Tamaño del mercado, participación e análisis de la industria de ingredientes nutracéuticos, por tipo de ingredientes (proteínas y aminoácidos, vitaminas y minerales, extractos botánicos, carbohidratos {fibra dietética, polisacáridos y oligosacáridos y alcohol de azúcar}, probióticos y otros), por forma (polvo, líquido y otros), por aplicación (suplementos dietéticos, alimentos funcionales y azúcar y azúcar. Pronóstico, 2025-2032

El tamaño del mercado global de ingredientes nutracéuticos se valoró en USD 87.76 mil millones en 2024. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 94.07 mil millones en 2025 a USD 161.82 mil millones por 2032, exhibiendo una tasa compuesta de 8.06% durante el período de pronóstico. Asia Pacific dominó el mercado de ingredientes nutracéuticos con una cuota de mercado del 40.34% en 2024.

Además, se proyecta que el mercado de ingredientes nutracéuticos de EE. UU. Llegará a USD 32.18 mil millones para 2032, impulsado por el creciente interés en la salud preventiva.

Los nutracéuticos se refieren a productos de origen vegetal o animal que proporcionan nutrición humana básica y promueven el bienestar general. Estos productos pueden clasificarse en suplementos dietéticos, alimentos funcionales y bebidas funcionales. Desempeñan un papel crucial en el aumento de la respuesta inmune a diversas enfermedades y también ayudan a reducir el estrés mental y la obesidad. Sin embargo, la falta de uniformidad en la eficacia de varios ingredientes nutracéuticos, específicamenteextractos botánicos, evita que los organismos reguladores enmarcan regulaciones específicas con respecto a su uso y adopción en las formulaciones de nuevos productos.

Se utilizan varios nutracéuticos y suplementos dietéticos para regular el peso corporal. Estos productos ayudan a amplificar las calorías de quemaduras y suprimir el apetito. Los ingredientes comunes utilizados para la fabricación de la pérdida de peso nutracéuticos incluyen beta-glucanos, cafeína, hierbas, ginseng, calcio, café verde y té verde, guar, probióticos y otros. Los cambios en la dieta y el estilo de vida están llevando a los consumidores a adoptar otros métodos, como el consumo de suplementos dietéticos para abordar los problemas de peso. Según la Organización Mundial de la Salud, alrededor del 24% del mundo se volverá obeso para 2030. Por lo tanto, para abordar los riesgos para la salud relacionados con la obesidad, los consumidores están optando por comprar nutracéuticos de pérdida de peso, lo que a su vez está alimentando la demanda.

La demanda de suplementos dietéticos y nutracéuticos aumentó significativamente durante la pandemia COVID-19. Además de los productos farmacéuticos disponibles, los consumidores también querían productos que pudieran aumentar su inmunidad y mejorar el bienestar general. Se percibe que los nutracéuticos poseen propiedades de refuerzo de inmunidad, por lo que la demanda de ingredientes nutracéuticos aumentó significativamente durante el período.

Descripción general del mercado de ingredientes nutracéuticos globales

Tamaño y pronóstico del mercado:

• 2024 Tamaño del mercado: USD 87.76 mil millones
• 2025 Tamaño del mercado: USD 94.07 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 161.82 mil millones
• CAGR: 8.06% de 2025–2032

Cuota de mercado:

• Asia Pacific dominó el mercado de ingredientes nutracéuticos con una participación del 40.34% en 2024, impulsada por el uso tradicional de la medicina herbal, la creciente conciencia del consumidor sobre la atención médica preventiva y una mayor demanda de productos de etiqueta limpia en países como China, India y Japón.
• Por tipo de ingrediente, se espera que el segmento de proteínas y aminoácidos retenga la mayor cuota de mercado en 2025 debido a la alta demanda de suplementos de construcción muscular y alimentos funcionales, especialmente entre los atletas y los consumidores centrados en el estado físico.

Destacados del país clave:

• Estados Unidos: proyectado para llegar a USD 32.18 mil millones para 2032, impulsado por el creciente interés en el refuerzo de inmunidad y los suplementos de salud preventivos, y una fuerte absorción de bebidas funcionales.
• India: el gobierno está endureciendo las regulaciones nutracéuticas al llevar al sector bajo el alcance de la Organización de Control de Estándar de Medicamentos Centrales (CDSCO), aumentar la seguridad y la confianza del consumidor.
• China: el liderazgo continuo en la producción de ingredientes herbales, el uso de la medicina tradicional y el consumo de alimentos altos funcionales respaldan una fuerte demanda doméstica y de exportación.
• Europa: creciente popularidad de las dietas ceto y veganas, el enfoque en la salud cardiovascular y metabólica, y el apoyo regulatorio para la expansión del mercado de alimentos funcionales.

Tendencias del mercado de ingredientes nutracéuticos

Creciente asociaciones entre los fabricantes de ingredientes para apoyar el desarrollo de nuevos productos

La demanda de los consumidores juega un papel fundamental en la configuración de las tendencias del mercado y el desarrollo de productos. Hay una creciente demanda de prebióticos, probióticos y una combinación de estos dos para formar sinbióticos. Por lo tanto, los fabricantes nutracéuticos se están asociando con los principales especialistas en ingredientes probióticos para crear nuevas formulaciones de productos. Por ejemplo, Clasado Biosciences se asoció con probi AB para crear nuevos sinbióticos que se pueden usar para fabricarnutracéuticoscon mayor eficacia.   

Descargar muestra gratuita para conocer más sobre este informe.

Factores de crecimiento del mercado de ingredientes nutracéuticos

Creciente demanda de productos basados en ingredientes naturales de etiqueta limpia para apoyar el crecimiento del mercado

La demanda nutracéutica se está expandiendo rápidamente entre los consumidores a nivel mundial. La demanda de ingredientes naturales de etiqueta limpia que apoyan la salud holística y los beneficios multifuncionales está creciendo entre los fabricantes y los consumidores. Los productos deben entregarse en un formato conveniente y novedoso para garantizar que su eficacia no se vea afectada. Esto está impulsando la necesidad de inversión en el sector de investigación y desarrollo del mercado de nutracéuticos.

Las preocupaciones de salud entre los consumidores están creciendo rápidamente en todo el mundo. La obesidad, el consumo excesivo de alimentos procesados, los patrones de estilo de vida cambiantes y su impacto negativo en la salud humana son las principales causas de preocupación entre todos los grupos de edad. Aumento de la conciencia del consumidor sobre la salud de la demanda de ingredientes naturales saludables. Esta escalada en la demanda de necesidades de bienestar entre los consumidores es el factor principal que respalda el crecimiento del mercado de ingredientes nutracéuticos.

Aumento de la popularidad de los nutracéuticos entre los atletas y los consumidores conscientes de la salud para alimentar la expansión del mercado

La demanda de nutracéuticos y suplementos dietéticos está aumentando constantemente entre los atletas y los consumidores habitualmente activos. Productos, comosuplementos de proteínas, se utilizan para obtener el crecimiento muscular y lograr la mejora general del rendimiento. Además de los deportes profesionales, los productos también se están volviendo populares entre los deportistas recreativos y los consumidores de estilo de vida. Por lo tanto, el uso de ingredientes nutracéuticos, como proteínas y aminoácidos, para fabricar nutracéuticos específicamente dirigidos a deportes ha crecido rápidamente en los últimos años.

Factores de restricción

La falta de gestión de la calidad del producto y el etiquetado inadecuado de los productos actúan como factores principales que obstaculizan el crecimiento del mercado

Algunos fabricantes pueden etiquetar mal la información de ingredientes de los productos, lo que puede engañar a los consumidores y conducir a una mala aceptación entre los consumidores. La falta de un sistema de verificación de calidad fuerte para garantizar la alta calidad de ingredientes puede afectar la seguridad del producto y puede disuadir a los consumidores de comprar dichos productos. Por ejemplo, los investigadores clínicos realizaron un estudio asociados con el Hospital Rajagiri en la India para determinar la calidad de las proteínas y los suplementos herbales vendidos en el mercado indio. El estudio publicado en la revista "Medicine" encontró que alrededor del 70% de los 36 suplementos investigados contenían información de proteínas inexacta sobre sus etiquetas. Algunos de los productos contenían aflatoxinas fúngicas y residuos de pesticidas. Además, los suplementos a base de hierbas y proteínas que se venden en el país también contienen botánicos tóxicos que son perjudiciales para el cuerpo. Tales factores impiden la adopción de productos basados en ingredientes nutracéuticos entre los consumidores.

Análisis de segmentación del mercado de ingredientes nutracéuticos

Por análisis de tipo de ingrediente

El segmento de proteínas y aminoácidos conduce debido a la creciente demanda de suplementos de proteínas a nivel mundial

Según el tipo de ingrediente, el mercado se puede segmentar en proteínas y aminoácidos, vitaminas y minerales, extractos botánicos,probióticos, carbohidratos y otros.

El segmento de proteínas y aminoácidos representa la mayor participación del mercado de ingredientes nutracéuticos debido a la creciente demanda de los consumidores de suplementos basados en proteínas y alimentos y bebidas funcionales. Como las proteínas y los aminoácidos son esenciales para el crecimiento muscular y general del cuerpo, se espera que la demanda continúe en el futuro también.

El segmento de probióticos ocupa la segunda posición en el mercado debido a la creciente popularidad de los alimentos funcionales, como yogurt, kéfir, tempeh y otros. Ayudan a combatir las infecciones y también ayudan a aumentar el sistema inmune contra las infecciones.

Los carbohidratos son otro tipo de ingrediente importante utilizado en formulaciones funcionales de alimentos y bebidas, así como formaciones de suplementos dietéticos. El uso de carbohidratos, como polisacáridos y oligosacáridos, fibra dietética y otros, proporciona energía y regula los niveles de azúcar en la sangre de los consumidores.

Los extractos botánicos son uno de los ingredientes esenciales utilizados para la fabricación desuplementos dietéticos. Las hierbas, como Ginseng, Black Cohosh, Echinácea, ajo, Ginkgo, Saw Palmetto y otros, se usan comúnmente para fabricar productos herbales. Se espera que el uso de todos estos ingredientes activos aumente en el futuro.

Por análisis de forma

El polvo es la forma más preferida debido a sus diversas aplicaciones y una mejor estabilidad

Según la forma, el mercado se segmenta en polvo, líquido y otros. Entre estos, el segmento de polvo representa la mayor participación de mercado. Los productos están disponibles en formato de polvo y se usan o fabrican ampliamente, ya que ayudan a diseñar los productos finales en una forma que facilita a los consumidores satisfacer sus requisitos dietéticos diarios.  Se pueden almacenar y transportar fácilmente y se pueden usar en una amplia gama de alimentos, bebidas y suplementos dietéticos funcionales. Otras formas prominentes de estos ingredientes son líquidos, geles y otras.

El segmento líquido es otra forma importante en la que los fabricantes de ingredientes nutracéuticos comercializan sus productos. Ingredientes principalmente vitaminas, minerales,extractos botánicos, los aminoácidos y otros están disponibles en forma líquida que tiene una mayor biodisponibilidad y puede integrarse fácilmente en alimentos, bebidas y suplementos en comparación con las contrapartes en polvo o sólidos. Sin embargo, tales productos tienen una vida útil más corta en comparación con la forma de productos en polvo.

También existe una creciente necesidad de desarrollar un formato de entrega innovador para mejorar la estabilidad final del producto y la biodisponibilidad y apoyar la liberación dirigida. Las formas de productos utilizados para la producción de nutracéuticos varían ampliamente dependiendo de la eficacia y la conveniencia de los consumidores. Los fabricantes están desarrollando nuevos formatos para apoyar la conveniencia del consumidor.

Por análisis de la aplicación

Para saber cómo nuestro informe puede ayudar a optimizar su negocio, Hable con un analista

Las bebidas funcionales tienen una posición de liderazgo debido a la creciente demanda de los consumidores de bebidas saludables y bajas en calorías

Según la aplicación, el mercado se puede segmentar en suplementos dietéticos, alimentos funcionales y bebidas funcionales. Entre estos, el segmento de bebidas funcionales representa la mayor participación de mercado debido a la creciente demanda de bebidas bajas en calorías y sin azúcar. Estas bebidas apoyan la digestión saludable y los objetivos de control de peso.

El alimento funcional es otra categoría líder de aplicación de ingredientes nutracéuticos. La demanda de alimentos funcionales está en auge, especialmente entre los consumidores jóvenes y conscientes de la salud, lo que respalda el crecimiento del segmento. Estos productos también ayudan a reducir el riesgo de enfermedad y se consumen como parte de las dietas regulares.

La popularidad de los suplementos dietéticos también está creciendo debido a la mayor demanda de los consumidores de productos para la salud y los productos que aumentan la inmunidad. Además de los medicamentos tradicionales, la demanda de medicamentos naturales y tradicionales se está volviendo más convencional. Por lo tanto, la demanda de botánicos y hierbas para la producción de tales suplementos también está creciendo. Las necesidades de los consumidores están evolucionando, y existe una creciente demanda de productos que ayudan a reducir el estrés y apoyan la salud física y el bienestar general. Como la pandemia Covid-19 ha sometido, los consumidores continúan prestando atención significativa a su inmunidad y bienestar general, lo que respalda el crecimiento del segmento.

Ideas regionales

El mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

[P8WXZOYOHQU]

Asia Pacific se valoró en USD 35.40 mil millones en 2024, por lo tanto, es un mercado importante para los ingredientes nutracéuticos. Las hierbas y las especias se han utilizado tradicionalmente para fabricar medicamentos chinos y ayurvédicos; Por lo tanto, la región es uno de los principales productores de hierbas a nivel mundial. También es un exportador líder de ingredientes herbales y exporta sus productos a varios países norteamericanos y europeos. No se han desarrollado regulaciones específicas para regular el crecimiento del mercado de ingredientes nutracéuticos. Sin embargo, en India, el gobierno está trabajando en la introducción de pautas regulatorias más estrictas para abordar los desafíos y regular el mercado de nutracéuticos. Por ejemplo, en febrero de 2024, el gobierno estableció un panel para poner el segmento de nutracéuticos bajo el control del regulador de drogas Apex, la Organización de Control de Estándar de Drogas Centrales (CDSCO), en lugar de la Autoridad de Seguridad y Normas de Alimentos (FSSAI).

Para saber cómo nuestro informe puede ayudar a optimizar su negocio, Hable con un analista

Estados Unidos es uno de los principales consumidores de alimentos funcionales, bebidas y suplementos dietéticos en América del Norte. Según el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (SNAP), en 2022, alrededor de dos tercios de los estadounidenses declararon que tienen la intención de consumir productos alimenticios saludables. Los consumidores prefieren los alimentos y bebidas fortificados con vitaminas y minerales. Entre las bebidas, los consumidores buscan altamente productos que apoyan la salud intestinal, aumentan la inmunidad y proporcionan energía. Estos factores son las principales razones detrás del crecimiento del mercado en la región.  

La demanda de ingredientes nutracéuticos en Europa también está creciendo debido a la rápida popularidad de los alimentos y bebidas funcionales en la región. Cambiar los patrones dietéticos, incluida la adopción de dietas ceto y veganas, está desempeñando un papel importante en el impacto del crecimiento del mercado de ingredientes nutracéuticos. Los productos que respaldan la salud cardiovascular, la reducción de la obesidad, la diabetes y otras condiciones se están utilizando para fabricar suplementos dietéticos y alimentos funcionales. Europa es uno de los mercados de exportación más prometedores para los proveedores de ingredientes nutracéuticos crudos.     

Los mercados de América del Sur y Medio Oriente y África están creciendo más lentos que otras regiones. Sin embargo, la demanda de alimentos, bebidas y suplementos está creciendo debido al aumento de los ingresos disponibles, el aumento del gasto en atención médica y los suplementos dietéticos, y la creciente inversión por parte de las empresas privadas en la fabricación de productos nutracéuticos.  

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que invierten en tecnología avanzada para mejorar la calidad del producto 

El mercado está semi-fragmentado, con varias compañías manufactureras locales y actores del mercado internacional que compiten entre sí por mayores cuotas de mercado. Algunos de los actores destacados del mercado son Cargill Incorporated, Basf SE, ADM y otros. A medida que el mercado está evolucionando, los proveedores de ingredientes nutracéuticos están tratando de lograr una ventaja competitiva integrando la tecnología en su proceso de fabricación para agregar valor a sus productos finales. Por ejemplo, Nutriventia, una empresa con sede en la India, utiliza su tecnología patentada para agregar excipientes similares a la naturaleza que ayudan a mejorar el rendimiento de Nutraceuticals. Los fabricantes también están tratando de generar confianza del consumidor en sus productos respaldando su desempeño contra cualquier enfermedad a través de la investigación científica que valida las afirmaciones y respalde su eficacia.

Lista de las principales empresas de ingredientes nutracéuticos:

• Herbalife (EE. UU.)
• Cargill, Incorporated, (EE. UU.)
• Royal DSM N.V.(Países Bajos)
• BASF SE (Alemania)
• Evonik Industries AG (Alemania)
• DuPont de Nemours, Inc. (EE. UU.)
• Glanbia plc (Irlanda)
• Proteínas AMCO(A NOSOTROS.)
• Roquette Frères(Francia)
• Döhler (Alemania)

Desarrollos clave de la industria:

• Abril de 2024:Nektium, una compañía española, lanzó un nuevo extracto botánico llamado Vanizem, que proviene de Aframomum Melegueta Spice. El producto se comercializa para aumentar el estado de ánimo y aliviar el estrés.
• Febrero de 2024:PLT Health Solutions lanzaron ingredientes botánicos llamados mantenimiento muscular de Strengthera + vitalidad, formulado para apoyar la función de salud y física.
• Diciembre de 2023:Blendhub y la empresa sueca Coloplus AB colaboraron para desarrollar y comercializar productos alimenticios patentados basados en nutracéuticos. Estos productos se basan en las propiedades bioactivas del calostro bovino y la nutrición natural.
• Octubre de 2023:Roquette, líder en la fabricación de ingredientes nutracéuticos especializados de marca, lanzó nuevos excipientes, que están compuestos por almidón pregelatinizado para mejorar la administración de fármacos en productos farmacéuticos y nutracéuticos. La gama de productos incluye lycatab CT-LM, almidón parcialmente pregelatinizado, Microcel 103 SD y Microcel 113 SD, que proporcionan beneficios estabilizadores y protectores para la humedad a los consumidores.
• Julio de 2023:Cargill introdujo un nuevo ingrediente nutracéutico a base de plantas llamado "Go! Drop", que imita las grasas a base de animales y ayuda a mejorar los perfiles nutricionales de las formulaciones vegetales.

Cobertura de informes

El informe incluye ideas cuantitativas y cualitativas en el mercado. Este informe de inteligencia de mercado también ofrece un análisis regional detallado del tamaño del mercado, las estadísticas, las tendencias, el pronóstico regional y la tasa de mercado para todos los segmentos posibles. Además, este informe proporciona varias ideas clave en el mercado, una visión general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, los desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, y escenario regulatorio en países críticos.

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

Informe de alcance y segmentación