Tamaño del mercado del alcohol de azúcar, participación y análisis de impacto Covid-19, por tipo (sorbitol, xilitol, maltitol, eritritol e isomalt), aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos y cuidado personal), y pronóstico regional, 2020-2032

El tamaño global del mercado de alcohol de azúcar fue de USD 3.61 mil millones en 2019 y se proyecta que alcanzará los USD 9.07 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 7.13% durante el período de pronóstico basado en nuestro análisis en el informe existente. Además, se proyecta que el mercado de alcohol de azúcar en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 1.75 mil millones para 2032, impulsado por la creciente demanda de los consumidores de alternativas de azúcar de baja calorías y bajas glucémicas. Europa dominó el mercado de alcohol de azúcar con una cuota de mercado del 32,41% en 2019.

Es probable que el mercado impulse al creciente consumo de productos de confitería de las encías, como masticar chicle. Los poliols se agregan a varios productos alimenticios comosustituto del azúcar. La mayoría de la producción del poliol es consumida por el sector de usuarios finales de alimentos y bebidas en el que, la panadería y la confitería tienen la mayor participación de mercado. Debido al estilo de vida de ritmo rápido, los consumidores prefieren productos alimenticios sin azúcar, lo que ayudará al crecimiento del mercado.

Sin embargo, a nivel mundial, el mercado actual de polioles aumentará rápidamente a partir de su tasa de consumo habitual debido a la situación pandémica causada por Covid-19. El alcohol de azúcar es uno de los ingredientes importantes que se agregan en la producción dedesinfectantes para manosy lavados a mano. Actualmente, hay más de dos millones de personas afectadas por Covid-19 a nivel mundial, y este es un factor impulsor para el uso de desinfectantes para manos. Se espera que la utilización de polioles en los productos de alimentos y bebidas enfrente una caída, mientras que el sector farmacéutico experimentará un aumento repentino en el consumo. Este aumento ayudará a mantener la estabilidad en el crecimiento general del mercado sin ninguna caída.

Por otro lado, el sector de alimentos y bebidas experimenta una caída en su valor compartido debido a menos ventas de confitería de goma. Teniendo en cuenta la situación de la pandemia y varias reglas impuestas por los respectivos organismos gubernamentales, los consumidores tienden a comprar solo los elementos esenciales, como productos alimenticios listos para comer, alimentos instantáneos y otros alimentos envasados. Esto disminuirá las ventas de confitería y productos horneados.

Menos mano de obra en las casas de producción, la disponibilidad de menos acciones o ninguna acción, el canal de ventas no organizado, las restricciones a las importaciones y exportaciones, y las preferencias del consumidor son ciertos factores, que afectan las ventas de las ventas deconfiteríaproductos y productos horneados.

Descripción general del panorama de la industria del alcohol de azúcar

Tamaño y pronóstico del mercado:

• Tamaño del mercado de 2019: USD 3.61 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 9.07 mil millones
• CAGR: 7.13% de 2020–2032

Cuota de mercado:

• Europa dominó el mercado de alcohol de azúcar con una participación del 32.41% en 2019, impulsada por un alto consumo de confitería y una creciente demanda de productos alimenticios sin azúcar.
• Por tipo: Sorbitol posee la mayor participación de mercado debido a su amplio uso en alimentos, bebidas y productos cosméticos, así como una mayor conciencia con respecto a las alternativas bajas en calorías.

Destacados del país clave:

• Estados Unidos: proyectado para llegar a USD 1.75 mil millones para 2032, alimentado por la creciente demanda de sustitutos de azúcar de baja calorías y bajas glucémicas, especialmente en aplicaciones de alimentos, bebidas y desinfectantes.
• Rusia: dirige la participación de mercado europea debido a la fuerte demanda de masticar chicle y productos horneados; La creciente preferencia por las alternativas de azúcar respalda la expansión.
• China: uno de los principales productores de polioles; Las donaciones de alcoholes de azúcar impulsadas por la pandemia para los desinfectantes manuales resaltan su papel crítico en el suministro.
• India: principal productor y exportador de polioles; El aumento de la conciencia de la salud y la demanda de aplicaciones farmacéuticas y procesadas de alimentos refuerzan el crecimiento.

Tendencias del mercado de alcohol de azúcar

Cultivado de la inclinación del consumidor hacia los productos alimenticios sin azúcar 

La tendencia creciente en el consumo de productos alimenticios sin azúcar en varios países desarrollados favorece el crecimiento del mercado. Los consumidores se inclinan hacia el consumo de productos sin azúcar y están al tanto de reclamos de etiquetas como "no azúcar", "sin azúcar" y "sin azúcar", que tiene un impacto positivo en el mercado. El estilo de vida de rápido movimiento y el aumento de la urbanización han llevado a un menor consumo de azúcar y edulcorantes artificiales. Los consumidores están utilizando un sustituto del azúcar en diversas industrias de alimentos y bebidas con el reclamo "sin azúcar". Debido a la adopción de esta tendencia, varios fabricantes han involucrado en la producción de productos alimenticios sin azúcar.

En agosto de 2017, una compañía de confitería de goma con sede en EE. UU. Wrigley lanzó su primer masticación suave sin azúcar bajo su órbita de marca. Este lanzamiento se basó en una encuesta minorista en la que los consumidores buscaban encías y masticaciones suaves con menos azúcar/azúcar.

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Factores de crecimiento del mercado de alcohol de azúcar

El aumento de la población diabética sirve como una oportunidad para el crecimiento del mercado

El aumento de los consumidores conscientes de la salud, la creciente demanda de productos procesados de alimentos y confitería, y las crecientes incidentes de diabetes son los factores que impulsarán el crecimiento del mercado. La obesidad epidémica y la diabetes continúan influyendo en los estilos de vida dietéticos de las personas en todo el mundo mientras observan una transición en la calidad de los alimentos que se sirven. Además, en los últimos tiempos, la prevalencia de enfermedades como la diabetes y la obesidad ha aumentado significativamente. La creciente conciencia de los efectos secundarios del consumo excesivo de productos azucarados entre individuos está alimentando el crecimiento de la demanda de productos sin azúcar. Por ejemplo, según la Federación Internacional de Diabetes (FDI), de 10, alrededor de un individuo en el grupo de edad de 20-79 tiene diabetes, lo que representa 537 millones de personas. Además, las FDI mencionan que en 2021, la diabetes fue responsable de alrededor de 6,7 millones de muertes en todo el mundo. El uso de edulcorantes artificiales está justificado por varios fabricantes, pero los consumidores están optando por opciones más saludables. Esta tendencia ha aumentado el requisito de polioles, una alternativa de azúcar nutritiva. Varios estudios de investigación sugieren que exhibe una característica para reducir la respuesta de glucosa en la sangre. Además, sin el uso de insulina, ayudan a estimular el metabolismo de los diabéticos, que ha ganado popularidad entre los usuarios finales. Por lo tanto, se espera que el alcohol de azúcar cree oportunidades, ya que se usa como una alternativa menos calorías.

El impacto de Covid-19 conducirá a altas ventas de desinfectantes para manos

A nivel mundial, alrededor de 5.0 millones de personas se ven afectadas por Covid-19 y se han producido más de 325.24 mil muertes (a partir del 20 de mayo de 2020). La situación de la pandemia ha llevado a mayores ventas de desinfectantes de manos y lavados de manos, ya que pueden desinfectar las manos del virus.Etanoly el alcohol de azúcar son los principales ingredientes utilizados en la producción de desinfectantes para manos. Debido al brote, los fabricantes desinfectantes de la mano se estaban quedando sin existencias. Para superar la demanda excedente, varios fabricantes de alcohol líderes donaron etanol y alcohol de azúcar para producir desinfectantes para manos. Los factores que han llevado a altas ventas de desinfectantes de manos son el creciente número de pacientes con CoVID-19, el número total de población, el número total de clínicas y hospitales, la disponibilidad de materias primas, las importaciones y las exportaciones de las materias primas, y el patrón de compra de los consumidores, que incluyen compras a granel.

En marzo de 2020, cuatro principales empresas con sede en EE. UU., Como la energía renovable del suroeste de Iowa, Lakeview Plymouth Energy, Absolute Energy y Western Iowa Energy, han donado etanol y otros alcohol de azúcar para producir desinfectantes para las manos para abordar la demanda de lo mismo.

Factores de restricción

Baja mano de obra en la base de producción debido al brote Covid-19

El estallido de Covid-19 ha llevado a un bloqueo completo de los 180 países. Esto ha afectado negativamente al mercado, ya que hay menos disponibilidad de mano de obra en la productora. Debido a este bloqueo, los fabricantes se han visto obligados a usar las acciones disponibles. Dado que hay interrupciones en la cadena de suministro, como menos/ninguna importación y exportaciones, hay una gran disminución en el consumo de alcohol de azúcar en la industria de alimentos y bebidas. Diferentes organismos gubernamentales han impuesto diferentes reglas para la compra de elementos esenciales. Por ejemplo, en los EE. UU., Solo se abre un supermercado/hipermercado por comunidad para horarios restringidos. Esto incluye el distanciamiento social, el uso de máscara y desinfectar las manos. Debido a varias restricciones impuestas, el consumidor tiende a comprar solo los productos esenciales requeridos como pan, huevos, leche y otros. Estas regulaciones varían de un país a otro y tienen un impacto negativo en el mercado, ya que hay menos mano de obra disponible en la base de producción.

Debido a la alta demanda de desinfectantes para manos, los fabricantes de alcohol de azúcar funcionan, pero los usuarios finales se han cerrado de manera total o parcial.

En febrero de 2020, la Compañía Coco-Cola cerró su base de producción de Coca-Cola Light, ya que hay interrupciones de suministro de alternativas de azúcar de China y otros países.

Análisis de segmentación del mercado de alcohol de azúcar

Por análisis de tipo

Sorbitol tiene la mayor participación de mercado debido a su amplia gama de aplicaciones

Sorbitolposee la mayor participación de mercado, ya que se usa ampliamente en varias aplicaciones. Los consumidores buscan una alternativa más saludable para el azúcar y el sorbitol que se espera que el alcohol de azúcar muy popular cree una demanda de lo mismo. El aumento en la conciencia del consumidor con respecto a los productos alimenticios bajos en calorías también es un factor importante para la aceptación del uso de sorbitol entre los usuarios finales. Se observa un aumento entre los consumidores en el uso del cuidado personal orgánico y los productos cosméticos, que se espera que tenga un impacto positivo en el consumo de sorbitol. Además, la conciencia entre los consumidores con respecto a diversos problemas de salud asociados con el consumo de azúcar ayudará en el crecimiento del consumo de sorbitol. 

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Por otro lado, se espera que xilitol tenga una cuota de mercado decente debido al alto costo del producto. Varios fabricantes enfrentan desafíos para crear la extracción de alcohol de azúcar como una técnica rentable. Otros tipos como maltitol, isomalto y eritritol se utilizan principalmente enproductos cosméticosy productos de cuidado personal y encuentra su propio ritmo para crecer en el mercado.

Por análisis de la aplicación

Se espera que el sector de alimentos y bebidas domine debido al aumento del consumo de productos de confitería

Se espera que el sector de alimentos y bebidas tenga la mayor participación de mercado, ya que hay un aumento en el consumo de productos de confitería. El alcohol de azúcar también sirve a otras funciones, aparte de las alternativas de azúcar, como el texturizador, ayuda a retener la humedad y el humectante en diversos confitería y productos horneados. La confitería, siendo el mayor consumidor de alcohol de azúcar en el sector de alimentos y bebidas, ayuda en el crecimiento del mercado. Según los datos de varios actores de la industria, el sector de la panadería creció a una tasa compuesta anual de 4.60% desde el año 2013-2018. Esto influye positivamente en el mercado, ya que los polioles como el sorbitol encuentran su ritmo para crecer en el sector de la panadería.

Por otro lado, el alcohol de azúcar se usa principalmente en la industria farmacéutica para la producción de desinfectantes de manos y suplementos de proteínas. Se espera que esto cree varias oportunidades en el mercado. Además, debido al cambio en el comportamiento individual después de la pandemia, que está más inclinada hacia la salud y la higiene personal, se espera que la demanda de alcoholes de azúcar crezca significativamente en el sector farmacéutico con el aumento de la demanda de productos de desinfectación en el mercado global.

Análisis regional

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Europa exhibirá el mayor crecimiento debido a una gran base de consumidores para productos de confitería

El mercado de Europa crece a un ritmo rápido debido al alto consumo de productos de confitería en la región. Europa es una economía desarrollada con varios profesionales que trabajan que ha llevado a la conciencia de los productos sin azúcar y la adopción de alternativas de azúcar en su dieta. Hay un aumento en el número de población de mujeres trabajadoras y un estilo de vida de ritmo rápido que ha llevado al consumo de varios productos alimenticios procesados. Estos son ciertos factores que apoyan el crecimiento del mercado europeo.

Entre la presencia de varios países, se espera que Rusia tenga la mayor participación de mercado debido a la dinámica de la población. La población de fumar en Rusia es alta en comparación con los otros países de Europa, lo que aumenta directamente las ventas de chicles en el país. Además del consumo de productos de confitería, se espera que el país tenga una gran base de consumidores para productos horneados también.

Un aumento inmediato en el consumo de polioles se presenta en 2020 debido a la situación pandemia causada por Covid-19. Varios fabricantes están produciendo grandes cantidades de alcohol de azúcar para hacer desinfectantes para manos y lavados de manos. En gran medida, Europa se ve afectada en gran medida por la enfermedad, países como Italia, España, Bélgica y otros han sido aconsejados que lleven desinfectantes de manos a todas partes. Esto aumenta el crecimiento del mercado.

Seguido por Europa, se espera que América del Norte tenga la segunda cuota de mercado más grande. Esto es atribuible a factores como la alta prevalencia de pacientes afectados en los EE. UU. Además, se estima que alrededor de la mitad de los pacientes afectados en la región son de los EE. UU. Además, la adopción de desinfectantes de manos es ampliamente aceptada en el país. Se presenta una caída en el sector de alimentos y bebidas, ya que hay menos fuerza laboral en la casa de producción, y el requisito de polioles es muy necesario en el sector farmacéutico.

Se espera que Asia Pacific tenga la tercera participación de mercado más grande. Esto es atribuible a la presencia de una gran base de población en la región. Países como China e India son los principales productores de polioles, a nivel mundial. Los principales fabricantes en la región han donado su alcohol de etanol y azúcar para la producción de desinfectantes de manos.

Actores clave de la industria

Enfoque de la industria en el desarrollo de alcohol de azúcar natural

La estructura del mercado global está altamente organizada. Estos jugadores están adoptando la tendencia sin azúcar y están implementando transparencia en la cadena de suministro. Los nuevos avances tecnológicos y la creciente demanda de las industrias del usuario final han llevado a la aparición de varios jugadores nuevos en el mercado. Roquette Frères, Archer-Daniels-Midland Co. y Cargill Incorporated son los principales jugadores en el mercado.

Lista de las principales empresas de alcohol de azúcar:

• Archer-Daniels-Midland Co. (EE. UU.)
• Cargill Incorporated (EE. UU.)
• Ingredion Incorporated (EE. UU.)
• Roquette Frères (Francia)
• Tereos Starch & Sweeteners S.A.S (Francia)
• Tate y Lyle Plc (Reino Unido)
• Pfizer Inc. (EE. UU.)
• Grupo Lonza (Suiza)
• SPI Pharma (EE. UU.)
• Merck KGAA (Alemania)

Desarrollos clave de la industria:

• En diciembre de 2023, Brandt’s, un conocido fabricante con sede en los Estados Unidos, lanzó su Fenglihui Anjiachun, un nuevo alcohol de azúcar en el mercado chino, que los materiales agrícolas de Beijing Xinhefeng distribuirán.
• En agosto de 2022, Paltry International anunció el lanzamiento de su nueva fábrica de producción de Sorbitol con sede en Cassava en Iseyin, estado de Oyo. Se dice que la fábrica es la primera en África y el segundo más grande a nivel mundial con una capacidad de producción de 25 toneladas de sorbitol por día.
• En marzo de 2022, Sunar Misir, uno de los principales actores en la industria de los edulcorantes derivados del maíz, anunció el lanzamiento de su nuevo polvo de Sorbitol llamado Sunsorb, con una importante inversión en producción tecnológicamente avanzada en Turquía.
• En marzo de 2020, Gull New Zealand Limited, una importante compañía de petróleo, liberó 340,000 litros de alcohol de etanol y azúcar para producir desinfectantes manuales. Esto ayudará a producir 940,000 litros de desinfectantes para manos.
• En mayo de 2020, Ingredion Inc. lanzó su primer alcohol de azúcar bajo su marca Erysta eritritol. Este lanzamiento del producto ayuda a permitir que los fabricantes de alimentos acompañen la tendencia sin azúcar.

Cobertura de informes 

Las crecientes preocupaciones con respecto a la obesidad y los diabéticos han llevado a un mayor consumo de alcohol de azúcar, ya que viene con un eslogan sin azúcar.

El informe proporciona información cualitativa y cuantitativa sobre el mercado. También ofrece un análisis detallado de su utilidad, aplicaciones, tipos de alcohol de azúcar, tamaño del mercado y tasa de crecimiento para todos los segmentos posibles en el mercado.

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Junto con esto, el informe proporciona un análisis elaborativo del mercado, la dinámica del crecimiento futuro y el panorama competitivo. Varias ideas clave presentadas en el informe incluyen una visión general de los mercados relacionados, desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, el escenario regulatorio en países críticos y tendencias clave de la industria.

Informe de alcance y segmentación