Taille du marché du blé, partage et analyse d'impact Covid-19, par type (biologique et conventionnel), application (produits de boulangerie, céréales de petit-déjeuner, pâtes et nouilles, autres applications alimentaires et aliments) et prévisions régionales, 2021-2032

La taille du marché mondial du son de blé était de 18,57 milliards de dollars en 2020 et devrait passer de 19,35 milliards USD en 2021 à 31,43 milliards de dollars d'ici 2032, présentant un TCAC de 4,48% au cours de la période de prévision (2021-2032). L'Asie-Pacifique a dominé le marché du son de blé avec une part de marché de 53,31% en 2020. De plus, la taille du marché du bran de blé aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 1,73 milliard de dollars d'alimentation en 2032, tirée par l'utilisation croissante du son de blé dans les produits alimentaires et alimentaires. 

Il y a eu un léger impact de la pandémie Covid-19 sur le marché mondial, affectant la chaîne d'approvisionnement. Selon notre analyse, le marché mondial a montré une augmentation de 0,04% en 2020. L'augmentation du TCAC au cours de la période de prévision est due à la demande croissante de Bran dans divers secteurs, en particulier dans les aliments alimentaires et animaux.

Cette industrie connaît une croissance substantielle à travers le monde. Les connaissances croissantes concernant les prébiotiques et les aliments riches en fibres et leur impact positif sur la santé intestinale ont considérablement augmenté la demande de son de blé dans l'industrie alimentaire transformée. La hausse de l'utilisation du son dans l'alimentation du bétail comme source de fibres et de protéines devrait alimenter la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Perturbation de la chaîne d'approvisionnement pour entraver la croissance du marché pendant la pandémie de Covid-19

La chaîne d'approvisionnement mondiale du son de blé est interconnectée avec le transport de matières premières, les installations de fraisage et la logistique de distribution. La propagation de Covid-19 a affecté la chaîne d'approvisionnement du bran de blé de blé dans le monde de diverses manières. Cependant, la production de bran de blé et de blé de blé a été stabilisée à partir de la mi-2020. La propagation du coronavirus a établi certaines restrictions sur le secteur de l'aviation, les vols internationaux et les mouvements de cargaison en vrac sec, perturbant encore la chaîne d'approvisionnement du marché. La pénurie de main-d'œuvre a entraîné des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et a gravement affecté la production et la livraison du produit final. Cependant, le marché est prêt avec d'énormes opportunités de croissance en raison de la pandémie Covid-19. Les problèmes de santé croissants des consommateurs ont augmenté la demande de produits alimentaires et d'ingrédients alimentaires de l'immunité. Les connaissances croissantes concernant les prébiotiques amplifieront considérablement la demande d'ingrédients riches en fibres dans l'industrie alimentaire transformée.

Instantané du marché du brane de blé et points forts

Taille et prévisions du marché:

• 2020 Taille du marché: 18,57 milliards USD
• 2021 Taille du marché: 19,35 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 31,43 milliards USD
• CAGR: 4,48% de 2021 à 2032

Part de marché:

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché du son de blé avec une part de 53,31% en 2020, entraînée par une production de blé élevée, une grande population de bétail et une demande croissante de régimes riches en fibres.
• Par type, le segment conventionnel devrait conserver la plus grande part de marché en 2025, soutenue par une utilisation généralisée dans les aliments transformés et les aliments pour animaux.

Faits saillants du pays clé:

• U.S.: Prévu pour atteindre 1,73 milliard USD d'ici 2032, entraîné par une utilisation croissante du son de blé dans les applications de nourriture et d'alimentation.
• Turquie: augmentation significative des importations de son de blé pour l'alimentation animale, de 450 000 MT (2012) à 1 640 000 MT (2017).
• Inde et Chine: les principaux moteurs de la domination de l'Asie-Pacifique en raison de la production de blé à grande échelle et de la demande de fibres alimentaires.
• Europe: croissance soutenue par la demande de céréales de petit-déjeuner à faible teneur en fibres et à faible teneur en sucre et des pratiques agricoles biologiques croissantes.

Dernières tendances

Télécharger un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

Tendance émergente des aliments fonctionnels prébiotiques pour stimuler la croissance du marché du son de blé

Les consommateurs sont devenus beaucoup plus attentifs en ce qui concerne la santé intestinale au cours des dernières années en raison des connaissances croissantes sur son impact positif sur la santé globale. Un grand pourcentage de la population moderne souffre de conditions cardiovasculaires. La perception que les fibres améliore la santé intestinale et réduit le risque de problèmes de santé liés au mode de vie ont considérablement augmenté la demande d'aliments prébiotiques. La tendance émergente des fortes fibresaliments fonctionnelsParmi les consommateurs a nécessité des entreprises de premier plan à développer des collations prébiotiques innovantes et des aliments transformés.

Bien que les fruits et légumes soient riches en fibres alimentaires, les produits de céréales et de céréales ont gagné en popularité dans le secteur alimentaire transformé. Wheat Millers Bran est riche en fibres et de nos jours largement utilisé dans divers produits alimentaires tels que la boulangerie, les pâtes et les nouilles et les céréales de petit-déjeuner. L'intérêt croissant pour les aliments à base de plantes devrait faire évoluer les régimes de consommation pour incorporer les recettes de son de blé de blé. La tendance «riche en fibres» au cours de la période de prévision devrait augmenter la croissance du marché.

Facteurs moteurs

Tendance émergente des régimes riches en fibres chez les consommateurs pour stimuler la croissance du marché

Le marché mondial du son basé sur le blé est principalement propulsé en augmentant la demande d'aliments riches en fibres chez les consommateurs afin d'améliorer la santé intestinale et de réduire le risque de certains problèmes de santé chroniques liés au mode de vie. L'augmentation de la demande de blé de blé dans les industries de la transformation alimentaire a conduit à un certain nombre d'innovations et au développement de bran de blé de haute qualité. Le son de blé Millers peut être utilisé pour fabriquer des aliments fonctionnels assortis.

En outre, les connaissances croissantes des consommateurs concernant les avantages pour la santé du son à base de blé à haute fibre ont nécessité des entreprises de premier plan à se concentrer sur de nouveaux produits contenant le principal ingrédient. L'industrie des céréales de petit-déjeuner est en plein essor à travers le monde. Les consommateurs recherchent de nos jours des options de petit-déjeuner saines qui se composeraient de protéines et d'ingrédients riches en fibres. Cette tendance devrait alimenter la demande de Bran dans les années à venir.

Utilisation croissante du son de blé dans l'alimentation animalePour faire avancer la croissance du marché du carburant

La consommation humaine de protéines animales a augmenté à travers le monde, ce qui a considérablement évolué l'industrie des aliments pour animaux. Les producteurs d'animaux ont commencé à investir dans des aliments pour animaux de haute qualité qui améliorent la santé et la production globaux de leurs animaux. L'intérêt croissant pour les aliments pour animaux riches en fibres a obligé les fabricants d'aliments pour investir dans de nouveaux ingrédients qui satisfont les besoins nutritionnels des animaux. La fibre alimentaire joue un rôle important dans la nutrition animale comme il le fait dans la nutrition humaine. Les connaissances croissantes concernant la relation entre les régimes riches en fibres et le tractus gastro-intestinal sain ont accru la demande d'aliments riches en fibres chez les agriculteurs. Ce facteur a considérablement amplifié l'utilisation de Bran dans l'industrie de l'élevage.

Le son de blé est agréable au goût, et il est populaire pour sa capacité à empêcher la constipation en raison de ses capacités d'absorption et de rétention d'eau. Dans de nombreux pays, en particulier dans les régions en développement du monde, le son et les aliments similaires sont les principaux suppléments énergétiques pour le bétail. Parallèlement à une teneur élevée en fibres, Bran a également une teneur élevée en protéines. Le prix du son à travers le monde a augmenté l'inclusion du son à base de blé comme source de protéines alternative au maïs et au soja.

Facteur d'interdiction

Augmentation de la popularité des aliments sans glutenAgir comme une retenue clé pour la croissance du marché

La tendance émergente dealiments sans glutenParmi les consommateurs du monde entier devrait agir comme une restriction principale pour la croissance du marché mondial. Les régimes alimentaires en constante évolution des consommateurs modernes ont considérablement augmenté la demande de produits sans gluten. Bien que le gluten, une protéine majeure présente dans le blé, aide à donner à la pâte sa forme et sa texture, sa consommation excessive ne convient pas car elle peut entraîner des problèmes liés à la santé tels que l'obésité. Ainsi, ce facteur a considérablement amplifié la demande des consommateurs de produits sans gluten. Les principaux fabricants de produits de boulangerie et de collations se concentrent sur le développement de produits sans gluten qui ne contiennent aucune forme de blé. La prévalence croissante de la maladie cœliaque causée par la consommation de gluten a également affecté négativement la croissance du marché des produits à base de blé. De plus, la disponibilité croissante des substituts de son à base de blé tels que l'avoine, le riz et le son de maïs devrait également entraver la croissance du marché au cours des prochaines années.

SEGMENTATION

Par type

Le marché mondial est segmenté par type, application et géographie.

Le segment conventionnel détient la plus grande part de marché en raison de la consommation plus élevée de blé dans les aliments transformés

Le segment conventionnel détient le plus grand marché du marché mondial en raison de sa portée et de sa popularité mondiales. Wheat Millers Bran a trouvé son application dans divers aliments transformés, et la demande de son conventionnel a augmenté chez les fabricants d'aliments. De plus, l'augmentation de la consommation de son conventionnel est attribuée à l'utilisation croissante des aliments pour animaux. Le son conventionnel est largement utilisé dans les aliments pour animaux comme source de fibres alimentaires et de protéines.

Les produits propres tels que les produits biologiques, sans gluten et sans OGM ont acquis de l'importance dans l'espace alimentaire fonctionnel. La perception croissante des consommateurs que ces produits sont sûrs et sains, stimule la demande de son biologique.

Par demande

Pour savoir comment notre rapport peut optimiser votre entreprise, Parler à un analyste

L'application d'alimentation animale détient une part de marché du son de blé majeure

Le marché du bran du blé de blé est principalement motivé par sa demande croissante chez les producteurs d'animaux en tant qu'alimentation animale riche en fibres. Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), il y a eu une augmentation constante de l'importation de son (à base de blé) en Turquie. Les importations de son (à base de blé) en Turquie sont passées de 450 000 MT en 2012 à 1 640 000 MT en 2017. Cette augmentation est attribuée à la consommation croissante de son dans les aliments pour animaux.

Les chercheurs ont suggéré que l'utilisation d'alinières à faible teneur en fibres et à haute fibre telles que le son (à base de blé) pourrait éliminer les effets négatifs des suppléments à base de céréales pour le bétail. Cela devrait en outre intensifier la demande de son dans l'alimentation animale. Cependant, ces dernières années, l'utilisation du son pour la consommation humaine a augmenté. Il est largement utilisé dans les aliments transformés tels que les riches en fibresproduits de boulangerie, céréales de petit-déjeuner, pâtes et nouilles. Les connaissances croissantes concernant les avantages pour la santé des aliments prébiotiques devraient augmenter davantage la demande de son dans l'industrie alimentaire transformée.

Idées régionales

Pour obtenir plus d'informations sur l'analyse régionale de ce marché, Télécharger un échantillon gratuit

Asie-Pacifique pour diriger la région en raison de la production approfondie de produits de blé

La région de l'Asie-Pacifique domine le marché mondial car ils sont les principaux producteurs de blé et de blé broyés par des produits tels que Bran. Une énorme population de bétail contribue également à la demande croissante de son en tant qu'alimentation animale. Les changements dans le mode de vie et le modèle de consommation de la population de la région avec une adoption plus élevée de produits riches en fibres tels que Bran contribueront également à la croissance du marché.

Le marché du son de blé de blé d'Amérique du Nord est principalement propulsé par la sensibilisation à la population des avantages pour la santé associés à la consommation de son. Le produit est également largement utilisé comme alimentation animale en raison de sa teneur élevée en fibres, ce qui contribue à améliorer la digestion et à fournir les nutriments nécessaires. De plus, la présence de principaux fabricants de Bran tels que Nisshin Seifun Group Inc., Star of the West Milling Co. et d'autres soutiennent la croissance du marché dans la région. Les professionnels de la gestion du poids ont favorisé la nécessité de produits alimentaires à faible teneur en grains et à forte contenu dans le régime qui devrait augmenter la demande de la région.

Les céréales de petit-déjeuner riches en protéines et en stimulation énergétique à faible teneur en sucre sont l'une des tendances émergentes du petit-déjeuner en Europe. Le gouvernement a introduit des politiques pour stimuler la production agricole, y compris les subventions qui ont encouragé les agriculteurs à cultiver de manière intensive les cultures de blé. Cela a à son tour renforcé le marché de la région. De plus, à mesure que les produits alimentaires biologiques deviennent populaires dans la région. De nombreux agriculteurs adoptent des méthodes agricoles biologiques pour développer leurs produits agricoles. Cela devrait augmenter l'utilisation du son organique au cours des prochaines années.

Pour savoir comment notre rapport peut optimiser votre entreprise, Parler à un analyste

Bien que les pays d'Amérique du Sud aient d'énormes populations de bétail, la faible qualité des parcours dans ces pays incite les agriculteurs à adopter des sources alternatives pour nourrir leur bétail, y compris les sous-produits agricoles. Le son basé sur le blé est une source de fibres largement utilisée pour les bovins autres que le soja qui élève la demande de produits de son dans la région. Le marché du bran de blé au Moyen-Orient et en Afrique est principalement propulsé par une demande croissante de contenu alimentaire sain et riche en fibres tels que le son dans leur alimentation. Les changements dans les modèles de consommation alimentaire sont principalement motivés par l'urbanisation et l'exposition à la culture alimentaire occidentale.

Jouants clés de l'industrie

Goodmills Innovations GmbH Foods investit dans les lancements de produits pour renforcer le portefeuille

Goodmills Innovations GmbH est une entreprise de transformation de blé de premier plan qui investit activement dans les développements de nouveaux produits dans le segment du son pour renforcer leur portefeuille de produits et étendre l'entreprise sur le marché mondial. Par exemple, en octobre 2020, Goodmills Innovations GmbH a lancé un produit de contenu à haute fibre nommé Good Fibers 10 + 1 qui est principalement utilisé pour la cuisson des produits alimentaires et contribue à stimuler l'immunité. Le produit est fait de fibres d'agrumes, de blé micronisé, d'avoine et de seigle. Le marché mondial présente une structure consolidée avec diverses sociétés multinationales détenant une part importante sur le marché. Les principaux acteurs clés tels qu'Ardent Mills, Star of West Milling Co. et Wilmar International se concentrent sur les développements et les fusions et acquisitions de nouveaux produits pour consolider le marché. L'arrivée de petits acteurs du marché du bran de blé de blé contribue considérablement à la concurrence sur le marché, ce qui a un impact positif sur la croissance du marché.

Liste des principales sociétés profilé:

• Goodmills Group GmbH (Vienne, Autriche)
• Moulins ardents(Colorado, États-Unis)
• Star de West Milling Co. (Michigan, États-Unis)
• Nisshin Seifun Group Inc. (Tokyo, Japon)
• Harinera Vilafranquina S.A. (Barcelone, Espagne)
• Karim Karobar Company (Pvt) Ltd. (Karachi, Pakistan)
• Hindustan Animal Feeds (Gujrat, Inde)
• Arti Roller Flour Industries Ltd. (Punjab, Inde)
• Groupe de sociétés de Vaighai (Tamil Nadu, Inde)
• Siemer Milling Co.(Indiana, États-Unis)

Développements clés de l'industrie:

• Novembre 2019-Le producteur de fruits, amidon et sucre, Agrana, a ouvert sa nouvelle usine de transformation d'amidon de blé de 100 millions d'euros sur le site de sa bio-raffinerie à Pischelsdorf, en Autriche. La société a déclaré que sa nouvelle installation d'amidon de blé élargie aura la capacité de produire 35 000 t de son (à base de blé).
• Septembre 2019 -Goodmills Innovations GmbH a lancé un roman de blé à ultra-finage nommé bran de blé High-Mac. Ce produit peut être métabolisé facilement par les bactéries présentes dans l'intestin.

Reporter la couverture 

## @ ##

Le rapport d'étude de marché mondial du bran bran fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur des aspects clés tels que les entreprises, les types de premier plan et les applications de premier plan du type de produit. En plus de cela, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence les principaux développements de l'industrie. En plus des facteurs susmentionnés, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

Rapport Portée et segmentation: