Tamaño del mercado de bocadillos congelados, participación y análisis de la industria, por tipo (vegetales y no vegetales), por tipo de producto (a base de carne, comida rápida, panadería y otros), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas y venta minorista en línea) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de snacks congelados se valoró en 119,66 mil millones de dólares en 2025. Se proyecta que el mercado crecerá de 124,55 mil millones de dólares en 2026 a 175,44 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 4,38% durante el período previsto. Europa dominó el mercado de snacks congelados con una cuota de mercado del 40,36% en 2025.

Los snacks congelados se consideran popularmente un alimento preparado. Hay un cambio en las condiciones socioeconómicas en las naciones emergentes y la demanda de productos alimenticios convenientes, incluidos aperitivos y comidas congeladas, está creciendo en todo el mundo. Dado que los alimentos listos para comer requieren menos o ningún tiempo de preparación, el formato RTE de comidas congeladas de porciones individuales y múltiples, alternativas de desayuno y refrigerios sin gluten se están volviendo más populares entre los jóvenes que se quedan fuera de casa por motivos de trabajo, estudiantes y mujeres trabajadoras.

Además, en economías emergentes como India y China, el número de familias nucleares está aumentando y el cambio hacia familias con familias abarrotadascomida congeladaproductos es elevado entre las personas que viven en familias nucleares. Las parejas que trabajan que no tienen suficiente tiempo para cocinar y los solteros que conocen menos los métodos de cocción suelen preferir los alimentos congelados. Las marcas clave de la industria están posicionando sus productos dirigiéndose a estos grupos de consumidores para fortalecer su participación en el mercado global. Nestlé S.A., Tyson Foods, Inc., Conagra Brands, Inc. y otros son actores importantes en el mercado global.

• Según la investigación publicada en 2023 por el Instituto de Gestión Hotelera de Punjab, India (IHM PUSA) sobre los patrones de consumo de alimentos frescos congelados de los millennials, más del 34 % del personal de trabajo y el 21 % de los estudiantes compraron productos listos para usar, generalmente de 2 a 4 veces por semana en el estado de Punjab de la India.

Descripción general del mercado mundial de snacks congelados

Tamaño del mercado y pronóstico:

• Tamaño del mercado en 2025: 119,66 mil millones de dólares
• Tamaño del mercado en 2026: 124,55 mil millones de dólares
• Tamaño del mercado previsto para 2034: 175.440 millones de dólares
• CAGR: 4,38 % entre 2026 y 2034

Cuota de mercado:

• Europa dominó el mercado de snacks congelados con una participación del 40,36% en 2025, impulsada por estilos de vida agitados y la creciente demanda de productos alimenticios saludables y convenientes.
• Por tipo, el segmento de verduras tuvo la mayor cuota de mercado en 2024 debido a la preferencia de los consumidores por productos vegetarianos como pizza y patatas fritas.
• Por tipo de producto, el segmento de panadería lideró el mercado en 2024, respaldado por una vida útil más larga y una amplia variedad de productos como panes y galletas.
• Por canal de distribución, los supermercados/hipermercados dominaron en 2024 debido a la variedad y accesibilidad de los productos.

Aspectos destacados clave del país:

• EE.UU.: Fuerte crecimiento de la demanda impulsado por la expansión del comercio electrónico y los ajetreados estilos de vida de los consumidores.
• India: aumento en las compras de refrigerios congelados entre trabajadores y estudiantes, respaldado por el aumento de familias nucleares y tendencias de conveniencia.
• Reino Unido: El lanzamiento de snacks de frutas congeladas como trüfrü por parte de Mars Inc. muestra una creciente demanda de productos congelados centrados en la salud.
• China: Crecimiento impulsado por mejoras en la logística de la cadena de frío y cambios en los patrones de consumo urbano.
• Sudáfrica: El aumento del turismo y la preferencia por refrigerios listos para usar convenientes respaldan la expansión del mercado.

TENDENCIAS DEL MERCADO DE SNACKS CONGELADOS

Aumento de la popularidad de las alternativas basadas en plantas para ayudar al crecimiento del mercado

Hoy en día, los consumidores preocupados por su salud optan por alimentos de origen vegetal, lo que impulsa la demanda de nuevos formatos de alimentos. Esto incluye helados sin lácteos, comidas congeladas a base de vegetales y sustitutos de la carne de origen vegetal, y satisface las necesidades de diversas preferencias dietéticas. Además, los snacks congelados de origen vegetal ofrecen una alternativa conveniente y sostenible que atrae a los consumidores que priorizan el sabor y el impacto ambiental. Europa fue testigo de un crecimiento de 48.300 millones de dólares en 2025 a 49.970 millones de dólares en 2026.

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DINÁMICA DEL MERCADO

IMPULSORES DEL MERCADO

La creciente demanda de alimentos precocinados impulsará el crecimiento del mercado

En los últimos años, la demanda de alimentos congelados, en particular de snacks congelados, ha crecido exponencialmente. Está impulsado por las preferencias cambiantes de los consumidores con una creciente inclinación hacia los productos de conveniencia y diversos productos alimenticios. Esta inclinación se intensificó aún más con la pandemia, que cambió la dinámica del negocio de los alimentos congelados y estimuló las ventas a nuevos niveles.

Una de las fuerzas impulsoras más importantes de este mercado son los estilos de vida acelerados de hoy en día, en los que la mayoría de las personas no tienen la energía ni el tiempo para preparar comidas desde cero. Para minimizar las molestias de cocinar, la mayoría de los consumidores confían cada vez más en opciones de snacks congelados, ya que pueden prepararse rápidamente y requieren un calentamiento mínimo antes de su consumo.

Aumento de la urbanización y crecimiento de la población activa para ayudar al crecimiento del mercado

La rápida urbanización en las regiones en desarrollo ha estado remodelando la compra de alimentos y los comportamientos de los consumidores, lo que ha impactado significativamente el crecimiento del mercado mundial de snacks congelados. A medida que más personas se trasladan a las zonas urbanas, aumenta la demanda de productos alimenticios de calidad, convenientes y duraderos. Estos cambios alimentan la necesidad de opciones de alimentos que puedan prepararse rápidamente y almacenarse por más tiempo, lo que hace que los alimentos congelados sean una opción atractiva para los consumidores. Además, los residentes urbanos están cada vez más expuestos a influencias culinarias occidentales y diversas, lo que lleva a una amplia aceptación de los alimentos congelados internacionales. Esta influencia se ve particularmente entre los millennials y los consumidores que buscan opciones de comidas rápidas y asequibles que se ajusten a sus agitadas agendas.

RESTRICCIONES DEL MERCADO

La falta de una infraestructura adecuada de la cadena de frío obstaculiza el crecimiento del mercado

La falta de adecuadacadena de frioLa infraestructura plantea un desafío importante para la industria de snacks congelados. La logística de la cadena de frío implica transporte, distribución con temperatura controlada e instalaciones de almacenamiento, que son necesarios para mantener la seguridad de los productos congelados. Sin embargo, en muchos países en desarrollo, como India, Sudáfrica y otros, el subdesarrollo o la falta de disponibilidad de componentes de la cadena de suministro pueden limitar la distribución de alimentos congelados. Además, la baja tasa de adopción de tecnología avanzada puede afectar a las cadenas de frío rotas o infrautilizadas, lo que genera pérdidas para los fabricantes y operadores. Además, las averías prematuras de los camiones y la falta de disponibilidad de cámaras frigoríficas que funcionen correctamente actúan como una barrera en el negocio de los alimentos congelados.

OPORTUNIDADES DE MERCADO

El creciente número de cocinas en la nube acelera el uso de snacks congelados para allanar las perspectivas de crecimiento

Las cocinas en la nube, también conocidas como cocinas virtuales, están ganando enorme popularidad en todo el mundo, lo que puede impulsar el consumo de snacks congelados. Al incorporar productos congelados en sus operaciones, estas cocinas virtuales pueden optimizar su proceso y reducir la necesidad de un gran espacio en la cocina. Además, su uso puede mejorar aún más la eficiencia, permitiendo así que las cocinas fantasma ahorren tiempo y ofrezcan productos de alta calidad. Algunos productos congelados famosos en las cocinas en la nube incluyen salsas congeladas,papas fritas, nuggets de pollo, pizza y otros. Por lo tanto, estos productos se pueden cocinar, descongelar y almacenar rápidamente, lo que los hace adecuados para las cocinas en la nube.

Análisis de segmentación

Por tipo

Mercado dominado por el segmento de verduras debido a su amplia disponibilidad

Según el tipo, el mercado global se divide en vegetales y no vegetales.

El segmento de verduras tuvo la mayor cuota de mercado mundial de snacks congelados en 2024. Los consumidores todavía tienen mucha incertidumbre sobre la calidad de los alimentos no vegetales procesados ​​congelados. Por lo tanto, eligen principalmente productos vegetarianos cuando eligen alimentos congelados. La pizza, las patatas fritas y los frutos secos son algunas de las principales categorías de productos que los consumidores prefieren en la categoría de comida vegetariana.

Se espera que el segmento no vegetal crezca con la CAGR más alta durante el período previsto. La inclinación de los consumidores hacia los alimentos congelados no vegetales se debe principalmente a la innovación tecnológica que se está adoptando en la industria alimentaria, que mantiene intacta la calidad de los alimentos por más tiempo y aumenta la vida útil de los alimentos.

Por tipo de producto

El segmento de panadería dominó el mercado debido a su popularidad entre los consumidores

Según el tipo de producto, el mercado mundial se divide en productos cárnicos,Comida rápida, panadería y otros.

El segmento de panadería tuvo la participación dominante en 2024, principalmente debido a las amplias opciones disponibles en la categoría de productos de panadería congelados. Panes, galletas, masas, pasteles, tartas y bollos son algunos de los productos congelados más populares entre los consumidores. La vida útil más larga de los productos de panadería congelados es la razón por la que los consumidores se inclinan por esta categoría. Por lo tanto, esta categoría dominará el mercado durante el período de previsión.

Se espera que la categoría basada en carne crezca con la CAGR más alta durante el período previsto, principalmente debido a la innovación en los sectores de carne, vacuno,mariscosy categorías de snacks congelados a base de pollo. Los actores están lanzando rápidamente productos como nuggets de pollo, hamburguesas de pollo y pollo crudo congelado para llegar a una base de consumidores más amplia y capturar una mayor participación de mercado.

Por canal de distribución

Fácil accesibilidad y amplia variedad de productos para impulsar el crecimiento del segmento de supermercados/hipermercados

Según el canal de distribución, el mercado se clasifica en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia y venta minorista en línea.

El segmento de supermercados/hipermercados surgió como el canal líder en ofrecer una variedad de snacks congelados a los consumidores. Este canal es reconocido como una “ventanilla única” que ofrece productos de primera calidad a un precio competitivo y con comodidad. Otros beneficios importantes incluyen el fácil acceso a los productos bajo techo, lo que ahorra a los compradores mucho esfuerzo y tiempo. Además, los consumidores tienen varias opciones para un producto en particular, lo que facilita la decisión de compra del consumidor.

Se espera que el canal minorista en línea sea testigo del crecimiento más rápido en el mercado global. Una de las ventajas clave del comercio minorista en línea es su amplio alcance global para los consumidores. A diferencia de cualquier tienda física, que está limitada por limitaciones geográficas, un canal de comercio electrónico

permite a las empresas conectarse con consumidores en cualquier rincón del mundo. Además, las ventas online de productos, principalmente congelados, se dispararon durante la pandemia debido a las restricciones de circulación. Según la Asociación de la Industria Alimentaria y el Instituto Americano de Alimentos Congelados, una asociación, las ventas de alimentos congelados en Estados Unidos crecieron un 21% en 2020.

Perspectivas regionales del mercado de snacks congelados

Por regiones, el mercado se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Europa

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Europa dominó el mercado global con una participación del 40,36% en 2025. A nivel mundial, Europa surgió como el mercado líder para el sector de snacks congelados, impulsado principalmente por los estilos de vida cada vez más agitados y el creciente deseo de alimentos saludables que sean sabrosos, fáciles de cocinar y asequibles. Los fabricantes de productos alimenticios congelados lanzan cada vez más nuevos productos con sabores innovadores e ingredientes saludables para satisfacer la creciente demanda de productos alimenticios congelados en la región. Por tanto, combinar alimentos congelados con beneficios activos para la salud ha impulsado la demanda de productos congelados en los países europeos.

• Por ejemplo, en marzo de 2024, Mars Inc., un fabricante multinacional estadounidense, se expandió en el Reino Unido con el lanzamiento de trüfrü, una marca de snacks congelados. La marca ofrece bocadillos congelados elaborados con fruta 100% natural, bañados en chocolate y la capa se enfría para conservar toda la nutrición y el sabor.

América del norte

La creciente demanda de snacks congelados en América del Norte se puede atribuir a varios factores, como los cambios en los patrones de demanda de los consumidores, la evolución de las estrategias minoristas, los avances tecnológicos y muchos otros. Además, con agendas cada vez más agitadas, los consumidores estadounidenses buscan soluciones alimenticias convenientes. Estos snacks ofrecen una forma rápida y sencilla sin comprometer la calidad ni el sabor. Esto, a su vez, conduce a una demanda amplificada de productos en la región.

Estados Unidos es el país líder en América del Norte y se espera que el mercado crezca rápidamente durante el período previsto. La expansión del comercio electrónico, los cambios en los estilos de vida y las apretadas agendas han sido los principales factores impulsores del país.

Asia Pacífico

Se espera que Asia Pacífico sea el segundo mercado más grande. El mercado de Asia Pacífico ha logrado un crecimiento significativo debido a varios factores, como el aumento de los ingresos disponibles, la expansión de las plataformas de comercio electrónico, el aumento del comercio entre países y muchos otros. Además, las empresas asiáticas de fabricación de alimentos están aprovechando las innovaciones en el procesamiento de alimentos y logística de cadena de fríopara mejorar la calidad del producto y extender la vida útil, fomentando así el crecimiento del mercado.

Sudamerica

La creciente demanda de productos de snacks congelados en América del Sur pone de relieve varios factores, incluido el aumento de la fabricación local y la innovación en productos alimenticios, la expansión de los canales de venta en línea, la rápida penetración de Internet y muchos otros. Además, la evolución de la clase media en América del Sur se ha traducido en una mayor demanda de diversos productos alimenticios. Además, a medida que se expande el acceso a Internet, más consumidores en América del Sur están recurriendo a plataformas de comercio electrónico para sus compras de alimentos. Este cambio permite una mayor comodidad y accesibilidad a una variedad más amplia de productos de snacks congelados, que antes estaban menos disponibles en los establecimientos minoristas tradicionales.

Medio Oriente y África

El mercado de Medio Oriente y África ha experimentado un crecimiento constante a lo largo de los años, ya que la región ha enfatizado fuertemente la cocina occidental y ha aumentado el alcance de las empresas de fabricación de alimentos a través de canales tanto en línea como fuera de línea. Además, muchos turistas buscan opciones convenientes de refrigerios y diversas cocinas mientras viajan. Por lo tanto, los alimentos congelados, en particular las opciones listas para comer y listas para cocinar, satisfacen esta creciente demanda de alimentos convenientes en países como los Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica y otros. Esta preferencia por la comodidad y la variedad está impulsando el crecimiento del consumo de snacks congelados en destinos turísticos de la región de Medio Oriente y África.

PAISAJE COMPETITIVO

Actores clave de la industria

Estrategias de asociación e introducción de nuevos productos por parte de empresas clave para fortalecer sus posiciones en el mercado global

El mercado mundial de snacks congelados es altamente competitivo, y las empresas se centran en implementar estrategias de lanzamiento/expansión de cartera, adquisición, asociación, inversión, expansión de capacidad y sostenibilidad empresarial de productos para aumentar sus ventas de alimentos congelados y fortalecer sus posiciones en el mercado global.

• Por ejemplo, en octubre de 2023, Tyson Foods Inc. estableció un acuerdo de empresa conjunta con Godrej Agrovet Ltd para aumentar su presencia de snacks vegetarianos congelados en los mercados del sudeste asiático y Australia.

Nestlé S.A., Tyson Foods, Inc., Conagra Brands, Inc. y otros son actores importantes en el mercado global. Nestlé S.A. es un participante dominante debido a su importante presencia mundial, su cartera de productos diversificada y su alcance geográfico de productos. Tyson Foods, Inc. ocupó el segundo lugar en participación de mercado mundial en 2024. Su considerable participación se atribuye a su sólida imagen de marca en el mercado minorista de EE. UU. Conagra Brands, Inc. exhibió una tercera participación de mercado global en 2024. La participación considerable se puede atribuir a su base diversa de restaurantes asociados y empresas minoristas de comestibles que respaldan la venta de productos alimenticios congelados en todo el mundo.

LISTA DE LLAVES EMPRESAS DE SNACKS CONGELADOS PERFILADOS

• FRoSTA AG (Alemania)
• Conagra Brands, Inc. (EE. UU.)
• Kellanova (The Kellogg) (Estados Unidos)
• Nestlé S.A.(Suiza)
• Lantmännen Unibake Internacional(Dinamarca)
• La empresa Kraft Heinz(A NOSOTROS.)
• Unilever Plc. (Reino Unido)
• Tyson Foods, Inc.(A NOSOTROS.)
• Industrias Godrej (India)
• Alimentos nómadas (Reino Unido)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

• Abril de 2024:Newman's Own, Inc., una Empresa estadounidense especializada en la producción de alimentos y bebidas, amplió su oferta de productos añadiendo nuevospizza congeladaa su cartera. Las pizzas de masa fermentada congeladas y de masa gruesa lanzadas recientemente están hechas con ingredientes de primera calidad y disponibles en sabores de pepperoni, ricotta sin curar, albóndigas y cinco quesos.
• Abril de 2024:Baskin Robbins, multinacional estadounidense fabricante de helados, introdujo dos nuevos formatos de producto, Doublet Bars y Ice Cream Funwich, en India. Las barras dobles están disponibles en las variantes Choco Fudge y Raspberry Vanilla.
• Abril de 2024:Havmor, filial de Lotte Wellfood Co Ltd, presentó una nueva gama de productos de helado para este verano en India. La nueva gama de productos incluye postres indios.heladosabores de Shahi Kesar, Rajwadi Kulfi y otros.
• Marzo de 2024:BigBasket, un minorista indio de comestibles en línea, lanzó una nueva marca de alimentos congelados, Precia. La marca ofrece tres categorías de productos en todo el país: verduras congeladas, snacks congelados y dulces congelados.
• diciembre 2023: Genio Della Pizza, una marca estadounidense de pizzas congeladas, lanzó pizzas congeladas en cuatro sabores diferentes, como Margherita, The Bianca, Broccoli Rabe y Marinara.

COBERTURA DEL INFORME

El análisis del informe proporciona el tamaño del mercado global de snacks congelados y el pronóstico de todos los segmentos incluidos en el informe. Incluye detalles sobre la dinámica del mercado y las tendencias del mercado que se espera que impulsen el mercado durante el período de pronóstico. Ofrece información sobre la prevalencia de snacks congelados en regiones/países clave, desarrollos clave de la industria, lanzamientos de nuevos productos y detalles sobre asociaciones, fusiones y adquisiciones en países clave. Cubre el análisis de la industria del mercado global, un panorama competitivo detallado con información sobre la participación de mercado y perfiles de los actores clave.

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Alcance y segmentación del informe