Taille du marché des protéines animales, partage et analyse de l'impact Covid-19, par type (lactosérum, protéine d'oeuf, gélatine et casinate), par utilisation finale (pharmaceutique, aliment et boisson, cosmétiques et aliments pour animaux) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché mondial des protéines animales était de 22,12 milliards USD en 2024. La taille du marché devrait passer de 23,22 milliards USD en 2025 à 31,24 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 4,33% au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché des protéines animales avec une part de marché de 43,72% en 2024.

Les protéines sont de grandes biomolécules et des macromolécules qui sont constituées de longues chaînes de résidus d'acides aminés et sont vitales dans la construction de muscles. Les protéines animales sont utilisées dans diverses industries telles que les produits pharmaceutiques, les aliments et les boissons, les cosmétiques et les aliments pour animaux.

Le marché mondial est segmenté par type, notamment le lactosérum, les protéines d'oeuf,gélatineet caséinat. Le lactosérum est susceptible de connaître un taux de croissance plus élevé dans la période de prévision en raison de la demande croissante de ces produits sur les marchés émergents tels que l'Inde et la Chine. L'industrie de l'alimentation et des boissons a le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation de la population mondiale et de la demande de régimes alimentaires centrés sur les protéines chez les individus.

Les régions d'Asie-Pacifique et d'Europe détiennent une part de marché importante en raison d'une forte demande dans des pays comme l'Allemagne, l'Inde, la Chine et d'autres. Les deux principales régions sont suivies par l'Amérique du Nord en raison de la demande croissante de produits nutraceutiques aux États-Unis, en outre, les produits de protéines animales ont montré une croissance rapide de la période de prévision, tirée par la tendance de l'urbanisation dans les pays de la région Asie-Pacifique.

Impact Covid-19

Les contraintes de la chaîne d'approvisionnement causées par la pandémie Covid-19 ont eu un impact significatif sur le marché mondial

La pandémie mondiale a amené les gouvernements à mettre en œuvre plusieurs restrictions, réglementations et verrouillage pour contrôler la propagation rapide du virus. Les mesures ont considérablement retenu la chaîne d'approvisionnement mondiale des produits de protéines animales en raison des pénuries de main-d'œuvre. De plus, les fermetures aux frontières ont eu un impact néfaste sur le commerce mondial, ce qui a entraîné une augmentation des prix mondiaux et un effet négatif sur la rentabilité. Par exemple, selon Chuck Grassley, sénateur américain, Iowa, la pandémie a perturbé les chaînes d'approvisionnement des œufs, entraînant une baisse des prix des œufs liquides et une augmentation des prix des portes de la vente au détail et de la ferme.

La pandémie a eu un impact sur les ventes de produits cosmétiques. Bien que les ventes des aliments et des boissons aient connu une augmentation soudaine en raison des consommateurs de stockage au milieu de la crainte croissante du verrouillage, le stock de stockage a davantage incliné les produits alimentaires nécessaires. Ainsi, il y avait une baisse notable de la demande de produits protéiques tels que le lactosérum.

Cependant, post-pandémique, en raison de la sensibilisation à la consommation de protéines et d'une alimentation saine, la demande de produits nutraceutiques et à base de protéines a connu une croissance significative, entraînant une augmentation de la valeur marchande mondiale. Par exemple, conformément à l'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO), il y a eu un changement significatif de la tendance à la consommation chez les individus vers des aliments sains post-pandemiques.

Instantané et moments forts du marché des protéines animales

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 22,12 milliards USD
• 2025 Taille du marché: 23,22 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 31,24 milliards USD
• CAGR: 4,33% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché des protéines animales avec une part de 43,72% en 2024, tirée par les principaux marchés de produits laitiers et de volaille, une population urbaine croissante et une capacité de dépenses croissantes dans des pays comme l'Inde et la Chine.

Faits saillants du pays clé:

• Inde: Tenue environ 22% dans la production mondiale de lait, contribuant de manière significative à la demande des protéines animales.
• U.S.: Une forte demande nutraceutique et une forte consommation de produits de nutrition sportive soutiennent la croissance du marché.
• Allemagne et France: la consommation et la demande de protéines élevées de boulangerie et de produits alimentaires soutiennent la position du marché européen.
• Chine: Urbanisation rapide et augmentation de la demande de régimes axés sur les protéines, la croissance de la croissance.
• Brésil et Afrique du Sud: l'augmentation de la consommation alimentaire et des boissons et les tendances soucieuses de la santé stimulent le potentiel du marché régional.

Tendances du marché des protéines animales

Croissance rapide de l'industrie nutraceutique pour alimenter la croissance du marché des protéines animales

L'industrie nutraceutique a montré une croissance significative ces dernières années en raison de la sensibilisation à la hausse des avantages potentiels des compléments alimentaires chez les individus. Les produits nutraceutiques sont connus pour aider à gérer des problèmes de santé tels que le diabète, l'obésité, les maladies cardiovasculaires, le cholestérol, les autorités et autres.

Par exemple, en 2021, conformément à la International Trade Administration, les compléments alimentaires détiennent environ 65% de l'industrie nutraceutique, qui a augmenté de plus de 15% et devrait croître à 22% en Inde en Inde.

De plus, la participation croissante des sports, de l'athlétisme et des activités récréatives parmi les populations milléniales et gériatriques est l'un des facteurs importants alimentant la croissance de la consommation de produits nutraceutiques. En outre, la croissance rapide de la population urbaine et l'augmentation de la capacité de dépenses parmi les individus contribuent à la demande croissante deSuppléments de protéines.

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Facteurs de croissance du marché des protéines animales

Prévalence croissante du régime alimentaire riche en protéines chez les individus pour stimuler la croissance du marché

Protéines animales comme le lactosérum,poudre de blanc d'oeufet d'autres ont considérablement gagné du terrain chez les fabricants de boissons alimentaires en raison de la consommation croissante de régimes riches en protéines chez les individus. La demande mondiale d'un régime riche en protéines a augmenté au fil des ans en raison de l'augmentation de la conscience des avantages associés à la consommation de protéines.

De plus, la prévalence croissante des protéines parmi la population gériatrique et la population gériatrique croissante alimentent la demande de protéines animales dans l'industrie des aliments et des boissons.

Par exemple, conformément au US Census Bureau, en 2023, environ 10,1% de la population totale à l'échelle mondiale est âgée de 65 ans et plus, ce qui devrait atteindre 20% d'ici 2050. De plus, la sensibilisation croissante aux avantages offerts par les suppléments de protéines et les produits alimentaires parmi la population gériatrique contribue à une demande croissante sur le marché mondial.

Facteurs de contenus

Croissance rapide du marché des protéines végétales pour restreindre la croissance du marché des protéines animales

La demande de protéines à base de plantes s'est considérablement développée en raison de l'évolution des préférences des consommateurs envers les aliments à base de plantes. L'impact négatif deviande rougeLa consommation est l'un des facteurs répandus provoquant un changement rapide du comportement des consommateurs. Par exemple, en 2022, conformément à la Plant Food Association, environ 6 ménages sur 10 aux États-Unis achètent désormais des produits alimentaires à base de plantes.

En outre, la sensibilisation à l'impact négatif de l'industrie de la volaille et de l'élevage sur l'environnement a retenu la consommation de protéines animales chez les individus qui sont plus enclins à des produits durables. En outre, il y a eu une sensibilisation croissante aux pratiques nocives menées par l'industrie de la volaille et de l'élevage sur les animaux, entraînant une baisse significative de la demande de produits d'origine animale sur le marché. Ainsi, l'augmentation de la prévalence des produits alimentaires à base de plantes restreint la croissance de ce marché.

Analyse de segmentation du marché des protéines animales

Par analyse de type

Le segment de lactosérum a un TCAC le plus rapide en raison de la demande croissante entre les individus

Sur la base du type, le marché est segmenté en lactosérum, protéine d'oeuf, gélatine et casinate.

Le lactosérum présente le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la participation croissante des régimes sportifs, d'athlétisme et de fitness chez les individus, ce qui alimente la demande deprotéine de lactosérum.

En outre, l'adoption croissante de la gélatine dans l'industrie alimentaire et des boissons est l'un des facteurs importants stimulant la croissance du marché mondial au cours de la période de prévision. La sensibilisation croissante à la consommation de protéines chez les animaux et ses avantages a également alimenté la demande de tels produits chez les producteurs d'aliments pour animaux.

Le segment des protéines d'oeuf détient la part importante du marché mondial en raison de son taux de consommation plus élevé enSuppléments alimentaires, boissons pour sportifs et produits de boulangerie en raison de sa capacité à améliorer la force osseuse et la digestibilité élevée. La consommation croissante de produits alimentaires tels que la boulangerie, les collations, les confiseurs et autres contribuent encore à son importance.

Ainsi, les progrès rapides de la technologie, les lancements de nouveaux produits et la sensibilisation croissante concernant les avantages du lactosérum, des protéines d'oeuf, du caséinat (type de protéines de lait) et de la consommation de gélatine stimulent la croissance sur le marché mondial.

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Par analyse d'utilisation finale

L'augmentation des progrès de l'industrie alimentaire et des boissons pour alimenter la croissance de l'industrie des protéines animales

Par utilisation finale, le marché est séparé en pharmaceutiques, aliments et boissons,produits de beautéet alimentation animale.

Le segment des aliments et des boissons détient la part la plus élevée sur le marché en raison de la demande plus élevée d'oeufs et de lactosérum parmi les fabricants d'aliments et de boissons. En outre, les aliments et les boissons devraient avoir le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la croissance rapide de la consommation de bars sportifs et de boissons en raison de l'augmentation de l'adoption des activités sportives et récréatives chez les individus. Par exemple, en 2019, conformément à la Commission européenne, la participation aux sports et aux activités physiques a montré une croissance significative en Europe et environ 44% des pratiques de population de l'UE au moins une activité physique chaque semaine.

De plus, l'inclinaison croissante vers un mode de vie sain, la préférence pour un régime riche en protéines et la demande de préparations pour nourrissons alimentent la croissance du marché mondial. Ainsi, les fabricants de produits pharmaceutiques et alimentaires et de boissons lancent de nouveaux produits tels que les barres protéinées, les boissons, les suppléments et autres pour répondre à la demande croissante.  

Idées régionales

Sur la base de la géographie, le marché est étudié en Europe, en Amérique du Nord, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

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L'Asie-Pacifique domine le marché en raison d'une consommation de café plus élevée 

La région Asie-Pacifique détient une part de marché des protéines animales dominantes en raison de sa population plus élevée et de ses principaux marchés laitiers et de volaille. De plus, la croissance rapide de la population urbaine et l'augmentation de la capacité de dépenses des individus dans des pays comme l'Inde et la Chine contribuent encore à la croissance du marché. Par exemple, conformément à l'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO), l'Inde compte à elle seule environ 22% dans la production mondiale de lait.

La région Asie-Pacifique est suivie par l'Europe et l'Amérique du Nord en raison de la plus grande consommation de protéines dans des pays comme l'Allemagne, la France, les États-Unis, l'Italie et d'autres.

Les pays d'Amérique du Nord et d'Europe ont un taux de consommation plus élevé pour les produits alimentaires tels que la boulangerie. De plus, les pays de cette région, en particulier les États-Unis, sont l'un des marchés nutraceutiques importants avec une demande importante de produits de nutrition sportive.

Les régions d'Amérique du Sud et du Moyen-Orient et de l'Afrique ont montré une croissance significative au fil des ans et devraient assister à une croissance rapide de la période de prévision, tirée par l'augmentation de la consommation alimentaire et des boissons. En outre, l'inclinaison croissante vers une alimentation saine chez les consommateurs de la région est un facteur clé alimentant la croissance du marché.

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Jouants clés de l'industrie

Les acteurs du marché se concentrent sur les lancements de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante de produits protéiques

Arla Foods, Cargill, Kerry Group et d'autres sont les principaux acteurs du marché mondial. Ces principaux acteurs du marché sont enclins à des lancements de nouveaux produits, à l'expansion régionale, aux fusions, aux acquisitions, aux partenariats et aux progrès technologiques pour répondre à la demande croissante de ces produits sur le marché mondial. Par exemple, en octobre 2023, Cargill a annoncé le lancement de sa toute nouvelle installation en France appelée The Protein Innovation Hub. La nouvelle installation développerait des produits protéiques pour répondre à la demande mondiale croissante.

Liste des meilleures sociétés de protéines animales:

• Arla Foods Inc. (Danemark)
• Nitta Gelatin Inc.(Japon)
• Shenzhen Taier Biotechnology Co. Ltd. (Chine)
• Kerry Group plc. (Irlande)
• PeterLabs Holdings (Malaisie)
• Archer Daniels Midland Company (États-Unis)
• Trobas gélatine B.V.(Pays-Bas)
• Cargill Incorporated(NOUS.)
• Kewpie Corporation (Japon)
• Darling Ingrédients Inc. (États-Unis)

Développements clés de l'industrie:

• Octobre 2023- ingrédients de Frieslandcampina, l'un des leaders mondiaux en protéine etprobiotiques, a annoncé que l'entreprise double sa production de lactosérum en raison de la demande croissante de ces produits dans le monde.
• Avril 2023 -Les ingrédients d'Arla Foods ont annoncé le lancement de sa nouvelle gamme de produits de protéines de lactosérum. Ces nouveaux produits étaient basés sur la technologie de microparticulation brevetée de la société. Le nouveau lancement s'adresserait à la demande croissante du marché mondial de protéines de lactosérum du marché.
• Novembre 2022- Arla Foods, l'une des sociétés d'ingrédients importantes, a annoncé son partenariat avec First Milk, une coopérative laitière britannique. Ensemble, ils visaient à produire une poudre de protéines de lactosérum spécialisée, ciblant l'amélioration du niveau de protéines dans les produits alimentaires et boissons en raison de l'augmentation de la demande de protéines de lactosérum sur le marché mondial.
• Octobre 2022 -Les ingrédients d'Arla Foods ont annoncé le lancement de son tout nouveau produit, qui combinait des protéines de lactosérum et des électrolytes pour cibler deux objectifs de nutrition sportive importants: la réhydratation et la restauration. Selon l'entreprise, les clients participant à des activités physiques se sont concentrés sur la réhydratation et la restauration.
• Septembre 2020 - DV Sadananda Gowda, ministre de l'Union des Chemicals & Fertilizers, a annoncé le lancement de 8 nouveaux produits nutraceutiques sous le Pradhan Mantri Bhartiya Janaushadhi Priyojana (PMBJP). Ces produits ont été mis à disposition sur le marché par le biais de Janaushadhi Kendras à travers l'Inde.

Reporter la couverture

Le rapport d'étude de marché fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur des aspects clés tels que les principales entreprises, le type et les usages finaux. En plus de cela, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence les principaux développements de l'industrie. En plus des facteurs susmentionnés, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

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Rapport Portée et segmentation