Taille des protéines à base de plantes, analyse de la taille du marché et de l'industrie, par type (protéine de soja, protéines de pois et protéines de blé), canal de distribution (marchandisseurs de masse, pharmacies / pharmacies, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres) et prévision régionale, 2025-2032

La taille du marché mondial des suppléments de protéines à base de plantes était de 6,27 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 6,60 milliards USD en 2025 à 10,17 milliards USD d'ici 2032 à un TCAC de 6,37% par rapport à la période 2025-2032. L'Amérique du Nord a dominé le marché des suppléments de protéines à base de plantes avec une part de marché de 45,14% en 2024. De plus, la taille du marché des suppléments de protéines à base de plantes devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 4,28 milliards USD par 2032, provoquée par une sensibilisation aux consommateurs des consommateurs concernant l'impact écologique des protéines aux animaux, les avantages pour la santé des protéines à base de plantes et le facteur de durabilité globale associé aux protéines VEGAN. 

La popularité croissante du véganisme motive principalement ce marché. Les produits à base de plantes sont perçus comme plus sains et plus sûrs par rapport aux produits à base d'animaux. Les préoccupations croissantes concernant le bien-être animal ont considérablement contribué à la croissance de l'industrie des suppléments de protéines végétales. L'intérêt croissant pour la sécurité alimentaire et les produits mieux pour vous devrait alimenter la croissance du marché. Les principaux fabricants se concentrent sur l'investissement dans la recherche de sources de protéines innovantes, qui propulseront davantage la croissance du marché. 

La vente d'aliments à base de plantes a considérablement augmenté au milieu de l'épidémie de la pandémie Covid-19. Selon une enquête sur l'association des aliments à base de plantes, la vente aux États-Unis à base d'aliments à base de plantes était 35% plus élevée que les aliments au détail totaux au milieu de la période d'achat de panique vers mars et avril 2020. La pandémie a considérablement transformé les modèles d'achat de consommateurs, un changement régulier étant assisté à des produits d'amélioration de la santé. Les gens achètent des suppléments en raison de leurs propriétés plus saines et plus sûres par rapport à leurs homologues à base d'animaux. Cependant, la perturbation de la chaîne d'approvisionnement a affecté la disponibilité des matières premières nécessaires à la production de suppléments à base de plantes. Les préoccupations croissantes concernant la sécurité alimentaire au milieu de la pandémie devraient augmenter la demande de ces suppléments au cours des prochaines années.

Présentation du marché mondial des suppléments de protéines à base de plantes

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 6,27 milliards USD
• 2025 Taille du marché: 6,60 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 10,17 milliards USD
• CAGR: 6,37% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des suppléments de protéines à base de plantes avec une part de 45,14% en 2024, tirée par une sensibilisation accrue des consommateurs concernant l'impact écologique des protéines animales, les avantages pour la santé des protéines à base de plantes et le facteur de durabilité global associé aux produits végétaliens.
• Par type, le segment des protéines de soja devrait conserver la domination en 2025, soutenue par sa valeur nutritionnelle supérieure et sa grande disponibilité. Cependant, la protéine PEA devrait dépasser les protéines de soja en valeur et en volume en raison de la popularité croissante des suppléments.

Faits saillants du pays clé:

• U.S.
• Royaume-Uni: Plus de 1,1 million de nouveaux adoptants végétaliens en matière de régime en 2023, avec la génération Z à l'avant-garde du changement de la consommation de viande.
• Chine: le secteur de la nutrition sportive en expansion rapide stimule l'intérêt pour les suppléments de protéines végétaliennes.
• Brésil: 67% des consommateurs expriment leur intérêt pour les protéines végétales, contribuant à une croissance régionale robuste.

Tendances du marché des suppléments de protéines à base de plantes

La tendance à la hausse des compléments alimentaires pour contribuer fortement à la croissance du marché

La sensibilisation croissante aux avantages de la consommation quotidienne de nutriments concentrés a considérablement augmenté la demande des compléments alimentaires. L'urbanisation et les modes de vie mouvementés ont augmenté la prévalence des problèmes de santé liés au mode de vie. Selon la communauté mondiale du diabète, au Royaume-Uni, on estime que 415 millions de personnes souffraient de diabète en 2018 à travers le monde et devraient atteindre 642 millions de personnes vivant avec la maladie dans le monde d'ici 2040.

La prévalence croissante de l'obésité, du diabète et des maladies cardiovasculaires devrait stimuler la demande d'une variété deSuppléments alimentaires. Des études ont montré que la consommation modérée de protéines au quotidien aide à prévenir diverses conditions chroniques liées au mode de vie. Il y a une acceptation plus large chez les consommateurs sur l'importance des suppléments de protéines pour prévenir la détérioration des problèmes de santé. Les compléments alimentaires à base de protéines gagnent également en popularité parmi les amateurs de fitness à des fins de renforcement des muscles. De plus, la popularité croissante des suppléments de protéines chez les femmes et les enfants enceintes devrait alimenter la croissance du marché.

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Suppléments de protéines à base de plantes Facteurs de croissance du marché

Préférence croissante pour les régimes alimentaires à base de plantes pour alimenter le marché

La sensibilisation croissante au bien-être animal ainsi qu'à la durabilité environnementale a poussé les consommateurs à adopter des régimes alimentaires à base de plantes. La perception évolutive des consommateurs selon laquelle les produits à base de plantes sont plus sûrs et plus sains que les produits d'origine animale alimente la croissance du marché des suppléments de protéines à base de plantes. La population végétalienne croissante et la préférence pour les régimes végétariens ont forcé les fabricants à innover de nouvelles sources de protéines végétales. Selon des nouvelles à base de plantes, les principaux médias mondiaux des végétaliens mondiaux, le nombre de followers végétaliens a augmenté d'environ 1,1 million par rapport au début de 2023 au Royaume-Uni Enfin, l'intérêt croissant pour les produits naturels, biologiques et propres devrait augmenter la demande des suppléments de protéines à base de plantes.

Demande robuste de suppléments de protéines pour propulser la croissance du marché

La demande croissante de suppléments de protéines pour améliorer la santé et le bien-être alimente considérablement la croissance du marché des suppléments de protéines végétaliens. Les modes de vie mouvementés modernes et les horaires chargés ont augmenté de la demande de sources instantanées de protéines. Les suppléments de poudre de protéines deviennent également très populaires parmi les amateurs de fitness pour le développement musculaire en raison de leur teneur en acides aminés plus élevée. Les activités de commercialisation et promotionnelles agressives des entreprises des centres de fitness et l'introduction de plusieurs suppléments de protéines prêts à boire devraient étendre la vente de suppléments de protéines végétaux dans les années à venir. Les entreprises introduisent de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante de suppléments de protéines végétaliens. Par exemple, en mars 2023, Premier Protein, une marque de suppléments végétaliens de Bellring Brands, Inc., a introduit sa nouvelle poudre de protéine végétale en deux saveurs - Chocolate et Vanille. Ce produit est fabriqué à partir de protéines de pois. Les produits de supplément de protéines végétaliens sont très populaires parmi les abonnés végétaliens, qui devraient stimuler davantage la croissance du marché.

Facteurs de contenus

Défis rencontrés dans l'amélioration de la palatabilité des protéines à base de plantes pour entraver la croissance

Le paramètre sensoriel, c'est-à-dire les profils de saveurs des protéines à base de plantes, est la zone où certaines améliorations graves sont nécessaires pour augmenter la palatabilité et l'acceptabilité des produits finis. Les protéines extraites des plantes confèrent généralement des saveurs hors saveurs et des goûts inacceptables lorsqu'ils sont ajoutés au produit. Bien que la formulation d'ingrédients fonctionnels réponde à la demande des consommateurs pour la santé et le bien-être personnalisés, l'achat de ces produits est souvent motivé par le goût et la saveur.

Les défis rencontrés dans l'amélioration de la palatabilité des protéines à base de plantes agissent comme une restriction clé pour la croissance du marché. Diverses technologies telles que la microencapsulation, le revêtement polymère et les solutions de saveur peuvent être appliquées pour masquer et modifier ces goûts désagréables et produire des produits finaux de meilleure dégustation. L'ajout de saveur à la réduction des saveurs de l'amertume ou du masquage est l'une des tendances les plus importantes de l'industrie des suppléments de protéines. Les saveurs qui complètent les protéines des plantes sont principalement utilisées à des fins de masquage. Par exemple, les saveurs naturelles des fruits et légumes telles que l'orange, la fraise, les champignons, les gousses et les graines sont généralement utilisées dans les protéines à base de plantes en raison de leur origine naturelle.

Analyse de segmentation du marché des suppléments de protéines à base de plantes

Par analyse de type

Segment de protéines de soja pour émerger comme le segment dominant

Sur la base du type, le marché est segmenté en protéines de soja, protéine de pois, protéine de blé et autres. La protéine de soja, bien que présentant un ralentissement de ses ventes, reste un segment dominant sur ce marché, selon l'analyse de l'industrie des protéines végétales. La valeur nutritionnelle supérieure et la disponibilité facile des matières premières sont quelques-uns des facteurs moteurs de la protéine de soja.

Cependant, le segment des protéines PEA (en particulier les concentrés et les isolats) devrait dépasser le segment des protéines de soja à la fois par valeur et ventes en volume en raison de sa popularité robuste et de son utilisation croissante dans divers compléments alimentaires. Le marché a récemment vu des entreprises exploiter les nouvelles sources de protéines végétales telles quespiruline, graines de citrouille et chanvre. Ces tendances de l'industrie devraient augmenter davantage les revenus.

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Par analyse des canaux de distribution

Les marchands de masse sont les principaux canaux de distribution principaux 

Le marché est segmenté en supermarchés / hypermarchés, pharmacies / pharmacies, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres par canal de distribution. Marchands de masse à savoir. Les supermarchés / hypermarchés changent en permanence et les investisseurs capitalisent sur le confort des acheteurs pour offrir une expérience de magasinage facile. L'adoption des progrès technologiques et des équipements sur le sol aidera les détaillants à fournir des produits de qualité adéquats aux consommateurs. La domination des marchands de masse sur le marché des suppléments est éclipsée par les plateformes de vente au détail en ligne en croissance rapide et la présence croissante de magasins spécialisés.

Les entreprises repensaient leurs canaux de distribution pour atteindre efficacement les consommateurs, car ce canal de distribution devient de plus en plus populaire chez les jeunes consommateurs. Après Covid-19, les acteurs de l'industrie dépensent plus pour renforcer leur présence de canal de commerce électronique. Il stimulera les ventes de produits à partir des canaux de vente en ligne.

Idées régionales

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Les marchés développés de l'Amérique du Nord et de l'Europe contribuent plus de la moitié des revenus mondiaux sur ce marché et dirigent ainsi la part de marché des suppléments de protéines à base de plantes. Ceci est attribué à la conscience accrue des consommateurs dans ces régions concernant l'impact écologique deProtéines à base d'animaux, la santé profite des protéines à base de plantes et le facteur de durabilité global associé à de telles sources végétaliennes. La tendance végétalienne sur ces marchés devrait rester forte dans un avenir prévisible, et la demande croissante de produits sains et nutritionnels devrait alimenter davantage la demande de suppléments de protéines naturelles.

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L'Asie-Pacifique devrait assister aux taux de croissance supérieurs à la moyenne mondiale au cours de la période de prévision. Les consommateurs montrent progressivement l'intérêt pour les compléments alimentaires dans les protéines végétaliennes à mesure que le secteur de la nutrition sportive devient courant. Les marchés en développement tels que la Chine, l'Inde et l'Indonésie devraient propulser la croissance des ventes des suppléments de protéines à base de plantes en raison de l'augmentation de la population vieillissante et de l'intérêt croissant pour les compléments alimentaires pour améliorer la santé globale.

Le marché sud-américain des suppléments de protéines à base de plantes devrait présenter une croissance substantielle en raison de la popularité croissante d'une alimentation saine. Selon une enquête menée par la principale société de nutrition, Dupont Nutrition & Biosciences, la Colombie, le Brésil et l'Argentine ouvrent la voie en Amérique du Sud avec 78%, 67% et 65% des consommateurs montrant respectivement l'intérêt pour les protéines végétales. Le marché est encore alimenté par la tendance à la hausse des régimes flexitaires chez les milléniaux dans la région. La popularité croissante des protéines sur le pouce parmi ces individus devrait stimuler considérablement la croissance du marché au cours des prochaines années.

Le marché est toujours au stade naissant au Moyen-Orient et en Afrique.LaitierLes protéines ont été populaires dans la région. Cependant, la sensibilisation à la sensibilisation aux régimes végétaliens et flexitariens a contribué à reconnaître les protéines végétales chez les consommateurs. L'intérêt croissant pour la consommation de suppléments de protéines pour maintenir la santé devrait propulser la croissance du marché dans la région dans les années à venir.

Jouants clés de l'industrie

Les entreprises se lancent dans les lancements de produits et l'extension de base pour renforcer leur part sur le marché

Roquette Frères se concentre sur l'investissement dans l'élargissement de son produit de protéines végétales pour renforcer sa position sur le marché mondial. Par exemple, en février 2024, la société a élargi son portefeuille de protéines végétales Nutralys® en lançant quatre ingrédients de protéine PEA - Nutralys® PEA F853M (isolat), Nutralys® H85 (hydrolyzate), Nutralogys® t Pea 700fl (texturé) et Nutralys® t Pea 700m (texturé).

Le marché présente une structure modérément consolidée, dominée par les grandes multinationales. Les principaux acteurs tels que Glanbia PLC, Kerry Group et Roquette se concentrent sur les fusions stratégiques, les acquisitions et les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel qui provient de ces synergies. La demande croissante de produits à base de plantes aide les entreprises à lancer divers produits avec des ingrédients innovants pour répondre à la demande spécifique au consommateur.

Liste des meilleures sociétés de suppléments de protéines à base de plantes:

• Danone S.A. (Paris France)
• Roquette Frères (Lestrerem, France)
• Kerry Group PLC(Listowel, Irlande)
• Beneo gmbh(Mannheim, Allemagne)
• Glanbia plc(Kilkenny, Irlande)
• Iovate Health Sciences International Inc. (Ontario, Canada)
• Amway (Michigan, États-Unis)
• Musclepharm Corporation (Californie, États-Unis)
• Sakara Life, dans (New York, États-Unis)
• Tiba Starch & Glucose Manufacturing Company (gouvernorat Ash Sharqia, Égypte)
• Nuzest Life Pty Ltd. (New South Wales, Australie)

Développements clés de l'industrie:

• Juillet 2023 -Pulsin, une société de fabrication de produits végétaliens émergente du Royaume-Uni, a élargi son portefeuille de produits de poudre de protéines végétaliens en lançant de nouveaux produits. Les nouvelles collections sont disponibles en quatre saveurs: baie, chocolat, noisette au chocolat et vanille. Ces produits sont développés à partir de protéines de graines de pois, de Faba et de citrouille.
• Octobre 2022 - Un ancien joueur de cricket indien, M.S. Dhoni, investi dans une start-up de protéines à base de plantes indiennes, Shaka Harry. En outre, la société a levé environ 2 millions de fonds USD de son financement de semences conduit par Better Bite Venture, Blue Horizon et Panthera Peak Ventures.
• Juillet 2022 - Dymatize, une marque de sociétés de nutrition mondiales - Bellring Brands, Inc., a lancé sa nouvelle poudre de protéines à base de plantes hautement performante - Dymatize Complete Plant Protein ™. Ces produits proviennent de cinq types de protéines à base de plantes pour assurer une livraison maximale de protéines de haute qualité pré ou après l'entraînement.
• Février 2022 -Ingredion Incorporated, une entreprise mondiale de fabrication d'ingrédients alimentaires mondiaux, a investi une quantité non divulguée dans Innovopro, une entreprise émergente de solutions de pois chiches, pour débloquer un énorme attrait des consommateurs pour les concentrés de protéines de pois chiches.
• Juin 2021 -  Huel, un fabricant de produits nutritionnels végétaliens émergents, a lancé une poudre de protéines végétaliennes dans six variantes - Brownie au fudge au chocolat, fraises et crème, milkshake à la banane, fudge vanille, caramel salé et non savouré et non sucré. Ces produits proviennent de chanvre, de Faba et de pois.

Reporter la couverture

Le rapport d'étude de marché sur les suppléments de protéines à base de plantes fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur des aspects clés tels que les principales entreprises, les types de produits et les principaux canaux de distribution du produit. En plus de cela, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence les principaux développements de l'industrie. En plus des facteurs susmentionnés, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

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Rapport Portée et segmentation: