de carbohidrasa crecerá de $ 2.219,0 millones en 2026 a $ 3.415,8 millones en 2034, con una tasa compuesta anual del 5,...... Leer más
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Tamaño del mercado de suero condensado, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (suero condensado dulce, suero condensado sin azúcar y suero ácido condensado), por forma (suero líquido condensado y semisólido / de alta viscosidad), por aplicación (alimentos y bebidas, nutrición y piensos para animales, e industrial y fermentación) y pronóstico regional, 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de suero condensado crecerá de $4,39 mil millones en 2026 a $7,57 mil millones en 2034, exhibiendo una tasa compuesta a...... Leer más
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Tamaño del mercado de mezcladores de cócteles, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (mezcladores carbonatados, mezcladores no carbonatados, jarabes y concentrados, y otros), por naturaleza (convencional y orgánico), por canal de distribución (tanto en el comercio como fuera del comercio {supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros}) y pronóstico regional, 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de mezcladores de cócteles crecerá de $ 12,00 mil millones en 2026 a $ 20,06 mil millones en 2034, exhibiendo una tasa...... Leer más
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Tamaño del mercado de aceite de amaranto, participación y análisis de la industria, por proceso de extracción (proceso de extracción de CO2 con fluido supercrítico, prensado en frío, extracción con solventes y otros), por naturaleza (convencional y orgánica), por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, cosméticos y cuidado personal, productos farmacéuticos y otros) y pronóstico regional, 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de aceite de amaranto crecerá de $ 1.040,22 millones en 2026 a $ 2.068,09 millones en 2034, exhibiendo una tasa compues...... Leer más
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Tamaño del mercado de inhibidores de moho de etiqueta limpia, participación y análisis de la industria, por sistema inhibidor activo (acidificación orgánica {ácido acético, ácido cítrico y otros}, biofermentación {harina de trigo cultivada y otros}, extractos antimicrobianos de origen vegetal {extracto de romero, extracto de té verde y otros}), por forma (seca, líquida y encapsulada), por uso final (panadería y confitería, lácteos y Productos alternativos a los lácteos, alimentos procesados y listos para el consumo, bebidas y otros) y pronóstico regional, 2026 – 2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de inhibidores de moho de etiqueta limpia crecerá de $ 1,60 mil millones en 2026 a $ 2,87 mil millones para 2034, exhib...... Leer más
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Tamaño del mercado de harina de garbanzo, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (harina de garbanzo marrón oscuro, harina de garbanzo beige, harina de lentejas y otros), por aplicación (alimentos y bebidas [panadería y confitería, bebidas, alternativas a la carne, productos listos para consumir y otros], alimentos para animales y otros), por naturaleza (convencional y orgánica), por canal de distribución (en línea y fuera de línea) y pronóstico regional, 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de harina de garbanzo crecerá de $ 3.348,10 millones en 2026 a $ 5.853,94 millones en 2034, exhibiendo una tasa compues...... Leer más
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Tamaño del mercado de calostro, participación y análisis de la industria, por fuente (calostro bovino, calostro caprino y otros), por forma (en polvo, cápsulas y tabletas, líquidos y otros), por aplicación (suplementos dietéticos, nutrición animal, nutrición deportiva y de rendimiento, nutrición infantil y otros) y pronóstico regional, 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de calostro crecerá de $ 2.106,63 millones en 2026 a $ 3.507,82 millones en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual d...... Leer más
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Tamaño del mercado de proteína de garbanzo, participación y análisis de la industria, por tipo (aislado de proteína de garbanzo, concentrado de proteína de garbanzo y harina), por forma (en polvo y líquido), por naturaleza (orgánica y convencional), por aplicación (alimentos y bebidas {alternativas lácteas, alternativas a la carne, panadería y refrigerios, bebidas y otros}, nutracéuticos y suplementos dietéticos, piensos y alimentos para mascotas, y otros) y pronóstico regional. 2026-2034
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de proteína de garbanzo crecerá de 369,11 millones de dólares en 2026 a 746,79 millones de dólares en 2034, con una tasa c...... Leer más
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Tamaño del mercado de sal celta, participación y análisis de la industria, por tipo (sal celta gruesa, sal celta fina, sal celta aromatizada y otras), por naturaleza (convencional y orgánica), por aplicación (alimentos y bebidas, cuidado personal y cosméticos, salud y bienestar, y otros) y pronóstico regional, 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de sal celta crecerá de 810,55 millones de dólares en 2026 a 1.300,82 millones de dólares en 2034, a una tasa compuesta...... Leer más
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Tamaño del mercado de yuca, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (raíces de yuca, chips de yuca, harina de yuca, almidón de yuca y otros), por naturaleza (convencional y orgánica), por forma (fresca y procesada), por uso final (alimentos y bebidas [panadería y confitería, refrigerios, bebidas y otros], productos farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal, alimentación animal, papel y textiles, y otros usos industriales y proveedores de servicios alimentarios) y pronóstico regional, 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de yuca crecerá de $133,93 mil millones en 2026 a $202,90 mil millones en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del...... Leer más
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Tamaño del mercado de enzimas alimentarias, participación y análisis de la industria, por fuente (microbios, plantas y animales), por tipo (carbohidrasas, proteasas, lipasas y otros), por aplicación (panadería {pan, pasteles y pasteles, bizcochos y galletas, y otros), lácteos {leche, queso, yogur, helados y otros}, bebidas {bebidas fermentadas, jugos de frutas, vinos y bebidas alcohólicas y Otros}, Nutracéuticos y Otros Alimentos Procesados) y Pronóstico Regional, 2026-2034
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de enzimas alimentarias crezca de 2.241,40 millones de dólares en 2026 a 3.581,66 millones de dólares en 2034, con una tas...... Leer más
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Tamaño del mercado de leche condensada, participación y análisis de la industria, por tipo (leche condensada azucarada y leche condensada sin azúcar), por forma (líquida y en polvo), por fuente (a base de lácteos y no lácteos), por aplicación (panadería, confitería, bebidas, productos lácteos y otros) y pronóstico regional, 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de leche condensada crecerá de $11,82 mil millones en 2026 a $16,87 mil millones en 2034, exhibiendo una tasa compuesta...... Leer más
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Tamaño del mercado de lubricantes de calidad alimentaria, participación y análisis de la industria, por tipo (aceite sintético, aceite mineral, aceite de base biológica y otros), por aplicación (alimentos {panadería, lácteos, carne, aves y mariscos, confitería, salsas y aderezos, y otros}, por bebidas {refrescos carbonatados, bebidas de frutas, bebidas deportivas, bebidas alcohólicas y otros}, y productos farmacéuticos) y pronóstico regional, 2026-2034
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de lubricantes de calidad alimentaria crezca de 519,79 millones de dólares en 2026 a 849,48 millones de dólares en 2034, c...... Leer más
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Tamaño del mercado de mezclas para pasteles, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (mezclas para pasteles estándar, mezclas para pasteles de chocolate, mezclas especiales/saborizadas y otros), por naturaleza (convencional y orgánica), por ingrediente (a base de trigo, multicereales, sin gluten y otros), por canal de distribución (servicio de alimentos y venta minorista {supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros) y pronóstico regional. 2026-2034
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de mezclas para pasteles crecerá de $ 2,87 mil millones en 2026 a $ 3,79 mil millones en 2034, exhibiendo una tasa comp...... Leer más
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Tamaño del mercado de levadura de cerveza, participación y análisis de la industria, por forma (seca y líquida), por aplicación (alimentos y bebidas funcionales, suplementos dietéticos, piensos, productos farmacéuticos y cosméticos), por canal de distribución (B2B y B2C) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de levadura de cerveza crecerá de 6.617,70 millones de dólares en 2025 a 11.735,74 millones de dólares en 2032, con una ta...... Leer más
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Tamaño del mercado de cera de carnauba, participación y análisis de la industria, por tipo (tipo 1, tipo 2 y tipo 3), por forma (polvo, gránulos y escamas), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal, y otros) y pronóstico regional, 2025-2032
El tamaño del mercado mundial de cera de carnauba se valoró en 271,50 millones de dólares en 2024. Se prevé que el mercado crezca de 282,01 millones de dólares en 20...... Leer más
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Tamaño del mercado de suero de leche en polvo, participación y análisis de la industria, por naturaleza (convencional y orgánica), por aplicación (bebidas, panadería y confitería, productos lácteos, alimentos procesados y otros), por canal de distribución (B2B y B2C) y pronóstico regional, 2025-2032
El tamaño del mercado mundial de suero de leche en polvo se valoró en 1.822,72 millones de dólares en 2024. Se prevé que el mercado crezca de 1.891,80 millones de dó...... Leer más
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Tamaño del mercado de extractos de cannabis, participación y análisis de la industria, por tipo de extracto (extractos de espectro completo, extractos de amplio espectro y aislados), por fuente (cannabinoides derivados del cáñamo, derivados de la marihuana y sintéticos/semisintéticos), por forma (aceites y tinturas, concentrados y extractos, cápsulas y geles blandos, comestibles y vaporizadores y cartuchos), por aplicación (médica/farmacéutica, Recreativo/uso para adultos, bienestar/nutracéuticos, cosméticos y cuidado personal, y alimentos y bebidas) y pronóstico regional, 2026-2034
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de extractos de cannabis crezca de 18.860 millones de dólares en 2026 a 68.130 millones de dólares en 2034, con una tasa c...... Leer más
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Tamaño del mercado de derivados de caseína, participación y análisis de la industria, por tipo (caseinato de sodio, caseinato de calcio, caseinato de potasio, hidrolizados de caseína y otros), por fuente (leche bovina, leche de oveja, leche de cabra y otras), por forma (en polvo y líquido), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal, y aplicaciones industriales) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de derivados de caseína crezca de 5.242,17 millones de dólares en 2025 a 7.475,23 millones de dólares en 2032, con una tas...... Leer más
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Tamaño del mercado de goma de carragenano, participación y análisis de la industria por tipo de producto (Kappa carragenano, Iota carragenano, lambda carragenano y otros), por tecnología de procesamiento (proceso de tratamiento alcalino, precipitación de alcohol, proceso de filtración con prensa de gel y otros), por funcionalidad (agente espesante, agente gelificante, estabilizador/emulsionante, agente texturizante y otros), por aplicación (alimentos y bebidas, Productos farmacéuticos, cuidado personal y cosméticos, alimentos para mascotas y piensos, y otros) y pronóstico regional, 2025-2032
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de goma de carragenano crecerá de 1.091,10 millones de dólares en 2025 a 1.688,24 millones de dólares en 2032, con una tas...... Leer más
