Tamaño del mercado de algas marinas comerciales, participación e análisis de la industria, por tipo (algas rojas, algas marrones y algas verdes), forma (copos, polvo y líquido), usos finales (alimentos y bebidas, fertilizantes agrícolas, accesorios de alimentos animales, productos farmacéuticos y cosméticos y cuidado personal) y pronósticos regionales, 2024-2032

El tamaño del mercado global de algas comerciales fue de USD 17.14 mil millones en 2023 y se prevé que crecerá de USD 18.39 mil millones en 2024 a USD 34.56 mil millones para 2032 a una tasa compuesta anual de 8.20% durante el período de pronóstico. Asia Pacific dominó el mercado de algas comerciales con una cuota de mercado del 77.07% en 2023. Además, se proyecta que el tamaño del mercado de algas marinas comerciales en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 1.46 mil millones para 2032,, por 2032, por la creciente utilización de los algas de los productos alimenticios en los productos alimenticios, los avances tecnológicos en la alga de algas, y el cultivo en crecimiento de un alguinero en un biegio en un biegio en el mar de alimentos en productos alimenticios, en los productos tecnológicos, los avances tecnológicos en la alga de algadas, y en crecimiento en el cultivo de marinas a un bielimento en el mar de alimentos.

La crisis Covid-19 ha llevado a la desaceleración del crecimiento interanual de este mercado. Basado en nuestro análisis, el mercado global exhibió una disminución del crecimiento del 5,85% interanual en 2020. Esto podría atribuirse principalmente a la disminución de la demanda de materias primas y precios reducidos. El aumento en la CAGR es atribuible a quién destaca la importancia de las algas como un medio efectivo para proteger a las personas del coronavirus.

En los últimos años, la utilización dehidrocoloidescomo el carragenano, el alginato y el agar han aumentado en la industria alimentaria, la alimentación animal, los productos farmacéuticos y otras industrias. Esto ha llevado a la escalada en la producción de algas y una altísima demanda de algas comerciales. Además de esto, los beneficios para la salud asociados con el consumo de productos de algas macro están motivando a las personas a incluir algas comerciales en sus alimentos diarios.

Los agricultores de algas experimentaron un impacto negativo en medio del estallido de la pandemia Covid-19 debido a la reducción de la demanda de productividad agrícola de las macro algas como materia prima. El precio reducido de las materias primas debido a la disminución de la demanda afectó el crecimiento del mercado comercial de algas marinas. Sin embargo, un número creciente de estudios que explican que ciertos compuestos de algas macro podrían ser útiles para reducir la propagación del nuevo coronavirus ha aumentado el interés en las macro algas a nivel mundial. Se espera que la creciente demanda de alimentos saludables y seguros para mantener la salud y el bienestar general impulsen el crecimiento del mercado en los próximos años.

Descripción general del mercado de algas comerciales globales

Tamaño y pronóstico del mercado:

• 2023 Tamaño del mercado: USD 17.14 mil millones
• 2024 Tamaño del mercado: USD 18.39 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 34.56 mil millones
• CAGR: 8.20% de 2024–2032

Cuota de mercado:

• Asia Pacific dominó el mercado de algas comerciales con una participación del 77.07% en 2023, impulsada por la alta adopción de algas en las cocinas tradicionales, el aumento de la demanda del servicio de alimentos y la popularidad de los cosméticos y los productos de cuidado personal basados en plantas.
• Por tipo: las algas rojas posee la principal participación de mercado debido a la amplia aplicación en el procesamiento de alimentos y el alto contenido de proteínas y vitaminas, especialmente para la producción de carragenano.

Destacados del país clave:

• Estados Unidos: proyectado para llegar a USD 1.46 mil millones para 2032, impulsado por el creciente uso de algas en alimentos, avance tecnológico en el cultivo de algas y aplicaciones en la agricultura como bioestimulantes.
• China: un fuerte uso tradicional de las macro algas en la cocina, contribuyendo significativamente al liderazgo del mercado de Asia Pacífico.
• Francia: hogar de la expansión del desarrollo de productos de proteínas veganas y vegetales, incluidos los sustitutos basados en algas.
• Sudáfrica: la acuicultura de algas verdes está ganando tracción en suplementos dietéticos y cosméticos, apoyando el crecimiento constante del mercado regional.

Tendencias del mercado comercial de algas marinas

Se enfoca creciente sostenibilidad ambiental para favorecer el cultivo de algas marinas

En los últimos años, las personas de todo el mundo se han dado cuenta de los problemas ambientales que llevan al desarrollo de soluciones para reducir el estrés ambiental. La creciente conciencia sobre el bienestar ambiental ha causado cambios significativos en las preferencias del consumidor que impulsan la demanda de productos sostenibles. El cultivo de algas macro se considera sostenible, ya que es una alga de rápido crecimiento y rica en nutrientes que absorbedióxido de carbonoy libera oxígeno. La creciente demanda de producción de algas macro se atribuye aún más a la creciente popularidad del veganismo y los productos a base de plantas que apoyan el bienestar animal. Según el comunicado de prensa de la organización internacional de pruebas, la carne global a base de plantas se situó en USD 12.1 mil millones en 2019 y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 15% durante el período de 2019 a 2025.

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Factores de crecimiento del mercado comercial de algas marinas

Aumento de la adopción de algas comerciales como hidrocoloides para impulsar el crecimiento del mercado

La demanda de algas de la industria alimentaria en todo el mundo está aumentando debido a la eficiencia de su producto para agregar valor nutricional a los productos alimenticios. Por ejemplo, antes, se consumía principalmente en los países de Asia; Sin embargo, debido a la propagación de la población asiática en países como Estados Unidos, Francia y Canadá, las macro algas se usan como ingrediente alimentario o se agregan recientemente. Además, se utilizan varios hidrocoloides producidos por las algas para aumentar el grosor y la estabilidad de los productos alimenticios. Se utiliza además para formar geles y películas solubles en agua. Alginato, agar y carragenano son los extractos de macro de macro más comunes. Se usan como agentes gelificios, estabilizadores, emulsionantes y engrosados en varios productos alimenticios, como helados, mermeladas, jugos de frutas,Productos de panaderíay otros.

Las algas que son una rica fuente de bioquímicos, como aminoácidos, proteínas, lípidos, vitaminas, polisacáridos, péptidos y minerales, ayudan a aumentar la funcionalidad de los productos alimenticios. Se espera que esto impulse el crecimiento del mercado en los próximos años.

Aumento del consumo de productos a base de plantas para aumentar la demanda

La creciente conciencia sobre el bienestar animal ha acelerado la banda de rodadura de girar vegano o después de una dieta vegetariana, lo que ha aumentado aún más el consumo de productos a base de plantas. Estos productos están ganando popularidad en varios sectores, como la industria de alimentos y cosméticos, con la percepción en evolución de que los productos a base de plantas son más seguros y saludables en comparación con los productos originados en animales. Las algas macro como una buena fuente de proteína, ahora se utiliza ampliamente para desarrollar alternativas de proteínas basadas en plantas, lo que está alimentando el crecimiento de este mercado. Por ejemplo, en junio de 2020, una compañía de ingredientes bio marinos con sede en francés invirtió USD 2.4 millones para desarrollar una nueva gama de soluciones basadas en algas para crear sustitutos basados en plantas.

Factores de restricción

Alto costo del cultivo de algas para impedir el crecimiento del mercado

En los últimos años, la contaminación del agua ha aumentado significativamente debido a la mezcla de productos químicos de desechos tóxicos y plásticos de efluentes industriales. Esto plantea muchos desafíos en la cosecha de los lechos de los océanos, aumentando así el costo final de las algas en el mercado. Se espera que el alto costo de cultivo impida el crecimiento del mercado. En enero de 2018, por ejemplo, AllTech cerró su instalación de producción de algas en Kentucky considerando la eficiencia operativa de la unidad de negocios. Sin embargo, se espera que el aumento de las intervenciones gubernamentales para apoyar el cultivo y la cosecha de algas macro para satisfacer la creciente demanda de macro algas en la industria alimentaria ayude a los agricultores y fabricantes a superar este desafío.

Análisis de segmentación del mercado de algas marinas comerciales

Por análisis de tipo

El segmento de algas rojas posee la principal participación de mercado atribuida a una aplicación amplia y una fácil disponibilidad

Basado en el tipo, el mercado incluye rojo, marrón y verde. El segmento de algas rojos domina el mercado debido a sus tremendas propiedades funcionales. Contiene una gran cantidad de proteínas y vitaminas que lo convierten en una gran fuente de proteínas alternativas. Las algas rojas se usan principalmente para la producción decarragenano, que se usa como fuente de alimento junto con una extensa aplicación en el procesamiento de alimentos.

Las algas verdes contienen una gran cantidad de betacaroteno, que se ha demostrado que es efectivo para prevenir el cáncer. Se proyecta que la creciente demanda de suplementos dietéticos en forma de tabletas y cápsulas de algas verdes aumentará su demanda durante el período de pronóstico.

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Se espera que las algas marrones muestren un crecimiento prometedor debido a su creciente consumo en los países asiáticos. En países como China y Japón, se consume con leche de coco, hielo triturado y gelatina.

Por análisis de forma

Powders de algas marinas para mantener una mayor participación respaldada por fácil almacenamiento y utilización simple

Los polvos de algas se utilizan ampliamente en las industrias de alimentos y cosméticos. Los polvos son fáciles de transportar y almacenar. El proceso de convertir extractos de algas macro a polvo elimina el agua y ayuda a aumentar su vida útil. Seaweed Powder se vende en los mercados minoristas como un producto cosmético, así como unsuplemento dietético. Se espera que el creciente consumo de proteínas vegetales y productos veganos aumente la demanda de polvos de algas en la industria alimentaria.

Los extractos de algas macro líquidas están presenciando un crecimiento sustancial debido a su creciente utilización en bebidas funcionales y cosméticos.

Por análisis de usos finales

Segmento de alimentos y bebidas para el apoyo al cultivo de aplicaciones alimenticias

Las aplicaciones emergentes de algas en productos alimenticios impulsan principalmente un crecimiento segmentario. Las partes interesadas de la industria de alimentos y bebidas han reconocido la biomasa que se origina en las algas como una fuente alternativa de proteínas para satisfacer la demanda global de proteínas. También se espera que el creciente consumo de productos veganos contribuya aún más al crecimiento del mercado.

Se espera que el segmento de cosméticos y cuidado personal experimente un fuerte crecimiento debido a la creciente demanda de productos cosméticos ricos en antioxidantes, como lociones corporales, jabones hidratantes, champús y cremas. En marzo de 2019, por ejemplo, la Algotherma de la marca de belleza y cosmética francesa hizo su presencia regional en India al lanzar una amplia gama de productos de belleza hechos de Algohydra. La compañía lanzó varias cremas, máscaras faciales, geles y sueros faciales.

Ideas regionales

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Asia Pacífico posee la principal participación de mercado de algas comerciales con un valor de USD 10.73 mil millones en 2020. La creciente adopción de algas comerciales en las cocinas tradicionales de varios países como China, Japón y Vietnam ha elevado su demanda global en los últimos años. La creciente demanda de algas macro del sector del servicio de alimentos también impulsa el crecimiento del mercado en la región. Se espera que la creciente popularidad de los cosméticos basados en plantas y los productos de cuidado personal entre los consumidores impulsen el crecimiento del mercado en los próximos años.

La agricultura de algas se está expandiendo rápidamente a nivel mundial. La región de producción de algas principales es Asia, aunque otras regiones han comenzado a crecer cada vez más especies de algas selectivas para satisfacer la creciente demanda mundial de una variedad de productos destinados a consumo humano, como alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos y nutracéuticos. Otras aplicaciones de algas incluyen fertilizantes agrícolas, alimento para animales y biocombustibles.

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Se espera que América del Norte experimente un crecimiento considerable debido a la creciente demanda de productos a base de plantas en la región. El mercado de algas de EE. UU. Dominó la región norteamericana. La creciente popularidad de las dietas veganas y vegetarianas en la región ha aumentado la demanda de proteínas vegetales en una variedad de productos alimenticios. La creciente popularidad dealimentos y bebidas funcionalesha elevado aún más la utilización de algas en varios productos. Se espera que los desarrollos continuos y los avances tecnológicos en el cultivo y la cosecha de algas impulsen el crecimiento del mercado en la región.

Se espera que el mercado europeo exhiba un crecimiento constante en comparación con otras regiones. Las algas comestibles como Chlorella y Spirulina ayudan a aprovechar las nuevas tendencias del consumo de proteínas basadas en plantas en Europa. La demanda de suplementos naturales y de alta calidad en la región está creando una oportunidad para varios proveedores de la industria farmacéutica de algas marinas provenientes de los países en desarrollo de APAC. El creciente cambio de los consumidores hacia las dietas veganas ayuda aún más en el consumo de algas en estas regiones. En Europa, las importaciones de algas comestibles disminuyeron en un 66% entre 2014 y 2018 debido a la falta de suministro. Se espera que esto contribuya al crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Europa occidental está cada vez más interesada en el cultivo de algas como fuente de alimento, bioestimulante para suelos y cultivos, y biocombustibles. El cultivo de algas no requiere tierras agrícolas, y muchas especies crecen en áreas de agua saladas y salobres, lo que tiene ventajas innegables. La agricultura de algas en las aguas holandesas es limitada actualmente, pero en las próximas décadas, se desarrollarán más granjas en el Mar del Norte, ofreciendo la posibilidad de combinarlas con la agricultura de algas a gran escala.

Se prevé que el mercado sudamericano de algas comerciales sea testigo de un crecimiento estable debido a su vasta área geográfica, incluidos varios dominios oceánicos. La producción primaria de algas en América del Sur se basa en la cosecha de camas naturales. El mercado en la región tiene oportunidades notables con la mejora de las metodologías agrícolas, el desarrollo de nuevas cepas y la expansión de las actividades agrícolas.

El mercado en Medio Oriente y África todavía está en la etapa incipiente. Las algas verdes son uno de los productos de acuicultura importantes en Sudáfrica. Se espera que el mercado experimente un crecimiento constante atribuido a la creciente demanda de algas verdes en suplementos dietéticos y cosméticos.

Lista de empresas clave en el mercado de algas comerciales

Cargill, Inc. invertirá en innovación y expansión de productos para fortalecer la presencia del mercado

El jugador líder Cargill se está centrando en invertir en innovación y expansión para garantizar soluciones de cadena de suministro de algas rojas sostenibles a largo plazo. Por ejemplo, en febrero de 2019, la compañía lanzó un nuevo programa de sostenibilidad, Red Algae Promise, que aborda los desafíos de sostenibilidad para el cultivo y la recolección de algas rojas. La presencia de algunos actores importantes y sus extensas capacidades de producción y distribución han resultado en un mercado global altamente consolidado para algas comerciales. Otros jugadores clave como Dowdupont, Inc., J.M. Huber y Corbion N.V. se están centrando en las expansiones de las instalaciones, la innovación de técnicas de procesamiento novedosas y asociaciones para fortalecer sus posiciones en el mercado.

Lista de empresas clave perfiladas:

• Dowdupont, Inc. (Delaware, EE. UU.)
• Cargill, Inc.(Minnesota, EE. UU.)
• J.M. Huber (Nueva Jersey, EE. UU.)
• Corbion N.V. (Países Bajos)
• Kerry Group Plc (Tralee, Irlanda)
• FMC Corporation (Pennsylvania, EE. UU.)
• Se limitan las reglas acadianas limitadas(Nueva Escocia, Canadá)
• Gelymer S.A. (Santiago, Chile)
• Ocean Harvest Technology Limited (Milltown, Irlanda)
• Roullier Group (Brittany, Francia)

Desarrollos clave de la industria:

• Noviembre de 2019:Nippon Steel Corporation en asociación con la Asociación de Cooperativas de Pesca del Distrito Furuu lanzó un nuevo proyecto de regeneración de algas marinas para promover la industria pesquera en Japón.
• Julio de 2019:Univar Solutions, un distribuidor global de productos químicos e ingredientes, anunció un acuerdo con Seaweed & Co., con sede en Escocia, para expandir su cartera con nuevos ingredientes de algas que cumplan con las demandas modernas de los consumidores relacionadas con la salud, el gusto y la sostenibilidad.

Cobertura de informes

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