Taille du marché de l'alcool de sucre, partage et analyse d'impact Covid-19, par type (sorbitol, xylitol, maltitol, érythritol et isomalt), application (aliments et boissons, pharmaceutiques et cosmétiques et soins personnels) et prévisions régionales, 2020-2032

La taille du marché mondial de l'alcool sucre était de 3,61 milliards USD en 2019 et devrait atteindre 9,07 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 7,13% au cours de la période de prévision basée sur notre analyse dans le rapport existant. De plus, le marché des alcools de sucre aux États-Unis devrait augmenter de manière significative, atteignant une valeur estimée de 1,75 milliard USD d'ici 2032, tirée par la demande croissante des consommateurs d'alternatives à faible teneur en calories et à faible glycémie. L'Europe a dominé le marché des alcools de sucre avec une part de marché de 32,41% en 2019.

Le marché est susceptible de propulser en raison de la consommation croissante de produits de confiserie de gomme tels que la mâché de la gomme. Les polyols sont ajoutés à divers produits alimentaires en tant quesubstitut à sucre. La majorité de la production du polyol est consommée par le secteur des utilisateurs finaux des aliments et des boissons dans lesquels la boulangerie et la confiserie détiennent la plus grande part de marché. En raison du mode de vie au rythme rapide, les consommateurs préfèrent les produits alimentaires sans sucre, ce qui facilitera la croissance du marché.

Cependant, à l'échelle mondiale, le marché actuel des polyols augmentera rapidement par rapport à son taux de consommation habituel en raison de la situation pandémique causée par Covid-19. L'alcool sucre est l'un des ingrédients importants qui sont ajoutés dans la production dedésinfectants pour les mainset lavages à la main. Actuellement, il y a plus de deux millions de personnes touchées par Covid-19 dans le monde, et c'est un facteur moteur de l'utilisation des désinfectants pour les mains. L'utilisation des polyols dans les produits alimentaires et boissons devrait faire face à une chute, tandis que le secteur pharmaceutique connaîtra une augmentation soudaine de la consommation. Cette augmentation aidera à maintenir la stabilité de la croissance globale du marché sans aucune chute.

D'un autre côté, le secteur des aliments et des boissons connaît une baisse de sa part de valeur en raison de moins de ventes de confiseries de gomme. Compte tenu de la situation pandémique et des diverses règles imposées par les organismes gouvernementaux respectifs, les consommateurs ont tendance à acheter uniquement les éléments essentiels tels que les produits alimentaires prêts à manger, les aliments instantanés et d'autres aliments emballés. Cela atténuera les ventes de confiseries et de produits de boulangerie.

Moins de main-d'œuvre dans les maisons de production, la disponibilité de moins d'actions ou pas de stocks, le canal de vente non organisé, les restrictions sur les importations et les exportations, et les préférences des consommateurs sont certains facteurs, qui affectent les ventes des ventes deconfiserieproduits et produits de boulangerie.

Présentation du paysage de l'industrie de l'alcool de sucre

Taille et prévisions du marché:

• Taille du marché 2019: 3,61 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 9,07 milliards USD
• TCAC: 7,13% de 2020 à 2032

Part de marché:

• L'Europe a dominé le marché des alcools de sucre avec une part de 32,41% en 2019, tirée par une consommation élevée de confiserie et une demande croissante de produits alimentaires sans sucre.
• Par type: Sorbitol détient la plus grande part de marché en raison de son large utilisation dans les produits alimentaires, les boissons et les produits cosmétiques, ainsi que la sensibilisation croissante concernant les alternatives à faible calories.

Faits saillants du pays clé:

• États-Unis: Projeté pour atteindre 1,75 milliard USD d'ici 2032, alimenté par une augmentation de la demande de substituts à faible teneur en calories et à faible glycémie, en particulier dans les applications alimentaires, de boissons et de désinfectant.
• Russie: mène une part de marché européenne en raison d'une forte demande de gomme à mâcher et de boulangerie; La préférence croissante pour les alternatives de sucre soutient l'expansion.
• Chine: l'un des principaux producteurs de polyols; Les dons pandémiques d'alcools de sucre pour les désinfectants de la main mettent en évidence son rôle critique dans l'approvisionnement.
• Inde: Producteur et exportateur majeur de polyols; La sensibilisation à la santé et la demande d'applications alimentaires pharmaceutiques et transformées renforcent la croissance.

Tendances du marché de l'alcool de sucre

Inclination croissante des consommateurs vers les produits alimentaires sans sucre 

La tendance croissante dans la consommation de produits alimentaires sans sucre dans divers pays développés favorise la croissance du marché. Les consommateurs sont enclins à la consommation de produits sans sucre et sont conscients des allégations d'étiquette telles que «pas de sucre», «sans sucre» et «sans sucre», qui a un impact positif sur le marché. Le style de vie rapide et l'urbanisation croissante ont conduit à une consommation de sucre et à des édulcorants artificiels. Les consommateurs utilisent un substitut au sucre dans diverses industries alimentaires et boissons par la réclamation «sans sucre». En raison de l'adoption de cette tendance, divers fabricants ont impliqué dans la production de produits alimentaires sans sucre.

En août 2017, une société de confiserie gum basée aux États-Unis, Wrigley, a lancé ses premières mâts doux sans sucre sous l'orbite de sa marque. Ce lancement était basé sur une enquête au détail dans laquelle les consommateurs recherchaient des gencives et des mâcher doux avec moins de sucre / sans sucre.

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Facteurs de croissance du marché de l'alcool de sucre

L'augmentation de la population diabétique sert d'occasion pour la croissance du marché

L'augmentation des consommateurs soucieuses de la santé, l'augmentation de la demande de produits transformés et de confiseries et les incidents croissants du diabète sont les facteurs qui stimuleront la croissance du marché. L'obésité épidémique et le diabète continuent d'influencer les modes de vie alimentaires des personnes dans le monde en observant une transition dans la qualité des aliments servis. De plus, ces derniers temps, la prévalence de maladies telles que le diabète et l'obésité a considérablement augmenté. La sensibilisation à la hausse des effets secondaires de la sur-consommation de produits sucrés chez les individus alimente la croissance de la demande de produits sans sucre. Par exemple, conformément à la Fédération internationale du diabète (FDI), sur 10, environ un individu dans le groupe d'âge de 20 à 79 a le diabète, ce qui représente 537 millions de personnes. De plus, TDI mentionne qu'en 2021, le diabète était responsable d'environ 6,7 millions de morts dans le monde. L'utilisation des édulcorants artificiels est justifiée par divers fabricants, mais les consommateurs optent pour des options plus saines. Cette tendance a augmenté l'exigence de polyols, une alternative au sucre nutritive. Diverses études de recherche suggèrent qu'elle présente une caractéristique pour réduire la réponse sanguine-glucose. De plus, sans l'utilisation de l'insuline, ils aident à stimuler le métabolisme des diabétiques, qui a gagné en popularité parmi les utilisateurs finaux. Par conséquent, l'alcool de sucre devrait créer des opportunités car elle est utilisée comme alternative moins calories.

L'impact Covid-19 entraînera des ventes élevées de désinfectants pour les mains

À l'échelle mondiale, environ 5,0 millions de personnes sont touchées par Covid-19 et plus de 325,24 000 décès ont eu lieu (comme le 20 mai 2020). La situation pandémique a conduit à des ventes plus importantes de désinfectants et de lavages à la main, car ils peuvent désinfecter les mains du virus.Éthanolet l'alcool de sucre sont les principaux ingrédients utilisés dans la production de désinfectants pour les mains. En raison de l'épidémie, les fabricants de désinfectants manuels manquaient de stock. Afin de surmonter la demande excédentaire, divers fabricants d'alcool de premier plan ont donné de l'éthanol et de l'alcool à sucre pour produire des désinfectants pour les mains. Les facteurs qui ont conduit à des ventes élevées de désinfectants pour les mains sont le nombre croissant de patients Covid-19, le nombre total de population, le nombre total de cliniques et d'hôpitaux, la disponibilité des matières premières, les importations et les exportations des matières premières et le modèle d'achat des consommateurs, qui comprennent l'achat en vrac.

En mars 2020, quatre grandes sociétés basées aux États-Unis telles que l'énergie renouvelable du sud-ouest de l'Iowa, l'énergie de Lakeview Plymouth, l'énergie absolue et l'ouest de l'Iowa Energy ont fait don d'éthanol et d'autres alcools de sucre pour produire des désinfections à la main afin de répondre à la même demande.

Facteurs de contenus

Faible main-d'œuvre dans la base de production en raison de l'épidémie Covid-19

Le déclenchement de Covid-19 a conduit à un verrouillage complet des 180 pays. Cela a affecté le marché négativement car il y a moins de disponibilité de main-d'œuvre dans la maison de production. En raison de ce verrouillage, les fabricants ont été obligés d'utiliser les actions disponibles. Étant donné qu'il y a des perturbations de la chaîne d'approvisionnement telles que moins / pas d'importations et d'exportations, il y a un déclin majeur qui a été témoin de la consommation d'alcool de sucre dans l'industrie des aliments et des boissons. Différents organismes gouvernementaux ont imposé des règles différentes pour l'achat d'essentiels. Par exemple, aux États-Unis, un seul supermarché / hypermarché est ouvert par communauté pour des horaires restreints. Cela comprend la distanciation sociale, le port de masque et la désinfection des mains. En raison de diverses restrictions imposées, le consommateur a tendance à acheter uniquement les produits essentiels requis tels que le pain, les œufs, le lait et autres. Ces réglementations varient d'un pays à l'autre et ont un impact négatif sur le marché, car il y a moins de main-d'œuvre disponible dans la base de production.

En raison de la forte demande de désinfectants pour les mains, les fabricants d'alcools de sucre fonctionnent, mais les utilisateurs finaux ont fermé complètement ou partiellement.

En février 2020, la société de Coco-Cola a fermé sa base de production de coke Diet, car il existe des perturbations d'approvisionnement des alternatives de sucre en provenance de Chine et dans d'autres pays.

Analyse de segmentation du marché de l'alcool de sucre

Par analyse de type

Sorbitol détient la plus grande part de marché en raison de son large éventail d'applications

Sorbitoldétient la plus grande part de marché car elle est largement utilisée dans diverses applications. Les consommateurs recherchent une alternative plus saine pour le sucre et le sorbitol, l'alcool de sucre très populaire devrait créer une demande pour la même chose. L'augmentation de la sensibilisation aux consommateurs concernant les produits alimentaires à faible teneur en calories est également un facteur important pour l'acceptation de l'utilisation du sorbitol parmi les utilisateurs finaux. Une surtension est observée parmi les consommateurs dans l'utilisation des soins personnels biologiques et des produits cosmétiques, qui devrait avoir un impact positif sur la consommation de sorbitol. De plus, la sensibilisation des consommateurs concernant divers problèmes de santé associés à la consommation de sucre aidera à la croissance de la consommation de sorbitol. 

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D'un autre côté, le xylitol devrait détenir une part de marché décente en raison du coût élevé du produit. Divers fabricants sont confrontés à des défis pour créer l'extraction de l'alcool de sucre en tant que technique rentable. D'autres types comme le maltitol, l'isomalt et l'érythritol sont largement utilisés dansproduits de beautéet les produits de soins personnels et trouve son propre rythme pour se développer sur le marché.

Par analyse des applications

Le secteur des aliments et des boissons devrait dominer en raison de la consommation accrue de produits de confiserie

Le secteur des aliments et des boissons devrait détenir la plus grande part de marché car il y a une augmentation de la consommation de produits de confiserie. L'alcool de sucre remplit également d'autres fonctions, autres que les alternatives de sucre telles que le texturiseur, aide à conserver l'humidité et à l'humeur dans diverses confiseries et produits au four. La confiserie étant le plus grand consommateur d'alcool de sucre dans le secteur des aliments et des boissons, il contribue à la croissance du marché. Selon les données de divers acteurs de l'industrie, le secteur de la boulangerie a augmenté à un TCAC de 4,60% par rapport à l'année 2013-2018. Cela influence positivement le marché, car les polyols tels que le sorbitol trouvent que son rythme se développe dans le secteur de la boulangerie.

D'un autre côté, l'alcool de sucre est largement utilisé dans l'industrie pharmaceutique pour la production de désinfectants pour les mains et de suppléments de protéines. Cela devrait créer diverses opportunités sur le marché. De plus, en raison du changement de comportement individuel post-pandemique, qui est plus enclin à la santé et à l'hygiène personnels, la demande d'alcools de sucre devrait croître considérablement dans le secteur pharmaceutique avec l'augmentation de la demande de produits de désinfection sur le marché mondial.

Analyse régionale

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L'Europe affiche une croissance la plus élevée en raison de la grande base de consommateurs pour les produits de confiserie

Le marché de l'Europe se développe à un rythme rapide en raison de la forte consommation de produits de confiserie dans la région. L'Europe est une économie développée avec divers professionnels qui ont conduit à la sensibilisation aux produits sans sucre et à l'adoption d'alternatives de sucre dans leur alimentation. Il y a une augmentation du nombre de femmes qui travaillent des femmes et du mode de vie au rythme rapide qui a conduit à la consommation de divers produits alimentaires transformés. Ce sont certains facteurs qui soutiennent la croissance du marché européen.

Parmi la présence de divers pays, la Russie devrait détenir la plus grande part de marché en raison de la dynamique de la population. La population fumeuse en Russie est élevée par rapport aux autres pays d'Europe, ce qui augmente directement les ventes de gencives à mâcher dans le pays. Outre la consommation de produits de confiserie, le pays devrait également avoir une grande base de consommateurs pour les produits de boulangerie.

Une augmentation immédiate de la consommation de polyols est observée en 2020 en raison de la situation pandémique causée par Covid-19. Divers fabricants produisent de grandes quantités d'alcool de sucre pour faire des désinfectants pour les mains et des lavages manuels. L'Europe est largement affectée par la maladie, des pays comme l'Italie, l'Espagne, la Belgique et d'autres ont été invités à porter des désinfectants à la main partout. Cela augmente la croissance du marché.

Suivi par l'Europe, l'Amérique du Nord devrait détenir la deuxième part de marché. Ceci est attribuable à des facteurs tels que la prévalence élevée des patients affectés aux États-Unis en outre, on estime qu'environ la moitié des patients affectés de la région proviennent des États-Unis, en outre, l'adoption de désinfectants pour les mains est largement acceptée dans le pays. Une chute est observée dans le secteur des aliments et des boissons, car il y a moins de main-d'œuvre dans la maison de production, et l'exigence de polyols est indispensable dans le secteur pharmaceutique.

L'Asie-Pacifique devrait détenir la troisième part de marché. Ceci est attribuable à la présence d'une grande population dans la région. Des pays comme la Chine et l'Inde sont les principaux producteurs de polyols, dans le monde. Les principaux fabricants de la région ont fait don de leur éthanol et de l'alcool de sucre pour la production de désinfectants pour les mains.

Jouants clés de l'industrie

L'industrie se concentre sur le développement de l'alcool de sucre naturel

La structure du marché mondial est très organisée. Ces joueurs adoptent la tendance sans sucre et mettent en œuvre la transparence dans la chaîne d'approvisionnement. Les nouvelles progrès technologiques et la demande croissante des industries des utilisateurs finaux ont conduit à l'émergence de divers nouveaux acteurs sur le marché. Roquette Frères, Archer-Daniels-Midland Co. et Cargill Incorporated sont les principaux acteurs du marché.

Liste des meilleures compagnies d'alcool de sucre:

• Archer-Daniels-Midland Co. (États-Unis)
• Cargill Incorporated (États-Unis)
• Ingrédion Incorporated (États-Unis)
• Roquette Frères (France)
• Tereos Starch & Swardeners S.A.S (France)
• Tate and Lyle Plc (Royaume-Uni)
• Pfizer Inc. (États-Unis)
• Groupe Lonza (Suisse)
• SPI Pharma (États-Unis)
• Merck Kgaa (Allemagne)

Développements clés de l'industrie:

• En décembre 2023, Brandt’s, un fabricant bien connu américain, a lancé son Fenglihui Anjiachun, un nouvel alcool de sucre sur le marché chinois, que les matériaux agricoles de Pékin Xinhefeng distribueront.
• En août 2022, Psaltry International a annoncé le lancement de sa nouvelle usine de production de Sorbitol basée au Cassava à Iseyin, dans l'État d'Oyo. L'usine serait la première en Afrique et le deuxième plus grand dans le monde avec une capacité de production de 25 tonnes de sorbitol par jour.
• En mars 2022, Sunar Misir, l'un des principaux acteurs de l'industrie des édulcorants dérivés du maïs, a annoncé le lancement de sa toute nouvelle poudre de sorbitol appelée SunSorb, avec un investissement important dans la production technologiquement avancée en Turquie.
• En mars 2020, Gull New Zealand Limited, une grande entreprise de pétrole, a libéré 340 000 litres d'éthanol et d'alcool de sucre pour produire des désinfectants à la main. Cela aidera à produire 940 000 litres de désinfectants pour les mains.
• En mai 2020, Ingredion Inc. a lancé son premier alcool de sucre sous sa marque Erysta Erythritol. Ce lancement de produit permet aux fabricants de produits alimentaires de suivre la tendance sans sucre.

Reporter la couverture 

Les préoccupations croissantes concernant l'obésité et les diabétiques ont conduit à une consommation accrue d'alcool de sucre, car il est livré avec un slogan sans sucre.

Le rapport fournit des informations qualitatives et quantitatives sur le marché. Il propose également une analyse détaillée de son utilité, des applications, des types d'alcool de sucre, de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles sur le marché.

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Parallèlement à cela, le rapport fournit une analyse élaborative du marché, de la dynamique de croissance future et du paysage concurrentiel. Diverses informations clés présentées dans le rapport comprennent un aperçu des marchés connexes, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie.

Rapport Portée et segmentation